Šķēlēs gabals

Pārskats par kraušanas un elektrisko nažu tirgu: darbības principi, tehniskie parametri, drošība un rūpība ierīcēm, ražotājiem

Foto L. Sashva Stylist A. Filine

Slicer TR522 (krups) ar ietilpību 140W. Darba virsmas slīpuma leņķis ir 15. šķēles biezums ir regulējams līdz 15 mm. Ir aizsardzība pret nejaušu iekļaušanu: ierīce darbosies tikai vienlaicīgi nospiežot divas pogas

Bosch.

Modeļa MAP 9101 (BOSCH) ir darba virsmas slīpums 10. Ierīce ir aprīkota ar paplātes šķēlītēs produktiem

Rotel.

Dūņu rotējošā metāla konstrukcija un biezuma regulators šķēlītēs līdz 30mm

Siemens.

Elegants šķēlēs MS 78001 (Siemens) ainas ar četriem griešanas ātrumiem. Katram produktam var izvēlēties optimālo ātrumu

Severīns.

Dūņas kā 3947 (atdalīts) ar jaudu 150W. Pielāgojot biezumu šķēles līdz 15mm. Ir saliekamais paplāte šķēlītēs produktiem.

Foto L. Ashva

Pat mīksti ēdieni, piemēram, siers vai šķiņķis, šķēles viegli sagriež sekundēs. Visi gabali būs gludi, tas pats biezums jums ir nepieciešams.

Foto L. Ashva

Ritter.

Foto E. Savina Hrometri ir daudz drošāki nekā parastie naži. Blade ir ticami aizsargāts ar korpusu. Jūs varat ievainot tikai tad, ja jūs īpaši piepildāt pirkstu zem asmens

Ufesa.

Ufesa.

Ziņķa gabals kļūs par burtiski samazinājumiem par 1 min. Neaizmirstiet par atpūtu: pēc aptuveni 10 minūtēm nepārtraukta griešana, automašīna izslēdzas, tāpēc ir ieteicams veikt nelielas pauzes ik pēc 5 minūtēm

Tefāls.

Severīns.

Elektriskie naži Tefal (A), EM 3965 (Severin) (b) ar jaudu 100W ar vieglumu pat stingriem produktiem, līdz saldētiem

Gludas un veikīgas šķēles augļu un dārzeņu izskatās ļoti iespaidīgi uz trauka ... bet varbūt jūs nevarat to darīt, un nazis ne klausās jūsu rokās? Tad griešanas sviestmaizes kļūst par reālu pārbaudi: maizes drupināšanas, desu gabali tiek iegūti biezi. Osymena un nav vērts runāt: tas ir skaisti samazināt to visu ikvienam. Kā tad gatavot visu šo? Īpašas ierīces tiks palīdzētas: dūņas un elektriskie naži.

Slometrs vēl nav kļuvis parasto virtuves atribūtu. Nosaukums pie ierīces runājot, tāpēc nav grūti uzminēt, kas tas ir paredzēts, ir kaut ko samazināt par šķēlītēm. Tas var būt jebkas: desa, šķiņķis, siers, maize un daudz ko citu. Šāds aparāts var iepriecināt jūs ar plāniem caurspīdīgiem siera gabaliem ar appetizācijas skaidu pat visvairāk mīkstāku maizi. Bet tas nav jādomā, ka ar hrometri palīdzību jūs varat sagatavot tikai sviestmaizes, - tas būs noderīga un atbalstītāji veselīgu dzīvesveidu, jo jebkuri augļi un dārzeņi samazināt sekundēs. Visas šķēles būs pat, un vissvarīgākais lūdza jums biezumu. Sloterēze sabojā produktus, kas nav sliktāki par profesionālu šefpavāru.

Siemensonko ne tik bezkrāsains. Ierīces paraugus var attiecināt uz to, ka virtuvē viņš aizņem vairāk vietas nekā parastais nazis, un viņam ir grūtāk rūpēties par viņu (jums ir nepieciešams noņemt griešanas disku, nomazgājiet to un noslaucīt ķermeni) . Daži Choms nav visaptveroši. Piemēram, viņa nespēj iesaldēt pārtikas produktus, kā arī neapstrādātu gaļu, jo īpaši ar kauliem. Bet ar visu šo, elektriskais nazis var viegli tikt galā ar vieglumu. Protams, Krievijā Chomstically un e-pasts joprojām ir tālu no sadzīves tehnikas, bet, ja tās parādās mājā, tie kļūst par pastāvīgajiem asistentiem.

Kampaņa

Apsveriet churrent vairāk uzmanīgi. Maz ticams, ka kāds to sauc par "gudru ierīci". Tās izskats ir iespējams teikt, ka ir briesmīgi, un no pirmā acu uzmetiena parādās asociācija ar apļveida zāģi. Apaļš masīvs nažu disks pat biedē.

Kā strādāt ar šķēlītēju?

1. Ievietojiet ierīci uz tīras un gludas virsmas.

2. Pievienojiet to elektrotīklam.

3. Izmantojot slēdzi, izvēlieties sliekšņa nepieciešamo biezumu.

4. Ievietojiet produktu, kuru vēlaties samazināt, uz Salazzo un turiet to ar stūmēju.

5. Ieslēdziet šķēlītēju, lai nazis sāka griezties.

6. Noregulējiet ragavas roku uz nazi, lai sāktu griešanu.

7. Salazki pārvietošana pa nazi, veiciet daļu.

8. Pēc ierīces pabeigšanas izslēdziet ierīci.

9. Iestatiet griešanas biezuma regulatoru uz "OFF" pozīciju.

10. Notīriet ierīci.

Šo ierīču ražotājam ir neliela uzmanība, tāpēc viņi visi izskatās par to pašu. Krāsas arī nav atšķirīgas šķirnes - lieta ir visbiežāk sudraba. Materiāls plastmasa vai metāla. Otrs spēcīgāks, par kuru viņiem būs jāmaksā vairāk. Dūņu konstrukcijas nav mazas vidēji 353022 cm (divi), un tāpēc labāk ir veikt īpašu vietu virtuvē, lai netiktu veikta svarīga vienība (masa-apmēram 2-3kg).

Foto L. Sludes ir pārāk atšķirīgas, to tehniskie parametri var ievērojami atšķirties. Pirmkārt, viņiem ir nevienlīdzīga jauda. Mums būs 100-140W. Tagad laiks ir vairāk "spēcīgas" ierīces Zelmer (Polija) - 200W, un tāpēc tie ir "uz zobiem" visgrūtākajiem produktiem. Nažu rotācijas rādītāju skaits ir svarīgs. Labāk ir iegādāties ierīci ar vairākiem ātrumiem. Tad jūs varat uzņemt optimālu iespēju dažādiem produktiem, lai iegūtu vairāk pat gabalu. Pieņemsim, ka nelielā ātrumā sagrieziet mīkstos produktus (siers). Lielākoties, pateicoties straujai kustībai, cietām (dārzeņiem). Šķēļu biezums ir iestatīts līdz 1 mm. Tas parasti ir tās diapazons - 1-15mm un F3727510 (Krupts, Vācija) - līdz 22 mm.

Nelieli papildinājumi, kas pēc pirmā acu uzmetiena šķiet sīkumi, ievērojami palīdzēs darbā. Piemēram, produktu savākšanas paplāte ietaupīs jūs no nepieciešamības aizstāt šķīvi, uz kuras šķēles ir jāatrodas. Rokas ir mazāk nogurušas, ja šķēlītēja darba virsma tiek noliekta par 10-15 naža virzienā (AT TR 522, KRUPS, - 15). Īpašs nodalījums ir paredzēts vadam, un MAS 93 un MAS 95 modeļi (Bosch, Vācija) automātiski samazinās to uz augšu.

Neaizmirstiet tīrīt!

1. Iestatiet šķēļu griešanas biezumu uz pozīciju "OFF".

2. Pārvietojiet Salazzo uz ierīces malu, noņemiet tos un stūmējus. Noslaukiet otru, kā arī slīpmašīnas slapju salveti.

3. Pagrieziet skrūvi, lai uzstādītu asmeņu pretēji pulksteņrādītāja virzienam un noņemiet to.

4. Ievērojiet disku, lai tas neietilpst. Esiet uzmanīgi - tad jūs nesāpēsiet.

5. Nomazgājiet disku ar aukstu ūdeni, tad silts ar trauku mazgāšanas līdzekli.

6. Noslaukiet nazi ar salveti.

7. Uzstādiet to vietā.

Ir arī iegultās baznīcas, kas netraucē virtuvē. Ja nepieciešams, tie ir izvirzīti no virtuves skapja, un pēc darba beigām slēpt atpakaļ. Tiesa, Eiropā ir tikai viens uzņēmums - Ritter (Vācija).

Pārbaudiet "zobus"

"Zobi" hrometri ir griešanas nazis, izgatavots no tērauda. Jūs aizmirsīsiet par problēmām, kas saistītas ar asmens asināšanos, jo tas ir pašcepurs. Tas viss attiecas uz ražošanas tehnoloģiju. Tērauda ražas novākšana ir samontēta kā sviestmaize un velmēta tā, ka izrādās viens vesels: vidū cietā tērauda, ​​un ārpuses ir mīkstāks. Otrais pakāpeniski pakāpeniski palielinās, un cieta griešanas mala joprojām ir akūta. Ja jūs joprojām sabojāt nazi (piemēram, tie sagriež tos gaļu ar kauliem), tas tiks aizstāts ar to servisa centrā. Tiesa, tās izmaksas ir diezgan mazas, aptuveni 1 tūkstoši rubļu.

Neaizmirstiet par higiēnas asmeni, jo nav citas ierīces daļas, nepieciešama tīrīšana. Pēc darba, nazis jānoņem un jāizskalo ar aukstu ūdeni, lai izsist no smaržas, un tad noskalo siltā ūdenī ar trauku mazgāšanas līdzekli, lai noņemtu taukus, pēc tam noslaukiet to ar tīru drānu.

Drošs darbs

Survriskiem, salīdzinot ar tradicionālo nazi, ir droša zosināšanās. Nav iespējams iegūt ierīces kopu izslēgts, jo tas ir pilnībā pārklāts ar korpusu. Strādājot, daļa no asmens atveras, bet dizains ir tāds, ka produkts zem naža nosūta īpašu stūmēju, un jūsu rokas ir tālu no tā.

Palīdzības modeļiem ir aizsardzība pret nejaušu iekļaušanu. Tas nozīmē, ka, lai iegūtu šķēles darbam, nekavējoties jānospiež divas pogas: pirmkārt, uz "griešanas pagrieziena uz griešanas" taustiņu, un pēc tam, neatbrīvojot to, pogu "Start". Diska uzsāk rotāciju, un tikai pēc tam varat atlaist pirmo pogu. Bet, neraugoties uz piesardzības pasākumiem, atcerieties, ka tā ir nopietna vienība, kurai nepieciešama rūpīga attiecība, tāpat kā jebkurš griešanas priekšmets.

Prasmju smalkumi

1. Lai samazinātu viendabīgus blīvus produktus (teiksim, siers), jums jāizvēlas zemāks rotācijas ātrums (ja jūsu modelim ir šāda iespēja).

2. Lai samazinātu, piemēram, desu leņķī, jums ir nepieciešams, lai pirmais šķēle uz baton manuāli, tad ielieciet to uz ragavas, pāriet uz asmeni, un tad ierīce pati mitrina visu klaipu no tīra ovāli.

3. Pirms griešanas kaulu kultūru (aprikozes, persiku IDR), jums ir nepieciešams, lai noņemtu kaulus.

Vēlēšanu

Foto L. Eshivkak pats, kas ir ar saldētiem produktiem un neapstrādātu gaļu (īpaši ar kauliem)? Nelietojiet to pašu zāģi! Kāpēc ne? Elektriskais nazis ir sava veida mini-analogs elektriskā zāģa. Magnētiskais korpuss ir ievietots tuvu viens otram divas griešanas audekli, kas asina gandrīz kā zāģis. Kad ieslēgts, viņi sāk veikt virzuļīgus kustības lielā ātrumā. Audekls viegli sagriež gabalos pat saldētu gaļu un zivis. Ar jums tiek nodrošināti arī gludi vārītu tabakas vistas, jēra vai citu ēdienu gabali. Šādu ierīču aprēķinātie izmēri - 46117cm (ieskaitot audekla garumu, kas veido aptuveni 25 cm).

Derīgums no parastās asmens nazis elektriskā modeļa nav tik asas, lai viņi varētu piedzimt, vienkārši ņemot vērā rokās. Nazis gals ir noapaļots, kas arī samazina kaitējuma risku. Yipri viņš ir gatavs samazināt stingrus produktus uz savstarpēju kustību rēķina. Pēc darba, web būtu jātīra, un tāpēc, noņemt no korpusa, tas ir pietiekami, lai nospiestu pogu, un tie tiek automātiski uzlabotas. To instalēšana atpakaļ, jums ir jāgaida klikšķis.

Nedaudz par cenām

Slometros ražo BOSCH, Krups, Ritter, Severin, Siemens, Rotel (Šveice), Ufesa (Spānija), Zelmer (Polija) IDR. Ierīces cena mainās diapazonā no 1 līdz 6 tūkstošiem rubļu. Tas ir atkarīgs no autoritātes ražotāja un no lietas materiāla. Elektriskie naži piedāvā Tefal (Francija), Severin, ETA (Čehija) IDR. Stāvēt šīs ierīces aptuveni 800 rubļu.

Redaktori pateicas BSH sadzīves tehnikas pārstāvniecības, "SEB Group", Severin, Ritter, UFESA, lai palīdzētu sagatavot materiālu.