Apvienojiet un klēts!

Bāra tirgus pārskats: šķirnes, dizaina funkcijas. Neparasti ārvalstu ražotāju modeļi, kas iesniegti Krievijas tirgū.

Foto M. Stepanova

Lobojums ar atklātiem plauktiem vīna ir organiski iekļaujas virtuves telpā, un tās klātbūtne šeit rada īpašu atmosfēru.

Klose

Viens no apstākļiem vibrācijas vibrācijas un kratīšanas uzglabāšanai. Tāpēc, pat pirms pasniegšanas uz galda, jums vajadzētu rīkoties rūpīgi

Bārs "Monte Cristo" no virknes mēbeļu "Milano". Bar Rack Galda virsma izgatavots no marmora, apdares detaļām - Gold-Plated ("Oriental- mēbeles")

Roku darbs Borghese Barghese Bar statīvs. Izgatavots no dižskābardis un izklāta ar Oliva finieri (Mocesa)

Rokturis un kāju atbalsts uz bāra plaukta fasādē palikt pie viņas vēl ērtāk

Rotary eleganta galda josla, kas izgatavots no sarkankoka masīviem. Mahagon finiera apdare (turēts)

Mobilie deri.

Firenze Bar Stand-dekorēts bar statīvs un vitrīna aiz tā ir uzstādīta uz pjedestāla, likvidēta paklāja. Šeit labā uzņēmumā jūs varat pavadīt vairāk nekā vienu stundu

Bar sadaļa stipriem alkoholiskajiem dzērieniem: Konjaki, liķieri, kas izlijuši nelielā augstuma pudelē un uzglabā istabas temperatūrā (BAMAX)

Kubas josla ir koloniālā stilā. Ievelkamie plaukti uz sāniem būs noderīga, gatavojot kokteiļus (Starbay)

Vīna kolekcija atrodas uz paplātes ar augstām pusēm. No Bar sadaļas (Mobilidea) ir viegli noņemt

Calamus rotan

Calamus rotan

Bufete Marion no GEVA un viltotu metālu. Zem galda topi - turētāji pudelēm

SASA dizains.

Šķiet, ka kafijas galdiņš ir sadalīts kvadrātos, un daži no tiem ir "atvērti" vīnam

Kafijas galdiņš Zara ar bāru ekstrudētu marmora drupatas (Vidal Grau)

Soher.

Āra apdares durvis Marketry

Vīna glazeriem un pudeļu turētājiem var iebūvēt vitrīnu, skaitītāju un citu dzīvojamo istabu mēbelēs (Hlsta)

Ārpus, minibāri ir pārklāti ar polimēra laku, aizsargājot no saules gaismas, mitruma un atbaidošiem putekļiem ("Bogacho Empire")

Arhitekts

P. Fedorova Photo D. Schiglovsky

Vīna plaukts uzstādīts zem galda joslā

Ja mājā ir bārs, tas nozīmē, ka ir vieta, kur jūs varat savākt draugus, svinēt prieku notikumu vai vienkārši runāt, ārstējot labu vīnu vai izsmalcinātu kokteili.

Smania

Minibārs maigi ar apgaismojumu uzstādīts uz augšējo pamatni. Tas darbojas, atverot durvis. Ārpus bāra apņemas ar īstu ādu, viegls atsvaidzinošs kokteilis ar alkohola pievienošanu, dekorēts ar piparmētru vai ogu zariņu, iepriecinās jūsu viesus un atbrīvosies no nepieciešamības sagatavot lielu skaitu ēdienu uz svētkiem, ja Tiek plānota improvizēta brīvdiena. Baltvīns, piedzēries pirms pusdienām (aperitif), palielina apetīti. Sarkanvīns - lielisks antioksidants, kā arī veicina asins veidošanos, un daudzas mīlestības ņemt pārtiku kopā ar šo dzērienu. Konjaks, viskijs, augu tinktūra pēc ēšanas (gremošanas) uzlabot gremošanu. Tas pats brendijs paplašina kuģus un, kā rezultātā, pazemina spiedienu. Izvilkti vīna un alkoholisko dzērienu daudzumi var izrotāt personas dzīvi un kam ir labvēlīga ietekme uz viņa ķermeni. Lai viņi būtu tur, kur uzglabāt, ir īpaša veida mēbeļu josla. Viņš rada telpā, kurā atrodas īpašais noskaņojums, organizē telpu, apvieno ap sevi. Novietojiet bāru parasti viesu zonā, kamīnu, biljarda telpā vai birojā, dažreiz virtuvē.

Specifiskas īpatnības

Sasa dizains Klasisks bārs ir neliels bufete vīniem ar sadaļām, kas īpaši paredzētas, lai uzglabātu pudeles un vīna glazerus. Dažreiz bārs "pavada" bāra skaitītājs, šeit jūs varat pagatavot kokteili. Mini-bāri ir ļoti populāri, kuru galvenā priekšrocība ir mobilitāte. Bieži bārs veic atdalīšanu skapī, kalps vai kafijas galdiņš.

Bārs skapis kā daļa no moduļu mēbeļu no kolekcijas viva- ar apgaismojumu, spoguļa muguras sienu un iebūvētu pudeļu plauktu. Saliekamās durvis kalpo kā galda kalpošanai (Odalia) visbiežāk ir izgatavots no labas kvalitātes koka, dekorēts ar eksotisku koka, ādas, vītnes, glezniecības, un no iekšpuses ir aprīkots ar apgaismojumu, tas ieslēdzas kad durvis ir atvērtas. Atsevišķus modeļus kontrolē tālvadības pults. Ir dizainparaugi, kurus papildina īpašas ierīces, kas atbalsta noteiktu temperatūru, mitrumu, apgaismojumu. Tajā pašā laikā ir vibrācijas trūkums - vīnam tas ir ļoti svarīgi. Vīna pudeles ieteicams uzglabāt horizontālā stāvoklī, lai korķis pastāvīgi labi samitrinātu un nemirst. Pretējā gadījumā sāksies skābeklis, un dzeršana ātri pasliktināsies. Jāsaka, ka šīs prasības nepieder spēcīgam alkoholam un šķidrumiem. Tos var uzglabāt istabas temperatūrā un vertikālā stāvoklī. Tāpēc bāriem parasti ir sadaļas gan pudelēm, kas ir vēlamas, lai liktu guļus un parastos plauktus vai nodalījumus ar vertikāli stāvošu tvertņu turētājiem. Ir arī bāri ar tā sauktajiem prezentācijas plauktiem, kur pudeles ir uzstādītas 45. leņķī. Ir arī šādi modeļi, kuros plaukti parasti nav klāt, un to vietā, metāla gredzeni (to diametrs atbilst diametram pudeles) vai vertikālā panelis ar caurumiem, kurās ir ievietotas pudeles, kas atrodas pēc svara.

Noņemamus fuys īpašniekus var noteikt gan zem plaukta, gan uz tā. Tādējādi brilles ir droši nostiprinātas (Hlsta) sliktākā bārā. Ir vietas vīndaļiem un stiklam: tie ir fiksēti uz bāzes kājām, parasti "otrādi" uz tiem pašiem plauktiem vai clames. Ir arī atvilktnes sausām uzkodām (salmiņiem, NUTS IDR), armatūrām, lai atvērtu pudeles un vārīšanas kokteiļus (korķi, kratītājs, mērcēšanas kauss, bāra karote), gatavo dzērienu dekorēšanai (lielapjoma papīra figūras, daudzkrāsu salmiņos dažādi Diametrs, dekoratīvie tūri, lai apkures ogas, olīvas, uzkodas). Ērta atribūts labas bāra var saukt par izcilu vai saliekamo papildu plakni, kas ir nepieciešama, lai pasniegtu galdu un sajaukt sastāvdaļas.

Justies kā bārmenis

Lai kokteiļi būtu īpaši garšīgi, un jūs esat baudījuši ne tikai no to izmantošanas, bet arī no vārīšanas procesa, aprīkojiet bāru ar īpašām ierīcēm.

Ledus ģenerators ir neatņemama jebkura bāra daļa. Galu galā, ledus ir iekļauts vairuma kokteiļu formulēšanā, dažiem lielākajiem lielajiem ledus gabaliem ir iekļauti pārējie lielie ledus šķēles ar valriekstu.

Saldētava ir nepieciešama, lai atdzesētu ēdienus. Šādi dzērieni, piemēram, alus vai degvīns, ir ierasts, lai kalpotu pildītajās brilles un vīna glāzēm.

Mazgāšana ir nepieciešama, lai, neatstājot vietu, kur jūs gatavojat kokteili, izskalojiet glāzes, kratītāju, mazgāt augļus, ogas.

Visas šīs ierīces var noteikt bāra skaitītāja iekšpusē.

Tas arī neliedz darba virsmu, uz kuras ir jāsagatavo kokteiļi un deserti. Dēļi, naži tiks izmantoti dzērieniem. Neaizmirstiet par žāvēšanas ēdieniem. Tieši uz plaukta ir izstādīts, kas notika.

Tīrs žanrs

Bāri ne vienmēr ir iekļauti ražotāja kabineta mēbeļu kolekcijā. Dažreiz kā stieņa sadaļa, aprīkot vienu no showcase vai skapja ar caurspīdīgu durvīm. Apskatīsim vairākus modeļus, kas ir pēc būtības bāriem un tikai bāriem. Iegūstot moduļu mēbeles Odalia (Katyusha, Krievija), jūs varat pasūtīt bloku, lai uzglabātu pudeles vertikālā stāvoklī. Atverot šo joslu, fona apgaismojums automātiski ieslēdzas, un uzglabātās pudeles tiek parādītas visvairāk uzvarētāju.

"Bogacho Empire"

Modeļus papildina rokturis, lai tie būtu ērti nodot no vietas, lai ievietotu Vasserine Company "Empire Bogacho" (Krievija), ir kompaktas grīdas un darbvirsmas stieņi, kas izgatavoti mucu veidā. Visi modeļi ir izgatavoti no MDF un tonēti ar laku seno. Dažādu diametru mucas ir atkarīgas no modeļa no 3 līdz 22 pudelēm. Miniatūrais darbvirsmas stieņi tiek piedāvāti arī, kas ir dizains ar augstumu līdz 500 mm, platums un dziļums līdz 250 mm. Ir vieta dekanterim, sešas glāzes pievienotas divām locīšanas plaknēm, un divi mazi atvilktnes, kas ir paredzēti vieglām uzkodām un cigāriem. Jaunums uzņēmumi ir mini-bāri, kas ir stilizēti ar dubultu basu. Miniatūras darbvirsmas modeļu izmaksas - 5,8-6,2 tūkstoši rubļu, stieņi - 7-9 tūkstoši rubļu., "Dubultā bass" - no 27 tūkstošiem rubļu.

Maggi Massimo.

Sarkanvīns pirms lietošanas ieteicams pārpildīt dekanterī, lai tas būtu piesātināts ar skābekli. Šeit lomā dekanteri, pāris KEGS Maggi Massimo Masters (Itālija), ir izgatavoti ar neparastiem modeļiem mīksto šķirņu koka (Linden, papeles IDR), pārklāti ar laku, un berzēt ar vasku. Keramikas elementu ražošanai tiek izmantoti senās itāļu receptes un manuālā darbā, tāpat kā senos laikos. Pateicoties šiem baram, spilgti klientu stila pārstāvji izskatīs neparasti mājīgu. Modeļi var būt āra, darbvirsmas un pat uzstādīts (tie ir piestiprināti pie sienas). Tiek aprēķinātas bāri 2-30 pudeļu uzglabāšanai, un vairākuma īpatnību var saukt par to, ko konteineri tiek uzglabāti apgrieztā veidā un bez sastrēgumiem. Fakts ir tāds, ka katrs no tiem var būt savienots ar nelielu celtni, kas, ja vēlaties ielej vienu vai citu dzērienu, jums vienkārši ir jāatver. Kāds dzēriens darbojas no tā, ko celtnis ir uzrakstīts uz nelielām blakus esošām zīmēm. Zem krāniem, kas ir pietiekams, lai ievietotu stiklu, ir dziļa apakštasīte. Inmony likt ēdieniem, ka viņi gatavojas aizpildīt ar dzērienu, un, ja piliens alkohola pārtrauks ar stiklu, tas nonāks uz skatuves, lai virsma mēbeļu necieš. Dažus modeļus papildina radio-dekorēts retro stils. Bāra komponents var ietvert arī iebūvētu ledusskapi 68 pudelēm, saglabājot 5-18C temperatūru un mitrumu 50-80%, ledus ģenerators, radio kontrolētais elektrolīts barošanai pudelēm un brillēm, korķviļķis senajā stilā, kafija Grinder, kafijas automāts, kristāla vīna glāzes vīnam, brilles viskija, keramikas krūzes un plāksnes. Countertops ir izgatavoti no koka, keramikas flīzes, marmora, satīna nerūsējošā tērauda. Sānu apdare, misiņš ar novecošanās efektu. Sienas joslas izmaksas ar diviem celtņiem alkoholisko dzērienu barošanai ir 15 tūkstoši rubļu, grīdas ar nelielu ledusskapi sieram utt., Kā arī ar ievelkamu liftu, ne mazāk kā 120 tūkstošus rubļu. Iespēja ar uzstādītu vīna skapi, kas piesaista 68 pudeles, korķviļķi, apgaismojumu, dekanteri (trauki vīna piesātināšanai ar skābekli, pēc kura tiek atklāta tā garša) - 180 tūkstoši rubļu.

Apakšējais plaukts rotējošā bar-pasaules ir dekorēts formā kompasu, kur speciālie marķieri norāda uz pasaules pusēm. Pellero Globi Bar) Pellerano Globi Bar (Itālija) piedāvā modeļus globusa formā. Tuvo vecumu karte, lielo ģeogrāfisko atklājumu periods tiek piemērots tās virsmai. Valstu atrašanās vieta norāda, kā mūsu planēta izskatījās šoreiz cilvēku idejās. "Ziemeļu puslode" atveras, un priekšā no jums niša, kurā pudeles ar svētnīcām tiek ievietotas, un uz puslodes iekšpusē, jūs varat apsvērt zvaigžņu debesu zvaigzni, atspoguļojot viedokli par XVIV pētniekiem. Par Visumu. Globuss rotē ap savu asi. A ass apakšējais gals ir piestiprināts plaknē, uz kuras pudeles un uzkodas. Šī plakne tiek veikta senās kompasā. Ap "ekvatoru" ir bezela, kas paredzēts, lai ievietotu vīna glāzes. Tā vietā RIM vienā pasaules pusē var ierakstīt tabulu ar pusloka countertop, kurā tas ir ērti ne tikai ievietot vīna glāzes un brilles, bet arī sagatavot kokteiļus. Visi modeļi ir izgatavoti no vērtīgiem koka iežiem un tiek manuāli krāsoti, un atsevišķas daļas ir inkrustētas. Bārs ir aprīkots ar veltņiem, tāpēc to ir viegli pārvietot no istabas telpā. Ir arī darbvirsmas modeļi. Minimālais diametrs stieņu globusi ir 330 mm, maksimālais - 820mm, augstums, 830-1030mm. Darbvirsmas joslas cena ir 3000 rubļu, āra - 5,5-15 tūkstoši rubļu. (Atkarībā no parametriem).

Reflekss.

La Cantina modelis ar sistēmu, lai saglabātu noteiktu temperatūru un mitrumu, lai vīns būtu patīkams degustācijas, un cigāri vienmēr ir svaigs refleksa (Itālija) - mēbeļu un stikla piederumi. Šis uzņēmums bija viens no pirmajiem, ko Murano stikls izmanto stikla mēbeļu ražošanā. Izmantots arī koksne, finieris, metāls. Spēlējot ar stiklu, reflekss rada oriģinālus modeļus, piemēram, La Cantina bāru, kas ir stikla kaste ar stikla stendu uzstādīta tur pa diagonāli. Tīmekļa stendi tiek veikti ar caurumiem, kuros ievieto kaklus un nostiprina tos horizontālā stāvoklī. Dizains ir izstrādāts tā, lai pudeles būtu droši nostiprinātas stikla biezumā un neietekmē. Zem zem sola, ir kopsumma, kas ļauj jums saglabāt nepieciešamo temperatūru un mitrumu bārā (lai gan, lai ilgtermiņa uzglabāšanu vīna ir svarīga, un šāds parametrs kā apgaismojums, kas šajā gadījumā netiek pieņemts vērā). Man jāsaka, ka La Cantina modelī nav viena klimatiskā zona. Iepriekš minētais līmenis ir cigāru kaste. Lai saglabātu nepieciešamo mitrumu šeit, ir pievienots īpašs sūklis, kas periodiski nepieciešams iesaiņot ar ūdeni. Mitruma līmenis kontrolē ierīces, novirzot "klimata" no normas, ko tie sniedz signālu. Sākotnējais Gondola modelis, kas dažādos līmeņos ir prestings pudelēm un naidām. Bāru cena, piemēram, Ebony koka finieris, sākas no 40 tūkstošiem rubļu.

Mācīšanās apvienot

Daži dzērieni (garš dzēriens) ir paredzēti, lai lēnām izspiestu patīkamu sarunu, citas (īss dzēriens) - dzert volejbolu.

Kuba Libre (garš dzēriens), 1 daļa

50ml gaismas romi

Coca-Cola vai Pepsi Cola

Citronu

Glā ar jaudu 200-300ml, uzsākt Covetner. Ielej rumu uz tā, pārējā stikla telpā piepilda Coca-Cola, nedaudz apkaisa ar citronu sulu.

Gallaniano (īss dzēriens), 1 daļa

30ml Liker gallaniano.

20ml kafija espresso

10ml krēms 33% tauku

Glāzē 60 ml formā apgrieztu atdalīto konusu vai pilināmā tulpju, ielej šķidrumu, tad uzmanīgi pievienojiet karstu espresso karstu kafiju (pa stikla sienu vai ar īpašu karoti), lai izveidots otrais slānis nav izstiepts ar pirmo. Tādu pašu maigi ieliet krējumu.

Kucago kafijas galdiņš (MSS) Interesanti modeļi piedāvā MSS (Francija): bāri ar kešatmiņām vai sadaļām, kas atver visnecīgāko ceļu. Tātad, modelis var ārēji atgādināt nelielu skapītim ar nelielām šaurām durvīm vidū un divās vertikālajās rindās kastes uz sāniem. Bet ne kastes, ne durvis atveras, kad mēs to sagaidām. Lai iegūtu vīnu, jums ir nepieciešams nospiest uz durvīm, un tas sāks pagriežot ap vertikālo asi. Uz tās iekšējo pusi, vīnu plaukti ir fiksēti. Mazie atvilktnes vispār nav atvērti. Bet no sāniem skapī, durvis ar plauktiem uz tiem, uz kura vīna glāzes tiek glabātas. Bāra sekcijas var uzstādīt rakstiski vai kafijas galdā un atrodas vai nu zem izvelkamajā tabulā, vai šarnīrveida sekcijās, kas piestiprinātas no sānu galda malas. Visi šie modeļi ir izgatavoti no ķiršu koka un mākslīgi izveidots, piederumi ir izgatavoti no misiņa. Modeļu izmaksas sākas no 80 tūkstošiem rubļu.

Nairobi bārs aizveras kā īsta krūtis, - uz stiprinājumiem (Starbay), Starbay stieņi (Francija) ir izgatavoti no vērtīgu rozā koka klintīm. Visas mēbeles tiek veiktas manuāli. Gatavie produkti ir pārklāti ar septiņiem laku slāņiem, kas tiek konsekventi piemēroti 10 dienu laikā. Finish var izgatavot no auduma, pīts ragan vai patinētu ādu. Rokturi tiek izgatavoti ādas jostu vai zivju kaulu veidā ar adatas gravēšanu, kas piemērota tās virsmai. Nairobi modeļu iekšpusē (ar rotangpalmas apdari) un Surcouf (ar audu apdari), ārēji atgādina krūtīs, var atrast spoguli, atvilktnes korķviļķiem, uzkodām un cigāriem, stāv zem vīna glāzes, daudzām pudelēm, nišu par spaini ar ledu. Neskatoties uz diezgan pienācīgu izmēru (augstums - 1410mm, garums un dziļums - 610mm), modelis ir mobilais un pārvietojas uz riteņiem. Bar Surcouf-132150RUB izmaksas, Nairobi- 140900RUB.

Boheme kolekcija ar ievelkamiem vīna plauktiem (moblesa) atgādinās, ka bārs, kāds dimensijas viņš, kā likums, nav lēts prieks. Šī mēbele ir paredzēta cilvēkiem, kuri var, pirmkārt, aprīkot īpašu zonu dzeršanai mājā, otrkārt, pastāvīgi uzturēt saturu bāra "formā", un nevis to uz "pirms izsīkšanas". Tajā pašā laikā nav nepieciešams aizmirst, ka vīns, piemēram, nauda, ​​labs kalps, bet slikts īpašnieks, tāpēc tam nevajadzētu būt atkarīgam no viņa.

Redaktori Paldies uzņēmumam "Idalgo", "Empire Bogacho", IBTM, NK, Service Special, Mēbeļu bažas "Katyusha", saloni "Bravo", "Intery", Tirdzniecības centru tīkls "Tava māja", Boutique "Artuking", Lecadeau un restorāns "Nostalzhi", lai saņemtu materiālu sagatavošanā.