Mūsdienu elektriskie krāsnis. Tirgus pārskats. Dažu modeļu raksturojums.
Virtuves plīts pieder objektu skaitam, bez kura ir vienkārši neiespējami iedomāties mūsdienīgu dzīvokli. Galu galā, gatavošana mūsu līdzpilsoņiem ir goda pienākums un kaut kas pat svēts. Šoreiz mēs pastāstīsim par elektriskās plāksnēm, par kuru, pēc daudziem, nākotnes.
Aplūkojot modernu virtuves aprīkojumu, jūs nejauši domājat, ka mēs dzīvojam kosmiskajā vecumā. Un šodien, saskaņā ar noteikumiem, vairāk nekā deviņu stāvu māju jābūt aprīkotām ar elektriskiem krāsnīm. Protams, gazificēto ēku skaits joprojām ir liels, bet laika gaitā tas ir nepārtraukti samazināts. Jaunām ēkām, problēma, izvēloties starp gāzi un elektroenerģiju virtuvē bieži atrisināt par labu pēdējai. Bet, lai pilnībā novērtētu tās priekšrocības, ir nepieciešams iegūt patiešām uzticīgu "palīgu".
Esošās elektriskās krāsnis var iedalīt parastā (ar labi pazīstams ar visiem čuguna degļiem, "pankūkas"), stikla keramikas un indukcijas. Laiportīgas plāksnes tagad ir aizēnotas līdz šim laikam. Zema cena ir vienīgā priekšrocība - ļauj viņiem kaut kādā veidā konkurēt ar stikla keramiku. Bet tomēr degļa modeļu laiks iet, jo ir pagājis melnbalto televizoru laiks. Piemēram, Eiropā šādu plāksnes pārdošana ir mazāka par 5% no visu šīs sērijas elektrisko ierīču pārdošanas.
Caurspīdīgs siltums
Lai gan tiek uzskatīts, ka elektriskie krāsnis ir izgudrots salīdzinoši nesen, tas nav pilnīgi taisnība. Pirmie modeļi parādījās 1908. gadā - tieši šajā laikā Vācijas uzņēmums AEG samazināja individuālas nelielas iekārtas gatavošanai vienā veselumā.
Pašlaik importētās elektriskās plīts tirgū stikla keramika valda. Nu, tas ir diezgan izskaidrots - šādām plāksnēm ir daudz priekšrocību pār konformātajiem modeļiem. Vissvarīgākais ir stikla keramikas materiālam ir salīdzinoši zema siltuma inercija. Tas nozīmē, ka plīts ir ļoti ātri uzsildīta un dzesētāji ātri. Ceran materiāls, no kura tās augšējais panelis ir patiesi brīnišķīgs. Tas ir siltuma polarizējošas īpašības - tas ir, tas darbojas labi noteiktā virzienā (šajā gadījumā, vertikālā). Rezultātā viss siltums, ko rada sildelementi, iekļūst katlipānus un pannā, un blakus esošās paneļu teritorijas gandrīz nav apsildītas. Turklāt Zeran veic siltumu daudz labāk, nekā jau sen ir izmantots čuguna degļu ražošanai. Tātad, precīzāk tiek novērots gatavošanas režīms, tiek saglabāta elektrība. Visbeidzot, šāds plāksnes ir grūtāk sadedzināt, ja pēc minūtes pēc tās lietošanas nejauši pieskarieties apkures panelim.
Attiecībā uz baumām par stikla keramikas paneļu pieaugošo nestabilitāti, tie ir skaidri nepārliecinoši. Tā kā plāksnes pārdevēji pēdējo piecu gadu laikā viņi veidoja burtiski dažas reizes, saskaroties ar šāda veida bojājumiem. Paneļi sekmīgi iztur visu veidu slodzes, kas atrodamas parastos mājsaimniecības apstākļos. Protams, sānu perforators viņiem ir "vieglāks", bet kritušais kaitējums vai cietais kaitējums to neizraisa. Tomēr, protams, plīts prasa precīzu cirkulāciju.
Stikla keramiku raksturo gluda virsma, kas, ja nepieciešams, ļoti ērts un viegli tīrāms. Ikviens, kurš vismaz reiz berzēja savu plāksni no virpas kakao, varēs to novērtēt cieņā.
Galvenais stikla keramikas trūkums ir augsta cena (līdz pat pusei no visa plāksnes izmaksām). Cerānisko plāksnes ražošana - Procedūra ir ārkārtīgi augsta tehnoloģija. Līdz šim Eiropā stikla keramikas paneļu ražošanai ir tikai divi augi, kas aprīkoti ar absolūti visām "starrownere" elektriskajām krāsnīm.
Iespējams, daži ieguldījumi prasīs vecās virtuves piederumu nomaiņu. Elektriskajiem krāsnīm, podiem un pannai ir nepieciešami ar gludu dibenu, kas būtu labi saskarē ar darba virsmu. Vecās izliektas alumīnija bļodas ar kalna nogāzi būs ļoti lēns, lai uzsildītu pat uz jaudīgāko degli.
Konkurētspējīga mikroviļņu krāsns
Indukcijas plātnes uzspiež īpašas prasības ēdieniem. Galvenais ir tas, ka tas ir magnetizēts (piemēram, no tērauda vai čuguna, pat emaljēt). Stikls un keramika uz tādā krāsnī netiks silts vispār, bet misiņš vai alumīnijs - ļoti vāja.
Tā kā jauna elektriskā plīts bieži ir jābūt "saspiesta" jau izveidotajā virtuves interjerā, ražotāji piedāvā produktus standarta izmēriem: 50 vai 60 cm plats, 85-90 cm augsts un dziļums ir 60 cm. Papildus atdalītām plāksnēm Tirgus ir arī iebūvēts no gatavošanas paneļiem. Un vēja skapji. Iegultie paneļi tiek ražoti ar platumu 50, 60 vai 80 cm, un ir divi veidi: neatkarīgi no misiņa vadības skapja (piemēram, ZKL 64 N / X modelis no Zanussi) un atkarīgo (ENN 601 K no Electrolux) . Vēja skapjiem ir arī standarta platums (50 vai 60 cm). Ja vēlaties, jūs varat izmantot kombināciju no jums patīkamajiem paneļiem un skapī no dažādiem ražotājiem.
Elektriskās plīts elementi
Saskaņā ar darbības principu, stikla keramikas plāksnes neatšķiras no to degļa "māsām": sildelements ražo siltumu, un glasskeeper kalpo kā "pārnesums", aizstājot čuguna "pankūku". Tomēr siltuma avoti stikla keramikas modeļos ir dažādi dizainā. Tos var veikt, tāpat kā conforing plāksnes, formā stieples spirāles (radiālā tipa deglis), kā arī ir īpašs termoelektriskais sildītāji palielināta jauda (hi-light deglis) vai piegādā ar halogēna sildītājiem (halogēna degļi). Pēdējais, pamatojoties uz infrasarkano starojumu, nodrošina ātrāku apkuri.
Ierīcēm, kas rada ērtus darba apstākļus krāsnī, ietver gaismas rādītājus atlikušās temperatūras, degļi ar formu mainīgo formā apkures laukā, programmētāji, dažāda veida grili, termopāžu un bloķējot "bērnu aizsardzību".Gaismas temperatūras indikators norāda, ka deglis pēc atvienošanas joprojām tiek sildīta virs noteiktā temperatūras (parasti 60c). Šī noderīgā funkcija ļauj, no vienas puses, lai izvairītos no apdegumiem, un, no otras puses, izvēlēties citu karstu degli un saglabāt gatavošanas laiku šādā veidā, kā arī elektroenerģiju. Gandrīz visi elektrisko plītiņu modeļi ir aprīkoti attiecībā pret atlikušo temperatūru, izņemot arhaisku.
Kulinārijas darba ērtībai lielākā daļa stikla keramikas plāksnes ir aprīkotas ar vienu vai diviem degļiem ar apkures lauka mainīgo. Ja nepieciešams, jūs varat to palielināt vai samazināt to. Vai pat dot tai iegarenu formu (tā saukto Konfork- "Utyar"). Turklāt plāksnes ražotāji izstrādāja hi-light tehnoloģiju, kas palielina degļu spēku par 1,5-2 reizes.
Mūsdienu plāksnes lielākoties tiek piegādāti ar ierīcēm, kas atvieglo pavāra darbu: programmētājs, krāsns digitālais rādītājs, krāsns temperatūra, termodoms. Programmētājs ļauj jums norādīt nepieciešamo laiku, lai ieslēgtu / izslēgtu cepeškrāsni vai degli, un būtībā ir uzlabots taimeris ar iespēju kontrolēt temperatūras režīmu. Kontrolējošo funkciju veic arī darbības temperatūras indikators un termopāžu - zonde, kas ir iestrēdzis sagatavotā produkta "ķermenī" un ļauj jums noskaidrot tās "iekšējo orgānu" temperatūru.
Mūsdienīga virtuve var būt aprīkota ar jebkuru nepieciešamo daudzumu gatavošanas lidmašīnas. E-pasta vadības panelis pēdējo desmitgažu laikā nav būtisku izmaiņu. Lielākā daļa modeļu izmanto parastās rotācijas apkures vadības ierīces degļiem. Tomēr dažos modeļos (piemēram, COM 5120 VW no AEG un HEC 56PP no Gorenje) ir aprīkoti ar smaržu rokturiem, kas neapšaubāmi atvieglo plātnes mazgāšanu.
Un pēdējais. Tā kā elektriskā plīts joprojām ir "paaugstinātas briesmas avots", ir vēlams, ka tas ir bloķēts ar "neatļautu piekļuvi" (funkciju "aizsardzība pret bērniem"). Parasti šī "aizsardzība" tiek veikta, izmantojot pogu, kas jāsaglabā uz dažām sekundēm presētā stāvoklī, lai ierīce nopelna. Protams, tas netiks restartēts no visiem, bet varbūtība, ka mazie bērni nejauši tiks sadedzināti, ieslēdzot kādu degli, ievērojami samazinās.
Ritenis no krāsns
Cepeškrāsnī cepeškrāsnī tiek izmantotas krāsnī un kvarca un to ierīcē nav būtiski atšķiras no mikroviļņu krāsņu griliem (mēs par tiem runājām detalizēti par tiem rakstā "Grill Burnizhik Ne Comrade").
Arī tiek plaši izmantota arī piespiedu termiskā riteņbraukšana (īpašs ventilators visā kamerkoka apjomā izplata karstu gaisu). Rezultātā produktus, kas atrodas dažādos misiņa skapja līmeņos, tiek sildīti vienādi. Turklāt ventilācija ļauj izmantot konvekcijas grilu, pateicoties, kura apetē rozā garoza veidojas uz cepšanas vai gaļas ēdieniem.
Dažos modeļos (piemēram, C 966 no Asko) ir ātrs produktu atkausēšana, apvienojot lēnu apkures un pūšanas gaisu.
Indukcijas plāksnes darbības princips ir balstīts uz tā saukto Vorteksa strāvu metāla trauku cirkulāciju, kas to uzsilda, kā jebkurš strāva uzsilda elektrisko vadu. Šīs izraisītās strāvas ir satraukti ar induktora radīto elektromagnētisko lauku, ko rada induktors (spole). Pašreizējo induktoru ģenerē elektriskais ģenerators.
Acīmredzamu iemeslu dēļ cepeškrāsns ir diezgan strauji piesārņota, un tām ir regulāri jālieto. Lai atvieglotu šo procedūru dažos modeļos (COM 5120 VW no AEG, BIP 63 no Brandt et al.) Tiek sniegta tā sauktā pirolīzes attīrīšana. Tas nodrošina tauku atlieku sadalīšanos uz šķīstošām vielām un ūdeni augstas temperatūras ietekmē. Cepeškrāsnī, kas aprīkota ar šo funkciju, vairs nav jāvelk sejas sviedri.Ja elektriskā daļa krāsnīs parasti nerodas sūdzības, tad ar "dzelzs" tālu no visām plāksnēm ir droši. Mēs domājam visvairāk trivial Nines, durvis un mobilos mehānismus (iespļaut, grilu utt.). Ir ļoti svarīgi pārbaudīt, cik vienmērīgi, klusi un bez piepūles jūs varēsiet vilkt cepešpannu. Un tad jūs zināt, iziet iestrēgušo metāla loksni no karstās krāsns - mācība, kas ir cienīga drosmīgs puiši no ārkārtas situāciju ministrijas.
Daži ražotāji piedāvā krāsnis būtībā jaunu dizainu - formā atvilktnē, kurā pretinieki ir fiksēti (HL 62053 modeļi, Siemens; HSN 382 B, BOSCH; no 968, Asko). Šāda ierīce atvieglo piekļuvi sagatavotajam produktam un to sadedzina, gluži pretēji, tas ir grūtāk. Bet šī krāsns prasa lielāku telpu, un tāpēc nav piemērots jebkurai virtuvei.
Daži ražotāji piedāvā kombinētas gāzes elektriskās plāksnes (daļa no degļa gāzes, elektriskā). Tas ir ērts reģioniem, kuros gāze ir periodiski atvienota, tad elektrība. Taisnība, uz citu, ogļu koksnes degļa rietumu ražotāji vēl nav domāju ...
Vēl viens jauns tirgus ir plāksne, kas aprīkota ar divām krāsnīm (piemēram, EK 6171 no Electrolux vai CE 9005 no Brandt). Saskaņā ar veidotājiem, klātbūtne lieliem un maziem krāsnīm "ļaus jums vērsties pie problēmas laika un enerģijas resursu racionālāk." Bet šķiet, ka šāda "garīguma" ir nepieciešama, tad tālu no katras saimnieces.Mūsu tirgū ir plaši pārstāvēti ārvalstu plātņu ražotāji, kas jau sen ieguva stabilu popularitāti. Tas ir Bosch, Siemens, Miele, AEG (Vācija); Electrolux (Zviedrija); Ariston, Indesit (Itālija); Asko (Somija); Gorenje (Slovākija) un daudzi citi. Ir patīkami atzīmēt, ka pēdējā laikā iekšzemes "pledgets" bija ievērojami aktivizēts. Tagad viņi arī cenšas iekarot savu tirgus sektoru. SVI OJSC panākumi ir īpaši orientējoši - viņi ir apguvuši atbrīvošanu no stikla keramikas modeļiem, un dizains ir diezgan pienācīgs. Un cenas, jūs zināt, ir zemākas nekā līdzīgiem modeļiem no ārzemēm.
Piespiedu ventilācijas iespēja dod elektrofistiem lielas priekšrocības pār gāzes krāsnīm - galu galā, pēdējā laikā, nav iespējams pūst palātu, jo draudi dzēst liesmu. Tā rezultātā daudzas gāzes plāksnes nesen tika piegādātas arī ar elektriskajām krāsnīm.
Tā kā elektriskie krāsnis attiecas uz elektromagnētiskajiem laukiem, jautājums ir, jautājums ir, nav kaitīgs šai tehniku mūsu veselībai. Tātad, visas Krievijā pārdotās elektroierīces ir pakļautas sanitārajai un higiēnas sertifikācijai, kura laikā tiek pārbaudīti to ietekmes uz cilvēkiem veidi. Ja precēm ir higiēnisks sertifikāts, drošība tiek garantēta (protams, ievērojot darbības noteikumus).Visbeidzot, es gribētu teikt dažus vārdus par elektrisko krāsņu uzstādīšanu. Ja tās izskats jūsu virtuvē tika sniegta iepriekš un telpā ir piemēroti elektriskie diski, ierīces uzstādīšana nebūs daudz sarežģīta. Bet, kad runa ir par, teiksim, par privāto lauku māju, kas nav gatava saņemt šādu spēcīgu "īrnieku", var rasties dažas problēmas. Elektriskā plīts prasa lielu jaudu (līdz 5-8 kW), tāpēc tas prasa īpašu acu zīmulis ar zemējumu, kas ir uzstādīts tikai kvalificētiem elektriķiem.
Dažu elektroplit modeļu raksturojums
| Ražotājs * | Modelis | Izmēri, skatiet | Apkures metode ** | Iekārtu elementi | Cena, $ |
|---|---|---|---|---|---|
| ZVI, Krievija (20) | ZVI 407. | 85 x 60 x 60 | E. | Pielāgots elektrotīkliem ar ierobežojumu enerģijas patēriņu, penss grilu, konvekciju | 210. |
| ZVI 5120. | 85 x 60 x 60 | Uz | Atlikušā siltuma indikators, paātrināta apkure, Tennic grils, konvekcija | 400. | |
| AEG, Vācija (8) | Com 5110 VW. | 85 x 60 x 50 | Uz | Konforks ar mainīgu apkures zonu un pakāpenisku temperatūras regulēšanu, daudzfunkcionālu cepeškrāsni, konvekciju | 1400. |
| Com 5120 VW. | 85 x 60 x 60 | Uz | Konforks ar mainīgu koncentrisku apkures zonu, urbti rokturi, daudzfunkcionāla krāsns, konvekcija, pirolīze | 1350. | |
| Ariston, Itālija (8) | No 6v9 m (w) | 85 x 60 x 60 | Uz | 4 radiālās apkures zonas, daudzfunkcionāla krāsns | 530. |
| No 6v9 p (a) | 85 x 60 x 60 | Uz | Maināmas apkures zonas, daudzfunkcionāla krāsns, antracīta apdare | 520. | |
| Asko, Somija (6) | C 910. | 90 x 50 x 60 | E. | Konvekcijas grils | 350. |
| C 955. | 90 x 50 x 60 | Uz | Konvekcijas grils, atkausēšanas režīms, Ultrafast apkures hi-light sildelementi, Kērnu bloķēšanas sistēma | 700. | |
| C 966. | 90 x 60 x 60 | Uz | 2 krāsnis, konvekcijas grils, atkausēšanas režīms, ultrafast apkures hi-light sildelementi | 830. | |
| Bosch, Vācija (21) \ t | HL 62053. | 85 x 60 x 60 | Uz | Konvekcijas grils, dubulto circuit deglis, aparatūra ar ovālu apkures zonu, krāsns ar modernu malas | 1100. |
| HSN 202 KRF. | 85 x 60 x 60 | Uz | Tennic grils, atlikušais siltuma indikators | 420. | |
| HSN 252 W. | 85 x 60 x 60 | Uz | Baltā gatavošanas panelis, 4 ātrās apkures degļi, dubulto aparatūra, trauki | 640. | |
| Brandt, Francija (9) | BIP 63. | 85 x 62 x 60 | Uz | Konvekcijas grils, daudzfunkcionāla krāsns, programmētājs, pirolīze | 1200. |
| CE 9005. | 85 x 60 x 90 | UN | 2 krāsnis, konvekcijas grils, touch vadības panelis, programmētājs, 7 apakšējās krāsnis Apkures režīmi | 3500. | |
| Gorenje, Slovākija (15) | EC233 B. | 85 x 60 x 50 | Uz | Trīs atbilstības, penss grils | 360. |
| HEC 50 pp. | 85 x 60 x 60 | Uz | Pieskarieties vispārējo un degļu, dubulto circuit degļu kontrolei | 980. | |
| Kaiser, Vācija (16) | C502.60 | 85 x 60 x 50 | Uz | 4 Krāsns apkures programmas, atkausēšanas režīms | 530. |
| C502.834 TE KD. | 85 x 60 x 50 | Uz | Ultrafast apkures hi-light apkures elementi, "gooseman", 8 krāsns apkures programmas, atkausēšanas režīms, programmētājs | 750. | |
| E501.81. | 85 x 60 x 50 | E. | Konvekcijas cepeškrāsns, spit, teleskopiskās cepšanas loksnes, programmētājs, termonda | 315. | |
| E602.81te | 85 x 60 x 60 | E. | 8 Apkures programmas Krāsnis, spit, teleskopiskie neinstempings, programmētājs, Termeonds | 410. |
* - iekavās norādīja uzņēmuma piedāvāto modeļu skaitu
** - K - no stikla keramikas paneļa, e - no elektrisko sildelementu un indukciju.