Mēs uzskatām, ka pārnēsājami, atsevišķi cienīgi, apvienoti un iegultās dubultās dēļi un nodarbojas ar to īpašībām.
Ikdienas dzīvē, gatavošana pārim jau sen ir piemērota. Agrāk par to, vienkāršākās ierīces, piemēram, režģa stends uz kājām, kas tika ievietots parastā katliņā. Turklāt, ūdens tika ielej pannā, lai šķidrums nesasniedz apakšā stenda, un produkti tika izvietoti uz stāvēt uz sevi - un panna tika uzlikts uz uguns. Mūsdienu tvaikonis strādā pie tā paša principa, bet to dizains ir ērtāks.
Paroirock veidi
1. Pārnēsājams
Portatīvie elektriskie tvaikoni ir ierīces, kas aprīkotas ar daudzpakāpju jaudu produktu izvietošanai un iebūvētam sildītāja tvaika ģeneratoram. Būvniecības ērtums ir automatizēt gatavošanas procesu un tehnikas darbu kontroli. Gandrīz visiem šādiem tvaikoniem ir taimeris, ar kuru jūs varat regulēt darba ilgumu; Lielākajai daļai modeļu ir arī ierīces, kas novērš darbu, ja tvaikonis nav ūdens. Tas var būt automātiskas izslēgšanas sistēma, kad ūdens trūkums un tehniski modeļi - arī tā līmeņa indikators.
Gastroback 42510 tvaikonis, 650 V jauda, LCD displejs, elektroniskā kontrole. Tvaikonis ir aprīkots ar trim caurspīdīgām stikla groziem, korpuss ir izgatavots no pulēta nerūsējošā tērauda.
Steamer Scarlett SC-FS2550M01, taimeris ar automātisku sildīšanas atslēgšanu, divas stikla trauki komplektā (3,790 rubļi).
Līdzīgi tvaikonis ir Braun, Polaris, Philips, Scarlett, Tefal un daži citi mazo sadzīves tehnikas ražotāji. Lielākā daļa modeļu izmaksas ir 4-8 tūkstoši rubļu, un tikai daži ražotāji iekārtu tas ir augstāks (piemēram, modelis F700 pie Bork maksā aptuveni 16 tūkstošus rubļu).
Pavārmākslojot pārim, dārzeņu dabiskā krāsa paliek nemainīga, visas garšas īpašības ir labi saglabātas un uztura šķiedras nav bojātas.
Papildus cenai, pārnēsājamie elektriskie tvaikoni atšķiras ar jaudu, jaudu, automātisko recepšu skaitu un dažu papildu funkciju klātbūtni.
Jauda (vidēji no 5 līdz 9 litriem) dubultā katls ir atkarīgs ne tikai uz tās apjomu, bet arī no dizaina. Tvaikos var nodrošināt no viena līdz trim noņemamiem moduļiem (groziem) produktiem, kas ir uzstādīti viens otram. Attiecībā uz šiem groziem var būt apaļa vai taisnstūra forma.
Kurš dizains ir labāks: viens, bet ietilpīgs (5-6 litri) vai trīs moduļu grozi mazāku jaudu (apmēram 2-2,5 litru) nevar teikt nepārprotami. Lai sagatavotu lielās porcijas, viens no istabu grozs ir ērtāks, un, ja jūs pagatavojat dažus ēdienus, tajā pašā laikā modulārais dizains būs ērtāks.
Savrupmāja ir tvaikonis, kas īpaši paredzēts ēdienu gatavošanai vai apkurei, piemēram, Philips AVENT SCF875 vai Chicco Easy Meal modelis ar jaudu tikai 1 l; Tie ir īpaši pielāgoti ērtam darbam ar nelielām daļām.
Steamer - Blender 4 in 1 Philips AVENT SCF870 / 22. Viena krūze visām manipulācijām (tvaiks, slīpēšana, atkausēšana, apkure). Jauda līdz 1 l (cieto produktu), 720 ml (šķidrums). Iekļautas grāmatu receptes.
2. Atsevišķi stāv
Panasonic NU-SC101 modelis ir vienīgā tvaika konvekcijas cepeškrāsns savā veidā. Pateicoties konvekcijas pūšanai ar karstu prāmi, gatavošanas ēdienu ātrums vairākas reizes palielinās. Vizuāli, tvaikonis atgādina klasisko mikroviļņu krāsnis - taisnstūra korpusu, durvis priekšējā panelī. Viņas istaba ir augstāka par citu pārnēsājamo tvaikoņu (15 l), vairāk un automātisko programmu skaits - 13. Starp tiem tiek prezentēti kā universālie ēdieni ("pāris kartupeļi", "Mājas jogurts", "Zivis par a Pāris ") un receptes, kas pazīstamas vietējām virtuvēm (" klimpas "," Manta ").
Caps lieliski pārraida siltumu, tāpēc tas ļauj sasniegt labāku gatavošanas rezultātu zemākā temperatūrā, kura labvēlīgās vielas netiek iznīcinātas.
Grozi ar režģa dibenu.
Steamer Polaris PFS 0213, divi grozi ir pabeigti, taimeri 60 minūtes (2 600 rubļu).
Philips HD9140, 900 W, trīs grozi (3,5, 2,6 un 2,5 litri). Ierīces garšu pastiprinātājs ēdienu piesātināšanai ar aromātiem garšaugiem un garšvielām.
3. Kombinētās iespējas
Tvaika gatavošanas popularitāte Pēdējos gados pieaug, bet portatīvo tvaikoņu modeļu skaits, kas iesniegts pārdošanā, pakāpeniski samazinās. Iemesls tam ir tas, ka funkcija gatavošanas pāris ir visās mūsdienu multicookers, un daudzi pircēji dod priekšroku, lai iegūtu multicooker - par to pašu naudu (un pat lētāk) jūs saņemsiet universālu ierīci, kas var sagatavot piena graudaugu, ievārījumu vai mīkla, cepšana, cep un vēl daudz vairāk.
Multicookers ir zemāks par tvaikoniem, varbūt, tikai pie jaudas, vairumā modeļu, lietderīgais tilpums bļodas ir 4-5 litri (jau ir jauda jaudu un 8-9 litri, bet tie maksā 10-20 tūkstoši rubļi. Un vairāk).
Paroars var ieteikt galvenokārt ar tvaika virtuves mīļotājiem, kuri ir svarīgi augstas veiktspējas tehnoloģijas.
Multivarka ar funkciju vārīšanas par pāris Vitek VT-4281 W, 800 W, 4 L (4 290 rubļu).
Multicooker ar funkciju gatavošanas pāris Scarlett SC-MC410S09, 500 W, 3 L (2 990 rubļu).
MULTICUN REDMOND RMK-M451 ar pannu un pacelšanas sildelementu.
Tvaika konvekcijas krāsns NU-SC101 (Panasonic) ļauj apvienot tvaika un konvekcijas režīmus.
4. Iebūvēts
Atsevišķa ierīču kategorija ir iebūvēti tvaikoni. Ārēji tie atšķiras no vēja skapjiem, un tiem ir tādas pašas dimensijas. Lēti iebūvēti dubultās dēļi maksās 30-50 tūkstošus rubļu, un komplekta tehnika var būt 3-4 reizes dārgāka.
Runājot par komfortu, pat salīdzinoši lēti, iegultās tvaikonis pārsniedz pārnēsājamos modeļus. Tie nodrošina elektronisku kontroli, ir parādīti displeji, kas tiek parādīti arī informāciju par sagatavošanas laiku, apkures intensitāti utt. Tāpat arī nodrošina vairāk automātiskāku sagatavošanas receptes, no 15-20 līdz 100-150 (150 receptes, piemēram, Miele DGM 6800 modeļi). Turklāt iegulto tvaikoņi raksturo lielāka jauda (līdz 40 litriem), un attiecīgi veiktspēju.
Combisteam Pro krāsns ar pilnu garšas tvaika sistēmu (Electrolux).
Hotpoint FA4S 841 J IX ha, 34990 cepeškrāsns ar diskrētu sildelementu tvaika veidošanai.
Tāpat kā atsevišķu tvaikoņu gadījumā iegultās tvaikoņi piedzīvo konkurenci no daudzfunkcionālām ierīcēm - šoreiz no vēja skapju sāniem ar vārīšanas pāriem. Šādi krāsnis sniedz plašas iespējas kulinārijas radošumam. Papildus tīra tvaika ēdiena gatavošanai ir pieejamas dažādas jaukta apkures iespējas, kas ir īpaši labas cepšanai gatavošanai.
Tradicionālie apkures veidi kombinācijā ar tvaika padevi dod pilnīgi jaunu kvalitātes ēdienu līmeni: gaļa, piemēram, paliks sulīga iekšpusē, bet tajā pašā laikā ceptas ārpusē.
5 Iebūvētās dubultā katla svarīgas īpašības
- Ūdens tvertnes jauda. Tas parasti ir 1-2 litri. Vēlamās plašākas tvertnes, tāpat kā iegultos modeļos, tas nav paredzēts ūdens papildināšanai, neapturot gatavošanas procesu.
- Vienkārša piepildīšana ar ūdeni. Dažos modeļos konteiners ir izvilkts un piepildīts ar ūdeni atsevišķi, un citās tās daļa tiek izvirzīta, kur tas ir nepieciešams, lai ielej ūdeni. Jebkurā gadījumā pārliecinieties, vai dizains ir ērts un drošs.
- Uzsverot darba kameru. Tāpat kā krāsnīs, labs apgaismojums vienkāršo gatavošanas procesu.
- Vienkārša kamera tīrīšanā. Tās iekšējā virsmā nedrīkst būt šauras rievas, leņķi un citi padziļinājumi, kur var uzkrāties netīrumi.
- Aukstā priekšā. Ir vēlams, lai durvju durvis sildīsies, strādājot virs 40-50 ° C, lai izvairītos no apdegumiem.
Tvaikonis ar mikroviļņu DGM 6800 (MIELE): daudzstāvu tehnoloģija (spēcīga tvaika ģeneratora un tvaika sadales sistēmas kombinācija), automātiska tvaicēta ēdiena gatavošanas programmatūra.
Ko pievērst uzmanību, izvēloties dubultu katlu
Vadība un programmas
Elektroniskās vadības tvaikonis var aprīkot ar automātiskām gatavošanas programmām, omlete, zivīm un vairākiem citiem ēdieniem. Programmu tvaikoņu skaits nav ļoti liels, ierakstu turētāji šajā sakarā - modelis VC 3008 tvaika'n'light pie Tefal (sešas programmas), tvaikonis viens SFS.900 no Stadler formas un F700 pie Bork (septiņas programmas). Ir daudz vairāk programmu iegulto krāsnīs ar tvaika funkciju.Papildu piederumi
Lielākā daļa modeļu pakete ietver īpašu pārklājumu rīsu sagatavošanai. Atšķirībā no groziem, tas ir dibens bez caurumiem, tāpēc to var papildināt ar ūdeni. Arī komplektā var būt īpaša paplāte gatavošanas olas, katliņš dzēšanas produktiem savā sulā vai marinēti, veidnes cepšanai cupcakes utt.
Ērtības dizains
Izvēloties pārnēsājamo dubultu katlu, pievērsiet uzmanību tās dizaina ērtībai. Pārbaudiet, vai moduļu grozi ir viegli noņemti un ievietojami. Novērtējiet to formu - cik ērti tas tiks mazgāts trauku mazgājamā mašīnā.Ņemiet vērā arī ūdens ietilpības konstrukciju - vai tas būs viegli aizpildīt kā tvaika patēriņu. Ir vēlams, lai ūdens var piestiprināt pie dubultā katla bez apturēšanas gatavošanas.
Materiāls grozs
Lielākajā daļā tvaikonis, grozi ir izgatavoti no caurspīdīgas plastmasas, tikai dažos modeļos, piemēram, Tefal VC1451, tie ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda. Tērauds, protams, izturīgāks materiāls, bet caurspīdīgām sienām ir arī to priekšrocība - gatavošanas process ir vieglāk kontrolēt.
Redaktori Paldies Electrolux, Hotpoint, Miele, Panasonic, Philips, Polaris, Redmond, Scarlett, Vitek, lai sagatavotu materiālu.