Mēs sakām, kādos apstākļos, lai saglabātu sīpolus dzīvoklī un ko darīt, lai tas nebūtu sabojāt uz ilgu laiku.
Sīpoli - daudzu ēdienu pastāvīgā sastāvdaļa, kas piebilst īpašu garšu. Tomēr turiet to pēc ražas novākšanas ir diezgan sarežģīta. Un pat tad, ja jūs tikko iegādājāties to veikalā, tad nepareizā vietā tas ātri pasliktināsies. Tāpēc mēs sakām, kur uzglabāt sīpolus dzīvoklī un kādos apstākļos.
Viss par Lūkas uzglabāšanu
Kā to sagatavot pēc ražas novākšanasKā izvēlēties veikalā
Uzglabāšanas apstākļi
Kāpēc bow sabojā
Kur novietot to dzīvoklī
Kā sagatavot sīpolus pēc ražas novākšanas
Pieaugot sīpolus dārzā, ir svarīgi dot viņam roku. Atkarībā no stādītās šķirnes, tas aizņems 90-120 dienas. Savākt augļus parasti vasaras beigās, augusta vidū. Tas, ka viņi nogatavojies, teiks raksturīgas pazīmes: žāvētas spalvas un blīvas plīvuras. Pēc spuldzēm izraktu, viņiem ir jānoņem sauss. Sausā karstā laikā viņi vienkārši atstāj 5-10 dienas dārzā žāvēšanai, periodiski pārvēršoties. Saules gaisma nogalina patogēnās baktērijas uz virsmas spuldzes. Kad lietus ir salocīta uz režģa zem nojumes vai labi vēdināmā telpā.
Kad sīpolu spalvas ir pilnīgi sausas, kakls kļūs plānāks, un pārsūtīšanas augļi - patīkama zelta krāsa, jūs varat doties uz nākamo posmu sagatavošanās ilgtermiņa uzglabāšanai. Tas ir nepieciešams, lai sagrieztu kaklu, atstājot aptuveni 5 cm, kā arī noņemt saknes. Ja plānojat apsildīt augļus bizītes, nav nepieciešams apdares spalvas. Tad jums rūpīgi sakārtot ražu: sakārtot izmēru un noņemiet bojātās galvas. Nav vērts atbrīvoties no tiem: jūs varat sākt nekavējoties vai izmantot citus produktus sālīšanai. Jūs varat arī satikt pacientus ar gadījumiem, viņiem ir jāizmet.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka ilgtermiņa izvietošanai ir svarīgi izvēlēties pareizās šķirnes. Jaunākās kultūras tiek turētas ilgāk. Tādi var iet pirms pavasara beigām (aprīlis-maijs). Tas ir arī labāk atstāt izvēli uz dzelteniem spuldzēm, nevis sarkanā vai baltā krāsā. Pēdējais ātrākais ir sabojāts.
Kā izvēlēties spuldzes veikalā
Ja jums nav dārza vai jums nav krājumu sīpolu ziemā, ir svarīgi zināt, kā izvēlēties labus dārzeņus veikalā. Nekvalitānija vai pacienti ātri sagrauj, un var arī sabojāt citus tuvumā saglabātos produktus.
No pagrieziena sīpola galvas diametrs jābūt apmēram 3-5 cm, un dārzeņu pats ir blīvs. Jūs varat nospiest to ar savu plaukstu, ja parādās krīze - tas ir labs zīme. Pievērsiet uzmanību skalām: tām jābūt sausām, pat. Viņu bojājumi runā par sliktu kvalitāti.
Uz spuldzes nedrīkst diedzētus zaļos dzinumus vai saknes. Arī nekad neņemiet galvu, kas pat nedaudz pārklāti ar pelējuma vai balto ziedu. Tātad jūs varat izvēlēties.
Labas dārzeņu bļodas smarža ir neitrāla. Dažreiz jūs varat mācīt vieglu un patīkamu sīpolu aromātu.
Kā uzglabāt sīpolus dzīvoklī ziemā
Ir svarīgi ievērot Republikas Republikas tiesības uzglabāšanas apstākļus, pretējā gadījumā tas var ātri sabojāt. Ir nepieciešams, lai vietā, kurā plānojat novietot ražu, bija sausa. Mitrums ir destruktīvs augļiem. Sakarā ar to, viņi saskaras. Ir svarīgi, lai vieta būtu ventilēta. Blakus dārzeņiem nedrīkst būt siltuma avots. Tāpat nav vērts tos novietot blakus citu kultūru augļiem: kartupeļi, burkāni un bietes. Saules gaisma ir nevēlama, tas samazinās uzglabāšanas laiku. Tāpēc ir labāk atrast augļus tumšā vietā.
Uzglabāšanas sīpolu temperatūra ir atkarīga no izvietojuma metodes. Ir divas iespējas: auksts un silts. Aukstumā, ir nepieciešams panākt temperatūru no -3 ° C līdz 0 ° C. Ar viņu spuldzes ir aizsargātas no puves. Augļa celuloze nav iesaldēta, jo tas ir paslēpts sausā miziņā. Dzīvoklis ir tik temperatūra, visticamāk, būs glazēta balkona.
Izmantojiet ledusskapi ilgstošai dārzeņu izvietošanai. Palātās temperatūra tiek uzturēta no + 4 ° C līdz + 6 ° C. Tas ir destruktīvs spuldzēm: mitrums veidojas uz to virsmas, jo tā sāk puvi. Jūs varat ievietot augļus saldētavā, tur tie spēj lidot no 2 līdz 6 mēnešiem. Galvenais nav likt spuldzes pilnībā un sagatavoties. Piemēram, iesaldējiet dārzeņus pārkārtojamā veidā vai iepriekš veikt saķeri. Ir svarīgi, lai temperatūra tiktu pastāvīgi uzturēta saldētavā no -18 ° C līdz -24 ° C - tas ir ar šādiem produktiem, cik ilgi vien iespējams.
Siltais veids pieņem, ka uzglabāšanai ir nepieciešama temperatūra no + 18 ° C līdz + 22 ° C. Mitrumam telpā jābūt 60-70%. Tāpēc ir iespējams novietot augļus augstā mezzanīnā, uzglabāšanas telpā, tukšā vietā zem gultas un uz apsildāmiem lodžijas. Arī bieži iegult īpašas kastes virtuves komplektā. Šādā gadījumā ir svarīgi, lai siltums no cepeškrāsns un citu sadzīves tehniku neietekmē produktu drošību.
Kāpēc sabojāt spuldzes
Dažreiz jūs saprotat, kāpēc priekšgala uzglabāšanas laikā ir puve un ko darīt ar to, ir grūti. Visticamāk, iemesls pārmērīgu mitrumu. Piemēram, ja jūs ilgu laiku pametat augļus celofāna iepakojumā, sāksies kondensāts sāksies uz to virsmas. Dažreiz jūs varat atklāt puvi un bālgu reidi no sēnītes. Šo problēmu cēloņi arī kļūst par mitruma pārpalikumu. Šajā gadījumā ir nepieciešams ātri atbrīvoties no bojātajiem spuldzēm un pārskatīt pārējo. Ja telpā ir slapjš, tad ir vērts atrast citu vietu, kur pielāgoties. Jūs varat arī pārvietot galvas žāvētās nātres, krīta, slāņi vai susks - tie palīdzēs absorbēt šķidrumu un saglabāt produktus.
Kur un kā uzglabāt sīpolus
1. Īpaši konteineri
Veikalos mājās, jūs varat atrast konteinerus, kas paredzēti dārzeņu glabāšanai. Tas ir viegli novietot sīpolus, kartupeļus, ķiplokus, burkānus un citus produktus. Kastes ir izgatavotas no plastmasas, ir cietas sienas un durvis ar ventilācijas caurumiem. Jūs varat atrast šauras un augstas iespējas vai, gluži pretēji, plata un zema. Tie paši konteineri ir viens otram, tas ietaupīs vietu. Tajā pašā stilā izgatavotās kastes izskatās labi interjerā.
2. pīts vai metāla grozi
Grozi no vīnogulājiem vai salmiem ir videi draudzīga dārzeņu uzglabāšanas metode. Jums nevajadzētu izvēlēties lielu un dziļu, tāpēc spuldzes sāks pasliktināties no apakšas, jo trūkst gaisa. Optimālā iespēja ir 5-6 litri. Augļi ir vērts likt viņiem nav ļoti liels slānis, tā augstumam jābūt apmēram 20-30 cm.
Wicker vietā varat izmantot metāla grozus. Tie ir labi vēdināti. Uzglabājot tajos, tie paši noteikumi jāievēro kā groziem no vīnogulājiem.
3. Koka kastes
Koka kastes bieži izmanto dārzeņu uzglabāšanai. Tos var veikt neatkarīgi no plānām plāksnēm. Ar to ir svarīgi atstāt nepilnības starp vārstu siksnām. Ja jums ir kaste ar cietām sienām, tad caurumi jāveic paši. Ir vēlams, lai to diametrs sasniedza 2-3 cm.
No kastēm var veikt plašu plauktu, kā parādīts otrajā un trešajā fotogrāfijā galerijā. Vai vienkārši ievietojiet tvertnes viens otram. Tātad jūs ietaupīsiet daudz vietas.
4. Keramikas katls
Podos jūs varat uzglabāt nelielu sīpolu daudzumu, kas nepieciešams virtuves ēdiena gatavošanai. Sakarā ar biezām sienām iekšpusē tumsā, un mazie caurumi nodrošina ventilāciju. Šāds pot ir patīkami atstāt uz galda virsmas, jūs varat ievietot skapī dekorēšanai vai vienkārši noņemt uz plaukta.
5. Metāla bankas
Tas ir keramikas podiņu analogs. Bankas no tiem neatšķiras, izņemot materiālu. Sienās jāveic ventilācijas caurumi, šādos dārzeņos ir labi uzglabāti.
6. Audumu maisiņi
Par uzglabāšanai spuldzes, somas no dabīgā auduma, piemēram, linu, kokvilnas vai kravas, ir piemēroti. Šādi ir labi ventilēti. Somas ir uzņemt aptuveni 4-5 kg. Vairāk, lai tos ievietotu, nav tā vērts, pretējā gadījumā augļi centrā nebūs pietiekami daudz gaisa.
Somas var novietot uzglabāšanas telpā vai balkonā, un viens no tiem, lai pārvadātu virtuvē un ievietot virtuves kārbā. Tātad jums nav jādodas uz citu istabu nepieciešamajiem produktiem katru reizi.
7. Papīra maisiņi
Paketes, kas izgatavotas no bieza papīra, var nodot gaisu, kas ir piemērots spuldzes uzglabāšanai. Tādā pašā veidā tos var izmantot tādā pašā veidā: daļa paliek uzglabāšanas telpā, un viens no iepakojumiem uz virtuvi.
Ja papīrs jums šķiet ļoti blīvs, padara to caurumus ventilācijai. Starp citu, tā vietā, lai iepakotu, jūs varat izmantot blīvu kartona kastes. Šādā gadījumā būs vajadzīgi arī papildu caurumi.
8. Režģi dārzeņiem
Mesh ir moderna videi draudzīga metode dārzeņu uzglabāšanai un transportēšanai no veikala. Tos var izmantot, lai pielāgotos spuldzes. Piemēram, vienkārši ielieciet augļus režģī un pakārt uz āķa virtuvē.
9. Īpašs plaukts
Ja virtuvē, uzglabāšanas telpā vai uz apsildīta balkona ir brīva telpa, jūs varat ievietot īpašu plauktu tur. Tā vietā, lai kastes, pīts grozi ir iebūvēti tajā, kas nodrošina labu ventilāciju. To ir viegli salocīt sīpolu, ķiplokus un citu kultūru augļus. Viņi visi gulēs vienā vietā, kas ir ļoti ērta.
10. Kosy.
Tas ir viens no uzticamiem un kopīgiem veidiem, kā uzglabāt ražu. Viņa priekšrocība ir tā, ka gaiss pastāvīgi cirkulē ap dārzeņiem. Tas ir gandrīz neiespējami to sasniegt, ievietojot kastēs un konteineros.
Lai pīt labus bizītes, ir svarīgi savākt ražu laikā. Ir nepieciešams, lai topi nebūtu laika, lai nožūtu, pretējā gadījumā tas būs pārtraukums - tas nedarbosies. Šaujamiem jābūt nedaudz nogurušiem un dzelteniem, bet ne gluži karsti. Dārzeņi atstāj uz dārza vairākas stundas, lai tās tiktu žāvētas, tad uzspiež uz tiem. Lai tie būtu spēcīgāki, iekšpusē salmos vai lentē. Pēc pītās iekštelpās.
