Ārēji stikla keramikas vārīšanas paneļi ar indukcijas un sildelementiem atšķiras no viena otras, bet atšķirība starp tām ir ļoti liela. Mēs izskaidrojam, kādas priekšrocības ir indukcijas tehnikas priekšrocības.
1 Augsta apkures ātrums
Indukcijas sistēmas raksturo vislielākā efektivitāte starp visām elektrisko apkures sistēmām. Sakarā ar šo efektivitāti, teiksim, indukcijas vārīšanas virsma tērēs uz sildīšanas tādā pašā daudzuma šķidruma, vidēji 1,5-2 reizes mazāk elektroenerģijas nekā parastā gatavošanas virsmu ar stikla keramikas pārklājumu.
2 indukcijas apkure ir mazāk bīstama
Tikai metāls tiek apsildīts, no kura tiek izgatavoti ēdieni, un gatavošanas virsma ir nedaudz uzsildīta. Tā kā stikla keramika ir vāji veikta horizontālā virsmas plaknē, tad virsma pat tuvu ēdieniem parasti nav apsildīta virs 70 C. Tāpēc lietotājs netiks sadedzināts, ja roka nejauši pieskaras gatavošanas virsmai pat blakus viršanas ēdieniem.
Electrolux EHH 96340 IW gatavošanas panelis
3 var precīzāk pielāgot apkures temperatūru
Indukcijas apkures sistēmas atšķiras mazās inerces. Atšķirībā no klasiskās čuguna "pankūkas" elektriskā gatavošanas paneļa, indukcija ir spējīga gandrīz uzreiz uz norādīto apkures režīmā, kā arī ātri - atvienot, kad vēlamā apkures pakāpe ir sasniegta. Apkures intensitāti var pielāgot ar precizitāti burtiski grādiem.4 indukcijas, kas prasa trauku materiālu
Materiālam jābūt magnetizējumam. Šis nosacījums atbilst dzelzs (emaljēti dzelzs trauki), kā arī daži čuguna un tērauda pakāpe. Bet stikls vai alumīnijs nav piemērots.
Tomēr mūsdienu katliņos un pannās no alumīnija ražotāji bieži izveido papildu ieliktni magnetizētā materiāla apakšā. Jūs varat uzzināt, vai vārītie piederumi ir piemēroti lietošanai, izmantojot mājsaimniecības magnētu (piemēram, no ledusskapja) - ja tas pielīp uz leju, tad ēdieni ir piemēroti.
Indukcijas MIELE paneļi ar TempControl funkciju
5 ēdienu forma un izmēri nav svarīgi
Indukcijas apkurei nav nepieciešama blīva trauku virsmas saskare un gatavošanas panelis. Apakšā var nebūt pārāk gluda, tas neietekmēs apkures efektivitāti (bet par tradicionālo stikla keramikas plīti ar nevienmērīgu dibenu tiks apsildīts ievērojami sliktāk: plaisas laikā 2 mm, efektivitāti apkures Šī vieta tiek samazināta par gandrīz 50%). Daudzās induktīvās ēdiena gatavošanas virsmās tiek sniegta automātika formas un izmēriem, kas uzstādīti galda piederumos. Apkure tiks veikta tieši vietās, kur panelis ir aizvērts ar trauku apakšdaļu. Šī opcija ļauj izmantot pannas un pannas ar nestandarta apakšējo formu.
Midea mih64516f gatavošanas panelis
Tomēr ir ierobežojumi attiecībā uz ēdienu minimālajiem izmēriem. Pieņemsim, ka dažos indukcijas gatavošanas virsmu modeļos trauku apakšdaļas minimālais diametrs nevar būt mazāks par 10-12 cm., Pretējā gadījumā gatavošanas panelis vienkārši "nepamanīs".