Fomban-drazana ny fisotroana dite sinoa sy japoney: endri-javatra momba ny fanaovana dite sy ny lanonana antoko dite, ny lovia "atsinanana".
Ireo mpandray anjara rehetra amin'ny lanonana dite dia mitazona fombafomba sasany. Ny lanonana japoney - zavatra mihoatra noho ny fanitarana ny fihetsika amin'ny fety dite, dia ny fivavahan'ny zava-kanto
Ny teapots sy ny kaopy sinoa dia matetika avy amin'ny seramika na porcelain. Ny kaopy dite kely dia kely ny habeny. Avy amin'ny kaopy lehibe hisotro dite tsy misy tsinontsinona, ny Shinoa no mihevitra
Ny lanonana nentim-paharazana japoney dia atao ao amin'ny trano iray dite antsoina hoe Sukia
TableWare ho an'ny lanonana dite japoney: sotrokely iray, kaopy dite, sotrokely iray ho an'ny "karavasy" dite, boaty fitehirizana rano, siny iray ho an'ny rano mafana ao anaty kaopy, doka varahina
Dite no iray amin'ireo fisotroana ankafizin'ny olombelona indrindra. Misotroa amin'ny fomba samy hafa: hatsiaka sy mafana, miaraka amin'ny siramamy ary tsy misy ronono, miaraka amin'ny voasarimakirana, miaraka amin'ny sira sy ny gilasy ...
Tsikelikely, tsy avy hatrany, fa ny dite no nanaiky firenena maro. Nahatonga ny fomba amam-panao sy ny fitsipiny ho an'ny fampiasana ity zava-pisotro ity. Koa "ny fisotroana dite ..." dia: amin'ny teny sinoa, amin'ny teny japoney, amin'ny teny rosianina, amin'ny teny anglisy, any Tibetan, ao amin'ny Mongoliana, American American (Cuba), Uzbek it.d. Ny endri-pirenena efatra ihany no holazainay momba ny fampiasana ny dite: momba an'i Sinoa, satria ny Shina, Japoney (amin'ny lanonana filozofia), anglisy (iza no tsy mahalala ny ora dimy?) Sy Rosiana, satria dite dia ny "antsika rehetra." Andao atombohy, mazava ho azy, avy any atsinanana. Ny AZAPAD dia hiala amin'ny isa manaraka.
Misotro emperora
Shina no toerana izay nisokafan'ny dite. Raha nilaza ny angano, tao anaty kaopy misy rano mangotraka, dia nijanona teo anoloan'ny Emperora Chen Nang, nilatsaka ravina dite be. Ny Emperora sahy dia tsy nanondraka rano, ary niezaka ny hanentanana sy nankasitraka ny zava-bitany. Ity tantara rehetra ity dia tamin'ny 2737g.don.e. Tea Millennia telo izao no zava-pisotro sinoa. Ny fifanarahana ara-barotra voalohany teo amin'ity firenena ity sy Rosia tamin'ny famatsiana ny "heniny maina" dia nianjera tamin'ny 1679.Betsaka ny karazany maro amin'ny dite sinoa. Tsy mahagaga izany. Sina dia firenena lehibe, misy faritra samy hafa toetr'andro. Insenene dia olona samy hafa any amin'ireo faritany samihafa misy ny endri-kolotsaina. Ny karazana zava-pisotro efatra fahita indrindra dia: mainty, mavo, mena ary maitso. Izany hoe avy amin'ny fomba fijery ireo nerds, dite bush, mazava ho azy, fa ny raviny dia iharan'ny fanodinana biolojika samihafa. Ohatra, ny hahazoana kilasy mainty, ny takelaka iray dia torotoro, miforitra, miforitra sy maina ary maina. Adlya ny fahazoana fotsy sy maitso dia mihodina ary maina ihany. Ny teas mena sy mavo dia mandalo ny fizotran'ny fermentation fa tsy hatramin'ny farany ary tafiditra ao anatin'ny antsasaky ny antsasaky ny antsasaky ny antsasany.
Ny dikan'ny antoko Dite Shinoa dia ny hoe namatotra ny zava-pisotro ny mpandray anjara. Miankina amin'ny tsy fitoviana amin'ny fanodinana, ny dite amin'ny fomba samihafa dia manome ny tsirony sy ny tsirony. Misy fomba maromaro hanamboarana azy. Ny fambolena mora indrindra amin'ny marika (mug misy sarony). Ny tena be pitsiny sy ny ceremonial-Gunfu dia fanamby amin'ny fahaiza-manao sasany. Ho an'ny fanamboarana toy izany, i oolong dia matetika ampiasaina. Ity dia dite iray antsasaky niditra. Tsy ny tsirony sy ny hanitra manokana fotsiny izany, fa ny fahaizana manova azy ireo hatrany am-pofoam-borona.
Ny antsipiriany bebe kokoa dia hiresaka momba ny fanomanana ny fahalemena amin'ny alàlan'ny dite sinoa (maitso, fotsy ary mavo). Wmoskwe dia manana trano fisakafoanana miaraka amin'ny anarana iray exotic "elefanta Thai". Misy chef Shinoa tena Siaguan. Ny Rosiana dia tsy miteny mihitsy. Noho izany, nahazo torohevitra momba ny dite sinoa izahay misotro amin'ny mpandika teny. Ivot nahafantatra azy ireo.
Ny sinoa dia manome lanjany lehibe ny rano. Ny tena tsara amin'ny fanamboarana dia izay nentina avy tamin'ny toerana niverenan'ny fijinjana. Matetika dia amidy miaraka amin'ny dite. Ao amin'ny toe-javatra mahafinaritra azonao ampiasaina amin'ny lohataona na tavoahangy. Amin'ny fomba amam-panao, ny sotro ny dite Shinoa tsy misy siramamy sy snacks, mba tsy hanimba ny tsirony. Fa ny fisotroan'ny dite sinoa maoderina dia lasa liberaly bebe kokoa. Noho izany, raha mila ianao, ny latabatra dite dia azo ampidirina amin'ny voanjo sy voankazo maina. Ny fizotry ny fisotroan-toaka dia mampihomehy mahatsikaiky. Svyaznik dia miteraka fanodikogana tsy mahazatra, ary nidina izy, avy eo nanangana. Ny dikan'ilay fihetsika dia ny penina latsaka ao anaty kaopy noho izany dia sotroina amin'ny oksizenina.
Eny, ny sinoa dia misafidy ny tenany ho karazana dite iray izay misotro mandritra ny fiainana. Ny karazany dia avela amin'ny karazany ihany. Afangaroy ny karazana dite ary mifindra, ohatra, amin'ny mainty na mena amin'ny maitso dia tsy atoro. Azo tantanana ihany koa avy amin'ny fomba fijery ara-pitsaboana.
Noho izany, ho an'ny lanonana dite dia mila mividy ianao:
Mitodika amin'ny latabatra misy tatatra;
Teapot (porcelain na tanimanga);
Ny amboara tanimanga voasarona ao anaty afovoan-tany fotsy;
Ireo entana mpanampy: Spatula ho an'ny famonjeny dite, bamboo siter;
Fitaovana fanafanana rano.
Voalohany dia mila manafana ny ketttle mangotraka ianao, ary rovitra amin'ny rano mangotraka. Mandritra ny fomba iray manontolo dia tsy maintsy ao amin'ny toerana iray ianao, ka ho an'ny "rano mitanondrika" ary mila latabatra misy tatatra.
Rehefa avy nanafana ny kettle, nirotsaka ny dite tao anatiny. Mba hanaovana izany dia ampiasao ny spatula manokana (hazo scoop). Ny habetsaky ny dite tavy dia resaka traikefa, miankina betsaka be. Eny, raha eo ho eo izy ireo dia maka sotrokely sotrokely 2-4 amin'ny kettle. Fenoy ny dite nateraky ny vay, fa tsy rano mangotraka (degre 95) ary avelao ny Brew. Miankina amin'ny karazany, ny trano mimanda maniry sy ny habetsaky ny lasitra, ny dite dia 1 ka hatramin'ny 10 minitra. Zava-misy ihany koa izany, nefa tsy manandrana, dia tsy hianatra na inona na inona izy.
Ny Shinoa dia mihevitra ny fahalemena voalohany. Noho izany, raha tsy miala tsiny dia tsara kokoa ny mitambatra. Ny tena tsirony amin'ny dite dia misokatra avy amin'ny Brew faharoa. Ny kaopy koa dia nofonosina rano mangotraka ary amin'ny alàlan'ny corticle ny kettle misotro zava-pisotro ao aminy. Tsy tokony ho feno ny kaopy iray. Tsy maintsy ampitaina amin'ny vavanao ianao ary ataovy mahafinaritra, tsy misy tsy fahatomombanana. Ankehitriny afaka mahazo dite ianao, tsy manamarika izany amin'ny sips kely. Ny tsindrona miverimberina ao anaty rano teotepot dia tsy miverina. Izany dia azo atao raha tsy ny zava-pisotro no manome ny tsirony sy hanitra rehetra.
Cerensy Tea Tea
Tany Japon, ny dite dia niditra tao Viiiv. n. e. Araka ny loharanom-baovao (mety tsy azo itokisana), ny moanina bodista dia nentina. Avy eo, ny Bodista Japoney dia namorona fombafomba antsoina hoe Incha. Ity lanonana dite ara-pivavahana ity dia tsy dia toy ny maoderina. Ny zava-pisotro dia malaza indrindra any Japon hatramin'ny XIIV.
Ny Japoney maoderina dia tia dite maitso sy mavo. Ny semifornize mavo dia voan'ny sinoa, mampiasa am-pofoany. Maitso alohan'ny fampiasana dia matetika no tratry ny vovony ao anaty paositra manokana. Ny famantaranandro nararaka tamin'ny maina efa maina, tao anaty raoster manokana, ny kettle porcelain ary nandraraka rano mafana. Azonao atao ny mamerina izany, mampidina ny kettle amin'ny rano mangotraka, fa tsy tafiditra ao anaty rano ny rano. Tsy maintsy mafana ny kettle. Ny zava-pisotro iray dia miomana amin'ny tahan'ny sotro voalohany amin'ny lasantsy mandritra ny 200g rano.
Ny endri-javatra iray momba ny dite amin'ny alàlan'ny japoney dia ny rano na ny kettle dia tsy maintsy manana mari-pana tsy avo lenta noho ny 60s. Ka raha te hahazo dite japoney mety ianao dia mody any an-trano ny thermometer. Ny dite dia mivalona 2-4 minitra. Mandritra io fotoana io dia manam-potoana hanomezana ny fofony izy, izay tsy azonao lazaina momba ny tsirony. Fa ny Japoney, amin'ny maha-hafa ny tena maha-hafa azy, dia manome ny maha-zava-dehibe ny hanitra. Ny ranon-tsolika mavo dia atsipy ao anaty kaopy kely ao anaty kafe kely ary misotroa sotro kely, miadana sy moramora. Ny fampiasana dite avy amin'ny Japoney dia mitranga aloha sy aorian'ny fisakafoanana (sakafo maraina, sakafo antoandro na sakafo hariva). Raha manapa-kevitra ny hisotro seagull amin'ny teny japoney ianao, tsirairay avy, dia tsara kokoa ny mihinana sakafo japoney: vary sy hazan-dranomasina.
Ho fanampin'ny fanjifana dite mahazatra, dia misy lanonana dite maro: dite dite, dite miaraka amin'ny fiposahan'ny masoandro, hariva, maraina, samirery.
Ny dite amin'ny alina dia manomboka amin'ny volana. Hatramin'ny antsasaky ny roa ambin'ny folo ny vahiny ary avelao ny tompona efatra eo ho eo. Alohan'ny hanompoany dia tsaboina ny snacks nasaina. Dite "amin'ny fiposahan'ny masoandro" Ampiasao amin'ny efatra ora maraina. Aorian'io dia mijanona hatramin'ny enina ny vahiny. Ny dite maraina dia atao amin'ny toetr'andro mafana. Ny fety dite dia mitranga raha ny hatsiaka amin'ny alina no voavonjy. Ny dite tolakandro dia matetika atao alohan'ny iray na aorian'ny ora iray andro. Ny setroka dia nanatanteraka zava-mamy. Aorian'ny hatsembohana dia manolotra lasopy lasopy ny tompony. Azatat nafindra tany am-pony. Alohan'ny hanompo azy, ny vahiny manasa ny tanany ao amin'ny zaridaina ary afaka mandeha kely fotsiny. Ny dite hariva dia manomboka eo amin'ny enina hariva eo ho eo ary maharitra roa ora eo ho eo.
Ny fisotroana dite manokana dia voalamina ho an'ny tranga manetriketrika. Ao amin'ny lovantsofina japoney, ny lanonana dia atao ao amin'ny trano dite, izay antsoina hoe Sukia. Rehefa mitazona azy sy ny tompony ary ny vahiny dia mifanaraka amin'ny fombafomba sasany. Ho an'ny lanonana, ny dite macha macha dia ampiasaina, izay tsy voapetaka ary manaitra ao anaty kaopy amin'ny kafe iray izay misy bange shaysen. Maniry mafy indrindra izy, fa fofona manitra. Manomana ny zava-pisotro, mifikitra amin'ny lafiny toy izany: 100g dite maina maina ho an'ny rano mafana 500g.
Ny rano ho an'ny dite dia mafana ao amin'ny kettle, eo amin'ny fatana, arina miempo. Ny fatana dia mipetraka eo afovoan'ny efitrano, ao amin'ny recess amin'ny tany. Ny tompony dia mamoaka dite vovoka ao anaty kaopy iray, manampy rano mafana ary nanosika ny habetsaky ny tsiranoka matevina. Avy eo dia ampiana amin'ny kaopy ny rano mba hahazoana ny fifandanjana tonga lafatra amin'ny denotomy sy ny hafanana amin'ny zava-pisotro.
Ny vahiny voalohany dia atolotra ny sakafo japoney japoney Japirek. Tsotra be izy io, fa nanompo tao anaty lovia mahafinaritra. Ny hatsembohana dia atolotra ao amin'ny mpangalatra: biscuits mamatotra amin'ny siramamy na trano-peo misy voaniho miaraka amin'ny tsaramaso. Aorian'ny "tsindrin-tsakafo", ny vahiny dia afaka mandehandeha eny an-jaridaina ary miomana amin'ny fahombiazan'ny dite matevina.
Amin'ny alàlan'ny fomban-drazana "Voalohany" ny zava-pisotro dite avy amin'ny kaopy iray, mifandimby. Tsy mandray anjara amin'io lanonana io ny tompony ary tsy mitsaha-mangina fotsiny ny vahiny manenika ny sandriny amin'ny kapoaka. Taorian'ny fahavitan'ny "fihetsika voalohany" ny fisotroana dite, ny tompony dia manolotra cookie, ary ny dite malemy. Ankehitriny ny mpitsidika rehetra dia misotro amin'ny kaopy iray misaraka. Vita ny lanonana miaraka amin'ny fandinihana ny afo sy ny zavatra rehetra manodidina. Avy eo, ny tompony dia manala ny vahiny ao an-tokonam-baravarana ary miverina, esoriny tsara eo amin'ny toerany ny zavatra rehetra.