Ny tsiambaratelo rehetra amin'ny fitehirizana kôkômbra lava

Ambaranay ny fomba hamonjy kôkômbra voangona ao am-pandriana tsy misy vata fampangatsiahana, ao amin'ny fitaovana refrigeration ary ao amin'ny freezer. Ary tsy misy fikajiana!

Amin'ny ririnina, maro no tsy ampy ho an'ny kôlômbra manitra izay maniry eo am-pandriana. Tsy ny rehetra no mahalala fa misy fomba maro hitazomana azy ireo mandritra ny fotoana maharitra. Ary ny fikajiana dia tsy mihatra aminy. Ho fantatsika ny fomba fitehirizana kôkômbra ao an-trano mba hampitombo ny fijinjana ny fararano rehetra ary amin'ny ririnina mandra-pahatongan'ny lohataona.

Ny rehetra momba ny fomba hitazonana ny kôkômbra voaangona miaraka amin'ny vaovao

Inona no kômbra hotehirizina mandritra ny fotoana maharitra

Teknika fitehirizana

- tsy misy vata fampangatsiahana

- ao anaty vata fampangatsiahana

- ao amin'ny freezer

Fomba Vintage amin'ny fitehirizana vokatra

Ahoana ny fomba hisafidianana voankazo fitehirizana

Ny lesoka iray dia hieritreritra fa ny fitehirizana maharitra dia azo atao amin'ny legioma rehetra. Amin'ny zavatra hafa dia mitovy ihany, tsy izy rehetra ireo no ho larch na iray volana na dia iray volana aza. Betsaka ny fitsipika izay tokony hojerena rehefa voafantina kôkômbra voafantina ho an'ny fitahirizana.

Kilasy mety

Notehirizina tsara ny valizy, fa tsy kopia feno rano feno hoditra. Malefaka, voam-boninkazo malefaka manify tsy misy dikany. Misy karazany manokana miankina amin'ny fitahirizana maharitra. Ohatra, "Nezhinsky", "Kharkov", ny hafa. Raha mikasa ny fitehirizana ny vokatra toy izany dia voafidy alohan'ny famafazana ny karazam-bary. Ity dia aseho ao amin'ny famaritana azy ireo ao amin'ny fonosana.

Ny karazany lehibe dia voaro tsara indrindra. Miharatsy haingana ny Greenhouse. Avy amin'ny tany dia aleony ny karazany salanika. Salady ruffles teo aloha na dia mitovy amin'ny toe-piainana sira aza. Mety tsara indrindra amin'ny famandrihana tsoratadidy momba ny fitehirizam-bokatra an'i Paris Kornishon, "Volafotsy", "Muromsky", "Kustovoy", "Debut", "Mpifaninana", "Mushka", sns.

Raha tsy fantatra ny karazany, azonao atao ny misafidy voankazo amin'ny endrika ivelany. Amin'ny toe-javatra sira dia misy endri-javatra maro samihafa. Kely izy ireo, ny halavany dia tsy mihoatra ny 8-9 cm, endrika elongated. Fehezo matevina miaraka amin'ny fakan-tsary kely kely. Ny hoditra koa dia mihamangatsiaka, mamirapiratra. Rakotra tubercles kely. Ny spike dia voatery manatrika eo amboniny. Mety ho maizina na mainty izy ireo, fa tsy fotsy. Ny spike maivana dia mariky ny karazana salady.

Freshness

Ny fe-potoana fitahirizana ny kôkômbra dia voakasik'izany amin'ny fomba vaovao. Mety tsara ny fampiasana ny voankazo mivantana avy amin'ny fandriana. Amin'ity tranga ity, tsy dia nanoro hevitra ny hanasana azy ireo mihitsy aza izy ireo. Eo amin'ny hoditra dia misy lubricant voajanahary izay miaro ny mikraoba pathogenic. Rehefa esorina dia hiharatsy haingana kokoa izy ireo. Mampalahelo fa tsy azo atao foana ny mampiasa fijinjana vaovao. Ny fotoana maharitra dia afaka mitondra fiara, ohatra, miaraka amin'ny trano fandraisam-bahiny na miandry ny fandefasana.

Tokony hiezaka hanamaivana azy isika. Arakaraka ny fotoana nandalovana ny fotoana nanangonana, dia tsy dia misy firy intsony amin'ny fiarovana maharitra. Manodidina ny roa na telo andro na mihoatra, na mihoatra aza, ny vokatra dia tsy mendrika amin'ny tsoratadidy. Raha tsy maintsy mividy azy ireo eny an-tsena ianao dia mandinika tsara ny toetry ny fety iray manontolo. Angamba ireo kopia telo na efatra tsara tarehy indrindra dia hifaly. Aza adino ny mahita izay eo ambanin'izy ireo. Ny vokatra rehetra dia tokony ho vaovao mitovy.

Fanjakana ankapobeny

Mandritra ny fotoana ela dia ho voafantina ihany izy ireo. Midika izany fa tsy tokony hisy fahasimbana amin'izy ireo. Na dia ao anaty sombin-javatra kely na crack, microorganista pathogenic ka mahatonga fihodinana haingana. Ny kopia misy famantarana ny aretina dia nolavina ihany koa. Aza mitahiry kôkômbra fikosoham-bary. Omena hoditra sy mavo henjana izy ireo, manomboka amin'ny rambony. Handany ela izy ireo, fa tsy hanandrana tsirony.

• 

Ny fomba fitahirizana kôkôla tsara indrindra

Taloha kelin'ny fisehon'ireo vata fampangatsiahana sy ny freezers, ny mpampiantrano dia afaka mitazona ny vokatra amin'ny endrika vaovao. Maro ny teknika toy izany. Nangoninay ny mahomby indrindra, ny fampiasana fitaovana an-trano ary raha tsy misy izany. Manolotra izahay mba hifankahalalana amin'ny fomba voaporofo, ny fomba hitazonana ny kôkômbra lava kokoa.

1. Raha tsy misy vata fampangatsiahana

Ny vokatra tsara indrindra dia voatahiry amin'ny mari-pana eo amin'ny 15 ° C. Amboary ao anaty efitrano io matetika no tsy azo atao. Noho izany, ny vokatra feno fonosana dia mihena ao anaty fitoeran-tsofina na subfield, napetraka ao anaty fitoeram-bokatra mangatsiaka na mifaly amin'ny tany. Mazava ho azy, raha apetraka eny an-dalambe ny tahiry, araho ny toetr'andro. Tsy azo atao ny tonga eo ambany ranomandry. Na ny fiantraikany fohy amin'ny hafanana fohy aza dia miteraka sombin-koditra mangatsiaka. Rakotra mucus, rot izy ireo. Izahay dia hamakafaka ny fomba hitazonana legioma tsy misy vata fampangatsiahana.

Ao anaty siny misy banga

Mba hiarovana ny zeleta dia apetraka amin'ny toerana tsy misy ilana azy ireo. Ataovy mora izany. Manolotra torolàlana dingana izahay.

1. Ny voankazo voafantina tsara. Tsy tokony ho fahavoazana kely akory izy ireo. Tsy vonoina izahay mba tsy hanimba ny hoditra. Avoahy amin'ny taratasy na lamba, avelao maina.
2. Fanomanana ny banky fitaratra amin'ny volume be. Nofehezinay sy maina izahay.
3. Ao anaty fitoeran-javatra no mametraka ny voankazo. Aza asiana azy ireo mba tsy hanimba. Mamela tsy misy na inona na inona isika amin'ny ampahatelon'ny totaliny.
4. Teo afovoan'ny banky dia nanao labozia paraffin kely. Fotoana lehibe. Tsy tokony haseho izany. Mandrehitra ny labozia izahay, avelao ny handoro mandritra ny 8-10 minitra.
5. Manarona amim-pitandremana ny fahafahan'ny sarony ary mitaingina. Tsy tokony hivoaka ny labozia. Handoro mandritra ny fotoana kelikely izy mandra-pandoro ny oksizenina. Rehefa misy banga feno iray dia noforonina ao anaty fitoeran-javatra, hivoaka ny labozia.

Ny kôkômbra vaovao dia voajinja amin'io fomba io dia voatahiry mandra-pahatongan'ny lohataona.

Ao anaty boaty

Ity teknika ity dia mety amin'ny fitahirizana kôkômbra fohy ao amin'ny trano. Mandro ny voankazo, mandehana, napetrany eo amin'ny lafaoro malefaka ho maina. Avy eo dia aforeto tsara ao anaty boaty hazo na ao anaty boaty baoritra. Azonao atao ny mamindra azy ireo amin'ny taratasy savoka. Amin'ny mari-pana eo amin'ny 15 ° C, ho voavonjy mandritra ny herinandro eo ho eo izy ireo. Raha miditra amin'ny toerana mangatsiaka ianao, dia hisy roa handry.

Azonao atao ny manitatra ny fotoan'ny fikajiana azy ireo. Noho izany, raha mamitaka ny tsirairay amin'izy ireo atody akoho iray ianao, dia misy sarimihetsika miaro dia noforonina. Manitatra ny fahaizan'ny vokatra izy io. Ny proteinina dia nokapohina, avy eo ny borosy iray dia mametaka ny kôkômbra tsirairay ary omeo azy maina. Rehefa avy nametraka azy ireo tao anaty boaty izy ireo dia nafindra tamin'ny taratasy savoka. Raha ny kôkômbra voaomana amin'io fomba io dia napetraka ao amin'ny departemantan'ny legioma amin'ny vata fampangatsiahana, handany mandritra ny iray volana mahery izy ireo.

2. Ao amin'ny vata fampangatsiahana

Ao anaty fitoeran-javatra legioma, ny legioma dia voatahiry telo na dimy andro. Ambonin'izany, tsy mila manomana azy ireo izy ireo. Fa afaka manitatra ny fitahirizan'izy ireo ianao. Andao hilaza amiko ny fomba haharitra ny kôkômbra ao anaty vata fampangatsiahana.

Amin'ny plastika

Kitapo plastika - fonosana tsara. Raha toa ka mankafy tsara izy ireo. Napetraka ao anaty fonosana ny kôkômbra, voasarona ny palitao mando avy any ambony. Sokafy ny fonosana napetraka ao anaty vata fampangatsiahana. Zava-dehibe ny misokatra tanteraka. Raha tsy izany, ny vokatra dia manimba haingana. Azonao atao raha tsy izany. Ny kôkômbra tsirairay dia nofonosina anaty lamba napetaka na taratasy malefaka fotsiny. Aforeto ao anaty fonosana ireo rehetra ireo, esory ao anaty vata fampangatsiahana. Noho izany dia hijanona roa herinandro izy ireo.

Anaty rano

Ny teknika dia mamela anao hamonjy volana na kely kokoa. Makà lovia na lovia fisaka. Nidina tao aminy ny rano mba hikatona ny rindrina ho 1-2 cm. Ny legioma dia napetraka ao anaty fitoeram-paty. Tsy maintsy mijoro mafy izy ireo fa tsy hianjera. Ny lovia dia diovina ao anaty fitoeran-javatra legioma amin'ny vata fampangatsiahana. Ny kôkômbra raha ny fahaverezan'ny hamandoana dia hameno azy, noho izany dia tsy maintsy atahana isan'andro.

3. Ao amin'ny Freezer

Ny kôkômbra dia feno rano, mora vaky ary voatahiry mandritra ny fotoana maharitra. Aorian'ny fanaratsiana, ny hanitra sy ny tsirony dia mitazona tsara, fa mety ho very saina izy ireo. Tsy mitranga izany, mila manafaka azy ireo tsara ianao. Ho azontsika ny fomba hamongorana ny kôkômbra vaovao mandritra ny ririnina.

1. Misafidy masirasira isika, tsy voankazo be loatra amin'ny hoditra matevina. Tsy tokony hofokajiana izy ireo, tapaka, mariky ny aretina.
2. Ny legioma amin'ny rano mandeha, manosotra tsara ny fahalotoana rehetra. Mandry amin'ny lamba malefaka isika, tsy latsaky ny antsasak'adiny. Tsaratsara kokoa. Tsy ilaina ny mamono azy ireo, miaraka amin'ny jack be loatra dia mety hanimba ny hoditra ianao.
3. Hetezo ny cucumber amin'ny andaniny roa, miezaka manandrana. Raha misy mangidy dia mikomy amin'ity toe-javatra ity isika.
4. Voasarona amin'ny legioma amin'ny legioma. Ny hatevin'ny mug tsirairay dia tsy tokony mihoatra ny 3 mm. Azonao atao ny manapaka ny cubes kely. Miala mandritra ny adiny iray izahay. Avelao aho ho maina ny hamandoana mitsimoka.
5. Izahay dia mametraka slic na cubes miaraka amin'ny sosona iray amin'ny tabilao iray na disintengate, rakotra sarimihetsika.
6. Esorinay ny fanesorana ao amin'ny FreeSer mandritra ny 10-12 ora.
7. Raiso ny takelaka vita amin'ny mofo, esory ny sombin-tsofina avy aminy. Ampidirinay ao anaty fonosana izy ireo, manorata rivotra, mifatotra na mihidy. Azonao atao ny mampihena ny fanalefahana amin'ny fitoeran-javatra mety.

Indraindray misy torohevitra hanafoana ny kôkômbra tanteraka. Voalaza fa mora kokoa izany. Eny tokoa, tsy ilaina ny mikorontana amin'ny freezing toy izany. Fa ny vokatra ihany no mety hanjavona. Ny legioma feno feno rehefa avy tsy misy fihenam-bidy dia ho malefaka. Hiaraka amin'ny pulp izy, izay malefaka sy miparitaka. Hetezo ny legioma voahangy. Ny mpankafy za-draharaha dia nanoro azy ireo tsy hanelingelina azy, fa nirehitra tamin'ny salohim-bary. Dia ampio amin'ny lovia.

Teknika voaporofo iray hafa dia ny fidiran'ny ranom-boasary kôkômbra. Ampiasaina hanomanana ny saosy sy ny lovia isan-karazany, ary koa ny saron-tava kosmetika sy ny fikarakarana tarehy. Misasa ny voankazo, manosihosy ny gara. Ny faobe vokatr'izany dia mety ho simba amin'ny fitoeran-javatra na bobongolo ary manafaka. Avy eo, miaraka amin'ny ranom-boankazo, ny pulp, ny akorandriaka ary ny sombiny. Miforitra ao anaty goaika izy io, tsindrio ny ranom-boankazo ary hatsiaka. Taorian'ny ora 10-12, ny vahoaka be dia be avy amin'ny bobongolo, nandry tao anaty fonosana ary nesorina tao amin'ny freezer.

• 

Vintage Crop fitehirizam-bokatra

Ireo fomba ireo dia nahomby tamim-pahombiazana tamin'ny am-polony taona ary nanao valiny tsara. Raha irariana dia afaka hizaha toetra azy ireo ankehitriny.

Ao anaty barazy hazo tsy misy brine

Ny barazy iray misy habe mety dia ampiasaina ho toy ny boaty ho an'ny tsoratadidy. Milentika am-pitandremana sy rakotra rano mangotraka izany. Ao amin'ny santionany efa voaomana dia namoaka ravina krizy. Dia hivoaka ny ambany rehetra. Manavaka ny akora manakana ny fermentation ny Crane. Eo amin'ny ravina dia mametraka ny horonana. Fotoana lehibe. Midina amin'ny rambony izy ireo, mitsangana. Napetraka tsara ny kôkômbra mba tsy misy lemaka eo anelanelan'izy ireo.

Noho izany, feno ny keg. Ny sosona iray avy amin'ny ravina khrena dia voatsindrona eo ambony. Avy eo dia voaroy mafy ilay boaty. Aorian'izany dia apetraka ao anaty fitoeran-drano izany. Aza adino ny mikapoka ny fanalahidy eo ambany. Mazava fa tsy misy izany zavatra izany. Noho izany, azo ovaina ny resa. Ny barazy feno dia arotsaka amin'ny rano avy amin'ny lohataona. Tsy hiasa ny famatsian-drano, manana fifandimbiasana hafa sy fanadiovana ambany izy. Avy eo dia mirotsaka isika ary napetrany ao anaty efitrano fandraisam-bahiny. Ny legioma dia voatahiry sy mangatsiaka amin'ny lohataona.

Ao anaty laisoa

Fomba tsy mahazatra, fa mahomby. Rehefa mamafy ny zaridaina dia apetraka eo akaikin'ny laisoa ny ranon-kôkôlà. Ka akaikin ny Kochanov ny efijery. Rehefa manomboka mamorona ny farany dia apetrany tsikelikely ny karavasy cucumber amin'ny urins. Mandritra izany fotoana izany, tsy tafasaraka amin'ny fakany ny hamolavola ilay zava-maniry hanohy. Atombohy amin'ny kôkômbra iray, izay mihodina ao afovoan'i Kochan. Avy eo, rehefa mihalehibe izy ireo, raha mamela bebe kokoa ny habeny amin'ny laisoa.

Ny ravina mitombo dia mihidy ny kôkôlà, toy ny hoe voatahiry. Araka izany, amin'ny fitomboana Kuman, misy iray, tsy dia voankazo kôkômbra vitsivitsy matetika. Miadana izy ireo, nefa tsy mivoatra, satria tsy mahazo hazavana sy rivotra ampy izy ireo. Vita ny fararano fararano. Nisintona tamin'ny tany izy io, ary namela ny fakany niaraka tamin'ny efitrano kely tany amin'ny efi-trano kely.

Amin'ity endrika ity, ento any amin'ny efitrano fandraisam-bahiny na lakaly, mihantona amin'ny valin-kafatra. Ka ny kôkôla sy ny "nafenina" dia hijanona ela. Ny teknika dia tena tsotra ary misy. Tsy mitaky fotoana hanaovana fanodinana legioma sy ny fonosany. Tsy misy ihany ny vidin'ny vola ara-bola. Marina fa misy ny mety hanombohan'i Kochan surting. Avy eo dia hiharatsy izany fa tsy ny laisoa ihany no hiharatsy, fa koa ao anatiny.

Cucumbers manitra avy amin'ny fandriany - ny sakafo tsara indrindra amin'ny fotoana rehetra amin'ny taona. Legioma voromahery, indrisy fa tsy manana tsirony toy izany. Azonao atao ny mamonjy ny vokatra, mifidy na manilika legioma. Fa ho very ampahany amin'ny otrikaina izy ireo, ary ho hafa tanteraka ny tsiro. Ny legioma mangatsiaka na tsara dia mitazona ny vitamina rehetra, ny hanitra maika sy ny tsirony amin'ny fahavaratra.