Кујна апарати за давање: Уреди што дефинитивно ви треба

Животот на природата Лоу за многумина би бил идеален ако не за непријатностите на домаќинството поврзани со недостатокот на 24-часовни продавници за храна и кафулиња. Сепак, кујнските апарати овозможуваат да се постигне кулинарна независност. Ние кажуваме за тоа подетално.

Фото: Shutterstock / fotodom.ru

Каква техника можеме да организираме полноправна моќ на Dacha? Па, прво, леб производител. Недостатокот на свеж леб најчесто се чувствува. Покрај тоа, може да има потребни уреди за брзо готвење, јадења од зеленчук и бобинки, како и млечни производи со ограничен датум на истекување. И, се разбира, многу добредојдената техника ќе мора да обработува зеленчук, габи и бобинки: сите видови на сокони, мешалки, сушари на производи, како и фрижидери и замрзнувачи за складирање.

Фото: Shutterstock / fotodom.ru

Уреди за подготовка на храна

Машина за леб SC-BM40003 (Скарлет). Фото: Скарлет.

Машина за леб

Оние производи кои во урбаните услови купуваме секојдневно, понекогаш треба да се подготвите. Лебот е најлесно да се готви во производителот на леб - процесот е сосема едноставен, главната работа е да се измери потребниот износ на состојки прецизно. Сега на продажба многу модели чини од 2-3 до 15-20 илјади рубли. Цената е одредена од новина, дизајн и мултифункција на моделот.

Redmond мултипликатор, мулти-функционален уред кој го заменува бројот на уреди за печење или пржење. Фото: Редмонд.

Производителот на леб е повеќе точен за да избере во својата функционалност. Проверете ја листата на предложени програми и рецепти. Бројот на програми може да варира од 10-12 до 22-25 (рекордер е моделот Chrome & Bronze серија од Редмонд со 25 програми). Бројот на рецепти за разни видови леб, колачи, колачи, cogs може да достигне неколку десетици. Пожелно е дека производителот на лебот знаеше како да ги пече токму оние сорти на леб што сте навикнати за јадење. Значи, да речеме, не сите модели можат да се печат со 'рж или Бородински. Се препорачува обликот на садот да одговара на сортата на лебот (најдобро од сите, се разбира, кога има две чинии со различен облик на производителот на лебот, како во моделот X780). Добар додаток на рецептите за леб во земјата услови ќе биде рецепти за готвење џем и џем.

SC-IM22255 сладолед (Скарлет). Транспарентен капак ви овозможува да го набљудувате без мешање, без отворање на сладолед. Фото: Скарлет.

Multivarka.

Џем може да се подготви со бавен шпорет. Ние детално ќе кажеме за овие уреди во посебна статија, тука забележуваме дека тие исто така можат да бидат многу корисни, па дури и неопходни во земјата. Со нивна помош, можете да подготвите различни јадења: супи, каша, пилаф, готви, пржете, готви за пар. Изборот на мултикар, исто така има смисла да се запознаат со содржината на нејзините рецепти за книги. Оценка на практичноста на дизајнот, едноставност и разбирливост на контролниот панел, капацитетот на работниот сад (обично од 4 до 6 литри). Ако честопати уживате во бавен шпорет, пожелно е внатрешниот слој на садот да биде издржлив материјал. Керамиката во овој поглед ќе биде издржливоста на Тефлон, со што ќе биде неопходно да се справи со уредно.

Сладолед VT-8600 PR (Vitek), капакот е опремен со дупка за додавање состојки. Фото: ВИТЕК.

Yogurtnitsa.

Друг производ кој бара редовно (идеално дневно) надополнување е "млеко", сите видови на јогурти и урда. Се разбира, можете да најдете во продажба на урда или јогурт, кој има рок на траење на полица, но свеж производ и вкусен и покорисен. Овде ќе му помогнете на јогуртниц. Со тоа, секогаш ќе ги добиете најсвежите производи во вистинската сума. Перформанси зависи од моделот: Постојат јогуртити за продажба со различни броеви на делови од порции, од 4 (на еден или двајца корисници) до 12 (на голема компанија). Постојат разлики во видот на контролата. Електронските контролни модели се поскапи, но ви овозможуваат попрецизно да ги поставите параметрите за работа, особено за да го стартувате одложениот режим (до 24 часа) од самиот почеток. Постојани јогуртири во просек од 1 до 5 илјади рубли.

Замрзнувач

Сладолед, исто така, може да биде подготвен сам, користа за продажба Постојат електрични производи за сладолед што ќе го направат процесот на готвење автоматизирани и прилично брзи (на пример, времето за готвење од 350 g сладолед во SC-IM22255 Скарлет мраз Крем е само 20 минути). Со нивна помош, можете да подготвите скоро сите видови на модерен сладолед - сорбет, сртот, стоматолошкиот, замрзнат јогурт. Изберете модел на волуменот на садот (од 500 ml во моделот Vitek VT-8600 до 1350 ml во моделот Bork E801), бројот на режими на рецепт, максималната температура за ладење (до -30 ° C - на долната , толку подобро) и дополнителни функции. Значи, да речеме, во сладолед на Борк, постои пред-кул функција која ви овозможува да го подготвите уредот и да го изладите сладоледот пред да работите до -10 ...- 30 ° С, и нема никој во други Модели, а во нив чаша пред работа е неопходна за еден ден во одделот за замрзнување.

Фото: Shutterstock / fotodom.ru

Скара

Моќен (800 W) центрифугален соковник VT-3658 (Vitek). Фото: ВИТЕК.

На одмор, многу од нашите сонародници сакаат да пржете месо, па можеби ќе треба скара. Модерната техника ви овозможува да подготвите јадења со предодредено степен на печено. Значи, во скара steakmaster rgm-m805 (Redmond) на екранот на домување ќе се разбере кога месото ќе го достигне саканиот степен на печени: слаба (ретка), средна (средна) или силна (добро направено).

Машини за готвење

Соковник

Со добар принос за оперативната обработка на брзиот проток на овошје и бобинки, ќе ви бидат потребни соодветни уреди. Прво, се разбира, соковник.

Комплет за сушење SC-FD421001 (Скарлет) вклучува комплет за готвење јогурт. Фото: Скарлет.

Соковник за сезонски празнини треба да биде добар перформанс. Тука не се многу погодни, на пример, модели во кои торта притиснато овошје се акумулира во домувањето соковник. Таквите модели се подобро користени за дневна подготовка на мали сокни томови. Тие работат чисто и тивко, но многу овошја нема да бидат заменети одеднаш, сокот ќе мора да се отвори и чисти. За куќата е пожелно да се избере модел со максимален дијаметар на дупката за вчитување (обично до 80-85 mm), така што не треба да губите време за сечење на големи овошја. Што се однесува до видот на соковник, тука е предноста на моделите на Auger во споредба со конвенционалните центрифугални модели. Тие се добри пред сè со нивната способност да притискаат сок од било кој бобинки, вклучувајќи ги и оние на кои центрифугални сокони не се дизајнирани - од бобинки со голем број мали коски: малини, рибизли, огрозд. Единствениот недостаток на навртни сокови е нивната повисока цена: таквата опрема може да се купи за износ од 4-5 илјади рубли. (Се разбира, постојат и многу поскапи "дизајнер" модели), и центрифугал може да се најде по цена од 1-2000 рубли.

Сојуз Avance Collection HR1922 / 20 (Philips). Фибер-технологија ви овозможува да изберете конзистентност на сок, или без пулпа. Фото: Филипс.

Yogurtnitsa Редмонд "Млеко готвач" rym-m5401 ви овозможува истовремено да се подготви до 1,5 литри производи. Фото: Редмонд.

Бендер

Во услови на земјата, мешалки со садот се покажаа добро. Со нивна помош, можете да подготвите разни растителни и овошни мешавини со пулпа, кои се сметаат за покорисни од само притиснато сок. Во однос на перформансите, мешалките, се разбира, нема да се споредуваат со соковите, но ќе бидат сосема од начинот на организирање на дневна здрава исхрана. Покрај тоа, мешалките се погодни за подготовка на делови од јадења, кои можат веднаш да се преземат на пикник. Ова е модел, кој вклучува шишиња и контејнери за готвење и носење мешавини, како што се Philips во движење, електролукс спортови, Bosch Vitastyle Mixx2Go и слично.

1535A соковник (Поларис) со две брзини на спин. Фото: Поларис.

Фен

Друг многу корисен уред за сезонски колиби празнини е фен на производи. Тоа може да се исуши во зеленчук, овошје, печурки, а процесот на сушење поминува неколку пати побрзо отколку во свеж воздух. Во некои модели, на пример, Скарлет SC-FD421005, исто така можете да подготвите пас и непредвидливо месо. Во моделите за домаќинство, конвективниот механизам за сушење се користи со загреан воздух, но постојат модели (обично поскапи) со механизам за сушење на инфрацрвен (IR). Ик-сушењето се смета за поефикасно, тоа е помалку прегрее во него и нивниот вкус и корисни својства се зачувани подобро.

Дувалите се разликуваат во моќта (од 250 до 1000 W), капацитет (волумен на работната комора - од десет до неколку десетици литри, во некои модели, исто така, е индицирана максималната тежина на оптоварување - до 4-5 кг), контрола Дизајн на системот (механички или електронски), дизајни на случај. Обрнете посебно внимание на телото, погодностите на неговиот дизајн зависи од бројот на палети, кои можат да се инсталираат во него, од тоа колку лесно палетите се вметнуваат и отстрануваат, без разлика дали можат лесно да се исчистат, лесно можете да се измиете во машина за миење садови. Во повеќето електрична опрема, работната комора е изработена од безбојна транспарентна пластика - оваа опција е попогодна, бидејќи е полесно визуелно да се следи состојбата на обработените плодови.

Правилен распоред на овошје. Фото: Скарлет.

Најчесто, сушачите имаат цилиндричен, круг во обликот на планот, се помалку веројатно дека има модели кои имаат правоаголна форма. Се верува дека на правоаголна палета може да се постави повеќе обработени плодови, но постојат потрошувачи со кои кружната форма на палетата изгледа попогодна. Цената на електрични сушари за зеленчук и овошје е од 1 до 10 илјади рубли., IK-сушење "Дахник" може да се купи за 7-8 илјади рубли, и IR сушење l'опремување IR-D5 - за 35 илјади рубли.

Ако ви се случува да направите празнини за зима, изберете фрижидер со пространа (100-120 литар) камера, и со големи количини на празни места, подобро е да купите посебен замрзнувач

Техника за складирање

На вилата тоа ќе биде пространа фрижидер. И ако постојат прекини во снабдувањето со електрична енергија, пожелно е да се избере модел за долго време држи студ. Погледнете го параметарот "автономна студена заштеда", пожелно е фрижидерот да издржува најмалку 10-15 часа. Па дури и подобро 25-30 часа, таквите модели имаат Liebherr, Gorenje, Miele, Siemens и некои други производители.