Која е тековната работа за нас?

Модерни електрични печки. Преглед на пазарот. Карактеристики на некои модели.

Кујната шпорет припаѓа на бројот на предмети, без кои е едноставно невозможно да се замисли модерен стан. Впрочем, готвењето за нашите сограѓани е почесна должност и нешто дури и свето. Овој пат ќе кажам за плочите на електричниот, за кој, според многумина, иднината.

Bosch.

Гледајќи во модерна опрема за кујна, вие ненамерно ќе мислите дека живееме во космичката ера. И денес, според правилата, куќите на повеќе од девет спрата треба да бидат опремени со електрични печки. Се разбира, бројот на гасифицирани згради е сеуште голем, но со текот на времето постојано се намалува. За нови згради, проблемот со изборот помеѓу гас и електрична енергија за кујната често се решава во корист на вториот. Но, со цел целосно да ги цениме неговите предности, неопходно е да се стекне навистина верен "помошник".

Постоечките електрични печки можат да се поделат на обични (со добро запознаени со сите горилници од леано железо, "палачинки"), стаклена керамика и индукција. Пропорционалните плочи сега се скриени од ова време. Ниска цена е единствената предност - им овозможува некако да се натпреваруваат со стаклена керамика. Но, сепак, времето на моделите на горилникот поминува, како што поминува времето на црно-бели телевизори. На пример, во Европа, продажбата на такви плочи е помала од 5% од продажбата на сите електрични апарати од оваа серија.

Транспарентна топлина

Иако се верува дека електричните печки се измислени релативно неодамна, тоа не е сосема точно. Првите модели се појавија во 1908 година - токму во тоа време германската компанија AEG ги намали индивидуалните мали објекти за готвење во една целина.

На пазарот на увезени електрични шпорет во моментот, стаклената керамика владее. Па, сосема е објаснето - таквите плочи имаат многу предности над конформалните модели. Најважно е стакле-керамичкиот материјал има релативно ниска топлинска инерција. Ова значи дека шпоретот е многу брзо загреан и ладилници брзо. CERAN материјал од кој нејзиниот врвен панел е навистина прекрасен. Таа има топлина поларизирачки својства - тоа е, тоа функционира добро во одредена насока (во овој случај, вертикална). Како резултат на тоа, целата топлина генерирана од грејните елементи влегува во саспаните и таванот, а соседните панел области речиси не се загреваат. Покрај тоа, Оран ја извршува топлината многу подобро отколку што долго време се користи за производство на горилници од леано железо. Значи, поточно, режимот за готвење е забележан, електричната енергија е зачувана. Конечно, таквата плоча е потешка да изгори ако случајно го допирате панелот за греење по минута, друга по неговата употреба.

Во моделот BOSCH HSN 382A, рерната е опремена со повлекување на количка која го олеснува пристапот до подготвена храна.

Што се однесува до гласините за зголемената кршливост на стаклест-керамичките панели, тие се јасно неодржливи. Како продавачи на плочи, во текот на изминатите пет години тие изнесуваа буквално неколку пати се соочуваат со оштетување на овој вид. Панелите успешно ги издржат сите видови на оптоварувања пронајдени во нормални услови за домаќинство. Се разбира, ударот на чекан за нив е "многу", но паднат штета или тврд тенџере на штета не ги предизвикува. Сепак, шпоретот, се разбира, бара точна циркулација.

Стакле-керамиката се карактеризира со мазна површина, која, доколку е потребно, исклучително удобна и лесна за чистење. Секој кој барем еднаш го нанесувал плочата од вител какао, ќе може да го оцени ова во достоинство.

Главниот недостаток на стаклена керамика е висока цена (до половина од цената на целата плоча). Производство на керанични плочи - постапката е исклучително хај-тек. До сега, во Европа има само две растенија за производство на стаклени керамички панели, кои се опремени со апсолутно сите "starrow-судиски" електрични печки.

Можеби некои инвестиции ќе бараат замена на старите прибор. За електрични печки, се потребни саксии и тава со мазно дно, што би било во контакт со работната површина. Старите закривени алуминиумски чинии со рид ќе бидат исклучително бавни за да се загрее дури и на најмоќниот режач.

Конкурентна микробранова печка

Konforks со форма променлива и големина зона на греење за најразлични јадења. Модел P 4VN013 (KAISER). Индукционите плочи ги загреваат производите 1,5-2 пати побрзо од било кој друг, вклучувајќи го и гасот, а точноста на температурниот режим и перформансите на работата не се еднакви. За жал, цената на нив, исто така, досега надвор од конкуренцијата - тие се значително поскапи од сите други.

Индукциските плочи наметнуваат посебни барања за јадења. Главната работа е дека тоа е магнетизира (на пример, од челик или леано железо, дури и емајлирано). Стаклото и керамиката на таква шпорет воопшто нема да се загрее, но месинг или алуминиум - многу слаб.

Бидејќи новата електрична шпорет често треба да биде "исцедено" во веќе воспоставената кујна внатрешни работи, производителите нудат производи со стандардни димензии: 50 или 60 см широк, 85-90 cm висока и длабочина од 60 см. Во прилог на одвоен плочи на На пазарот исто така се вградени собрани од панели за готвење. и ветерните гардероби. Вградените панели се произведуваат со ширина од 50, 60 или 80 см и постојат два вида: независно од контролниот кабинет на месинг (како што е ZKL 64 N / X модел од Zanussi) и зависни (ENN 601 K од Електролукс) . Ветровите кабинети, исто така, имаат стандардна ширина (50 или 60 см). Ако сакате, можете да користите комбинација од панелите што ги сакате и кабинетот од различни производители.

Елементи на опрема на електрична шпорет

Според принципот на работа, стаклените керамички плочи не се разликуваат од нивните горилнички "сестри": грејниот елемент произведува топлина, а стаклерот служи како "опрема", заменувајќи го леано железото "палачинка". Сепак, изворите на топлина во стакле-керамичките модели се различни во дизајнот. Тие можат да се извршат, како и во поврзувачките плочи, во форма на жичана хеликс (радијален тип на режач), а исто така и специјални термоелектрични грејачи со зголемена моќност (горе-лесен режач) или се испорачуваат со халогени грејачи (халогени горилници). Вториот, врз основа на инфрацрвено зрачење, обезбеди побрзо загревање.

На уреди кои создаваат удобни услови за работа на шпоретот вклучуваат индикатори на светлината на резидуалната температура, горилниците со променлива на формата во форма на полето за греење, програмери, разни видови на скари, термоплаланд и блокирање на "Заштита на деца".

Индикаторот за температура на светлина покажува дека горилникот по исклучување се уште се загрева над одредена температура (обично 60C). Оваа корисна карактеристика овозможува, од една страна, за да се избегнат изгореници, а од друга страна, изберете друг топол режач и зачувајте го времето за готвење на овој начин, како и електрична енергија. Речиси сите модели на електрична шпорет се опремени во однос на резидуалната температура, освен за архаичниот.

За погодност на кулинарската работа, поголемиот дел од стаклените керамички плочи се опремени со еден или два горилници со променлива поле за греење. Доколку е потребно, можете да го зголемите или да го намалите. Или дури и да му даде продолжена форма (т.н. Konfork - "Уттар"). Покрај тоа, производителите на плочи развиена hi-светлина технологија, што ја зголемува моќта на горилниците за 1,5-2 пати.

Современите плочи најчесто се испорачуваат со уреди кои ја олеснуваат работата на Кук: Програмер, дигитален показател за температурата на рерната, Thermandom. Програмерот ви овозможува да го наведете потребното време за вклучување / исклучување на печката или режата и во суштина е напреден тајмер со можност за контрола на температурниот режим. Контролната функција ја врши и индикаторот за работен температура и термоплаланд - сонда, која е заглавена во "телото" на подготвениот производ и ви овозможува да ја дознаете температурата на своите "внатрешни органи".

Arclinea.

Модерната кујна може да биде опремена со било какво неопходно количество на плочи за готвење. Е-пошта контролната табла не претрпе значителни промени во изминатите децении. Повеќето модели ги користат вообичаените ротатни контроли за греење на горилниците. Меѓутоа, во некои модели (на пример, COM 5120 VW од AEG и HEC 56pp од Gorenje) се обезбедени со парфемни рачки, кои несомнено го олеснуваат миењето на плочата.

И последно. Бидејќи електричниот шпорет е сеуште "извор на зголемена опасност", пожелно е да биде блокирано со "неовластен пристап" (функцијата "заштита од деца"). Како по правило, оваа "заштита" се изведува со користење на копчето кое мора да се чува неколку секунди во притисната држава, така што уредот ќе заработи. Се разбира, тоа нема да се рестартира од сите, туку веројатноста дека малите деца случајно ќе бидат изгорени, вклучи некој режач, значително се намалува.

Тркала надвор од рерната

Шпорет, опремени со две печки, ќе помогне да се справат со било кој кулинарски Avral. Добрата печка отсекогаш се смета за ретка среќа. Овој дел од ко-плочата е исто така многу хај-тек. Тоа може да ги задоволи нивните сопственици на разни видови скари, ротирачки плунка, комбиниран систем на горниот и долниот греење, циркулација на топол и ладен воздух и сет на противи со супермодерен слој на емајл.

Скари во рерната се користат во рерната и кварцот и на нивниот уред не се фундаментално различни од скарите на микробранови печки (разговаравме за нив во детали за нив во статијата "скара burnizhik не другар").

Исто така, исто така, широко се користи принуден термички велосипедизам (специјален вентилатор дистрибуира топол воздух во обемот на комората). Како резултат на тоа, производите поставени на различни нивоа на месинг кабинетот се загреваат подеднакво. Покрај тоа, вентилацијата овозможува користење на конвециони скара, благодарение на што е формирана апетитот розова кора на садови за печење или месо.

Во некои модели (на пример, C 966 од ASKO) постои брзо одмрзнување на производи со комбинирање на бавно греење и дувачки воздух.

Принципот на работа на индукциски плочи се заснова на циркулацијата на дното на металните јадења на т.н. вител струи, кои го загреваат, како секоја тековна ја загрева електричната жица. Овие индуцирани струи се возбудени од наизменичното електромагнетно поле создадено од индукторот (серпентина). Тековната за индуктор е генерирана од електричен генератор.

Од очигледни причини, рерната е прилично загадена и редовно да се мие. За да ја олесни оваа постапка во некои модели (COM 5120 VW од AEG, BIP 63 од Brandtt et al.) Т.н. прочистување на пиролиза. Обезбедува распаѓање на масни остатоци на растворливи супстанции и вода под влијание на висока температура. Рерната, опремена со оваа функција, повеќе не мора да влечи во пот на лицето.

Ако електричниот дел на печките, по правило, не настанува поплаки, тогаш со "железо" далеку од сите плочи на работите се безбедни. Ние значи најмногу тривијални неживи, врати и мобилни механизми (плукаат, скара, итн.). Многу е важно да се провери колку непречено, тивко и без напор ќе можете да го повлечете листот за печење. И тогаш, знаете, да го предадете заглавениот метален лист од топла печка - лекција, достојна за храбри момци од Министерството за вонредни ситуации.

Некои производители нудат печки од фундаментално нов дизајн - во форма на фиока, во која противниците се фиксирани (HL 62053 модели, Siemens; HSN 382 B, Bosch; од 968, ASKO). Таквиот уред го олеснува пристапот до подготвениот производ и го изгори, напротив, е потешко. Но, овој шпорет бара поголем простор, и затоа не е погоден за секоја кујна.

Некои производители нудат комбинирани гасни електрични плочи (дел од гасот на горилникот, дел електричен). Ова е погодно за регионите, во кои гасот е периодично исклучен, потоа електрична енергија. Точно, во друг, горилникот на јаглен дрво, западните производители сѐ уште не размислувале ...

Друг нов пазар е плоча, опремена со две печки (на пример, EK 6171 од Electrolux или CE 9005 од Brandt). Според креаторите, присуството на големи и мали печки "ќе ви овозможи рационално да му пристапите на проблемот со времето и енергетските ресурси". Но, се чини дека е потребна таква "духовност", а потоа далеку од секоја љубовница.

На нашиот пазар се наоѓаат широко застапени странски производители на плочи кои одамна добија стабилна популарност. Ова е Bosch, Siemens, Miele, Aeg (Германија); Електролукс (Шведска); Аристон, Индезит (Италија); АСО (Финска); Горење (Словачка) и многу други. Убаво е да се напомене дека во последно време, домашните "pledgets" значително се активираат. Сега тие исто така се обидуваат да го освојат нивниот сектор на пазарот. Успесите на SVI OJSC се особено индикативни - го совладале ослободувањето на стаклени керамички модели, а дизајнот е доста пристојно. И цените, знаете, се пониски отколку на слични модели од странство.

Можноста за присилна вентилација им дава на електрофопите голема предност во однос на печките на гас - по сите, во вториот, невозможно е да се издува комората поради опасноста за гаснење на пламенот. Како резултат на тоа, многу гасни плочи неодамна беа испорачани и со електрични печки.

Бидејќи електричните печки се занимаваат со електромагнетни полиња, прашањето е, прашањето е, не е штетно за оваа техника за нашето здравје. Значи, сите електрични апарати што се продаваат во Русија се предмет на санитарна и хигиенска сертификација, при што се проверуваат видовите на нивното влијание врз луѓето. Ако стоката има хигиенски сертификат, сигурноста е загарантирана (секако, предмет на оперативните правила).

Како заклучок, би сакал да кажам неколку зборови за инсталацијата на електрични печки. Ако неговото појавување во вашата кујна беше обезбедено однапред и во собата постојат соодветни електрични дискови, инсталацијата на уредот нема да биде многу тешко. Но, кога станува збор за, да речеме, за приватна куќа, не е подготвена за добивање на таков моќен "закупец", може да се појават некои проблеми. Електричниот шпорет бара висока моќност (до 5-8 kW), така што бара посебен eyeliner со заземјување, што треба да се монтираат само квалификувани електричари.

Карактеристики на некои модели на електрооптални

Производител *	Модел	Димензии, види	Метод за греење **	Елементи на опрема	Цена, $
ZVI, Русија (20)	ZVI 407.	85 x 60 x 60	Е.	Адаптирани на електрични мрежи со ограничување на потрошувачката на енергија, пени скара, конвекција	210.
ZVI 5120.	85 x 60 x 60	ДО	Резидуален индикатор за топлина, забрзано греење, пенична скара, конвекција	400.
AEG, Германија (8)	Com 5110 VW.	85 x 60 x 50	ДО	Konforks со променлива загреана зона и стабилно прилагодување на температурата, мултифункционална печка, конвекција	1400.
Com 5120 vw.	85 x 60 x 60	ДО	Konforks со променлива концентрична зона за греење, дупчат рачки, мултифункционална печка, конвекција, пиролиза	1350.
Аристон, Италија (8)	Од 6v9 m (w)	85 x 60 x 60	ДО	4 радијални грејни зони, мултифункционална печка	530.
Од 6v9 p (а)	85 x 60 x 60	ДО	Променливи грејни зони, мултифункционална рерна, антрацитна завршница	520.
Ашо, Финска (6)	C 910.	90 x 50 x 60	Е.	Конвеционен скара	350.
C 955.	90 x 50 x 60	ДО	Конвекциони скара, одмрзнување на владата, грејни елементи на Ultrafast греење Hi-Light, Kidlock Lock систем	700.
C 966.	90 x 60 x 60	ДО	2 печки, конвекција скара, одмрзнување на владата, грејни елементи на ultrafaster греење hi-светлина	830.
Бош, Германија (21)	HL 62053.	85 x 60 x 60	ДО	Конвекција скара, двојно коло горилници, хардвер со овална површина за греење, печка со напредни марки	1100.
ХСН 202 КРФ.	85 x 60 x 60	ДО	ТЕНТИЧКА Скара, резидуален индикатор за топлина	420.
HSN 252 W.	85 x 60 x 60	ДО	Бело готвење панел, 4 брзи греење горилници, хардвер со двоен круг, кутија за садови	640.
Брант, Франција (9)	БИП 63.	85 x 62 x 60	ДО	Конвекциони скара, мултифункционална печка, програмер, пиролиза	1200.
CE 9005.	85 x 60 x 90	И.	2 печки, конвекциски скара, контролен панел за допир, програмер, 7 пониски грешки за греење	3500.
Горење, Словачка (15)	ЕК233 Б.	85 x 60 x 50	ДО	Три-усогласени, пени скара	360.
ХЕЦ 50 стр.	85 x 60 x 60	ДО	Контрола на допир на целокупната и горилници, горилници со двоен круг	980.
Кајзер, Германија (16)	C502.60.	85 x 60 x 50	ДО	4 Програми за греење на рерната, режим на одмрзнување	530.
C502.834 TE KD.	85 x 60 x 50	ДО	Греење елементи на ultrafaster греење hi-light, "gooseman", 8 греење на рерна, одмрзнување на владата, програмер	750.
E501.81.	85 x 60 x 50	Е.	Конвекциски печка, плукање, телескопски листови за печење, програмер, Термонд	315.
E602.81TE.	85 x 60 x 60	Е.	8 програми за греење печка, плукаат, телескопски nints, програмер, Термеон	410.

* - Во загради го наведоа бројот на модели понудени од компанијата

** - K - од стаклена керамичка панел, е-од електрични елементи за греење и индукција.