Повеќе добри рецепти

Денес, месинг кабинети често се поставени од страна на производителите како универзален лек за подготовка на висококвалитетни јадења за комплексни рецепти. Ајде да видиме што модерни апарати за домаќинство се способни.

Вкупно, векот го зеде печките да поминат низ значителен пат - од елементот на компактната метална шпорет до комплексен уред со електронски контролиран, кој работи независно од плочата за готвење. Денес се нарекуваат мултифункционални ветерни кабинети, кои обезбедуваат најмалку четири опции за производи за греење. Во прилог на традиционалната пониска топлина, врвот од грејачите на различни дизајни најчесто е вградената скара (еден или два). Покрај тоа, конвекцијата може да се користи - дува топол воздух од специјален вентилатор, како и загревање со топла пареа со вграден двоен котел или од магнетрон микробранова зрачење, како во микробранови печки. Сите овие опции за греење функционираат како одделно и во различни комбинации едни со други, а во некои модели, нивниот број достигнува 12-15.

Фото: ASTO.

Во Steam Penens Asko Craft (ASKO) има 160 автоматски програми.

Практично во сите печки со електронска контрола постои опција за зачувување на омилен рецепт, овозможувајќи ви да снимите уред во спомен на одреден алгоритам

Мултифункционалноста на искушението - во таков месинг кабинет можете да готвите речиси секое јадење. Но, не е лесно да ги совладате сите суптилностите на техниката. Затоа, голем број на мултифункционални печки ги опремуваат вградените збирки на завршени рецепти, електронски програми кои го поттикнуваат корисничкиот алгоритам за акција. Отпрвин, потрошувачот ги избира изворните параметри - садот, тежината на состојките и опциите, ако се обезбедени (на пример, степенот на печури за месо). Следно, по вчитувањето на производите, рерната самостојно го поставува времето на работа, типот и интензитетот на греењето. Вие само треба да ги следите упатствата на екранот на инструментот (на пример, "свртете ја Турција на другата страна").

Фото: DBI, MIELE

За ефикасно чистење на печки произведуваат специјализирани средства (тие се, на пример, Miele). Па, и, се разбира, ти треба салфетки за собирање на нечистотија

Избор на рерна со таква автоматизација, не заборавајте да оцените два параметри. Прво, опсегот на рецепти. Секој производител има свои идеи за тоа какви јадења може да ви бидат интересни. Второ, контролниот панел интерфејс - тој мора да биде интуитивен и удобен. Не примитивни, но не премногу тешко кога треба да ги прелеете десетици електронски страници.

Практичната контрола на кабинетот за месинг е можеби уште поважна. На крајот на краиштата, покрај електронските рецепти, веројатно ќе мора да се користи и "хартија", кои се неизмерливо повеќе. Многу од овие рецепти се дизајнирани или тестирани од страна на производителите на кујнски апарати.

Сеќавањето на најнапредните печки содржи до неколку стотици рецепти, а износот на нив се зголемува само секоја година. Љубовниците на современи електронски уреди може да се препорачаат месинг кабинети со можност за поврзување со домашна мрежа користејќи Wi-Fi, Bluetooth или NFC стандарди. Слични модели повремено се појавуваат во Gorenje, Miele, Samsung, и исто така постојано се присутни во LG-линијата. Веројатно, неколку години подоцна тие ќе станат обични. Предноста на целокупната контрола со паметен телефон - во потенцијалната достапност на огромен број на рецепти кои можат да се складираат, на пример, на веб-страницата на производителот на месинг кабинети. Покрај тоа, одржувањето и поправањето на опремата се поедноставени и забрзани - преку паметниот телефон, компјутерот на рерната ќе ги пренесе сите потребни информации до сервисниот центар.

Бавно? Брз? Внимателно!

Квалитетот на работата на рерната може да биде прилично прецизно ценет од неговата способност за одржување на дадена температура. Прво на сите, ние зборуваме за начини на работа на ниско ниво (до 70-80 ° C) и високи (повеќе од 250 ° C) температури. Таквите режими ви овозможуваат значително да ја проширите функционалноста на рерната. На пример, бавното повеќегодишно греење се користи при готвење јогурт (опција е во Miele, LG, ASKO модели), сушење зеленчук и овошје (се најде во Bosch, Siemens, Miele, Asko модели).

Благодарение на одржувањето на високи температури, печењето се добива подобро. Ако максималната температура за греење во режимот за печење е 300 ° C (поголемиот дел од печките е 270 ° C), тогаш во такви модели, по правило, леб, пица и јадења како што се подобри.

Thermoshope помага прецизно да ги издржи наведените параметри за греење; Длабоко е заглавено во печењето, овозможувајќи ви да ја контролирате температурата во садот

Нови функции

Зголемен капацитет. Корисниот волумен на печки се зголеми во текот на изминатите години на речиси еден и пол пати, од 55 до 75 литри (со стандардни димензии и ширина на вградување 60 см) и моделите од серијата FCXM (Candy), SF750 (SMEG) Може да се разгледа со апсолутни рекордни носители. Волуменот е 78 и 79 литри, соодветно.

Симултани садови за готвење. Во голем број модели, работната комора може да се подели на две независни оддели и во исто време да подготви две различни јадења.

Обрнете внимание на режимите на конвекција на електрични ветрови, благодарение на тоа што јадењата се подготвуваат брзо и ефикасно. Конвекција со прстенеста грејач ви овозможува да се подготвите на неколку нивоа во исто време. Оценете специјални програми за печење - на пример, мод на бонбони меки готви ви овозможува да заштедите 50% повеќе влага во производот, што го прави печење повеќе бујна и мирисна. Исто така вреди да се разгледа безбедноста и леснотијата на користење на рерната. Погледнете како се наоѓа горниот елемент за греење, дали постои ризик случајно да го допрете. Не заборавајте да проверите дали вратата поблиску е во рерната - тоа ќе го спаси механизмот на вратата од оштетување.

Александар Клечеков.

Вградена техника, бонбони маркетинг оддел

3 Опции за чистење на отворање

Каталитички емајл. Промовира брза оксидација на маснотиите на неговата површина, која е распаднат на сапун и вода под влијание на температурата. Каталитичкиот емајл помага да се задржи работната комора чиста, но не го откажува рачното чистење.
Чистење со топла пареа. Овој режим е присутен во речиси сите модели на печки опремени со вграден двоен котел. По обработката на топол ферибот, контаминацијата лесно се отстранува рачно.
Пиролиза. Радикален начин. Се состои во затоплување на работната комора за еден час на температура од 500 ° C. Како резултат на тоа, маснотии и карамелизиран шеќер, и друг органер гори. Пиролитичкото чистење претходно беше искористено во моделите на највисоката цена категорија, сега исто така е претставена во печките од просечниот ценовен сегмент (од 25 илјади рубли). Кога се користи, е пожелно добра вентилација на кујната.

Фото: Hotpoint.

Steam Soden Hotpoint.

Фото: Miele.

H6100BM печка со микробранови (Miele) (125 илјади рубли)

Фото: Ханза.

Bew694.000 кабинети за рерна (Ханза) (35 илјади рубли)

Фото: Електролукс

EOB5343AX (Electrolux) (31 990 рубли)

Фото: Неф.

Тешка гардероба со функција на Steam: Модел B58VT64N0 (NEFF) (137 илјади рубли)

Фото: ASTO.

Модел OCS8687S, ASKO CRAFT Серија (ASKO) (136 900 рубли)

Фото: Бонбони.

FX 829 VX (бонбони) печка, 78 литри, девет режими (33 илјади рубли)

Фото: Бош.

CMG 636BW1 компактна тешка картичка со микробранова функција (Bosch) (95 илјади рубли)

Фото: Бош.

Вратата на вратата се отвори надолу, можете да го користите како штанд

Фото: Електролукс

Подготовка за вметнување во печките на плус пареа серија: Водата се влева во пауза

Фото: Сименс.

Siemens IQ700 месинг кабинети поддржуваат од 10 до 15 режими за греење, во зависност од моделот

Фото: Ханза.

BEW694000 рерна (Hansa), десет режими за греење, чиста бела боја (

Фото: Бош.

HMG 656RW1 Рерна со инвертор микробранова (Bosch), 12 режими на греење, електронско прилагодување на температурата во опсег од 30-300 ° C, 121 илјади рубли.