Каде да се зачува кромид, така што останува свеж: 10 вистински начини за станот

Ние кажуваме, под кои услови да го задржиме кромидот во станот и што да стори тоа што не се расипува долго време.

Кромид - постојана состојка на многу јадења, кои додаваат посебен вкус. Сепак, чувајте го по бербата е доста тешко. И дури и ако само го купивте во продавницата, тогаш на погрешно место, брзо ќе се влоши. Затоа, кажуваме каде да се складира кромид во станот и под кои услови.

Сите за складирање на Лука

Како да го подготвите по жетвата

Како да изберете во продавницата

Услови за складирање

Зошто лак плеј

Каде да го поставите во станот

Како да се подготви кромид по жетвата

Кога расте кромид во градината, важно е да му се даде на рака. Во зависност од сортата што ја засадивте, ќе треба 90-120 дена. Собери овошје обично на крајот на летото, во средината на август. Фактот дека тие зрели ќе речат карактеристични знаци: исушени пердуви и густи лушпи. По сијалиците ископани, тие треба да се исушат. Во суво топло време тие едноставно заминуваат за 5-10 дена во градината за сушење, периодично превртување. Сончевата светлина ги убива патогените бактерии на површината на светилките. Кога дождот е преклопен на решетка под крошна или во добро проветрена просторија.

Кога пердувите на кромид се целосно сува, вратот ќе стане потенка и покривање на овошјето на снегулки - пријатна златна боја, можете да продолжите кон следната фаза на подготовка за долгорочно складирање. Неопходно е да се пресече вратот, оставајќи околу 5 см, како и отстранување на корените. Ако планирате да ги загреете плодовите во плетенките, не е неопходно да ги намалите пердувите. Тогаш треба внимателно да ја средиме жетвата: сортирајте ја големината и отстранете ги оштетените глави. Не вреди да се ослободите од нив: можете да започнете веднаш или да користите други производи за солење. Исто така можете да ги запознаете пациентите со случаи, треба да се фрлат.

Ве молиме имајте предвид дека за долгорочно сместување важно е да ги изберете вистинските сорти. Најновите култури се чуваат подолго. Таков може да оди пред крајот на пролетта (април-мај). Исто така е подобро да се остави избор на жолти светилки, а не на црвено или бело. Последниот најбрз е расипан.

• 

Како да изберете светилки во продавницата

Ако немате градина или не го запишувате кромид за зима, важно е да знаете како да изберете добар зеленчук во продавницата. Неквалитетните или пациентите брзо ќе ги уништат, а исто така можат да ги оштетат другите производи што се чуваат во близина.

Дијаметарот на главата на вртење треба да биде околу 3-5 см, а самиот зеленчук е густ. Можете да го притиснете со вашата дланка ако се појавува криза - ова е добар знак. Обрни внимание на скали: тие мора да бидат сува, дури и. Нивната штета зборува за слаб квалитет.

На сијалицата не треба да се никнува зелени пука или корени. Исто така, никогаш не ги земајте главите што дури и малку покриени со мувла или бел цут. Така можете да изберете.

Мирисот на добар зеленчук сад од сите е неутрален. Понекогаш можете да научите лесен и пријатен мирис на кромид.

Како да се складира кромид во станот во зима

Важно е да се усогласат со вистинските услови за складирање на Република Лука, инаку може брзо да се расипат. Неопходно е местото во кое планирате да поставите жетва беше сува. Влагата е деструктивна за овошје. Поради тоа, тие се соочуваат. Важно е местото да се вентилира. До зеленчукот не треба да биде извор на топлина. Исто така, не вреди да ги ставате до плодовите на другите култури: компири, моркови и цвекло. Сончевата светлина е непожелна, тоа ќе го намали времето за складирање. Затоа, подобро е да се лоцира овошје на темно место.

Температурата за складирање на кромид зависи од методот на поставување. Постојат две опции: ладно и топло. Кога е студено, потребно е да се постигне температура од -3 ° C до 0 ° C. Со неа, светилките се заштитени од гниење. Пулпата на фетусот не замрзнува, бидејќи е скриена под суво лушпа. Станот е толку температура, најверојатно ќе биде на стаклен балкон.

Користете фрижидер за долгорочно поставување на зеленчук. Во коморите, температурата се одржува од + 4 ° C до + 6 ° C. Тој е деструктивен за светилки: влагата е формирана на нивната површина, поради тоа почнуваат да изгниет. Можете да ги ставите плодовите во замрзнувачот, таму се способни да летаат од 2 до 6 месеци. Главната работа не е целосно и да се подготви светилки. На пример, замрзнете го зеленчукот во зголемената форма или пред да направите зафат. Важно е дека температурата постојано се одржува во замрзнувачот од -18 ° C до -24 ° C - тоа е со такви производи што е можно подолго.

Топлиот начин претпоставува дека складирањето бара температура од + 18 ° C до + 22 ° C. Влажноста во собата треба да биде 60-70%. Затоа, можно е да се постават плодовите во високиот мезанин, во просторијата за складирање, во празен простор под креветот и на загреана чардак. Исто така често вградуваат специјални кутии во кујната. Во овој случај, важно е топлината од рерната и другите апарати за домаќинство да не влијае на безбедноста на производите.

Зошто расипува светилки

Понекогаш разбирате зошто лак е гнили за време на складирањето и што да прави со тоа е тешко. Најверојатно, причината за прекумерна влажност. На пример, ако го оставите овошјето во целофан пакетот долго време, кондензот ќе започне на нивната површина. Понекогаш можете да го откриете RUNT и белиот напад од габа. Причините за овие проблеми, исто така, стануваат вишок на влага. Во овој случај, неопходно е брзо да се ослободите од расипаните светилки и да го ревидирате остатокот. Ако во собата е влажно, тогаш вреди да се најде друго место за сместување. Можете исто така да ги преместите главите на сушените коприви, креда, слоеви или лушпи - тие ќе помогнат да апсорбираат течност и да ги зачуваат производите.

• 

Каде и како да се складира кромид

1. Специјални контејнери

Во продавници за дома, можете да најдете контејнери кои се наменети за складирање на зеленчук. Лесно е да се постават кромид, компири, лук, моркови и други производи. Кутиите се направени од пластика, имаат цврсти ѕидови и врата со вентилациони дупки. Можете да најдете тесни и високи опции или, напротив, широк и низок. Истите контејнери во големина треба да се стават едни на други, тоа ќе заштеди простор. Кутиите направени во истиот стил ќе изгледаат добро во внатрешноста.

2. плетен или метални кошници

Кошниците од винова лоза или слама е еколошки метод за складирање на зеленчук. Вие не треба да изберете големи и длабоки, така што светилките ќе почнат да се влошуваат од дното поради недостаток на воздух. Оптималната опција е 5-6 литри. Плодови вреди да се стави во нив не многу голем слој, неговата висина треба да биде околу 20-30 см.

Наместо плетен, можете да користите метални корпи. Тие исто така се добро проветрени. Кога се чуваат во нив, истите правила треба да се набљудуваат како за кошници од лозата.

3. Дрвени кутии

Дрво кутии често се користат за складирање на зеленчук. Тие можат да се направат независно од тенки одбори. Со тоа, важно е да ги оставите празнините помеѓу вентилите. Ако сте добиле кутија со цврсти ѕидови, тогаш дупките треба да се направат самостојно. Пожелно е нивниот дијаметар да изнесува 2-3 см.

Од кутиите може да се направи пространа полица, како што е прикажано на втората и третата фотографија во галеријата. Или само ставете ги резервоарите еден на друг. Значи, ќе заштедите многу простор.

4. Керамички тенџере

Во саксии, можете да зачувате мала количина на кромид, кој е потребен за готвење во кујната. Поради дебелите ѕидови во контејнерот темно, а мали дупки обезбедуваат вентилација. Таквиот тенџере е убаво да заминете на врвот на масата, можете да ставите на плакарот за декорација или само да ги отстраните на полицата.

5. Метални банки

Ова е аналог на керамички садови. Банките не се разликуваат од нив, освен за материјалот. Во ѕидовите треба да се направат со вентилациони дупки, во таков зеленчук се добро складирани.

6. Ткаенини кеси

За складирање на светилки, вреќи изработени од природна ткаенина, како лен, памук или товар, се погодни. Такви се добро проветрени. Кеси мора да се сместат околу 4-5 кг. Повеќе да се стави во нив не е достоен за тоа, инаку овошјето во центарот нема да биде доволно воздух.

Можете да ги поставите торбите во просторијата за складирање или на балконот, и еден од нив да го носи во кујната и да се стави во кујната кутија. Значи, не мора да одите во друга просторија за потребните производи во секое време.

7. хартиени кеси

Пакетите изработени од дебела хартија можат да го поминат воздухот, толку погоден за складирање на светилки. Тие можат да се користат наместо ткаени кеси на ист начин: делот е оставен во просторијата за складирање, а еден од пакетите донесува во кујната.

Ако хартијата се чини дека сте многу густи, направете ги дупките за вентилација. Патем, наместо пакети, можете да ги користите кутиите на густа картон. Во овој случај, исто така, ќе биде потребно дополнителни дупки.

• 

8. Мрежа за зеленчук

Mesh е модерен еколошки метод за складирање и транспортирање на зеленчук од продавницата. Тие можат да се користат за сместување на светилки. На пример, само ставете ги плодовите во мрежата и висат на куката во кујната.

9. Специјална полица

Ако во кујната, во просторијата за складирање или на загреан балкон има слободен простор, можете да ставите специјална полица таму. Наместо кутии, плетени корпи се вградени во него, кои обезбедуваат добра вентилација. Лесно е да се преклопува кромид, лук и плодовите на другите култури. Сите тие ќе лежат на едно место, што е многу погодно.

10. Кози.

Ова е еден од сигурен и заеднички начин за складирање на жетвата. Неговата предност е дека воздухот постојано циркулира околу зеленчукот. Речиси е невозможно да се постигне ова кога се става во кутии и контејнери.

За плетенка добри плетенки, важно е да се соберат жетвата на време. Неопходно е врвовите да немаат време да се исушат, инаку ќе се скрши - тоа нема да функционира такво. Пукавите треба да бидат малку уморни и пожолтени, но не сосема жешко. Зеленчук заминува во градината неколку часа, така што тие се исушени, а потоа да им го натераат. Така што тие се посилни, внатре во слама или лента. По виси плетен во затворен простор.