इंडक्शन कुकिंग पॅनेल बर्याच काळापासून रशियन लोकांना बेशुद्ध आहेत. पण कोणत्या प्रकारचे भांडी त्यांच्यासाठी योग्य आहेत आणि काय नाही, तरीही ते वाढले आहे. आम्ही वरील सर्व मुद्दे ठेवले आणि.
फोटो: Instagram kitchen_lab.krd
प्राथमिक आवश्यकता
भांडी च्या भिंती काहीही बनवू शकतात. संपूर्ण प्रश्न तिच्या तळाला आहे. इंडक्शन कुकिंग पॅनेल फेरोमॅगॅनेटिक गुणधर्म असलेल्या सामग्रीच्या संपर्कात असावे. फक्त तळण्याचे पॅन तळाशी, एक केटल किंवा स्वयंपाक करण्यासाठी इतर टाकी एक चुंबक आकर्षित करणे आवश्यक आहे. आपण सामान्य पॅन ठेवल्यास, स्टोव्ह त्यास प्रतिसाद देत नाही आणि कार्य करत नाही.
फोटो: Instagram minsk_domposydy
यामध्ये आणि प्रेरण पॅनेलचे ठळक वैशिष्ट्य: ते स्वतःला उष्णता देत नाहीत, परंतु एका विषयावर विशिष्ट चुंबकीय क्षेत्र तयार करणार्या विषयावर उष्णता प्रसारित करतात. म्हणून परिणाम न घेता काम करणार्या बर्नरवर काहीही ठेवणे शक्य आहे.
फोटो: Instagram domotehnika.salon "rel =" nofollow noperer noreferer ">
फोटो: Instagram domotehnika.salon
फोटो: Instagrampleyplifepro
तळाशी जबरदस्त असणे आवश्यक आहे. गरम असताना पातळ धातू बर्नरला विकृत आणि हलके होऊ शकते. इनक्शन स्टोव्ह या भयावह आवाज किंवा क्रॅकला प्रतिसाद देईल. त्यानंतर बर्याच खरेदीदारांनी स्लेटवर स्वतःच इंटरनेटच्या हुकूम टिप्पण्यांवर लिहा, परंतु कारण केवळ चुकीच्या डिशवॉशरमध्ये आहे.
फोटो: Instagram OuTtxt.RU
तळाची रचना महत्वाची आहे. कास्ट लोह किंवा स्टील (आणि पुन्हा जाड) पासून ते घन असू शकते.
फोटो: Instagram umnayaposuuda
आणि विविध सामग्री पासून अनेक स्तर असू शकतात. या "केक" ची रचना वेगळी आहे. काही उत्पादक तीन "स्तरांवर मर्यादित आहेत, ज्यामध्ये चांगल्या थर्मल चालकतेसाठी एक स्टोव्ह, अॅल्युमिनियमच्या संपर्कासाठी एक फेरोमॅग्नेटिक मिश्र धातु आणि उत्पादनाच्या भिंतींपासून समान सामग्रीसाठी संपर्क साधण्यासाठी.
कोणीतरी एक नॉन-स्टिक कोटिंग जोडते आणि कोणीतरी - स्टोव्हच्या पृष्ठभागावर योग्य तंदुरुस्त असल्याचे सुनिश्चित करण्यासाठी विरोधी-माहितीपूर्ण डिस्कवर एम्बेड करते.
फोटो: Instagram 1CHEFR.RU_SHOP
संरचनेसाठी तळाशी व्यास अत्यंत महत्वाचे आहे. जर तो बर्नरपेक्षा लहान असेल तर स्टोव्ह चालू होणार नाही.
फोटो: Instagram kuhni_origami
Dishes साठी अडॅप्टर्स
वर्णन अंतर्गत न पडल्यास भांडी काढून टाकणे आवश्यक नाही. आणि आपल्या प्रिय कॉफीमधून एका लहान तुर्कमध्ये, आपण देखील नाकारू शकत नाही. तेथे अडॅप्टर्स आहेत किंवा विक्रीवर अडॅप्टर्स आहेत. हे विशेष डिस्क आहेत ज्यामध्ये प्रेरणा प्लेट्सच्या संपर्कासाठी आवश्यक गुणधर्म आहेत, त्यात आवश्यक मिश्रित असतात आणि चांगल्या जाडी असतात. सामग्री, निर्माता, व्यास आणि डिझाइनवर अवलंबून - किंमती भिन्न आहेत. पण ते अद्याप चांगले नवीन भांडी एक संच पेक्षा स्वस्त असेल.
फोटो: Instagram bedretdinov.y
आणि जर योग्य आकाराचा किमान एक तुकडा असेल तर त्यावर जाम ठेवता येईल. सत्य, पेय धीमे होईल.
फोटो: Instagram efimova.studio
अतिरिक्त पैसे खर्च न करण्याचा, या प्रकारच्या प्लेट्ससह विद्यमान भांडी आणि पॅन त्यांच्या सुसंगततेसाठी चाचणी करणे अर्थपूर्ण आहे. उदाहरणार्थ, कास्ट लोह निश्चितपणे हिरव्या प्रकाश असेल. तथापि, हे लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे की ही सामग्री जड आणि नाजूक आहे. म्हणून, आपण उत्पादन ड्रॉप केल्यास, ते प्लेट ब्रेक आणि नुकसान होऊ शकते. आणि ते बर्याच काळापासून गरम होते, परंतु ते चांगले ठेवले जाते.
फोटो: Instagram स्कोव्होरोड्डका
Enameled स्टेनलेस स्टील कूकवेअर देखील योग्य असू शकते तर त्यात जाड तळ असल्यास, आणि ते चुंबकीय आहे. परंतु सामान्यत: तळाच्या निर्मात्यांच्या आवश्यक पॅरामीटर्सला इंडक्शन प्लेट्ससाठी विशेष व्यंजनांमध्ये घातली जातात. म्हणून, जर शंका असतील तर प्रथमच अन्न "अग्नि" वर वागते: पातळ दिवसावर अन्न त्वरीत बर्न होईल.
फोटो: Instagram Kitfort
एनामेलला एक अप्रिय वैशिष्ट्य आहे: ते सहज चिप्स आहे. हे घडले तर भांडी भट्टीत ठेवल्या जाऊ शकत नाहीत.
कोणत्या प्रकारचे भांडी फिट नाहीत
जाड तळाशी सोपा अॅल्युमिनियम व्यंजन, कारण हे धातू सामान्यतः चुंबकीय नसते. तथापि, "इंडक्शन प्लेट्ससाठी योग्य" किंवा तळाशी सर्पिलच्या प्रतिमेसह एक अॅल्युमिनियम व्यंजन आहे.
फोटो: Instagram toss_posuda
परंतु, संबंधित पदनाम उपस्थित असले तरीदेखील खमंग अन्न शिजविणे अशक्य आहे आणि अशा ग्लासवेअरमध्ये साठवून ठेवता येत नाही, अन्यथा ते "अभूतपूर्व" बनतील.
सामान्य सिरेमिक, काच, तांबे भांडी असलेल्या प्रयोगांचे आयोजन करणे निरुपयोगी आहे - आणि खरोखर कोणालाही चुंबन दिले जाऊ शकत नाही. आपल्याला खरोखर या सामग्री आवडल्यास, आपण त्यांच्यातील नवीन पाककृती खरेदी करू शकता, परंतु सर्पिलच्या प्रतिमेसह. याचा अर्थ उत्पादक तळाशी योग्य भरणा काळजी घेतो.
टर्मिनोलॉजी मध्ये अडचणी
नेटवर्कमध्ये, प्रेकाबंद प्लेट्स सहसा ग्लास-सिरेमिकशी तुलना करतात. तथापि, ते योग्यरित्या विरोध नाहीत. काच सिरेमिक प्लेट पृष्ठभागाची सामग्री आहे. जगातील लाखो प्रेरण पासून बनलेले आहेत. कधीकधी त्यांना सिरेमिक किंवा स्टेनलेस स्टीलपासून बनवतात.
फोटो: Instagram marya_kuhni_biskkek
प्रेरणाव्यतिरिक्त, काचे-सिरीमिक पॅनेल इतर प्रकारच्या उष्णतेसह इलेक्ट्रिक स्टोववर ठेवतात: सर्पिल, इन्फ्रारेड, हाय-लाइट.
HOB चे पृष्ठभाग कसे जतन करावे
उत्पादन एक गुळगुळीत तळाशी असणे आवश्यक आहे. आणि हे आणखी एक कारण आहे की चिप्स सह emamel dishes नवीन पिढी साठी contrindicated आहेत. बचावलेल्या आणि वाळलेल्या पोरीजसह कोणत्याही खोट्या गोष्टींचा देखावा टाळला पाहिजे.
"गहन हीटिंग" फंक्शन वापरणे अशक्य आहे, जेणेकरून मोहक पाककृती आणि त्याच्याशी संभाव्यत: बर्नर नष्ट करणे अशक्य आहे.
अॅडॉप्टर डिस्क्स केवळ उच्च-गुणवत्तेच्या स्वयंपाकाच्या पृष्ठभागावर वापरण्याची शिफारस केली जाते कारण या आयटमची मजबूत उष्णता आणि स्टोव्हसह त्याचे दीर्घकालीन संपर्क डिव्हाइसच्या शीर्षस्थानी नुकसान होऊ शकते.
फोटो: Instagram Sintezfvl
