उन्हाळ्याच्या बिलेट्स साठविण्यासाठी फ्रीझिंग कॅबिनेट आणि ड्रेन्सचे पुनरावलोकन

भाज्या, फळे आणि मशरूम संचयित करण्याचे सर्वोत्तम मार्ग त्यांच्या जलद आणि खोल खोलवर समाविष्ट आहेत. हे करण्यासाठी, आधुनिक घरगुती फ्रीजर पूर्णपणे योग्य आहेत. त्यांच्या निवडीकडे लक्ष द्या काय ते स्पर्श करा.

अंगभूत रेफ्रिजरेटर आणि फ्रीजरचे मिश्रण, वरियो सिरीज 400 (गॅगजेनऊ). फोटो: गॅगजेनऊ

अंगभूत फ्रीझर EX2245aoX इलेक्ट्रोलक्स, 204 लिटर, जलद फ्रॉस्ट फंक्शन (156 990 घासणे.). फोटो: इलेक्ट्रोलक्स

गहन दंव खाण्याच्या फायद्यांमुळे जगाची दीर्घकाळाची प्रशंसा केली गेली आहे. कोणत्याही सुपरमार्केटवर जा - तिथे मांस आणि माशांपासून भाज्या, फळे आणि बेरीपासून गोठलेल्या पदार्थांचे तुकडे मिळतील. या राज्यात, ते महिने संग्रहित केल्या जाऊ शकतात, त्यांच्या उपयुक्त गुणधर्म गमावल्याशिवाय, किंवा चव आणि सुगंधाच्या नैसर्गिक परिस्थितीत अंतर्भूत केल्या जाऊ शकतात. म्हणून, काही आश्चर्यकारक नाही की देशातील देशांच्या मालकांना अशा प्रकारे विविध भेटवस्तूंचे संरक्षण करण्याची इच्छा दिसून आली नाही. पण यासाठी एक विशाल फ्रीझर आवश्यक आहे.

फ्रीझर-कॅबिनेट fv105d4aw1 गहन, 81 एल (13 99 0 रुबल) च्या व्हॉल्यूम. फोटो: गहन.

रेफ्रिजरेटर्समधील फ्रीझिंग डिपमेंट्स सहसा जास्त स्टोरेजसाठी डिझाइन केलेले नाहीत, कारण त्यांची क्षमता 120 लिटर ओलांडते. शास्त्रीय लेआउट (दोन-चेंबर, रुंदी 60 सें.मी.) अपवाद असलेल्या आधुनिक रेफ्रिजरेटर्ससाठी अपवाद केवळ 150-170 लीटरचा आवाज आहे. त्यामुळे, रिक्त जागा मोठ्या प्रमाणात साठवण्यासाठी, वेगळ्या फ्रीझर मिळविण्याचा अर्थ होतो. हे अधिक सोयीस्कर आहे (दररोज उत्पादने हिवाळ्यासाठी आरक्षित नसतात) आणि काही प्रकरणांमध्ये अधिक व्यावहारिक - 10-15 हजार रूबलसाठी. आपण 200-250 एल युटिलिटी व्हॉल्यूमसह एक डिव्हाइस खरेदी करू शकता; तत्सम बाजू-बाय-साइड मॉडेल किमान 50-60 हजार रुबल खर्च होतील.

सुमारे 100 लीटर क्षमतेसह फ्रीझर्स कधीकधी टेबलच्या खाली लाउंजसाठी उपलब्ध असतात. फोटो: शटरस्टॉक / fotodom.ru

कोणत्या प्रकारच्या डिव्हाइसेस आपल्याला अनुकूल करतात?

सीटीयू 540xH रु कँडी फ्रीझर, खंड 9 2 लीटर (13 हजार रुबल). फोटो: कॅंडी

फ्रीझर्स अनेक संरचनात्मक प्रकारांनी तयार केले जातात. बर्याचदा, हे 100 सें.मी. रुंद आणि 100 ते 1 9 0 सें.मी. पर्यंत 60 सें.मी. रुंद आणि उंच आहेत. डिझाइनवर, ते सहसा रेफ्रिजरेटर्सच्या मालिकेशी संबंधित असतात, जे आपल्याला तंत्रे आणि दरवाजाच्या आकारात तंत्रे प्राप्त करण्यास अनुमती देतात. अशा जोडलेले मॉडेल जवळच ठेवता येतात आणि त्यांना दृश्यमानपणे एक मोठा साइड-बिग रेफ्रिजरेटर म्हणून समजले जाईल. अशा जोड्या एग, बॉश, इलेक्ट्रोलक्स, हंस, गहन, मिले, स्मास्क, व्हर्लपूलमध्ये अशा जोड्या आहेत. शिवाय, 1 9 50 च्या शैलीतील मॉडेलमधून (समान मालिका हान्सा, गोरेजे, एसएमईजी) आधुनिक शैलीमध्ये (स्टेनलेस स्टील, एल्युमिनियम, ब्लॅक ग्लास आणि तत्सम सामग्री) करण्यासाठी मॉडेलमध्ये भिन्न असू शकते. फ्रीझर्ससाठी अंगभूत पर्याय देखील आहेत, जे एम्बेडेड रेफ्रिजरेटरद्वारे पुनर्नवीनीकरण केले जाऊ शकते.

फ्रीजर-स्टॉल इन्फिट ड्युअल कूल, 36 तासांपर्यंत थंड बचत. फोटो: इंडसिट.

फ्रीझर्स-लॅरी: मॉडेल सीसीएफए 100/1 रु कँडी (12 9 00 rubles.). फोटो: कॅंडी

फ्रीझर्सची दुसरी श्रेणी लॅरी आहे. ते कमी (120 सेमी पर्यंत) आणि रुंद (150-170 से.मी.) आहेत. अशा मॉडेल त्यांच्या आकारामुळे सामान्य शहरी अपार्टमेंटमध्ये इतके सोपे नाहीत, परंतु देशाच्या घरात स्थान ठळक करणे सोपे आहे. फ्रीजर-लॅरी पूर्णपणे उपयुक्ततावादी डिझाइनद्वारे ओळखले जाते - आकार, किमान डिझाइन, परंतु मध्यम किंमतीत चांगली क्षमता. चला सांगा, फ्रीजर-स्टॉल "बिरुयुस" 455 किलो 150 सें.मी. रुंदी 18-20 हजार रुबलच्या किरकोळ किंमतीवर 450 लिटर क्षमतेची क्षमता आहे. आपण एक फ्रीझर-कॅबिनेट शोधू शकत नाही की, 300 लिटरपेक्षा जास्त उपयुक्त रक्कम असलेल्या 40 हजार रुबल्सपेक्षा कमी खर्च होईल.

फ्रीझर्स-लॅरीला रचनात्मक फायदा आहे: त्यांचे घर नेहमीच बंद होते आणि त्यांच्या स्वत: च्या वजनामुळे चांगले फिट होते, आत प्रवेश करण्यासाठी उबदार हवा देत नाही.

एक खोल फ्रीझिंग चेंबर कसे निवडावे

मॉडेल ओएस बी बी 200 2 एच इंडसिट (18 990 घासणे.). फोटो: इंडसिट.

कोणत्याही फ्रीझरची सर्वात महत्वाची वैशिष्ट्ये किमान साध्य तापमान आहे. मॉडेलवर अवलंबून, किमान तापमान -12, -18 आणि -24 डिग्री सेल्सियस असू शकते आणि कमी - चांगले. फ्रीज केलेल्या उत्पादनांचे चव आणि स्थिरता राखण्यासाठी, त्वरित दंव पर्याय असणे देखील महत्वाचे आहे. जेव्हा ते चालू होते, तेव्हा चेंबरमधील तापमान कमीतकमी कमी होते आणि उत्पादन थंड हवेसह झाकलेले असते. चेंबरमधील तापमान कमी, उत्पादन चांगले जतन केले जातात. समजा, -18 डिग्री सेल्सिअस गोमांस 8-12 महिने आणि -24 डिग्री सेल्सिअस - 1.5 ते 2 वर्षांपासून संग्रहित केले जाते.

इतर तांत्रिक वैशिष्ट्यांपासून, खालील लक्ष द्या.

फ्रीझिंग पॉवर

फ्रीजर, रेफ्रिजरेटर आणि इलेक्ट्रोलॉक्स वाइन विकर्सचे मिश्रण. फोटो: इलेक्ट्रोलक्स

दररोज किती किलो उत्पादने गोठविली जाऊ शकतात हे दर्शविते. बर्याच मॉडेलमध्ये, हे निर्देशक 10-20 किलो / दिवस आहे, परंतु अधिक शक्तिशाली आहे. उदाहरणार्थ, उदाहरणार्थ, इंडिसिट एमएफझेड 16 फ्रीझर (30 किलो / दिवस), फ्रीझिंग चेस्ट फॅक -66 डीडी 4 एसए (35 किलो / दिवस). आणि रेकॉर्ड धारक आज लिबहिर जीटीपी 4656 स्टॉल आहे, जो दररोज 38 किलो उत्पादनांवर उडी मारण्यास सक्षम आहे.

थंड बचाव वेळ

"शैली 50s" संकलनापासून स्वतंत्रपणे स्थगित फ्रीझर. एससीईजी. फोटोः एससीईजी.

वीज डिस्कनेक्ट झाल्यानंतर फ्रीझरमध्ये किती वेळ आहे हे दर्शविते. बर्याच फ्रीझर्ससाठी, हे निर्देशक 10-15 तास आहे, आम्ही हंएसए एफएस 200.3 चेस्ट (30 तास थंड ठेवते), फ्रीझर एमआयएल 14827 एसटी / सीएस -1 (43 तासांपर्यंत). कॅंडीकडून खूप प्रभावशाली परिणाम: त्यांचे सीसीएफई 300/1 ru मॉडेल 60 तासांपर्यंत थंड ठेवण्यास सक्षम आहे!

ड्युअल कूल इंडिसिट मालिकेतील फ्रीझिंग स्टॉल. फोटो: इंडसिट.

सोयीस्कर फ्रीझर कसे निवडावे

फ्रीजर आरएफ 376rsix एसएमईजी. फोटोः एससीईजी.

फ्रीजर किंवा स्टॉल निवडणे, त्यांच्या डिझाइनच्या सोयीची प्रशंसा करा. कोठडीच्या संदर्भात, दरवाजाचे डिझाइन किती सोयीस्कर आहे ते पहा, ते सहजपणे उघडले जाते. आधुनिक मॉडेलमध्ये, सोयीस्कर हँडल नेहमीच स्थापित होत नाहीत, त्यांच्याकडे लक्ष द्या. हे वांछनीय आहे की त्यांच्या डिझाइनमध्ये कपड्यांच्या बाहेरील भागावर अडकण्याची संधी नष्ट होते. दरवाजा सहजपणे उघडू नये, तर विश्वासार्हपणे जवळच. उत्पादनांच्या संग्रहासाठी, फ्रीजर रेफ्रिजरेटर प्रमाणेच शेल्फ् 'चे अव रुप सुसज्ज केले जाऊ शकते. हे वांछनीय आहे की ते उंचीवर पुनर्संचयित केले जाऊ शकतात किंवा पूर्णपणे बाहेर काढले जाऊ शकतात (उदाहरणार्थ, जर आपल्याला मोठ्या कंटेनर ठेवण्याची आवश्यकता असेल). दीर्घकालीन स्टोरेजसाठी, आमच्या मते, ड्रॉवर चांगले योग्य आहेत. ते वेगवेगळ्या क्षमतेचे असू शकतात: 5-6 ते 15-30 लीटर पर्यंत. अधिक सोयीस्कर आहे - बॉक्सच्या वापराच्या तीव्रतेवर अवलंबून असते. खूप मोठ्या पेटी पुसणे आणि मागे ठेवणे सोपे होणार नाही. ठीक आहे, जर ते वापरण्याजोगी टेलिस्कोपिक मार्गदर्शकांसह सुसज्ज असतील तर ते वापर सरळ करतात.

फ्रीजर एक रेफ्रिजरेटर आणि एका डिझाइनमध्ये एक वाइन कॅबिनेट सुसज्ज असू शकते. फोटोः एससीईजी.

फ्रीझिंग कॅबिनेटच्या अंतर्गत जागा सहजपणे पाहिली पाहिजे. सर्वोत्कृष्ट, अर्थातच, जर ते एक उज्ज्वल एलईडी बॅकलाइट, जसे की माइले फ्रीझर्स, गागजेयो, स्मिस. डिझाइनची सुविधा आणि साफसफाईसाठी मूल्यांकन करा. ठीक आहे, जेणेकरून त्या आतच कठोर कोपर नाही, कारण फ्रीजिंग चेंबर्स नियमितपणे डीफ्रॉस्टिंग आणि साफ करतात. स्थिती अंशतः नो फ्रॉस्ट फंक्शन वाचवते, ज्यामुळे फ्रीजरच्या भिंतींवर बर्फ तयार करण्यास प्रतिबंध करते. ही एक अतिशय उपयुक्त वैशिष्ट्य आहे, ज्यामुळे मॅन्युअल डीफ्रॉस्टची गरज नाही. परंतु नियमित साफसफाईतून (वर्षातून 1-2 वेळा) फ्रीझर मालकांचे हे कार्य अद्याप वगळत नाही.

एम्बेडेड फ्रीझर मेइले मास्टरकूल एफ 1811. फोटो: Miele

फ्रीजरच्या किंमती-प्रभावीपणा आणि आवाज पातळीचे मूल्यांकन करा. ऊर्जा कार्यक्षमता (लॅटिन अक्षरे सी, बी, ए, ए ++, ए ++, सर्वात आर्थिकदृष्ट्या आज एक +++ आहे असा अंदाज आहे. बहुतेक मॉडेलमधील ध्वनी पातळी 40 डीबी पेक्षा जास्त नसते, परंतु आवाज आणि आवाज वैशिष्ट्ये आहेत, उदाहरणार्थ, काही इलेक्ट्रोमेकॅनिकल रिलेद्वारे उत्पादित अप्रिय क्लिक. कार्यरत फ्रीझर ऐकणे आणि मूल्यांकन करणे चांगले आहे, ते शोर आहे किंवा नाही.

फ्रीजरच्या संदर्भात समान टिपा दिली जाऊ शकतात. फ्रीजरच्या सर्व कोपरांच्या डिझाइन आणि उपलब्धतेच्या सुविधाकडे लक्ष द्या. शिवाय, फ्रीझिंग स्टॉल सोपे आहे, सहसा त्याला दंव कार्य नाही आणि ते स्वतःला डीफ्रॉस्ट करणे आवश्यक आहे.

दंव वेग महत्वाचे का आहे

फ्रीझर-स्टॉलिंग 1170435 हंसा, 9 8 एल, थंड स्टोरेज 30 एच. फोटोः हंस

वनस्पती आणि प्राणी उत्पत्तीच्या बहुतेक उत्पादनांमध्ये सेल संरचना असते. जेव्हा पेशींच्या आत तापमान कमी होते, तेव्हा बर्फ क्रिस्टल्स तयार होतात, जे सेल्युलर शेल नष्ट करू शकतात. डीफ्रॉस्टिंग केल्यानंतर, अशा नुकसानग्रस्त पेशी इंट्रासेल्युलर द्रवपदार्थ, उत्पादन (मांस किंवा फळ) ठेवू शकत नाहीत, फॅब्रिक फॅबबी आणि कोरडे बनतात. जर उत्पादने शक्य तितक्या लवकर गोठत असतील तर नकारात्मक परिणाम कमी केला जाऊ शकतो - वेगवान द्रव गोठलेले असते, ते क्रिस्टल्स प्राप्त होते आणि त्यानुसार, सेल झिल्लीला कमी नुकसान होते.

5 नियम चांगले फ्रीझिंग

1. 2-3 सें.मी. पेक्षा जास्त नसलेल्या लहान तुकड्यांमध्ये उत्पादनांचे विभाजन करा.
2. धुऊन भाज्या आणि फळे प्या. त्यांच्यावर पाणी लहान, चांगले.
3. एक सपाट थर सह विमानात brries क्रश करा जेणेकरून ठळक होताना ते एकाच एकरकर्हीत नाही.
4. थंड उत्पादने + 2 ... + 4 डिग्री सेल्सिअस रेफ्रिजरेशन युनिटमध्ये.
5. कोणत्याही परिस्थितीत defrosting आणि tre-frost परवानगी नाही. आरामदायक भागांसाठी आधीच्या उत्पादनांना विभाजित करा.