वारा टर्बाइनचे विहंगावलोकन: ओव्हन, वैशिष्ट्य, ऑपरेशन, उत्पादक, किंमतींची वाण
आपल्याला आपल्या घरातील आणि अतिथी पाककृती उत्कृष्ट कृतींसह त्रास देतात का? मग आपण ओव्हन न करता करू शकत नाही. हे केवळ अनौपचारिक पाककृती तयार करणे, परंतु वास्तविक व्यंजन देखील तयार करण्यास मदत होईल, म्हणून ते इतके चांगले आहे की सर्वात खराब गोरमेट्स देखील त्याच्या कामाचे कौतुक करतात. पण कोणते मॉडेल निवडायचे? चला एकत्र शोधण्याचा प्रयत्न करूया.
इतके दिवस पूर्वी, स्वयंपाकघर प्लेट एक स्वयंपाक (पॅनेल) आणि ओव्हन कॅबिनेट (ओव्हन कॅबिनेट (ओव्हन कॅबिनेट) विभाजित करण्यात आले आणि या दोन स्वतंत्र एम्बेडेड डिव्हाइसेसने आमच्या स्वयंपाकघरात आधीच रूट घेतले आहे आणि तेथून अधिक आत्मविश्वासाने त्यांच्या पूर्वज-स्लॅबमध्ये विस्थापित केले आहे.
काही खरेदीदारांचा असा विश्वास आहे की केवळ स्वयंपाक पॅनेल खरेदी करणे पुरेसे आहे. पण कृपया लक्षात ठेवा: खांद्यापासून दूर आहे जे सहजपणे ओव्हन तयार करू शकतात. पॅनेलमध्ये समान स्वयंपाक करणे आवश्यक आहे (जळत नाही, जळत नाही, ते जाहीर करणे, ते टाळण्यासाठी, ते टाळण्यासाठी, ते टाळण्यासाठी, आणि श्वास कॅबिनेटसह त्रास खूपच लहान आहे. आम्ही पाककला काळजी घेण्याकरिता तयार असलेल्या ओव्हन बद्दल केवळ या लेखाशी बोलू.
| 
| 
| 
|
ओव्हन कॅबिनेट उत्पादकांच्या वर्णनाच्या सुरुवातीस, नियम म्हणून, "आश्रित" किंवा "स्वतंत्र" सूचित करा. याचा अर्थ असा आहे की प्रथम नियंत्रण पॅनेल स्वयंपाकाच्या पृष्ठभागावर विभागते आणि दुसरा "एकमात्र" वापरात आहे. "आश्रित" किंवा "स्वतंत्र" शब्द केवळ नियंत्रण पॅनेलवर आहे आणि कोणत्याही परिस्थितीत ओव्हन आणि स्वयंपाक पृष्ठे देखील एकमेकांपासून स्वायत्तपणे स्वायत्तपणे असू शकतात.
त्यानुसार स्वयंपाकघरातील दोन उपकरणे प्रभावित करते. ओव्हनच्या ओव्हनमध्ये स्वयंपाकाच्या पृष्ठभागाखाली सखोलपणे सेट केले जाते. अनियंत्रित चांगले आहेत कारण ते कोणत्याही ठिकाणी आणि वापरकर्त्यास सोयीस्कर म्हणून एम्बेड केले जातात, उदाहरणार्थ, डोळे किंवा छातीच्या पातळीवर, जेणेकरुन त्यांना स्वयंपाक प्रक्रिया नियंत्रित करणे किंवा स्क्वेट करणे शक्य नाही.
फोटो 1. | 
फोटो 2. | 
फोटो 3. | 
फोटो 4. |
1-3. आपण शिजवणार आहात या वस्तुस्थितीसह ओव्हन कपडे निवडले जातात. पुरवठा उत्पादने सरासरी 40 लिटर पर्यंत वाढते - 60 एल पर्यंत, 60 एल पेक्षा जास्त. दिग्गजांमध्ये, आम्ही ओपनस्पेस (हॉटपॉईंट-अरिस्टन) (1) - 50 एल, परंतु विशेष अध्याय ते कमी करू शकतो. कॉम्बो (टीकेए): दोन स्वतंत्र कॅमेरे - 46 आणि 10 एल. वापरलेले एचएक्स 108 एक्स (एआरडीडीओ) (3) मध्यम खंड - 50 एल
4.duhovka कॉम्पॅक्ट (फॉस्टर) सर्वात लहान आहे: त्याचे प्रमाण केवळ 35 एल आहे, जे 8 मिनिटे 250 सी पर्यंत त्वरीत उबदार होऊ देते आणि 2 मिनिटे आपण कोणत्याही डिश गरम करू शकता
दुसरा ग्लोबल फरक गॅस, इलेक्ट्रिकल आणि संयुक्त (गॅस बर्नर आणि वीज) आहे. प्रथम हळूहळू भूतकाळात जा (विशेषत: प्रमुख शहरांमध्ये) - उत्पादक विद्युत मॉडेलवर मुख्य लक्ष केंद्रित करतात. Apercy अतिशय सोपी आहे: इलेक्ट्रिकल मल्टिफंक्शन्मक आणि आपल्याला मोठ्या प्रमाणात व्यंजन तयार करण्याची परवानगी देतात. हे स्टॅश पॉईंट हा दृष्टीकोन आहे हे खरं आहे की बहुविधांच्या विद्युतीय हीटिंगमध्ये चरणबद्धता समायोजन आणि ते दिलेल्या तपमानावर पोहोचत आहेत.
कूलिंग सिस्टम ओव्हन
गॅस किंवा इलेक्ट्रिक ओव्हन ग्राहकांना निवडण्याची गरज नाही. प्रत्येकजण एकदा बांधकाम व्यावसायिकांना ठरला, गॅसचा सारांश किंवा नाही. आम्ही केवळ दोन्ही पर्यायांच्या नुणाबद्दल सांगू शकतो.
कार्याच्या संचासाठी गॅस ओव्हन इलेक्ट्रिकपेक्षा जास्त आहे. ते दोन प्रकार आहेत: एक चाहता आणि त्याशिवाय. वरील वरील गॅस बर्नर, टॉप-गॅस किंवा इलेक्ट्रिक हीटिंग एलिमेंट (ग्रिल) आहे. इलेक्ट्रिव्हराइल अधिक चांगले आहे कारण ते एकसमान हीटिंग आणि अधिक अचूक चरणांचे तापमान नियंत्रण प्रदान करते.
फॅनसह मॉडेल मल्टीफंक्शन म्हणतात कारण फॅन चेंबर व्हॉल्यूममध्ये गरम वायु वितरीत करते आणि विविध प्रकारचे भांडी तयार करण्यासाठी अधिक संधी प्रदान करते. तसे, या ovens मध्ये काही वैशिष्ट्ये आहेत. चला सांगा की फॅन ज्वाला बर्नर मारत नाही. म्हणून, खोखलेल्या बर्नरचा वापर केला जातो, ज्यामध्ये आग त्यांच्या गुहात आत बर्न करते. जरी, ज्वालामुखी देखील बाहेर गेली, तेव्हा एक स्वयंचलित रजिस्टर अस्तित्वात आहे, लवकरच लवकरच अग्नि विभाजित होईल. रात्र मॅन्युअल किंवा स्वयंचलित समावेशासह करू शकते. प्रथम उपस्थितीत, आपल्याला इग्निशन बटण दाबावे लागेल आणि त्याच वेळी गॅस पुरवठा घुमट चालू; जेव्हा स्वयंचलितपणे, हँडलची स्थिती बदला. गॅसचा मुख्य फायदा म्हणजे वीज तुलनेत कमी किंमत आहे.
फोटो 5. | 
फोटो 6. | 
फोटो 7. | 
फोटो 8. |
5-7. ओव्हन अलमारी स्वतंत्र असल्यास, उदाहरणार्थ एचबी 336550 (5) आणि एचबी 233532 (7) (सीमेन्स) म्हणून, आपण "अवलंबित्व" (ते 366560 पर्यंत, वेगवेगळ्या निर्मात्यांकडून स्वयंपाक पृष्ठे आणि ओव्हनचे एक संच घेऊ शकता. सीमेन्स) (6) आपली निवड फक्त एक फर्म डिव्हाइसेसपर्यंत मर्यादित असेल आणि निवडलेले मॉडेल एकत्र काम करण्यास सक्षम असतील की नाही हे स्पष्ट करणे आवश्यक आहे
8. स्वयंपाकघर निर्मात्यांमध्ये सुसंवाद करण्यासाठी एकाच शैलीत संपूर्ण उपकरणे तयार करतात. म्हणून, तांबे em74mco (फ्रॅन्के) च्या ओव्हन emco (frankke) पूर्णपणे इतर घरगुती उपकरणे एकत्र आहे.
इलेक्ट्रिक विंडस्केलर तापमानाच्या व्यवस्थेच्या अचूक अनुपालनामुळे धन्यवाद, आपण गॅसपेक्षा जास्त व्यंजन बनवू शकता. स्वयंपाक करण्यासाठी हीटिंग एलिमेंट्स (टेनी) साठी.
त्यांचे प्रलोभन मॉडेल कॅमेराच्या शीर्ष आणि तळाशी स्थापित केले आहेत. एबी जास्तीत जास्त कॉन्फिगरेशन कमी आणि अप्पर बीन्स, ग्रिल (टॅन किंवा क्वार्टझ), फॅन आणि त्याच्या सभोवतालचे गरम घटक सादर केले जाते. जास्त चाहता, ओव्हनची शक्यता जास्त आहे. हीटिंग एलिमेंट्सच्या संयुक्त ऑपरेशनचे संयोजन आपल्याला जवळजवळ कुशान तयार करण्यास अनुमती देते.
इलेक्ट्रिकल ओव्हनमध्ये हीटिंगची वैशिष्ट्ये तपशीलवार विचार करा. ओव्हन, ज्यामध्ये फॅनला स्थिर म्हणतात. वरच्या आणि खालच्या बीन्स साध्या रोजच्या पाकळ्या तयार करण्यासाठी पुरेसे आहेत. जर आपल्याला कुत्री आणि अतिथींना आश्चर्यचकित करायला आवडत असेल तर पाकच्या आनंदात, फॅनसह ओव्हन पहाणे चांगले आहे. उत्पादक मल्टीफंक्शन किंवा कॉन्फेक्शनसह अशा डिव्हाइसेसवर कॉल करतात, जरी ते पूर्णपणे बरोबर नसले तरी: ओव्हनमध्ये फॅनशिवाय नैसर्गिक दृढनिश्चय असल्याने, "जबरदस्त आत्मविश्वासाने" असे म्हणणे अधिक अचूक असेल. सहसा, कॉन्फेक्शनसह पितळेचे कॅबिनेट्स दुसर्या हीटिंग एलिमेंट-रिंगसह सुसज्ज आहेत, जे फॅनच्या प्रवेगक सभोवतालच्या मागील भिंतीवर स्थित आहे.
योग्यरित्या तयार करणे
पितळात, अनेक हीटिंग घटक असू शकतात आणि त्यांच्या समावेशाचे विविध संयोजन ऑपरेशनच्या एकाधिक मोड प्रदान करतात.
निझनी दहा. हे विविध बेकिंग, डेझर्टसाठी वापरले जाते जे त्वरीत उडी मारू नये, वॉटर बाथमध्ये व्यंजन.
ग्रिल अंतिम टप्प्यात खुसखुशीत घुसखोरी मिळविण्यासाठी, एक खडक, shtitsy, फिश आयडीआर) च्या ग्रिल आणि dishes च्या ग्रिल आणि dishes च्या steaks तयार करण्यासाठी अन्न पकडणे आवश्यक आहे. जेव्हा तंदुरुस्त उत्पादने, ते निश्चित वेळेनंतर चालू केले पाहिजेत.
उच्च दहा + ग्रिल. "बिग ग्रिल" म्हटले जाते आणि आपल्याला अधिक उत्पादनांमध्ये ताणण्याची परवानगी देते.
अप्पर टेन + कॉन्फेक्शन + रिंग टॅन. आपण मांस मोठ्या तुकडे तळणे शकता. फॅनला धन्यवाद, उत्पादनांची आवश्यकता नाही.
उच्च दहा + कमी दहा. हे गरम, बिस्किटे, पाईज आणि इतर पाककृतींसाठी उपयुक्त आहे. दोन्ही बाजूंनी अन्न चांगले गरम होते.
ग्रिल + कॉन्वेक्ट. विविध मांस साठी अर्ज करा. तो एक खरी पेंढा बाहेर वळते.
उच्च दहा + लोअर टेन + फॅन. आपण एकाच वेळी दोन स्तरांवर तयार करू शकता.
रिंग दहा + फॅन. गरम हवा संपूर्णपणे दोन किंवा तीन स्तरांवर एकाच वेळी दोन किंवा तीन पातळ्यांवर तयार करण्याची क्षमता आहे की अन्न पोषण होईल.
निझनी दहा + रिंग टीन + फॅन. पिझ्झा, तसेच गोठलेल्या खाद्य पदार्थांसाठी चांगले.
चाहता हे एक defrost मोड आहे. तपमान - खोली (30 सी पेक्षा जास्त नाही). वरच्या आणि खालच्या तानाओव्हचे पर्यायी ऑपरेशन 60 च्या तापमानास समर्थन देते. हे गरम मोड आहे.
फॅन + कमी दहा. उबदार हवा सह defrosting. आपण मशरूम, भाज्या आणि फळे सुकवू शकता.
| 
| 
| 
|
फॅन कॅबिनेटच्या प्रमाणात थंड असलेल्या थंड हवा मिसळते, यामुळे डिशचे जलद आणि एकसमान गरम गरम करणे आणि भुकेलेला तयार करणे, तथाकथित कुरकुरीत क्रिस्ट प्रदान करणे. होय, आणि स्वयंपाक वेळ 30% ने कमी होतो.
ओएस 99 7 सी आयएक्स / हेक्टर (हॉटपॉईंट-अरिस्टन, इटली), बी 12 एच 6 एन 0 (नेफ, जर्मनी), बी 12 एच 6 एन 0 (नेफ, जर्मनी) सारख्या "प्रगत" मॉडेलमध्ये, ओव्हन स्वयंचलित प्रोग्राम ("पिझ्झा", "बेकिंग", " पक्षी "आयडीआर), जेणेकरून आवश्यक डिश तयार करण्यासाठी हीटिंग एलिमेंट्सचे कोणते मिश्रण समाविष्ट करणे हे ठरविण्याची गरज नाही. प्रोग्राम निवडणे केवळ मूल्यवान आहे, बटण दाबा आणि ओव्हन स्वतः आवश्यक टॅन्स चालवेल, तापमान आणि वेळ सेट करा. वापरकर्ता त्याच्या इच्छेनुसार प्रोग्राममध्ये किरकोळ समायोजन करू शकतो (असे म्हणा, तपमान बदला किंवा उत्पादनाचे वजन सेट करा).
परंतु फक्त हीटिंग एलिमेंट्स वारा वार्डरोबचे निर्माते मर्यादित नव्हते. काही सह-निहित एक ग्लास कॅबिनेट आणि अगदी मायक्रोवेव्हसह एक ग्लास कॅबिनेट. उदाहरणार्थ, एचबी 89 ई. पवन कॅबिनेट, एचबीएन 884751 (बॉश) आणि एच 5030 बीएम (सर्व जर्मनी) इंटिग्रेटेड मायक्रोवेव्ह ओव्हन. ते स्वयंपाकघरात वेळ आणि ठिकाण वाचवते.
फोटो 9. | 
फोटो 10. | 
फोटो 11. | 
फोटो 12. |
9. ओव्हनच्या उपस्थितीत दरवाजा-ट्रॉली कॅबिनेट सुलभ आणि सुरक्षित नर्स नऊट्स आणि लॅटिस
10-12. स्लग मार्गदर्शक दृढ आणि सुरक्षितपणे ओव्हनमध्ये बास आणि ग्रिल सुरक्षितपणे ठेवतात आणि त्याच वेळी त्यांचे सोपे आणि सुरक्षित नामांकन प्रदान करणे ही गळती नाही आणि आपण नकार देऊ शकत नाही. दोन आणि तीन-स्तरीय मार्गदर्शक स्थापित करण्यासाठी पर्याय शक्य आहेत. मग आपण एकाच वेळी अनेक स्तरांवर तयार करू शकता
निरोगी जीवनशैलीच्या प्रचारामुळे त्याचे परिणाम आले: बरेच लोक त्यांच्या पोषणशिवाय त्यांच्या पोषणाचे प्रतिनिधित्व करीत नाहीत, कारण त्याच वेळी उत्पादनांमध्ये अधिक पोषक आणि जीवनसत्त्वे आहेत. चरबी वापरल्याशिवाय देखील तयार केले जाऊ शकते. वारा वार्डरोबच्या विकसकांनी त्वरीत लोकांच्या गरजा पूर्ण केल्या आणि स्वयंपाकाच्या जोडीमध्ये प्रदान केले. पाणी ओतणे आवश्यक यासाठी अत्यंत मॉडेल. तथापि, उदाहरणार्थ, बी.एस. 270 ब्रेडवर्ड (गॅगजेनऊ, जर्मनी), पाणी पुरवठा नेटवर्कच्या संबंधाबद्दल धन्यवाद, पाणी मर्यादेशिवाय सबमिट केले जाते आणि त्याची रक्कम मॉनिटर आवश्यक नाही.
एक जोडी फंक्शनसह ओव्हन कार्य करते. प्रथम, मोडवर अवलंबून, तापमान 30-230 पर्यंत वाढते, नंतर अंगभूत स्टीम जनरेटर स्टीम देते (आर्द्रता 30-100% असू शकते) आणि डिश तयार केली जाते. उदाहरणार्थ, मॉडेल बी 9 820-4 (एईजी, जर्मनी) मध्ये तीन प्रकारचे स्टीम प्रक्रिया आहे. महत्वाचे- भाज्या, तांदूळ आणि मासे स्वयंपाक करण्यासाठी आदर्श मोड; अंतराल- गरम वायु आणि स्टीम रोस्टच्या वैकल्पिक प्रभावामुळे रसदार, आणि कन्फेक्शनरी उत्पादने - क्रिस्पी; ओव्हन ऑफ द ओव्हन आणि स्टीम पुरवठा हीटिंग मोडचे पृथक्करण एकाच वेळी मुख्य डिश आणि साइड डिश दोन्ही बनवेल. मॉडेल एच 5 9 81 बीपी (Miele) देखील स्टीम प्रक्रिया मोड आहे. पण कृतीचा सिद्धांत किंचित वेगळा आहे. विशेष ट्यूब ओव्हन अंतर्गत स्वयंपाक सुरू करण्यापूर्वी पाणी कंटेनर ठेवा. ओव्हन "sucks" वांछित प्रमाणात (सरासरी एक ग्लासवर) आणि ते स्टीम मध्ये रूपांतरित करते. तयारीच्या सुरूवातीस फेरीची समान प्रक्रिया चांगली आहे कारण, उदाहरणार्थ, आंबट वाढतच आहे आणि अभिभूत होत नाही. याव्यतिरिक्त, मांस किंवा ब्रेडच्या पृष्ठभागापासून स्टीमसह, चरबीचा शोध लागतो आणि एक क्रिस्पी क्रस्ट तयार केला जातो.
| 
| 
|
अशा अनेक साधने आहेत ज्या ओव्हन सोयीचा वापर करतात. उदाहरणार्थ, एक दरवाजा-ट्रॉली (एचबीएन 884751, बॉश; एचबी 334550, सीमेन्स) नाइन्ससाठी ते सोपे करेल आणि बर्नपासून सुरक्षित करेल. घरगुती आणि गाड्या दरवाजावर लुटल्या जातात आणि उघडतात तेव्हा त्यातून बाहेर जा. प्रतिबंधक स्टॉप्स वाढवताना त्यांना बाहेर पडण्याची परवानगी देत नाही. अत्यंत व्यावहारिक टेलिस्कोपिक मार्गदर्शक - केबी 99 एम एक्स मॉडेल्स (फ्रॅन्के, स्वित्झर्लंड), बी 99 71-4-ए (एईजी), एचबीएन 43W350 (बीओएसएच), - ज्याने बॉस सहज आणि सुरक्षितपणे वाढविले आहे आणि आपण घाबरू शकत नाही ते उलट होईल. बर्याचदा, अशा मार्गदर्शकांना अतिरिक्त पर्याय म्हणून ऑफर केले जाते.
आणखी एक आवश्यक गोष्ट म्हणजे तापमानाची चौकशी (एच 5861 बी, एमआयले), ईओबी 66 9 7 एक्स (इलेक्ट्रोलक्स, स्वीडन). जेव्हा आपण उष्णता पूर्णपणे मॉनिटर करण्याची गरज असेल तेव्हा समाकलित केलेली पाककृती तयार करताना सोयीस्कर आहे. हे आंतरिक जेवण तपमान ठरवते, जे मांस स्वयंपाक करताना विशेषतः महत्वाचे आहे. चौकशी उत्पादनाच्या आत प्रशासित केली जाते आणि तापमान निर्धारित करते, हा डेटा इलेक्ट्रॉनिक कंट्रोल सिस्टमद्वारे प्रसारित केला जातो आणि अशा प्रकारे ओव्हन स्वतंत्रपणे तयारीवर "निर्णय घेते". एकूण कॅबिनेटचे बुडड्रॉप जी 5000 (माईल) थर्मोस्फीअर वायरलेस बनले आहे आणि ते डिशवॉशरमध्ये धुतले जाऊ शकते. ओव्हनमध्ये तापमानाची चौकशी नसल्यास, निराश होऊ नका, स्वतंत्रपणे खरेदी करणे शक्य आहे; खरे आहे, या प्रकरणात, तापमान मूल्यांचे पालन करण्यासाठी आपल्याला त्यात बांधलेल्या प्रदर्शनाचे प्रदर्शन करावे लागेल.
आम्ही पाणी वाउचर साफ करतो
| 
| 
| 
|
स्वच्छता सुरू करण्यासाठी, ओव्हन (ए) च्या फॅलेटमध्ये 0.4 लिटर पाण्यात ओतणे आवश्यक आहे. मग पितळे कॅबिनेट (बी) साफ करण्यासाठी आपण एक विशेष डिटर्जेंट जोडणे आवश्यक आहे. आता आपल्याला दार बंद करण्याची गरज आहे, सुलभन मोड चालू करा आणि सुमारे 20 मिनिटे स्वच्छता प्रक्रिया (बी) ओव्हनमध्ये जाईल. त्यानंतर, ते केवळ मऊ नॅपकिनसह चेंबरची भिंत पुसणे राहते. मग, काही काळासाठी ओव्हनचा दरवाजा कोरडे राहण्यासाठी खुल्या (डी).
टाइमर, नाही ओव्हन खर्च. हे इलेक्ट्रॉनिक आणि यांत्रिक आहे. प्रथम स्वतंत्रपणे चालू होईल आणि ओव्हन बंद करेल आणि स्वयंपाक पूर्ण झाल्यावर आपल्याला फक्त "कॉल". ओव्हनमध्ये प्रदर्शन असल्यास, आपल्याला स्वयंपाक करण्याच्या कालावधीबद्दल तसेच निवडलेल्या प्रोग्रामबद्दल नेहमीच माहिती असेल.
नक्कीच, ओव्हन निवडताना आपल्याला पुरेसे प्रकाश आहे का ते पहाण्याची आवश्यकता आहे. चेंबरमधील बॅकलाइट असा असावा की आपण तयार केलेले व्यंजन चांगले दिसले पाहिजे, मग स्वयंपाक प्रक्रियेचे पालन करणे आपल्याला जास्त सोपे जाईल.
वैयक्तिक कंपन्यांचे अद्वितीय विकास देखील आहेत. तर, बहुतेक नेफ मॉडेल, हँडल स्लाइड टेक्नॉलॉजीसह सुसज्ज आहे, जे त्यास फिरवण्याची परवानगी देते आणि नेहमी आपल्यासाठी सोयीस्कर स्थितीत असू शकते. दरवाजा उघडताना आणि बंद करताना आपल्याला हँडलमध्ये अडथळा आणण्याची गरज आहे याबद्दल विसरून जा.
फोटो 13. | 
| 
फोटो 15. | 
फोटो 16. |
13. पिल्लिटिक साफसफाई केवळ महाग इलेक्ट्रिकल मॉडेलमध्ये लागू होते कारण चांगले थर्मल इन्सुलेशन आणि गॅस बर्नर इच्छित तापमानाला ओव्हन गरम करण्यास सक्षम नाही.
14. कॅटलोगिक साफसफाई. कार्बन डाय ऑक्साईड, पाणी आणि सेंद्रिय अवशेषांवर तपमानाच्या कारवाईखाली कॅटलिटिक कणांमधील मोहक कणांसह फॅटी ड्रॉप
15-16. नेफ वारा वार्डरोबमध्ये एका जोडीसाठी स्वयंपाक करण्याच्या विशिष्ट संचाचे आभार, आपण एकाच वेळी विविध आहारातील पाककृतींचे आठ भाग बनवू शकता.
सुरक्षा बद्दल थोडेएक ब्रेस कॅबिनेट एक गंभीर डिव्हाइस आहे जे योग्य अपील आवश्यक आहे. येथे आपण थोड्याशा सर्वात महत्त्वाच्या मुद्द्यांचा उल्लेख करतो, जो ओव्हन सुरक्षित असलेल्या आपल्या "संप्रेषण" करेल.
चला, लहान संप्सच्या सुरक्षेसाठी, जवळजवळ सर्व ओव्हन मुलांपासून संरक्षण करण्याच्या कार्यासाठी प्रदान करूया. गॅस ओव्हन खरेदी करण्यासाठी जाताना, त्यात गॅस कंट्रोल सिस्टम आहे का ते पहा, जे कोणत्याही कारणास्तव ज्वालामुखी असेल तर मदतीला येईल आणि बर्नरला गॅस पुरवठा बंद होईल.
काळजी घ्या
1. पितळ कॅबिनेटच्या तळाशी बेकिंग शीट ठेवू नका: यामुळे, अतिवृष्टी शक्य आहे आणि स्वयंपाक वेळ निश्चित करणे कठीण होईल.
2. गरम ओव्हनमध्ये पाणी घालू नका, ते एनामेलला दुखापत होईल.
3. काळजी घ्या, फळांचा रस असलेली भांडी तयार करणे. ओव्हनच्या तळाशी लढाईसह बुडविणे, रस पाने काढून टाकणे फार कठीण आहे. त्रास टाळण्यासाठी, एक खोल बॅस्टर्ड वापरा.
4. ओव्हनच्या दरवाजावर भारी वस्तू ठेवू नका.
इलेक्ट्रिकल मॉडेल खरेदी करताना पहिला मुद्दा म्हणजे आपल्या अपार्टमेंटचा विद्युतीय नेटवर्क त्याच्या शक्तिशाली (2100-3400W) वाद्य ब्रॅस कॅबिनेट म्हणून वापरला जाईल. ग्राउंडिंग संपर्कासह त्याच्याकडे तीन-ध्रुव प्लग आहे याची खात्री करा. त्यांच्या गॅस बीन्सप्रमाणे, इलेक्ट्रिकल मॉडेल संरक्षित शटडाउन कार्यासह सुसज्ज आहेत. ते ओव्हरलोडमधून इलेक्ट्रिक शॉक आणि पॉवर ग्रिडमधून एखाद्या व्यक्तीचे संरक्षण करेल. जर एक त्रुटी आली असेल तर अलार्म (आवाज किंवा प्रकाश) चालू आहे, त्यानंतर इलेक्ट्रॉनिक्स डिव्हाइसचे उत्साही ठरवते.
फोटो 17. | 
फोटो 18. | 
फोटो 1 9. |
17. विदेशी कॅबिनेट एचएक्स 080 (एआरडीओ) आठ हीटिंग मोड आहेत
18. एचबीएन 884751 (बॉश) 800W मायक्रोवेव्ह ओव्हनसह समाकलित आहे. सॉफ्टवेअर ऑटोमेशन (51 प्रोग्राम), मागे घेण्यायोग्य ट्रॉली दरवाजा आणि पायरोलिटिक साफसफाई आहे
पिरोलिसिस फंक्शनसह सज्ज असलेल्या चार-लेयर दरवाजासह 1 9. सेनेथ (फोस्टर)
संपूर्ण परिसर overheating वाद्य मध्ये बांधले तपमान मर्यादा सेन्सर संरक्षण. ते शक्ती बंद करतात, जसजसे ओव्हनच्या भिंती अग्नि सुरक्षा आवश्यकतांनी परिभाषित केलेल्या स्थापित मर्यादेच्या वर गरम होतात. साधने काढण्यासाठी (कॅंडी, इटली; तेका, जर्मनी, आयडीआर) भिंती ओव्हनच्या अंतर्गत आणि बाह्य भिंती दरम्यान चॅनेलद्वारे थंड बाह्य हवेच्या परिसंवादाच्या विशिष्ट व्यवस्थेद्वारे वापरल्या जातात.
ओव्हनचा सर्वात महत्वाचा तपशील एक दरवाजा आहे. त्याच्या डिझाइन आणि ग्लेझिंगच्या गुणवत्तेपासून, ओव्हनच्या आत उष्णता संरक्षणाचे प्रमाण मोठ्या प्रमाणावर अवलंबून आहे आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, बर्निंगपासून संरक्षण बाहेर आहे. म्हणूनच ओव्हन दरवाजे परिमिती सुमारे एक विश्वासार्ह सील आहेत आणि बहुभाषी ग्लेझिंग (सहसा दोन किंवा तीन चष्मा). कॅंडीची चार-लेयर ग्लेझिंग वाढवते आणि दार 45 सी पर्यंत गरम होते. बॉश डिव्हाइसेस बॉशर्स 200 सीच्या तपमानावर 1 तासासाठी ओव्हन कार्य करते तर तो दरवाजा 40-50 सी तापमानात गरम होतो. ओव्हन मध्ये ओव्हन मध्ये एएसली पुरवले जाते pyroolisce कार्य, दरवाजाचे डिझाइन विशेष लक्ष दिले जाते, कारण मोठ्या तापमान भार सहन करणे आवश्यक आहे.
एक महत्त्वाचा प्रश्न एक साधन एम्बेड करणे आहे. मुख्य गोष्ट जास्त उष्णता काढून टाकण्यापासून, कोणत्याही परिस्थितीत चॅनेल अवरोधित करू शकत नाही ज्यासाठी उबदार हवा जाते आणि थंड असते. त्यामुळे व्यावसायिक समाकलित करणे आणि व्यावसायिकांना स्पष्टपणे प्रदान करणे आणि उपकरणांच्या निर्मात्याद्वारे दिलेल्या सूचनांचे पालन करणे (यास अग्निशामकांच्या गरजा लक्षात घेणे आवश्यक आहे).
स्वच्छ कार्यपितळाची स्वच्छता ठेवण्याचा सर्वात सोपा मार्ग धुतला जाऊ शकतो कारण ताजे दूषित करणे सोपे आहे. सर्वात अर्थव्यवस्था-श्रेणी डिव्हाइसेसचे अंतर्गत चेंबर्स सहज स्वच्छतेच्या एनामेलसह संरक्षित आहेत. बहुतेक चरबीपेक्षा जास्त खाली उतरले आहे आणि शेवटी ओव्हनच्या भिंती स्वच्छ करणे आवश्यक आहे. एक्सट्रॅक्टिंग डिव्हाइसेस (बी 1264 एनआरयू, नेफ; यू 7585 ई, गोरेनजे, स्लोव्हेनिया) वॉटर वाष्प मदतीने शुद्धीकरण वापरा. सहसा उत्पादक अशा एक्वा स्वच्छ प्रणालीवर कॉल करतात. मोठ्या प्रमाणावर पाणी ओतले आणि विशेष डिटर्जेंटचे अनेक थेंब, नंतर स्वच्छता मोड चालू करा. काही काळानंतर (सुमारे 30 मिनिटांनंतर), सॉलिड अवस्थे गरम स्टीम मऊ करतात, तळाशी बसतात आणि आता ते नॅपकिन काढून टाकणे सोपे आहे.
फोटो 20. | 
फोटो 21. | 
छायाचित्र 22. | 
फोटो 23. |
20. एक नियम म्हणून, वेगवेगळ्या पाककृती तयार करण्यासाठी ओव्हनमध्ये अनेक स्तर आहेत. एखाद्या फॅनची उपस्थिती आपल्याला एकाच वेळी अनेक पाककृती तयार करण्यास अनुमती देते, परंतु लक्षात ठेवा की त्यांच्या गंध मिसळतात
21. स्वतंत्र विंडस्टाइड्सचे अंतिम प्रतिष्ठे म्हणजे स्वयंपाकघरात कोठेही ते स्थापित केले जाऊ शकते. अंगभूत फर्निचर डिव्हाइस सुसंगत दिसते आणि व्यत्यय आणत नाही. याव्यतिरिक्त, ते इच्छित उंचीमध्ये असणे शक्य आहे. म्हणून, अंगभूत स्तन पातळीसह, आपल्यासाठी कार्य करणे आपल्यासाठी अधिक सोयीस्कर असेल
22-23. नियंत्रण पॅनेल ओव्हन सह आरामदायक परस्परसंवाद अवलंबून आहे. हे यांत्रिक, इलेक्ट्रोमॅचिनिकल, इलेक्ट्रॉनिक, इलेक्ट्रॉनिक आणि संवेदना असू शकते. जेव्हा डिव्हाइस प्रदर्शन आहे तेव्हा सोयीस्कर
प्रगत मॉडेल स्वयंचलित साफसफाई (स्वयं-साफसफाई) सह सुसज्ज आहेत - कॅटलिटिक (कॅटलिसिस) किंवा पायरोलायटिक (पायरोलिसिस). पूर्वीच्या काळात, चेंबरच्या आतल्या भिंतींवर एक कोटिंग लागू करण्यात आला, ज्याच्या छिद्रांमध्ये विशेष पदार्थ असतात - उत्प्रेरक. उच्च तपमान (140-160c) च्या प्रभावाखाली, कार्बन डाय ऑक्साईड, वॉटर अँड लाइट सेंद्रिय अवशेषांसाठी चरबी रेणूंचे क्षय वाढवते. ते फक्त ओल्या कापडाने भिंती पुसणे राहते. परंतु अशा कोटिंगला सुमारे 5-7 वर्षांच्या ऑपरेशनची प्रभावीता गमावते, म्हणून बर्याच ओव्हनमध्ये काढता येण्याजोग्या अंतर्गत पॅनेल आहेत, जे आवश्यक असल्यास, सहजपणे स्वतंत्रपणे बदलले जाऊ शकते (सरासरी किंमत 2-2.5 हजार रुबल.).
फोटो 24. | 
फोटो 25. | 
छाया 26. | 
छाया 27. |
24-25. काही मॉडेलमध्ये (फोस्टर) गरम प्लेट्स (24) साठी अतिरिक्त मॉड्यूल आहे (24), ओव्हन कॅबिनेटचा दरवाजा सूज येऊ शकतो (25), आणि फोल्डिंग नाही
26-27. थर्मॉसोपर्यंत आपण कोणत्याही डिशच्या मूळ नियंत्रित करू शकता - हे विशेषतः मांसच्या मोठ्या तुकड्यांसाठी महत्वाचे आहे.
पेरोलिसिस फंक्शनचे तापमान 500 डिग्री सेल्सिअस वाढवून बर्णिंग चरबीचे अवशेष समाविष्ट करते. सुरक्षिततेसाठी जेव्हा डिव्हाइस पोहोचला तेव्हा डिव्हाइस अवरोधित आहे. बर्निंग, ब्रश सोपे केल्यानंतर उर्वरित उत्पादने. हा एक सोपा आणि प्रभावी मार्ग आहे, परंतु पायरोलिसिसने गॅरीचा वास आहे. अंशतः विशेष फिल्टर कॅप्चर करते. गंध करणे मजबूत नव्हते, अधिक वेळा ओव्हन स्वच्छ.
"अध्यात्म" किंमतपवन कॅबिनेट्स जवळजवळ सर्व घरगुती उपकरणे उत्पादक आहेत: एईईजी, एआरडीओ (इटली), बॉश, इलेक्ट्रोलक्स, फ्रॅन्के, जियफेस्ट (बेलारूस), गोरेनजे, हॉटपॉईंट-अरिस्टॉन, मिले, नेफ, तेका, व्हर्लपूल (यूएसए) आयडीआर. गॅस मॉडेलची सरासरी किंमत - 12-15 हजार रुबल. एक कॉन्फरेशन फंक्शनच्या उपलब्धतेवर मोठ्या प्रमाणावर किंमत अवलंबून असते. आपण 8 हजार rubles साठी एक विद्युतीय डिव्हाइस खरेदी करता, परंतु त्यात फक्त कमी गरम घटक आणि ग्रिल असेल. 10 हजार rubles वय. आपल्याला कॉन्व्हेंक्शनसह एक एकूण मिळेल. वास्तविक ओव्हन, पाककृतींचे विविध स्पेक्ट्रम तयार करण्यास सक्षम, 15-25 हजार रुबलमध्ये विकत घेतले जाऊ शकते. परंतु पूर्ण फंक्शन्सच्या संपूर्ण संचासह एक प्रीमियम मॉडेल देखील आहे, ज्याचा खर्च कधीकधी 100 हजार रुबलपर्यंत पोहोचतो.
छाया 28. | 
फोटो 2 9. | 
फोटो 30. |
28. स्वतंत्र इलेक्ट्रिक ओव्हन हॅक 830 ई (तेका) खंड 56 एल. इंप्रीबे पाच स्वयंपाक मोड आहेत. ट्रॅकिंग कोटिंग सह आतील भिंती. दरवाजा दोन-थर उष्णता-प्रतिरोधक काच बनलेला आहे. ओव्हनचे बाह्य पॅनल स्टेनलेस स्टीलचे बनलेले आहे जे फिंगर्सच्या ट्रेसमधून संरक्षक कोटिंगसह बनवले जाते आणि म्हणून स्वच्छ दिसेल
2 9. कॉम्पॅक्ट मॉडेल 1810 (फोस्टर) आणि गरम वापरण्यासाठी सोयीस्कर मॉड्यूलचे मिश्रण. शेवटच्या प्लेटचे आभार शिजवलेले डिश गरम होईल
30. मॉडेल डीजीसी 5080 (miele) स्टीमर आणि ओव्हन च्या कार्ये एकत्र करते. विशेष संयुक्त मोडची उपस्थिती आपल्याला फेरी प्रक्रियेसह ब्रेड बनवण्याची परवानगी देते, जे डिश अधिक मधुर आणि उपयुक्त बनवते
संपादकांनी "माईल सीआयएस", "माईल सीआयएस", "माईल सीआयएस", ईस्ट ट्रेडिंग कंपनी (एआरडीओ), इलेक्ट्रोलक्स, फोस्टर, फ्रान्के, जियफेस्ट, इंडोस्टर कंपनी, तेका औद्योगिक सामग्री तयार करण्यास मदत करण्यासाठी.