कॉफी मशीनचे पुनरावलोकन: साधनांचे प्रकार, ऑपरेशनल तत्त्वांचे, स्वयंपाक प्रक्रिया, ऑपरेशन मोड आणि डिव्हाइस कार्ये
अंगभूत कॉफी मशीन सेंद्रीयपणे स्वयंपाकघर जागेत बसतात
पण स्वयंपाकघर किटच्या स्टेजवर अशा मॉडेल खरेदी केल्या पाहिजेत त्या वस्तुस्थितीकडे लक्ष द्या. कॉफी आणि काळजी घेण्यासारख्या एकत्रिततेची काळजी घेण्यासाठी ते प्रगत असणे आवश्यक आहे. विशेष डिझाइनचे आभार करणे सोपे आहे
कॅप्सूल कॉफी मशीन Esenza fuchsia (nespresso) 1 9 बार मूळ डिझाइन दबाव सह
अतिरिक्त कार्ये आपल्याला स्वयंपाक प्रक्रिया सुलभ आणि जलद बनविण्याची परवानगी देतात. अशाप्रकारे, प्री-ग्राइंडिंग फंक्शनने वेळ कमी केला आहे: म्हणून कॉफीचा एक भाग उकडलेला आहे, हे डिव्हाइस पुढीलसाठी धान्य आव्हान देत आहे, जसे सिंक्रोनी कॉम्पॅक्ट मॉडेल (गागया)
इंप्रेस Z5 (ज्यूरा) मॉडेल स्वयंचलित कॅप्चिनिनोसह सुसज्ज आहे आणि आपल्याला एक बटण दाबून दोन कप कॅप्चिनो किंवा लेट माचियातो तयार करण्याची परवानगी देते.
कॉफी मशीन एक्सपी 7240 (केआरपीएस) एक कप खाण्यासाठी एक कप खाण्यासाठी एक कार फ्लीट सज्ज
प्रदर्शनावर, कॉफी मशीन ऑपरेशन वर्तमान पद्धती प्रतिबिंबित करतात
जर ग्राउंड कॉफी हवेमध्ये 15 मिनिटांपेक्षा जास्त असेल तर सुगंधाचा भाग कायमचा गमावला जातो. कॉफी मशीनमध्ये शिजवलेले अकोफा, आवश्यक तेले आणि कॅफीन ठेवते
कॉफी मशीन टीके 6 9 00 9 (सीमेन्स) गरम कपांसाठी एक बिंदू आहे
मॉडेल 9 750 डी (डब्ल्यूआयसी) स्वयंचलित कॅप्चसिनेटरसह सुसज्ज आहे. डिव्हाइस 16 बार तयार करते
कॉफी मशीनसाठी कॅप्सूल मॉडेलचे कॅप्सूल मॉडेल असामान्य क्यूब फॉर्म आहे
आपण कॉफीचे खरे संज्ञेय असल्यास, परंतु आपल्याकडे शिजवण्याची वेळ नाही, तर परिपूर्ण आवृत्ती स्वयंचलित कॉफी मशीन आहे. बटण दाबा - आणि सुगंधित एक कप, invigorating आणि असामान्यपणे मधुर पेय मिळवा.
रशियामध्ये, प्रथम पेत्र मीटर अंतर्गत प्रथम दिसू लागले. राज्याने असेंब्लीवर "कोफी" पिण्याचे सानुकूल सुरू केले. लवकरच, उपचारांच्या सार्वभौमांच्या चव असामान्य असले तरी, ही परंपरा चांगली टोनची चिन्हे बनली.
कॉफी विविध प्रकारे तयार केले जाऊ शकते. उदाहरणार्थ, काही अद्याप मध्यजींच्या अरबांमध्ये शोधलेल्या पद्धतीचा वापर करतात: ग्राउंड धान्य साधारण धातूच्या व्यंजनांमध्ये पाणी आणि उकळते. तांत्रिक बूमच्या वयातील युरोपमध्ये ही प्रक्रिया मशीनीत केली गेली. मग अशा कल्पनाचा जन्म झाला: स्टीम बॉयलर दबावाखाली उकडलेले मिश्रण सोडल्यास आणि जमिनीच्या कॉफीच्या माध्यमातून वगळल्यास, आपण त्वरित एक स्वादिष्ट पेय मिळवू शकता. म्हणून कॉफी निर्माते दिसू लागले. तांत्रिक प्रगतीचा शीर्ष स्वयंचलित कॉफी मशीन बनला आहे. इतर डिव्हाइसेसमधील मुख्य फरक म्हणजे कॉफीच्या तयारीसाठी, ते फक्त कंटेनरमध्ये धान्य फ्लोट करणे आवश्यक आहे आणि बटण दाबा. सर्वकाही Elixir आनंद आपल्या आधी आहे. कॉफी मेकर वापरण्यासाठी म्हणून डब्ल्यूटीओ वेळ, ते धान्य पिणे आवश्यक आहे. आणि परिणाम म्हणून पेय कॉफी मशीनमध्ये इतके सुवासिक नसतील.
कॉफी पेयेचे प्रकार
1. ग्राउंड कॉफीच्या भागातून गरम पाणी दाबताना तयार केलेले विशेष कॉफी पेय. अशा प्रकारे, कॉफीमधून सर्वात मोठे सुगंधी पदार्थ काढणे शक्य आहे.
2. capacitily, हे सर्व समान एस्प्रेसो कॉफी आहे, परंतु दूध एक दाट फेस मध्ये whipped.
3. दूध सह एस्प्रेसो कॉफी. कधीकधी पेय डेअरी फोमसह सजवतात.
4. आइस्क्रीम सह कॉफी. सहसा, व्हीप्ड क्रीम देखील शीर्षस्थानी ठेवली जाते.
कॉफी गणना
स्वयंचलित कॉफी मशीन घरगुती आणि व्यावसायिकांमध्ये विभागली जातात. प्रथम घरी काम करण्यासाठी डिझाइन केलेले आहेत आणि दुसरा रेस्टॉरंट्स, कॅफे, कार्यालयांसाठी आहे. त्यांचा मुख्य फरक तयार केलेल्या कॉफीच्या प्रमाणात आहे. कायमस्वरुपी एकत्रित, पार्श्वभूमीवर कामगिरी मागे घेते, विविध कार्याच्या सेटवर अधिक लक्ष दिले जाते. घरासाठी मॉडेलचे प्रदर्शन करण्यासाठी आम्ही अंकगणित हाताळू. जिवंत कॉफी मशीन 1.5-1.8 एल पाणी ओतले जाते आणि सुमारे 250 ग्रॅम कॉफी बीन्स झोपतात. चला याचा विचार करूया, ते पुरेसे असेल. एक भाग 7-14 ग्रॅम धान्य आवश्यक आहे आणि कप च्या "योग्य" क्षमता - 60-70 एमएल- एस्प्रेसो साठी, 100-130 मिली - क्लासिक कॉफी आणि 150 एमएल साठी - कॅप्चिनो साठी. याचा अर्थ असा आहे की कारमधील घटकांना फिटिंग नाही, सकाळी 2-3 आठवड्यांसाठी कॉफी पिऊ शकते.
| 
|
कॉफी मशीन तालाला स्पर्श (साईको) (ए) एकाच वेळी दोन कप कॉफी तयार करू शकतात. 75 ते 140 मिमीवरून, वेगवेगळ्या उंचीच्या पाककृती वापरण्याची क्षमता देखील आहे. कॉफी मशीन टीसीए 5401 (बॉश) (बी) पेये सुगंध सुधारण्यासाठी कॉफी पावडरच्या प्री-ओल्ड फंक्शनसह सुसज्ज आहे
डिव्हाइसेस स्वतंत्र आणि एम्बेडेड आहेत. एक स्थळांसाठी, एक स्थान प्रदान करणे आवश्यक आहे कारण डिव्हाइसेस मोठ्या आहेत. त्यांच्या अंदाजे परिमाणे 404035 सीएम (व्हीजीएसएच) आहेत, याशिवाय, कॉफी मेकर नाही, जे एका ठिकाणाहून दुस-या स्थानावर स्थानांतरित करणे सोपे आहे कारण कॉफी मशीनची वस्तुमान 10-15 किलो आहे.
सोपे सोपे
स्वयंचलित यंत्रातील कॉफीची तयारी खरोखरच एखाद्या व्यक्तीच्या manipuleations च्या संख्येने कमी केली जाते: सर्व क्रिया - एक स्पिल कॉफी ग्राइंडिंग पासून ग्राइंडिंग पासून स्वत: ची निर्मिती होईल. परंतु वेळोवेळी आपल्याला अजूनही धान्य कळवावे लागेल. याव्यतिरिक्त, बर्याच पॅरामीटर्स सेट करणे आवश्यक आहे: ग्राइंडिंगची डिग्री, एखाद्या भागासाठी कॉफी, आयडीआर कप भरण्याची किंमत. कॉफी मशीनचा हा डेटा "आठवते", पुढील वेळी आपल्याला फक्त बटणावर क्लिक करणे आवश्यक आहे - आणि पेय तयार आहे. आपण आपली सवयी बदलू इच्छित असल्यास, आपल्याला स्वयंचलित मशीन प्रोग्राम करावा लागेल. कॉफी 30-40 च्या सुमारास अक्षरशः तयार आहे. एक नाजूक आणि स्वयंपाक दरम्यान कमी वेळ निघून जातो, वेळ सुगंध आहे.सर्वसाधारणपणे, कॉफी मशीनमध्ये स्वयंपाक प्रक्रिया खालीलप्रमाणे आहे. कॉफी बीन्स अंगभूत कॉफी ग्रिंडरमध्ये पीसत आहेत, नंतर दाबून आणि अरोमेशनसाठी पाणी wetted. नंतर या वस्तुमानाद्वारे दबाव (पंप 15-16bar साठी डिझाइन केलेले) गरम पाण्याची (88-9 6 सी) पारित केली जाते आणि पेय कपात पडते. कॉफीच्या तयारीसाठी इष्टतम आणि दबाव उत्तम प्रकारे प्रायोगिक मार्गाने निवडला गेला आहे. परंतु असे अपवाद आहेत, म्हणून, PE8038m (एईजी, जर्मनी) मॉडेलमध्ये दबाव 18 पट्टी आहे. असे मानले जाते की ते अधिक काय आहे, मजबूत आणि सुवास कॉफी असेल.
कॉफी मशीनचे गुण आणि विवेक
गुण
1. पेय स्वयंपाक करणे बटणावर क्लिक करण्यासाठी पुरेसे आहे. उर्वरित कार ते स्वत: तयार करेल.
2. प्रत्येक ऑपरेशन करण्यापूर्वी कॉफी बीन्स फ्लोट करणे आवश्यक आहे.
3. कॉपर वेल्ड्स द्रुतगतीने आणि एक सुंदर चव असेल.
खनिज
1. कॉफी मशीनची काळजी घेणे आवश्यक आहे. ते साफ करणे आवश्यक आहे, फिल्टर बदलणे.
2. खूप जागा घेते.
3. उच्च खर्च.
श्रीमंत आतल्या जगात
Latte, espresso, कॅप्चिनो- कॉफ मशीनच्या शक्ती अंतर्गत हे सर्व पेय. बहुतेक डिव्हाइसेस दोन्ही धान्य कॉफी आणि ग्राउंड (एकमेकांच्या डिपार्टमेंटसाठी) कार्य करण्यासाठी अनुकूल असतात. याव्यतिरिक्त, तेथे कॅप्सूल मॉडेल आहेत - टीके 9 11n2 आरयू (सीमेन्स, जर्मनी), के.ए.ई.ए.आय. (गागिया, इटली), सीव्हीए 3650 ईडी (माईल, जर्मनी). कॅलाडा किंवा कॅप्सूलमध्ये ऍन्प्रेस्ड कॉफी लागू. सुमारे 7 ग्रॅम वजन असलेल्या टॅब्लेटमध्ये ग्राउंड ग्रॅन्सचे शेळ्या-मिश्रण, जे एक कप एक कपसाठी डिझाइन केलेले आहे. कॅप्सूल देखील हॅमर मिश्रण आहे, परंतु ते प्लास्टिकच्या बॉक्समध्ये पॅक केले जाते, ते फॉइलच्या शीर्षस्थानी मारले जाते. कॉफी प्रकारांशी संपर्क साधणे सोपे आहे: "कचरा" स्वच्छ करणे सोपे आहे. पण कॉफीच्या कॉफीमध्ये अद्यापही पिण्याच्या पिण्याबद्दल संशयास्पद आहे, कारण वेगवेगळ्या प्रकारांचे प्रयोग करणे आणि कॉफी ताकद समायोजित करण्याची कोणतीही शक्यता नाही. जरी असे लक्षात घ्यावे की भिन्न मिश्रण असलेल्या कॅप्सूलची श्रेणी आता पुरेसे आहे.
कॉफी विविध प्रकार
1. रोबस्टा (कॉफेए कॅनफोरा). कॉफी वृक्ष पहा, त्यातील फळे अनेक कॅफिन असतात. ते प्रामुख्याने घुलनक कॉफी आणि व्हेरिएटल मिश्रण उत्पादनासाठी तसेच एस्प्रेसो मिश्रणात जोडले जातात.
2. अरेबिका (कॉफेरो अरबिका). कॉफीच्या झाडाचे दृश्य, ज्या फळांच्या फळांमध्ये अधिक सुगंधी तेल आहे आणि रोबूसच्या धान्यांपेक्षा कॅफीन 2 पट कमी आहे.
कॉफी मशीन विविध कार्यांसह मान्य केली जाऊ शकते. चला संकुचित कॉफीच्या पूर्व-दफनकडे लक्ष देण्यासारखे गोरमेट सांगा, जे त्याच्या सुगंधात लक्षणीयपणे सुधारते. पेयचा स्वाद पीस च्या प्रमाणात अवलंबून आहे. सहसा, युनिटमधील कॉफी ग्राइंडरमध्ये ग्राइंडिंगचे अनेक अंश असते, तेच वांछित एक स्थापित करणे राहते. पेय प्रवाह (भागासाठी 7-14 ग्रॅम धान्य) बदलणे महत्वाचे आहे. आपण स्वतःचा भाग समायोजित करू शकता: एक लहान कप, मध्यम किंवा मोठा ... एक नियामक असतो तेव्हा सोयीस्कर जे आपल्याला वेगवेगळ्या आकाराचे कप वापरण्याची परवानगी देते.
मोठ्या कुटुंबांसाठी लोक नेहमीच पक्ष व्यवस्थित करतात, बहुतेक पक्षांची व्यवस्था करतात, स्वयंपाक वैशिष्ट्य एकाच वेळी प्राइमी कॅप्चिनो टच प्लस मॉडेल (सेको, इटली), सेमी 200 (गॅगजेनऊ), टीसीए 5401 (बॉश) (बॉश) म्हणून त्याच वेळी अपरिवर्तनीय असेल. जेव्हा आपण सहजपणे मशीन समजता तेव्हा ते छान आहे, म्हणून आपण कोणती भाषा "बोलत आहात ते पहा. टाइमर, ज्यात प्रोग्राम केलेल्या वेळेत मशीन समाविष्ट आहे, उपयुक्त आहे - नंतर कॉफीची सुगंध सकाळी उठेल.
कॉफी मशीन डिव्हाइस
कॅप्चिसिनेटर (नोझल "पॅनारेलॉय") वर विशेष लक्ष दिले जाते), जे कॅप्चिनोमधील डेअरी फोम अनेकांद्वारे प्राप्त केले जातात. एफओएम बनवा. दबाव अंतर्गत जोडपे एका विशेष नलिकावर दूधाने भरलेल्या कपमध्ये दिल्या जातात, जेथे फोम चालविला जातो. एक स्वयंचलित कॅप्चसिनेटर आहे जो "पॅकेजमधून थेट दूध घेतो आणि चाकू कपात पडतो. अचूक वस्तुमान लहान फुगे सह घन आहे. एस्प्रेसो कॉफीसह कनेक्ट करणे, आम्हाला कॅप्चिनो मिळते. मेरी टीका. ही कॉफी उबदार भांडी मध्ये पुरविली पाहिजे, ते स्वाद संरक्षित करण्यास मदत करते. त्यामुळे, काही मॉडेल टाईमा रिंग प्लस (केको), एक्सपी 7240 (केआरपीएस, जर्मनी), टायटॅनियम (गागगारे) - गरम कप साठी सज्ज. कॉफी घेण्याआधी 40 ते 40 पर्यंत उष्णता करतात. जर असे कोणतेही समर्थन नसेल तर आपण काही सेकंदात कप मध्ये गरम पाणी ओतणे शकता आणि नंतर ते ओतणे शकता.
डिव्हाइसची किंमत मुख्यतः वरील कार्यावर अवलंबून आहे. कार्ये संच मोठ्या प्रमाणात बदलू शकतात, म्हणून किंमत भिन्नता 20 हजार ते 100 हजार रुबल. कॅप्सूल मॉडेल स्वस्त आहेत, त्यांची किंमत 8 हजार रुबलपासून सुरू होते. अगदी सुलभ कॉफी मशीन देखील आपल्याला खरोखर चवदार आणि सुवासिक ड्रिंकसह सज्ज आहेत, परंतु अशा डिव्हाइसेसमध्ये लहान अतिरिक्त वैशिष्ट्ये आहेत. तथापि, ते एकाच वेळी दोन कप तयार करू शकतात, एक नियम म्हणून पाणी आणि कॉफीचे डोस देखील समायोज्य आहे, एक कॅप्चसिनेटर देखील आहे. पण 35 हजार rubles पासून कार किंमत मध्ये. स्वयंचलित साफसारी मोड, पूर्व-ओलावा कॉफी आणि जवळजवळ सर्व प्रक्रिया, स्क्रीनवर प्रदर्शन वापरून मशीन अहवाल. सुमारे 100 हजार rubles किमतीचे मॉडेल. आज कॉफी मशीनसाठी प्रदान केलेली सर्व कार्ये आहेत.
कॉफी मशीन तयार करणार्या बर्याच कंपन्यांमध्ये त्यांच्या उत्पादनात खासकरून कंपन्या आहेत: गागिया, साईको, जुरा (स्वित्झर्लंड), लवझा (इटली) आयडीआर. आता, हे डिव्हाइसेस घरगुती उपकरणांच्या निर्मात्यांच्या श्रेणीत आहेत: एईईजी, बॉश, गॅगजेनेऊ, मिएले, क्रुप, सीमेन्स आयडीआर.
पाच मनोरंजक तथ्य
1. दरवर्षी 500 दशलक्षपेक्षा जास्त कॉफी घेतात.
2. पुरुष स्त्रियांपेक्षा 20% कॉफी प्यावे.
3. वास्तविक चॉकलेट 30 मिलीग्राम कॅफीन, एक कप कॉफीमध्ये - 100-150 मिलीग्राम आहे.
4. बीथोव्हेन नेहमी कॉफी बीन्सच्या समान संख्येपासून कॉफी शिजवली (कथित 64 मानली गेली).
5. बी 1732 जी. कॉफीला समर्पित कला तयार करण्यात आली: जोहान सेबास्टियन बाख एक "कॉफी कॅन्टा" लिहिले.
अनिवार्य साफसफाई
स्वयंचलित कॉफी मशीन मानवी सहभागाशिवाय काम करण्यासाठी तयार आहेत, परंतु काळजी आवश्यक आहे. 220 कप (मॉडेलच्या आधारावर), मशीनला साफसफाई आवश्यक आहे. सहसा कप एक काउंटर आहे आणि संकेतानुसार मशीनने धुवावे हे सूचित करते.
प्रत्येक डिव्हाइसप्रमाणे, कठोर रशियन पाण्यावर उघड होते, कॉफी मशीन संरक्षित करणे आवश्यक आहे, याव्यतिरिक्त, ड्रिंकचा स्वाद पाणी गुणवत्तेवर अवलंबून असतो. म्हणून, एकूण पाणी कमी करण्यासाठी फिल्टर सुसज्ज आहेत. फिल्टर कारतूस वेळोवेळी अनुसरण करा (कार्ट्रिजची किंमत सुमारे 500 रुबल आहे). डिव्हाइसच्या अंतर्गत नोड्सच्या decalcification (स्केल पासून साफ करणे) आयोजित करणे आवश्यक आहे. हे विशेष टॅब्लेट किंवा द्रवपदार्थ वापरून केले जाते. सूचनांमध्ये निर्माते याचा अर्थ असा कोणता अर्थ शिफारस केला जातो. अशा साधनांची किंमत सरासरी 300-500 रुबल आहे.
कॉफी बीन्समध्ये असलेल्या तेलामुळे, ब्रूइंग यंत्र संरक्षित केले जाऊ शकते. त्याच्या साफसफाईसाठी विशेष Deging गोळ्या आहेत. ब्रूइंग डिव्हाइसवरून कॉफी कचरा व्यवस्थितपणे काढून टाकला जातो. कॉफी बीन्ससाठी डिब्बे धुणे आणि प्रीकास्ट कंटेनरच्या जाड स्वच्छ करणे देखील आवश्यक आहे. पण invigagorating पेय अशा प्रयत्न आहे.
कॉफी शिष्टाचार
2. केकेओएफला साखर राफिन किंवा साखर वाळूमधून निवडण्याची ऑफर दिली जाते.
3. कॉफी रोखल्यानंतर, चमच्याने सॉकरवर ठेवणे आवश्यक आहे.
4. वेल्डर एक सॉकर आहे आणि कपच्या उजव्या बाजूस योग्य आहे.
5. कॉफी दुध पितात असेल तर सॉकर टेबलवर सोडा.
6. कॉफी हळूहळू आणि लहान sips असावे.
संपादक बीश घरगुती उपकरणे कंपन्या, "एसईबी ग्रुप", "माईल सीआयएस", जुरे, नेस्प्रेसो, साईको, साहित्य तयार करण्यासाठी मदतीसाठी प्रतिनिधित्व करतात.