कापून टाकणे

वर्ग आणि विद्युतीय चाकू बाजाराचे विहंगावलोकन: ऑपरेशनचे सिद्धांत, तांत्रिक पॅरामीटर्स, उपकरणांसाठी, उत्पादकांसाठी, उत्पादक

फोटो एल. सश्वा स्टाइलिस्ट ए. फाईलिन

Slicer TR522 (KRUPS) 140W क्षमतेसह. कामाच्या पृष्ठभागाच्या झुडूपचा कोन 15 आहे. कापांची जाडी 15 मिमी पर्यंत समायोज्य आहे. अपघाती समाकलनाविरुद्ध संरक्षण आहे: दोन बटन एकाच वेळी दाबताना डिव्हाइस केवळ कार्य करेल

बॉश

मॉडेल मास 9101 (बॉश) वर्किंगच्या पृष्ठभागाचा एक झुडूप आहे. खटला उत्पादनांसाठी डिव्हाइस ट्रेसह सुसज्ज आहे

रोटेल

स्लज रोटेल-होल्ड-मेटल बांधकाम आणि 30 मिमी पर्यंत स्लाइसचे जाडपणा नियामक

सीमेन्स

चार slicing गती सह सुशोभित sliced ​​sliced ​​mis 78001 (सीमेन्स) देखावा. प्रत्येक उत्पादनासाठी आपण इष्टतम गती निवडू शकता

सेव्हरिन

150w च्या क्षमतेसह 3 9 47 (सेव्हरिन) इतका कचरा. 15 मिमी पर्यंत स्लाइसची जाडी समायोजित करणे. कापलेल्या उत्पादनांसाठी एक फोल्डिंग ट्रे आहे.

फोटो एल. अश्वा

चीज किंवा हॅमसारखे अगदी मऊ पदार्थ, स्लाईस सहज सेकंदात कापतात. सर्व तुकडे गुळगुळीत असेल, त्याच जाडी आपल्याला आवश्यक आहे.

फोटो एल. अश्वा

रिटर.

फोटो ई. स्विना क्रोमेटर्स सामान्य चाकूपेक्षा खूप सुरक्षित आहेत. ब्लेड विश्वासार्हपणे एक आवरण द्वारे संरक्षित आहे. आपण केवळ आपल्या बोटाने ब्लेड अंतर्गत आपल्या बोटाने भरल्यासच जखमी होऊ शकता

Ufesa.

Ufesa.

हॅमचा एक तुकडा अक्षरशः 1 मिनिटांसाठी कापून घेईल. विश्रांतीबद्दल विसरू नका: सुमारे 10 मिनिटांच्या सतत कटिंगनंतर कार चालू होईल, म्हणून प्रत्येक 5 मिनिटांत लहान विराम देण्यासाठी सल्ला दिला जातो

Tefal.

सेव्हरिन

इलेक्ट्रिकल चाकू tefal (ए), एम 3 9 65 (सेव्हरिन) (बी) 100W च्या शक्तीसह अगदी कठोर उत्पादनांसह, गोठविले

फळे आणि भाज्यांच्या गुळगुळीत आणि स्वच्छ कापामुळे डिश वर खूप प्रभावी दिसतात ... परंतु कदाचित आपण ते करू शकत नाही आणि चाकू आपले हात ऐकत नाही? नंतर सँडविच कापून एक वास्तविक चाचणी बनते: ब्रेड क्रॅबल, सॉसेजचे तुकडे जाड मिळविले जातात. ओसिमना आणि बोलण्यासारखे नाही: ते प्रत्येकासाठी ते सुंदरपणे कापून टाकते. मग हे सर्व शिजवावे? विशेष डिव्हाइसेस मदत केली जातील: कचरा आणि इलेक्ट्रिक चाकू.

स्लोमीटर अद्याप सामान्य स्वयंपाकघर गुणधर्म बनले नाही. डिव्हाइसवर नाव, म्हणून ते काय आहे हे अंदाज करणे कठीण नाही, ते कापून काहीही कापून टाकणे होय. हे काहीही असू शकते: सॉसेज, हॅम, चीज, ब्रेड आणि बरेच काही. अशा उपकरणाने आपल्याला सर्वात श्रीमंत ब्रेडच्या मोठ्या प्रमाणावर चिपबोर्डसह चीज पातळ पारदर्शक तुकड्यांसह कृपया सक्षम आहे. परंतु असे वाटले जाऊ नये की क्रोमेटर्सच्या मदतीने आपण केवळ सँडविच तयार करू शकता - ते निरोगी जीवनशैलीच्या सुलभ आणि समर्थकांमध्ये येतील, कारण कोणत्याही फळे आणि भाज्या सेकंदात कापतात. सर्व कापळे देखील असतील, आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे आपण जाडी विचारले. स्लॉजीसिस व्यावसायिक शेफपेक्षा खराब नसलेल्या उत्पादनांना नुकसान होईल.

Siemensonko इतके मेघहीन नाही. स्वयंपाकघरात, स्वयंपाकघरात तो नियमित चाकूपेक्षा अधिक जागा घेतो आणि त्याची काळजी घेणे अधिक कठीण आहे (आपल्याला कटिंग डिस्क काढून टाकणे आवश्यक आहे, ते धुवा आणि शरीर पुसणे आवश्यक आहे) . काही चम्स व्यापक नाहीत. उदाहरणार्थ, ती मासे, तसेच कच्चे मांस, विशेषत: हाडांसह गोठविण्यात अक्षम आहे. परंतु या सर्व गोष्टींसह, इलेक्ट्रिकल चाकू सहजतेने सामोरे जाऊ शकतो. अर्थात, रशियामध्ये, एकत्रितपणे आणि ई-मेल अद्याप घरगुती उपकरणांपासून दूर आहे, परंतु जर ते घरात दिसतात तर ते कायमस्वरूपी सहाय्यक होतात.

मोहिम

Churnts अधिक लक्षपूर्वक विचारात घ्या. असे अशक्य आहे की कोणीतरी त्याला "सुंदर उपकरण" म्हणतो. त्याचे स्वरूप, असे म्हणणे शक्य आहे की भयंकर आणि पहिल्या दृष्टीक्षेपात, गोलाकार असलेले एक असोसिएशन दिसते. भव्य चाकू डिस्क देखील घाबरते.

Slicer सह कसे काम करावे?

1. डिव्हाइस स्वच्छ आणि गुळगुळीत पृष्ठभागावर ठेवा.

2. ते पॉवर ग्रिडशी कनेक्ट करा.

3. स्विचद्वारे, स्लाइसची आवश्यक मोटाई निवडा.

4. आपण तयार करू इच्छित असलेले उत्पादन ठेवा, सलाझोवर आणि पुशरसह धरून ठेवा.

5. स्लाईसर चालू करा जेणेकरून चाकू फिरू लागला.

6. कटिंग सुरू करण्यासाठी चाकू करण्यासाठी स्लेड हात समायोजित करा.

7. चाकू बाजूने सालाझी हलवून, एक भाग बनवा.

8. डिव्हाइस पूर्ण केल्यानंतर, डिव्हाइस बंद करा.

9. "ऑफ" स्थितीवर कटिंग मोटाई रेग्युलेटर सेट करा.

10. युनिट साफ करा.

या डिव्हाइसेसच्या डिझाइनचे डिझाइन थोडेसे लक्ष देतात, म्हणून ते सर्व समान आहेत. रंग देखील भिन्न नाहीत - केस बर्याचदा चांदी आहे. भौतिक प्लास्टिक किंवा धातू. दुसरा मजबूत, ज्यासाठी त्यांना अधिक पैसे द्यावे लागतील. स्लज-कन्स्ट्रक्शन्स सरासरी 3530222 से.मी. (दोन) वर लहान नाहीत आणि म्हणूनच वजनदार युनिट (मास-सुमारे 2-3 किलो) न घेता स्वयंपाकघरमध्ये विशेष जागा घेणे चांगले आहे.

फोटो एल. स्लडिंग्स देखावा मध्ये भिन्न नाही, त्यांच्या तांत्रिक पॅरामीटर्स लक्षणीय भिन्न असू शकतात. सर्व प्रथम, त्यांच्याकडे असमान शक्ती आहे. आमच्याकडे 100-140W आहे. आता, वेळ आणखी "मजबूत" डिव्हाइसेस झेल्मर (पोलंड) - 200 डब्ल्यू आणि म्हणून ते "दात वर" आहेत. चाकू रोटेशन दरांची संख्या महत्वाची आहे. एकाधिक वेगवान डिव्हाइस खरेदी करणे चांगले आहे. मग आपण भिन्न उत्पादनांसाठी अनुकूल पर्याय निवडू शकता जेणेकरून अधिक तुकडे मिळतील. चला, थोड्या वेगाने, सॉफ्ट उत्पादने (चीज) कट करा. तीक्ष्ण चळवळी, घन (भाज्या) अधिक धन्यवाद. स्लाइसची जाडी 1 मिमी पर्यंत सेट केली आहे. हे सहसा त्याची श्रेणी - 1-15 मिमी आणि एफ 3727510 (क्रुप्स, जर्मनी) - 22 मिमी पर्यंत आहे.

लहान जोड्या पहिल्या दृष्टीक्षेपात असे वाटते की ट्रायफल्स कार्यात लक्षणीय मदत करेल. उदाहरणार्थ, उत्पादनांची संकलित करण्यासाठी एक ट्रे आपल्याला प्लेटची जागा घेण्यापासून वाचवेल ज्यामध्ये स्लाइस पडतात. स्लाईसरच्या कामाच्या पृष्ठभागावर 10-15 ने चाकू (टीआर 522, Krups, - 15) मध्ये thilted असल्यास हात कमी थकले आहेत. एक विशेष डिपार्टमेंट कॉर्डसाठी डिझाइन केलेले आहे आणि मास 9 3 आणि मास 9 5 मॉडेल (बॉश, जर्मनी) स्वयंचलितपणे ते रोल करेल.

स्वच्छ विसरू नका!

1. "बंद" स्थितीत कापण्याच्या कटाची जाडी सेट करा.

2. सलाझोला डिव्हाइसच्या काठावर हलवा, त्यांना आणि पुशर काढून टाका. इतर पुसणे तसेच slicer ओले napkin च्या गृहनिर्माण तसेच पुसणे.

3. ब्लेडच्या घड्याळाच्या दिशेने चढण्यासाठी बोल्ट चालू करा आणि त्यास काढण्यासाठी.

4. डिस्कचे पालन करा जेणेकरून ते पडणार नाही. काळजी घ्या - मग आपण दुखापत करू नका.

5. डिस्कला थंड पाण्याने धुवा, नंतर डिशवॉशिंग एजंटसह उबदार व्हा.

6. नॅपकिनसह चाकू पुसून टाका.

7. त्या ठिकाणी स्थापित करा.

एम्बेड केलेले चर्च देखील स्वयंपाकघरात व्यत्यय आणत नाहीत. आवश्यक असल्यास, ते स्वयंपाकघर कॅबिनेटमधून नामांकित केले जातात आणि कामाच्या शेवटी परत लपले जातात. खरे आहे, युरोपमध्ये फक्त एक कंपनी आहे - रिटर (जर्मनी).

"दात" तपासा

क्रोमेटर्सचे "दात", स्टीलचे बनवलेले कटिंग चाकू आहेत. स्व-कॅचिंग असल्याने आपण ब्लेडच्या धारदार असलेल्या समस्यांबद्दल विसरलात. हे उत्पादन तंत्रज्ञान बद्दल आहे. स्टील कापणी सँडविच म्हणून एकत्र केली जाते आणि घट्ट केली जाते जेणेकरून ती एकल संपूर्ण बाहेर वळते: सॉलिड स्टीलच्या मध्यभागी आणि बाहेरील सौम्य आहे. दुसरा हळूहळू स्टेप करत आहे, आणि एक घन कटिंग धार तीव्र आहे. आपण अद्याप चाकू नुकसान केल्यास (उदाहरणार्थ, ते त्यांना हाडे सह मांस कापतात), ते सेवा केंद्रात बदलले जाईल. सत्य, त्याची किंमत सुमारे 1 हजार रुबल आहे.

डिव्हाइसचा कोणताही भाग म्हणून स्वच्छता आवश्यक असल्यास स्वच्छता आवश्यक आहे. काम केल्यानंतर, चाकू काढून टाकावे आणि गंध बंद करण्यासाठी थंड पाण्याने rinsed पाहिजे, आणि नंतर चरबी काढण्यासाठी डिशवाशिंग एजंट सह उबदार पाण्यात स्वच्छ धुवा, नंतर स्वच्छ कापडाने पुसून टाका.

सुरक्षित कार्य

परंपरागत चाकू तुलनेत अग्रगण्यपणे grigrisks च्या दंतचिकित्सा त्याची सुरक्षा आहे. डिव्हाइस बंद करणे बंद करणे अशक्य आहे, कारण ते पूर्णपणे एक आवरण सह संरक्षित आहे. काम करताना, ब्लेडचा भाग उघडतो, परंतु डिझाइन असे आहे की चाकू अंतर्गत उत्पादन एक विशेष पुशर पाठवते आणि आपले हात त्यातून दूर आहेत.

रिलीफ मॉडेलमध्ये आकस्मिक समावेशनाविरुद्ध संरक्षण आहे. याचा अर्थ असा आहे की स्लाइस कामासाठी, आपण ताबडतोब दोन बटणे दाबल्या पाहिजेत: प्रथम, "कटिंग चालू करणे" की, आणि नंतर, ते सोडल्याशिवाय, "प्रारंभ" बटण. डिस्क रोटेशन सुरू करतो आणि त्यानंतरच आपण प्रथम बटण सोडू शकता. परंतु, सावधगिरी बाळगली तरीसुद्धा लक्षात ठेवा की ही एक गंभीर व्यक्ती आहे जी कोणत्याही कटिंग वस्तूंप्रमाणे काळजीपूर्वक नातेसंबंध आवश्यक आहे.

कौशल्य च्या subtleties

1. एकसमान घन उत्पादने (चला म्हणा, चीज) कापण्यासाठी, आपण रोटेशनची कमी वेग (जर आपल्या मॉडेलमध्ये अशी संधी असेल तर) निवडली पाहिजे.

2. कट करण्यासाठी, उदाहरणार्थ, कोनावर एक सॉसेज, आपण बॅटनवर प्रथम स्लाइस बनविण्याची आवश्यकता आहे, नंतर ते स्लेडवर ठेवा, ब्लेडवर जा, आणि नंतर डिव्हाइस संपूर्ण पावडरला स्वच्छ करते ओव्हल.

3. हाडांच्या पिकांच्या फळे कमी करण्यापूर्वी (ऍक्रिकॉट्स, पीच आयडीआर), आपल्याला हाडे काढून टाकण्याची आवश्यकता आहे.

मतदार

फोटो एल. ईशिवाकॅक हे गोठलेले उत्पादने आणि कच्चे मांस (विशेषत: हाडे असलेल्या) सह असावेत? समान देखावा वापरू नका! का नाही? इलेक्ट्रिक चाकू एक प्रकारची मिनी-अॅनालॉग आहे. चुंबकीय प्रकरण एकमेकांच्या जवळच्या दोन कटिंग कॅनव्हासच्या जवळ ठेवण्यात आले आहे, जवळजवळ एक देखावा सारखे sharpened. चालू असताना, ते उच्च वेगाने पारंपारिक हालचाली सुरू करण्यास सुरवात करतात. कॅनव्हास सहज मांस आणि मासे देखील तुकडे तुकडे करतात. शिजवलेले तंबाखू चिकन, कोकरू किंवा इतर व्यंजनांचे गुळगुळीत तुकडे देखील आहेत. अशा उपकरणांची अनुमानित आयाम - 461177cm (25 सेमी सुमारे कॅन्वसची लांबी समाविष्ट).

इलेक्ट्रिक मॉडेलच्या नेहमीच्या ब्लेड चाकूमधील वैधता इतकी तीक्ष्ण नाही की ते जन्माला येतात, फक्त हातात घ्यावी. चाकूचा शेवट गोलाकार आहे, ज्यामुळे दुखापतीचा धोका देखील कमी होतो. यिपी ते पारंपारिक उत्पादनांच्या खर्चावर कठोर उत्पादनांचा कट करण्यास तयार आहे. काम केल्यानंतर, वेब साफ केले पाहिजे, आणि म्हणून, गृहनिर्माण काढून टाका, बटण दाबा पुरेसे आहे आणि ते स्वयंचलितपणे प्रगत आहेत. त्यांना परत स्थापित करणे, आपल्याला एका क्लिकसाठी प्रतीक्षा करावी लागेल.

किंमतींबद्दल थोडे

स्लोमेट्रोस बॉश, क्रुप्स, रिटर, सेव्हरिन, सीमेन्स, रोटेल (स्वित्झर्लंड), यूएफसा (स्पेन), झेलंड (पोलंड) आयडीआर तयार करतात. उपकरणे किंमत 1-6 हजार rubles च्या श्रेणीत बदलते. हे निर्मात्याच्या अधिकारावर आणि केस सामग्रीपासून अवलंबून असते. इलेक्ट्रिकल चाकू टीईएफएल (फ्रान्स), सेव्हरिन, इट (चेक प्रजासत्ताक) आयडीआर देतात. या डिव्हाइसेसना 800 rubles उभे करा.

संपादक सामग्री तयार करण्यास मदत करण्यासाठी बीश घरगुती उपकरणे, "एसईबी ग्रुप", सेव्हरिन, रिटर, यूएफएसएच्या प्रतिनिधी कार्यालयाचे आभार मानतात.