अधिक चांगले पाककृती

आज, ब्रास कॅबिनेट्स बर्याचदा कॉम्प्लेक्स रेसिपीसाठी उच्च-गुणवत्तेच्या व्यंजन तयार करण्यासाठी सार्वभौम उपाय म्हणून तयार केले जातात. चला पाहुया की आधुनिक घरगुती उपकरणे सक्षम आहेत.

एकूणच, शतकाने कोशिंबीरच्या आधारे एक कॉम्पॅक्ट मेटल स्टोव्हच्या घटकापासून इलेक्ट्रॉनिक पद्धतीने नियंत्रित केलेल्या कॉम्पॅक्ट मेटल स्टोव्हच्या घटकापासून, जे स्वयंपाक प्लेटपासून स्वतंत्रपणे कार्य करते. आज, मल्टीफंक्शनल विंड कॅबिनेट्स म्हणतात, जे हीटिंग उत्पादनांसाठी कमीत कमी चार पर्याय प्रदान करतात. पारंपारिक खालच्या उष्णतेच्या व्यतिरिक्त, विविध डिझाइनच्या उष्णतेच्या शीर्षस्थानी बर्याचदा अंगभूत ग्रिल (एक किंवा दोन) असतात. याव्यतिरिक्त, कॉन्फेक्शनचा वापर केला जाऊ शकतो - विशेष चाहत्यांपासून गरम हवा, तसेच मिस्ट-इन डबल बॉयलर किंवा मॅग्रोव्ह्रॉन मायक्रोवेव्ह रेडिएशनद्वारे गरम वाईटर गरम करणे. हे सर्व हीटिंग पर्याय स्वतंत्रपणे आणि एकमेकांशी भिन्न संयोजनात कार्य करतात आणि काही मॉडेलमध्ये त्यांची संख्या 12-15 पर्यंत पोहोचते.

फोटोः प्रश्न.

स्टीम मध्ये ओव्हान्स asko शिल्प (asko) तेथे 160 स्वयंचलित कार्यक्रम आहेत.

व्यावहारिकपणे इलेक्ट्रॉनिक कंट्रोलसह सर्व ovens मध्ये एक आवडते रेसिपी जतन करण्याचा एक पर्याय आहे, जो आपल्याला एखाद्या विशिष्ट अल्गोरिदमच्या स्मृतीमध्ये डिव्हाइस रेकॉर्ड करण्याची परवानगी देतो

मोहकपणाची मल्टीपंक्शन्शिटी - अशा पित्त कॅबिनेटमध्ये आपण जवळजवळ कोणत्याही डिश शिजवू शकता. पण तंत्राच्या सर्व उपकरणे गुरु ठेवणे सोपे नाही. म्हणून, अनेक बहुसंख्य ओव्हन तयार केलेल्या पाककृतींच्या अंगभूत संग्रह, इलेक्ट्रॉनिक प्रोग्राम जे वापरकर्त्यास ऍप्लिकेशनसाठी अल्गोरिदम सूचित करतात. प्रथम, ग्राहक स्त्रोत पॅरामीटर्स निवडतो - डिश, साहित्य आणि पर्यायांचे वजन, जर ते प्रदान केले गेले असतील (उदाहरणार्थ, मांस रोस्टरची पदवी). पुढे, उत्पादने लोड केल्यानंतर, ओव्हन स्वतंत्रपणे ऑपरेटिंग वेळ, टाइप आणि तीव्रता सेट करते. आपल्याला फक्त इन्स्ट्रुमेंट डिस्प्लेवरील निर्देशांचे अनुसरण करणे आवश्यक आहे (उदाहरणार्थ, "तुर्कीला दुसरी बाजू वळवा").

फोटोः डीबीआय, मिल

Ovens प्रभावी साफसफाईसाठी विशेष निधी उत्पादनासाठी (ते, उदाहरणार्थ, miel) आहेत. ठीक आहे, आणि नक्कीच, तुम्हाला नॅपकिन्सची घाण गोळा करण्यासाठी आवश्यक आहे

अशा ऑटोमेशनसह ओव्हन निवडणे, दोन पॅरामीटर्सचे मूल्यांकन करणे सुनिश्चित करा. प्रथम, पाककृती श्रेणी. प्रत्येक निर्मात्याकडे त्यांचे विचार आहेत की कोणत्या प्रकारचे भांडी आपल्यासाठी मनोरंजक असू शकतात. दुसरे म्हणजे, नियंत्रण पॅनेल इंटरफेस - ते अंतर्ज्ञानी आणि सोयीस्कर असणे आवश्यक आहे. आदिम नाही, परंतु जेव्हा आपल्याला डझनभर इलेक्ट्रॉनिक पृष्ठांवर ओव्हरफ्लो ऑडफ्लो असतात तेव्हा जास्त कठीण नाही.

पितळ कॅबिनेटचे सोयीस्कर नियंत्रण कदाचित अधिक महत्वाचे आहे. सर्व केल्यानंतर, इलेक्ट्रॉनिक पाककृतीव्यतिरिक्त, कदाचित याचा वापर आणि "पेपर" करावा लागेल, जो जास्तीत जास्त आहे. यापैकी बर्याच पाककृती स्वयंपाकघर उपकरणांच्या निर्मात्यांद्वारे डिझाइन किंवा चाचणी केली जातात.

सर्वात प्रगत ओव्हनची स्मृती अनेक शतकांपर्यंत असते आणि दरवर्षी त्यांची संख्या केवळ वाढली आहे. आधुनिक इलेक्ट्रॉनिक डिव्हाइसेसच्या प्रेमींना वाय-फाय, ब्लूटुथ किंवा एनएफसी मानकांचा वापर करून होम नेटवर्कशी जोडणी करण्याचा पर्याय असलेल्या ब्रास कॅबिनेटची शिफारस केली जाऊ शकते. त्याचप्रमाणे मॉडेल कधीकधी गोरेजे, मिले, सॅमसंगमध्ये दिसतात आणि एलजी लाइनमध्ये सतत उपस्थित असतात. कदाचित, काही वर्षांनी ते सामान्य बनतील. स्मार्टफोनसह संपूर्ण नियंत्रणाचा फायदा - उदाहरणार्थ, मोठ्या प्रमाणात पाककृती संभाव्य उपलब्धतेमध्ये, उदाहरणार्थ, संग्रहित केले जाऊ शकते, उदाहरणार्थ, ब्रास कॅबिनेटच्या निर्मात्याच्या वेबसाइटवर. याव्यतिरिक्त, उपकरणे देखभाल आणि दुरुस्तीची देखभाल आणि दुरुस्ती केली जाते - स्मार्टफोनद्वारे, ओव्हन संगणक सर्व आवश्यक माहिती सेवा केंद्राकडे हस्तांतरित करेल.

मंद? वेगवान? काळजीपूर्वक!

ओव्हनच्या कामाची गुणवत्ता दिलेली तापमान राखण्यासाठी त्याच्या क्षमतेद्वारे अचूकपणे प्रशंसा केली जाऊ शकते. सर्वप्रथम, आम्ही कार्यरत मोड (70-80 डिग्री सेल्सिअस) आणि उच्च (250 डिग्री सेल्सिअसपेक्षा जास्त) तापमानांबद्दल बोलत आहोत. अशा पद्धतींनी आपल्याला ओव्हनची कार्यक्षमता लक्षणीयपणे वाढविण्याची परवानगी दिली आहे. उदाहरणार्थ, शिजवलेले दही (पर्याय माईले, एलजी, एएसको मॉडेल), भाज्या आणि फळे सुकवून (बॉश, सीमेन्स, मिलेम, एएसपीओ मॉडेलमध्ये सुकून जाणे, मल्टी-तास गरम करणे वापरले जाते.

उच्च तापमान राखण्यासाठी धन्यवाद, बेकिंग चांगले प्राप्त होते. बेकिंग मोडमध्ये जास्तीत जास्त गरम तापमान 300 डिग्री सेल्सिअस (बहुतेक ओव्हन 270 डिग्री सेल्सियस) असल्यास, अशा मॉडेलमध्ये, एक नियम, ब्रेड, पिझ्झा आणि यासारख्या पाककृती म्हणून चांगले आहेत.

थर्मोशोप निर्दिष्ट हीटिंग पॅरामीटर्सला अचूकपणे हाताळण्यास मदत करते; भूकंपामध्ये खोलवर अडकलेला आहे, जो आपल्याला डिशच्या आत तापमान नियंत्रित करण्यास परवानगी देतो

नवीन वैशिष्ट्य

वाढलेली क्षमता. ओव्हनची उपयुक्तता मागील वर्षी 55 ते 75 लीटर (मानक परिमाण आणि एम्बेडिंग 60 सेंटीमीटर एम्बेड करणे) आणि FCXM मालिका (कॅंडी), एसएफ 750 (एसएमईजी) पासून मॉडेल परिपूर्ण रेकॉर्ड धारक मानले जाऊ शकते. अनुक्रमे क्रमशः 78 आणि 7 9 लिटर.

एकाच वेळी स्वयंपाक करणे. बर्याच मॉडेलमध्ये, कार्यक्षेत्र दोन स्वतंत्र विभागांमध्ये विभागली जाऊ शकते आणि त्याच वेळी दोन भिन्न पाककृती तयार करू शकतात.

विद्युतीय वारा च्या दृढनिश्चय नियमांकडे लक्ष द्या, कोणत्या पाककृती त्वरेने आणि कार्यक्षमतेने तयार केले जातात. एनाकल हीटरसह संवेदना आपल्याला एकाच वेळी अनेक स्तरांवर तयार करण्यास अनुमती देते. विशेष बेकिंग प्रोग्रामचे मूल्यांकन करा - उदाहरणार्थ, कॅंडी सॉफ्ट कूक मोड आपल्याला उत्पादनामध्ये 50% अधिक आर्द्रता जतन करण्यास अनुमती देते, जे अधिक सुंदर आणि सुवासिक बनते. ओव्हनच्या वापराची सुरक्षा आणि सहजतेने विचार करणे देखील योग्य आहे. उच्च गरम घटक कसे आहे ते पहा, यादृच्छिकपणे स्पर्श करण्याचा धोका आहे. ओव्हनमध्ये दरवाजा जवळ आहे का हे तपासू नका - तो दरवाजाच्या यंत्रणेचे नुकसान होईल.

अलेक्झांडर क्लेचेकोव्ह

एम्बेडेड तंत्र, कँडी मार्केटिंग विभाग

3 उघडण्याच्या स्वच्छतेचे पर्याय

1. कॅटलिटिक एनामेल. त्याच्या पृष्ठभागावर चरबीच्या जलद ऑक्सिडेशनला प्रोत्साहन देते, जे तपमानाच्या प्रभावाखाली साबण आणि पाण्यावर विघटित होते. कॅटलिटिक एनामेल कार्यरत चेंबर स्वच्छ ठेवण्यास मदत करते, परंतु मॅन्युअल साफसफाई रद्द करत नाही.
2. गरम स्टीम साफ करणे. हा मोड अंगभूत सर्व मॉडेलमध्ये सज्ज असलेल्या ओव्हलच्या सर्व मॉडेलमध्ये उपस्थित आहे. गरम फेरीवर प्रक्रिया केल्यानंतर, दूषितपणे स्वहस्ते काढून टाकले जाते.
3. पायरोलिसिस क्रांतिकारी मार्ग. यात 500 डिग्री सेल्सियस तापमानात एका तासासाठी काम करणारी खोली उबदार आहे. परिणामी, चरबी आणि कार्मेलीकृत साखर आणि दुसरा सेंद्रिय जळत आहे. पायरोलिटिक साफसफाई पूर्वी सर्वोच्च किंमतीच्या मॉडेलमध्ये वापरली गेली होती, आता ही सरासरी किंमत विभाग (25 हजार रुबल्स) च्या ओव्हनमध्ये देखील दर्शविली जाते. जेव्हा ते वापरले जाते तेव्हा स्वयंपाकघरचे चांगले वेंटिलेशन वांछनीय आहे.

फोटो: हॉटपॉईंट

स्टीम ओव्हन हॉटपॉईंट

छायाचित्र: miel.

मायक्रोवेव्ह (Miele) सह H6100BM ओव्हन (125 हजार rubles)

फोटोः हंस

BEW694000 ओव्हन कॅबिनेट्स (हंस) (35 हजार rubles)

फोटो: इलेक्ट्रोलक्स

Eob53434ax (इलेक्ट्रोलक्स) (31 99 0 रुबल)

फोटोः नेफ

स्टीम फंक्शनसह भारी कपडे: मॉडेल बी 58 व्हीटी 64 एन 0 (नेफ) (137 हजार रुबल)

फोटोः प्रश्न.

मॉडेल ocs8687s, asko क्राफ्ट मालिका (asko) (136 9 00 rubles)

फोटो: कॅंडी

एफएक्स 82 9 व्हीएक्स (कॅंडी) ओव्हन, 78 लीटर, नऊ मोड (33 हजार रुबल)

फोटो: बॉश.

मायक्रोवेव्ह फंक्शनसह सीएमजी 636 बीडब्ल्यू 1 कॉम्पॅक्ट हेवी कार्ड (बॉश) (9 5 हजार रुबल)

फोटो: बॉश.

दरवाजा दरवाजा उघडतो, आपण ते उभे म्हणून वापरू शकता

फोटो: इलेक्ट्रोलक्स

प्लस स्टीम मालिकेच्या ओव्हनमध्ये पेस्टिंगची तयारी: अवस्थेत पाणी ओतले जाते

फोटोः सीमेन्स.

सीमेन्स IQ700 पितळेचे 10 ते 15 हीटिंग मोड्सचे समर्थन मॉडेलवर अवलंबून असते

फोटोः हंस

BEW694000 ओव्हन (हंस), दहा हीटिंग मोड, शुद्ध पांढरा रंग (

फोटो: बॉश.

एचएमजी 656 आरडब्ल्यू 1 ओव्हन इनव्हर्टर मायक्रोवेव्ह (बॉश), 12 हीटिंग मोड्स, 30-300 डिग्री सेल्सिअस, 121 हजार रुबल्सच्या श्रेणीमध्ये इलेक्ट्रॉनिक तापमान समायोजन.

फोटो: हॉटपॉईंट

मॉडेल आणि कॉन्फेक्शन (35 हजार रुबल) सह मॉडेल FI7 861 एसएच व्ही हे (हॉटपॉईंट)

फोटोः नेफ

नेफ ओव्हनची ब्रँडेड वैशिष्ट्य - एक लहान दरवाजा विशिष्ट ठिकाणी स्वच्छ आहे

फोटोः नेफ

आणि ओव्हन बी 58VT64n0 (नेफ) मध्ये एक पायरोलाइटिक साफसफाई कार्य आहे

फोटो: कॅंडी

Fxe825x वायफाय (कॅंडी) ओव्हन: वाय-फाय मॉड्यूल स्मार्टफोन व्यवस्थापित करण्यास समर्थन देते. नवीन

फोटो: इलेक्ट्रोलक्स

व्हॅक्यूम पाककला पर्याय (सॉस्ट iny) सह क्लिम्सटेमप्रो विंडशील्ड्स (इलेक्ट्रोलक्स)

फोटो: इलेक्ट्रोलक्स

ओव्हन व्हॅक्यूम्युमेटरसह पूरक केले जाऊ शकते