इवान चहा, आजारी आणि ऍसिड - जंगली संस्कृतींबद्दल सांगा जे बागेत वनस्पती म्हणून उपयुक्त ठरू शकते.
आमच्या रोलरमध्ये सूचीबद्ध खाद्यपदार्थ
1 dandelion
कोणत्याही उन्हाळ्याच्या कॉटेजवर डँडेलियन आढळू शकतात. स्विंगिंगचा रस असूनही, उत्साही करणे कठीण आहे, वनस्पती खूप उपयुक्त आहे. ते हायपरटेन्शनसह पेय, मेटाबोलिझम वाढविण्यासाठी, पाचन तंत्रासह समस्या. तसेच, सौंदर्यप्रसाधने सोडण्यात घटक म्हणून डँडेलियन जोडलेले आहेत. तसेच, वनस्पती salads मध्ये जोडली जाऊ शकते. तथापि, कच्च्या स्वरूपात ते दुःखदायक आहे, म्हणून पाने थंड खारट पाण्यात अर्धा तास भिजत आहेत, नंतर चांगले दाबा.
तसेच, डँडेलियन त्याच्या टोनिंग इफेक्टसाठी ओळखले जाते. त्याच्या मुळांपासून कॉफी बनवा. एक भाग 2-3 रूट्स घेतो, गडद रंग दिसू नये तोपर्यंत त्यांना स्किलेटमध्ये भाजला जातो, नंतर कॉफ़ी ग्राइंडरमध्ये कुचला. उन्हाळ्याच्या सुरूवातीस गोळा करणे चांगले आहे, परंतु रूट्स, या कालावधीत - या काळात - अधिक उपयुक्त पदार्थ आहेत.
2 इवान चहा (सायक्रिया)
सायक्रिया हा एक बारमाही वनस्पती आहे जो समशीतोष्ण हवामानासह देशांमध्ये वाढतो. रशियामध्ये सर्वात सामान्य दृश्य - इवान-चहा थोडक्यात आहे. वनस्पती मोठ्या प्रमाणावर ट्रेस घटकांमध्ये समृद्ध आहे, उदाहरणार्थ, यात जस्त, फॉस्फरस, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, लोह आणि इतर पदार्थ समाविष्ट आहेत.
तो मिश्रण केल्यानंतर सायप्रस गोळा. ऑगस्टच्या अखेरीपर्यंत मेच्या शेवटच्या दिवसापासून ते करू शकता. इवान चहा सलाद आणि सूपमध्ये जोडला जातो. वाळलेल्या आणि मसाला बनवा, जे विविध गार्डिंगचा स्वाद सुधारण्यासाठी योग्य आहे. वाळलेल्या वनस्पतीच्या आधारे देखील चहा पेय बनवतात.
3 KISLITSA
तिच्या चव साठी या गवतचे नाव दिले गेले - ते किंचित खमंग आहे. याबद्दल धन्यवाद, सॅलड्स, सूप, डायरेड, सँडविचवर घालावे. ते ताजे असू शकते, परंतु आधी ते धुणे आवश्यक आहे. जेस्टर पूर्णपणे तहान, आणि हायकिंग परिस्थितीवर वनस्पती चहा मध्ये ठेवता येते - असे दिसते की तो लिंबू सह आहे.
तथापि, गवत फक्त चवदार नाही तर उपयुक्त आहे. यात व्हिटॅमिन सी तसेच इतर पदार्थ आहेत. म्हणून ते बर्याचदा वैद्यकीय हेतूंसाठी वापरले जाते.
4 वृक्षारोपण
रोपे - लहानपणापासूनच आम्हाला परिचित एक वनस्पती. हे त्याच्या उपचारांच्या गुणधर्मांमुळे ओळखले जाते कारण ते चांगले थांबते. हे करण्यासाठी, एक पत्रक घेणे आवश्यक आहे, सुसंगततेवर कॅशित्झा प्राप्त केल्यामुळे, जखमेला मिश्रण लागू केले. हे साधन खरुज पासून चांगले मदत करते, उदाहरणार्थ, मच्छर काटेरी.
तथापि, लागवड देखील खाल्ले जाते. सर्वात उपयुक्त ताजे तरुण पाने. ते सहसा सलाद, सूप, तसेच हर्बल टीमध्ये जोडण्याची व्यवस्था करतात.
5 नेटल
वेगवेगळ्या व्हिटॅमिनमध्ये श्रीमंत होण्यासाठी अनेक प्रेम चिडवणे. अन्नातील एक वनस्पती लागू केल्याने आमच्या पूर्वजांचा शोध लावला: त्यांनी त्यातून सूप तयार केला. बटाटे सारखे थोडेसे चव. खाण्यासाठी, एक तरुण चिडवणे आणि फक्त वरच्या पानांपासून (प्रथम 4-5 तुकडे) गोळा करणे चांगले आहे. आपले हात बर्न करणे, ते दागदागिने चांगले करा. वनस्पती नेहमी उकळत्या पाणी असते - म्हणून आपण बर्नपासून मुक्त होऊ शकता. सूप्स व्यतिरिक्त, सलादमध्ये चिडचिडे जोडले जाते आणि शरीराला स्वच्छ करण्यास मदत होते.
6 लोप
असे मानले जाते की उपचार हा गुणधर्म प्रामुख्याने वनस्पतीचे मुळे आहेत, परंतु पाने देखील उपयुक्त आहेत - त्यात अनेक जीवनसत्त्वे आणि विविध ट्रेस घटक असतात. कच्च्या स्वरूपात कोणतीही जागा नाही, प्री-प्रोसेसिंग आवश्यक आहे. कडू चव मुक्त होण्यासाठी अर्धा तास उकळत्या पाण्याने पाने उकळत्या पाण्यात ओतले जातात. मग उपचार केलेला वनस्पती सूप किंवा बोर्समध्ये जोडला जातो. वाळलेल्या पाने हर्बल टी मध्ये ठेवले जातात.
7 बर्फ
हा एक आणखी एक वनस्पती आहे ज्याने आमच्या पूर्वजांना दीर्घ शोध घेतला आहे. त्याचे खालाई औषध म्हणून वापरले गेले. तसेच आजारी गवत आहे. वनस्पतींचे तरुण पत्रके आणि stalks salad मध्ये जोडले जाऊ शकते. स्वत: साठी कोबी ऐवजी वापरा आणि borscht. वनस्पती एक सुखद सुगंध आहे, म्हणून ते seasons म्हणून वापरले जाते.
एक मनोरंजक स्वाद व्यतिरिक्त, विविध ट्रेस घटकांमध्ये समृद्ध. त्यात व्हिटॅमिन सी, लोह, कॅल्शियम आणि इतर पदार्थ असतात. हे रोग प्रतिकारशक्तीचे समर्थन करते आणि इमारतीच्या विरूद्ध साधन म्हणून वापरले जाते.
कव्हर वर फोटो: पिक्सबे