काच-सिरेमिक पासून प्रेरण स्टोव्ह दरम्यान काय फरक आहे आणि काय चांगले आहे

आम्ही प्लेट्सच्या कामाच्या तंत्रज्ञानाबद्दल, त्यांच्या गुणवत्तेची आणि तोटे आणि आपल्या घरासाठी काय निवडावे याबद्दल वादविवाद करतो.

नवीन स्लॅब निवडताना, एक नैसर्गिक इच्छा आधुनिक आणि कार्यात्मक घरगुती उपकरणे खरेदी करणे आहे. बाजारात प्रेरण आणि काच-सिरेमिक मॉडेल लोकप्रिय आहेत, ज्यामध्ये त्यांचे स्वतःचे सकारात्मक आणि नकारात्मक गुण आहेत. म्हणून, या लेखात आपण जे चांगले आहे ते आम्ही हाताळू: प्रेरणा किंवा ग्लास-सिरेमिक पाककला.

आम्ही एक योग्य स्टोव्ह निवडतो

प्रत्येक मॉडेलची वैशिष्ट्ये:

• काच सिरेमिक
• प्रेरणा

शेवटी काय निवडा

इंडक्शन आणि ग्लास-सिरेमिक प्लेट्समध्ये फरक काय आहे

उल्लेख केलेल्या प्रत्येक मॉडेलमध्ये विद्युत स्टोव्ह आहे. बाहेरून, ते एकमेकांसारखेच आहेत: दोन्ही स्वयंपाक पृष्ठभाग काचेच्या सीरमिक्स बनलेले असते. परंतु त्याच वेळी, टाईलमध्ये पूर्णपणे वेगळी हीटिंग प्रणाली असते. खरेदीचे परिणाम काय आहे हे समजून घेण्यासाठी, आपल्याला ग्लास-सिरेमिकपासून प्रेरणा असलेल्या स्टोवपेक्षा वेगळे करणे आवश्यक आहे.

काच सिरेमिक

खरं तर, हे मॉडेल सामान्य इलेक्ट्रिक स्टोव्हपेक्षा जवळजवळ वेगळे नाही: हीटिंग सिस्टम नक्कीच समान आहे. ट्यूबुलर इलेक्ट्रिक हीटर (दहा) सह हीटिंग होते, जे सामान्य किंवा दुहेरी-सर्किट असू शकते. मोठ्या आणि लहान भांडींसाठी वेगवेगळ्या विंटरचे बर्नर तयार करण्यासाठी नंतरचे आवश्यक आहे. ते केवळ गोल नव्हे तर कोणतेही आकार देखील असू शकतात.

याव्यतिरिक्त, अनेक प्रकारचे हीटिंग झोन आहेत: हेलोजन, जलद, प्रेरण. प्रथम अल्पकालीन मानले जातात, तथापि वीज जोरदार वापरते, तथापि, स्वयंपाक प्रक्रिया अधिक वेगवान आहे. दुसरा बराच काळ गरम होतो, परंतु वापरकर्त्यास जास्त वेळ देतो. नंतरच्या तंत्रज्ञानाच्या दुसर्या पृष्ठभागावर असताना, नंतरची शिक्षा फक्त वांछित बर्नर गरम होते.

वापराचे फायदे

• उच्च तापमान प्रतिरोधक. टाइल चांगली उष्णता चालविली जाते, तर 600 सी पर्यंत हीटिंग करण्यास सक्षम आहे.
• एक विशेषतः टिकाऊ पृष्ठभाग जो धक्का घाबरत नाही. पाककला पॅनेल कोरॅनपासून बनलेले आहे - 25 वर्षापेक्षा जास्त प्रति 25 किलोमीटरपर्यंत लोड होण्यास सक्षम आहे.
• गॅस डिव्हाइसेसच्या तुलनेत, उपभोग शक्ती कमी आहे.
• बर्नर पुरेसे छान आहेत, म्हणून स्वयंपाक करताना गरम होण्याची गुणवत्ता समायोजित करणे सोपे आहे.

काच सिरेमिक्सचे नुकसान

• हे मॉडेल लगेचच पाककृती उकळत नाहीत. प्रथम हेलिक्स आणि तेव्हाच - पॅनची सामग्री. यास जास्त वेळ लागतो.
• विशेष साफसफाईची उत्पादने तसेच डिव्हाइसेस, योग्य पृष्ठे आहेत. प्रदूषण, उदाहरणार्थ, केवळ एक विशेष स्क्रॅपरद्वारे साफ करणे चांगले आहे आणि विशेष डिटर्जेंटच्या मदतीने केवळ ओले साफसफाईचे उत्पादन आहे, अन्यथा आपण पॅनेल स्क्रॅच करू शकता.
• स्थिरता असूनही, काचे-सिरेमिक पॉइंट ब्लॉजची भीती वाटते, उदाहरणार्थ, चाकू - ते त्यातून विभाजित करू शकते.
• टाइलला विशेष व्यंजनांचा वापर आवश्यक आहे, म्हणून आपल्याला एक नवीन खरेदीसह परिचित असणे आवश्यक आहे: एक फ्लॅट जाड तळाशी. शिवाय, जर सॉसपॅन आणि पॅनचा व्यास बर्नरच्या परिसराच्या बरोबरीचा असेल तर त्यामुळे इलेक्ट्रिक स्टोव्ह आपल्याला जास्त सेवा देईल.

काच आणि मिरची व्यंजन वापरू नका - ते उबदार खर्च करत नाही. तसेच, आपण अॅल्युमिनियम आणि तांबे यांचे ग्लास सिरीमिक पॅन ठेवू नये कारण ते पृष्ठभाग खराब करतील.

प्रेरणा

या मॉडेलची हीटिंग सिस्टम नाविन्यपूर्ण मानली जाते, ती मागील एकापेक्षा खूप भिन्न आहे. स्वयंपाक पॅनेल अंतर्गत दहाऐवजी इलेक्ट्रोमॅग्नेटिक कॉइल आहे, जे एक मजबूत इलेक्ट्रोमॅग्नेटिक फील्ड तयार करते. यामुळे व्हॉर्टेक्स उच्च-वारंवारता Currents तयार करते, ज्या पॅनच्या तळाशी आणि त्याची सामग्री preheated आहेत.

• 

वापराचे प्लस

• काच सिरेमिक प्लेट विपरीत, प्रेरण वर्किंग पृष्ठभागावर फक्त विशिष्ट क्षेत्र उबदार. अन्न पाककला कमी वेळ लागेल.
• तापमान मोडला वांछित चिन्हावर तात्काळ बदलता येऊ शकतो.
• ऑपरेशनच्या विविध पद्धतीमुळे आपल्याला त्वरित पाणी उकळण्याची परवानगी देते किंवा त्याउलट, हळूहळू अन्नधान्य वाढवण्याची शक्ती कमी करते. त्यामुळे, ते 2-3 मिनिटे एक सर्पिल सह सर्पिल सह 5-7 मिनिटे सर्पिल सह सर्पिल सह 2-3 मिनिटे लिटर पाणी उकळणे शकता.
• वासन वीज वाचवते, कारण एका बर्नरमध्ये वापरण्याची जास्तीत जास्त शक्ती 2 किलो. त्यानुसार, कमाल शक्तीवर एकाच वेळी चालणार्या चार बर्नरने 7-8 किलो.
• पृष्ठभाग फक्त स्टोव्ह वर उभे असलेल्या पाककृतींपासून उबदार असू शकते, म्हणून कठोर जळणे कठीण आहे.
• वापरकर्ते साफसफाईची सुलभतेने लक्षात घेतल्या जातात, कारण थंड पॅनेलवर उत्पादने बर्न करण्याची शक्यता नाही.
• स्वयंपाकघरात वापरादरम्यान, ग्रीनहाऊस प्रभाव तयार केला जात नाही, कारण पृष्ठभाग गरम होत नाही.

कॉन पॅनल

• वापरकर्त्यांनी लक्षात घेतले की ऑपरेशन दरम्यान ते खूप आवाज आहे. जर किचन लिव्हिंग रूममध्ये विलीन झाला असेल किंवा तो आपल्यासाठी फक्त एक त्रासदायक घटक असेल तर भाडेकरूंचे रहिवासी रोखू शकते.
• पृष्ठभाग अगदी नाजूक आहे, म्हणून आपल्याला याची काळजीपूर्वक काळजी घ्यावी लागेल.
• व्यास 150 मिलीमीटरपेक्षा कमी असल्यास प्रेरण मॉडेलचे डोंगर डिश उष्णता करू शकत नाही. म्हणून, लहान सॉसपॅनमध्ये बाळ अन्न उबविण्यासाठी किंवा तुर्कमध्ये कॉफी शिजवणार नाही.
• तसेच, मागील प्रकरणात, आम्हाला फेरोमेजेनिक गुणधर्मांसह विशेष तळाशी डिश आवश्यक आहे.
• प्रेरणा उपकरणे - जोरदार महाग अधिग्रहण.
• जेव्हा अंतर्भूत होते तेव्हा ते खूप स्वच्छ असणे आवश्यक आहे, कारण प्रणाली त्याऐवजी नाजूक आहे.
• स्लॅब चांगले डिशवॉशर आणि धातूच्या इतर मोठ्या घरगुती उपकरणांच्या पुढे स्थापित करणे चांगले नाही कारण ते तिच्या कामावर परिणाम करू शकते.

शेवटी काय निवडावे?

पॅरच्या शेवटी येताना, ते प्रश्नाचे उत्तर देतील, चांगले काय आहे: ग्लास सिरेमिक्स किंवा इंडक्शन स्टोव्ह? एक निश्चित समाधान आहे

जर आपल्याकडे इच्छित पैसा असेल तर काळजीपूर्वक त्रास देऊ इच्छित नाही आणि बर्याच काळासाठी शिजवण्याची इच्छा नाही, प्रेरण निवडा. ज्यांच्याकडे लहान मुले आहेत त्यांच्यासाठी ती देखील तयार होईल, - पूर्णपणे हॉट पॅनलपेक्षा बर्नरच्या उष्णतेपासून बर्न करा. सुरक्षिततेच्या दृष्टीने, प्रेरण अधिक चांगले आहे: आपल्याला स्वयंपाक प्रक्रियेचे पालन करण्याची आवश्यकता नाही, कारण सामान्यतः तंत्र स्वयंचलित शटडाउन मोडसह सुसज्ज आहे.

मॉडेल स्वस्त असल्याने ग्लास सिरीमिक्सची खरेदी अधिक फायदेशीर आहे. याव्यतिरिक्त, भविष्यातील मालकांना काळजी करण्याची गरज नाही की सिरेमिक पॅनेल विखुरलेल्या मीठ किंवा साखर पासून पसरली आहे. व्यंजन म्हणून, प्रेरण मॉडेल मालकांना सर्व भांडी पूर्णपणे बदलणे आवश्यक आहे. काच-सिरेमिक कमी मागणी आहे: ते नेहमीच्या स्टेनलेस स्टीलमधून एक सपाट तळ सॉसपॅनसह योग्य आहेत.

आता आपल्याला दोन मॉडेलमधील फरक माहित आहे, जेणेकरून आपण स्टोअरमध्ये स्वतंत्रपणे निवड करू शकता.

•