Walaupun kini masakan moden yang melimpah oleh pelbagai peranti untuk memasak, jenis peralatan baru muncul setiap tahun. Ramai daripada mereka patut menulis tentang mereka.
Vakum atau pembungkus vakum
Peranti itu wujud lama dahulu, tetapi terutamanya dalam bidang pembungkusan profesional produk yang mudah rosak. Lagipun, semua hirisan sosej dan keju yang dijual di kedai runcit yang berdekatan, dibungkus dengan peranti ini. Pencocokan rumah tangga juga bertujuan untuk pembungkusan produk separuh siap - sayur-sayuran, buah-buahan, hidangan daging, sandwic siap sedia atau hamburger - secara umum, sebahagian kecil. Pembungkusan vakum meningkat beberapa kali jangka hayat produk, termasuk pada suhu bilik, jadi vakum sangat popular di musim piknik musim panas. Dengan cara ini, jika anda bersiap untuk berkelah, lihat video kami tentang aksesori yang berguna dan lucu untuk memasak:
Mari kita kembali ke vakum. Pembungkus vakum membolehkan anda menyediakan makanan pada suhu rendah pada teknologi Perancis sous-vide: produk tidak direbus, daging dan burung sangat lembut dan berair, dan sayur-sayuran memperoleh tekstur segar yang segar. Juga, pembungkus vakum memungkinkan untuk mengambil produk dengan keselesaan tanpa menggunakan tangki berat untuk ini. Oleh kerana tidak ada hubungan dengan udara untuk menguap, produk ditandakan lebih cepat daripada keadaan biasa.
Vakum. Foto: Caso.
Dijual, anda boleh mencari vakum rumah bernilai 3-5 ribu rubel.
Multiplecar.
Multicokers sudah biasa kepada pengguna dengan baik, tetapi multiplecraft dari Redmond adalah sampel teknologi yang lebih ingin tahu. Ia boleh digunakan bukan sahaja sebagai panggangan atau domba, tetapi juga sebagai beberapa peralatan lain untuk membakar atau menggoreng. Pelbagai fungsi dicapai kerana penggunaan salah satu daripada 25 panel yang boleh diganti. Dengan itu, anda boleh membakar walaupun pizza, walaupun cookies Gingerbread, sama ada menyediakan stik, sosej dan produk lain, sehingga ke telur-kaca yang bergegas.
Multipec. Foto: Redmond.
Kos multicer akan menjadi 4500 rubel.
Oven pizza.
Ramai orang berfikir bahawa dapur untuk pizza adalah sejenis peralatan yang rumit dan mahal yang banyak puluhan ribu rubel akan dikenakan biaya. Ini benar, tetapi hanya sebahagiannya, kerana model untuk kegunaan rumah juga dihasilkan bersama-sama dengan peralatan profesional. Untuk harga yang berpatutan (sehingga 8-9 ribu Rubles), anda boleh membeli ketuhar mini sepenuhnya yang boleh menyediakan pizza keadaan yang diinginkan. Ketuhar pizza dilengkapi dengan panggangan dengan permukaan yang cukup besar yang membolehkan anda menyediakan pizza dengan diameter sehingga 25-30 cm. Anda boleh menggunakan relau seperti itu dan sebagai grill tradisional.
Oven pizza. Foto: Trebs.
Thermopot.
Peranti adalah dua-dalam-satu, menggabungkan cerek dan termos. Thermopota adalah kapasiti untuk air dengan kapasiti sehingga 4-5 liter, dilengkapi dengan elemen pemanasan dan penebat haba yang baik. Air di dalam tangki dibawa ke mendidih dan dikeluarkan melalui dispenser, seperti di Samovar klasik. Thermopotam ini boleh dilengkapi dengan fungsi tambahan - pemasa untuk menyediakan air mendidih ke masa tertentu, pengatur suhu (anda boleh memilih suhu air panas yang dikehendaki), fungsi pembersihan diri. Juga, peranti ini juga boleh digunakan sebagai termos klasik, sebagai contoh, ambil dengan anda berkelah, dan selama beberapa jam air di dalamnya akan kekal panas.
Thermopot. Foto: Polaris.
Dijual, anda boleh mencari termopot bernilai sehingga 5-7 ribu rubel.
Rakletnitsa.
Roket - hidangan kebangsaan Switzerland dari keju paksa yang pelbagai. Oleh itu, peranti muncul dan peranti untuk penyediaan automatiknya. Kami masih mempunyai keajaiban, dan di Jerman yang sama agak biasa. Elemen kerja utama perlindungan adalah permukaan pemanasan kecil di mana, seperti pada panggangan, daging panggang dan meletakkan acuan dengan keju.
Raktechnitsa. Foto: BimateK.
Terdapat perlindungan elektrik kira-kira 3-5 ribu rubel.