Semua tentang juicers sentrifugal: dari teori untuk berlatih

Apa model juicers yang terbaik untuk membantu kami mengatasi lebihan tanaman? Dalam artikel ini, mari kita bercakap tentang keunikan juicers sentrifugal, serta memeriksa juicers dalam amalan.

Foto: Philips.

Semua juic untuk sayur-sayuran dan buah-buahan (bukan sitrus) boleh dibahagikan kepada dua jenis konstruktif: skru dan sentrifugal. Daripada jumlah ini, sentrifugal biasanya digunakan untuk mengendalikan sejumlah besar buah-buahan. Mereka mudah dalam reka bentuk dan lebih rendah dalam beberapa parameter juicer skru - contohnya, mereka lebih kuat di tempat kerja, mereka tidak boleh ditekan dengan jus currant merah dan beberapa buah-buahan lain dengan sebilangan besar tulang kecil. Tetapi tetapi sampel terbaik juis sentrifugal dicirikan oleh prestasi tinggi, yang sangat menyenangkan apabila buahnya banyak. Itulah sebabnya artikel Ogos kita mendedikasikan juicers sentrifugal.

Reka bentuk spout haruslah menjadi seperti menghapuskan pembentukan flots. Kes plastik telus membolehkan anda mengawal proses kerja secara visual. Foto: Shutterstock / Fotodom.ru

Butiran pembinaan

Spin dari jus dibuat seperti berikut. Daging buah-buahan dihidangkan pada pemisah yang berputar yang berputar (centrifuge), kelajuan putaran yang berpuluh-puluh ribu revolusi per minit. Bahagian bawah centrifuge dilengkapi dengan gigi pemotongan tajam (mereka dengan serta-merta menghancurkan daging), dan dinding sisi (spesies kerucut atau silinder) adalah mesh dengan kecil (saham milimeter) oleh lubang. Pulpa di bawah tindakan daya sentrifugal dibuang pada grid, jus melewati lubang-lubang dan memasuki kaca untuk jus, dan kek dibuang ke dalam bekas untuk koleksinya.

Suis kelajuan sepatutnya supaya anda dapat dengan serta-merta mematikan juicer jika perlu. Foto: Philips.

Fakta menarik

1. Juicers, mungkin, adalah wakil-wakil perkakas rumah yang paling kuno. Peranti primitif untuk memerah jus muncul dengan perkembangan winemaking - sukar untuk mengatakan dengan tepat apabila ia, bagaimanapun, penekan pembuatan wain telah digunakan secara meluas di Greece kuno.
2. Kek yang ditekan adalah produk makanan yang berharga yang boleh digunakan untuk menggunakannya dalam kes itu. Sebagai contoh, residu tomat digunakan sebagai bahan bakar untuk sup sayuran, pancake yang indah diperolehi dari kek epal, dan kek lobak boleh disediakan dari lobak merah. Ternyata dan lazat, dan berguna.
3. Jus tidak selalu berguna. Komponen jus sayur boleh merengsakan perut, usus. Oleh itu, jus sayur-sayuran harus digunakan dengan berhati-hati. Jus anggur mengandungi banyak gula, dan ia tidak disyorkan untuk pesakit kencing manis.

Ciri reka bentuk juicer berprestasi tinggi

Foto: Shutterstock / Fotodom.ru

Diameter leher

Untuk kelajuan yang lebih tinggi, keupayaan kapasiti untuk jus dan bekas untuk kek adalah penting, tetapi yang paling penting diameter lubang pemuatan (biasanya dari 4 hingga 8 cm dalam model isi rumah). Apa yang dia lebih, semakin kecil anda perlu mengacaukan dengan pra-pengisaran buah-buahan yang besar. Dan prosedur ini kadang-kadang menduduki sebahagian daripada masa.

Bilangan kelajuan berputar

Dalam kebanyakan model, terdapat satu atau dua daripadanya, tetapi terdapat juga pelbagai kelajuan. Adalah dipercayai bahawa model dua kelajuan lebih cekap menekan jus dari buah-buahan yang berbeza konsistensi. Sebagai contoh, untuk tomato yang lembut dan berair, kelajuan spin yang rendah (5-7 ribu rpm) lebih baik, dan untuk wortel yang kukuh dan berkelajuan rendah, kelajuan tinggi diperlukan (10-12 ribu rpm).

Dappenter (Fungsi "Drop-Stop")

Ia menghalang aliran jus jatuh pada worktop apabila kita mengeluarkan bekas dengan jus. Mungkin tiada model yang murah.

Bahagian plastik yang boleh ditanggalkan. Reka bentuk itu harus mudah dipasang dan ditangani dan mudah dibersihkan, ia tidak sepatutnya terpencil di mana kek boleh berkumpul.

Analisis Perbandingan Juicer

VT-3651 GY (VITEK), 3900 Rubles.

Juicer vt-3651 gy. Foto: Vitek.

Huraian. Pisau logam, kuasa 1000 W, dua kelajuan ditambah mod denyut, drop-proof, loading lubang 75 mm, kapasiti untuk jus dengan pemisah buih 1 L, bekas untuk kek.

Analisis pengguna. Model yang cukup kuat (1000 W) dilengkapi dengan lubang pemuatan yang luas (76 mm). Mekanisme pemotongan yang ingin tahu: Hidung naik, dan dalam kedudukan ini jus tidak mengikutinya. Dua kelajuan, ditambah mod denyut untuk pemprosesan sebahagian kecil buah-buahan - dalam juicers sangat jarang berlaku. Kapasiti untuk jus tanpa tamat pengajian. Ia dilengkapi dengan tudung boleh tanggal yang selesa. Semua item dibuat dalam bentuk yang baik dan mudah dibersihkan, untuk ini, berus khas dimasukkan.

IS-JE52S01 (Scarlett), 3800 Rubles.

Is-je52s01 juicer. Foto: Scarlett.

Huraian. Pisau logam, kuasa 1500 W, lima kelajuan, fungsi drop-stop, loading lubang 85 mm, kapasiti untuk jus 1 L, bekas untuk kek 2 L, buku resipi termasuk.

Analisis pengguna. Juicer ini dengan saiz kecil (jisim hanya 3.8 kg) dicirikan oleh kuasa terbesar dan diameter rekod di dalam lubang pemuatan. Bagi kelajuan, lima mereka! Dan licin bertukar di antara mereka dengan butang backlit. Plus Mod Pulse. Plus paparan elektronik dengan arahan untuk buah-buahan yang paling biasa. Plus, biarkan ia kecil, tetapi masih buku resipi dalam kit! Secara jujur, katakan - Scarlett terkejut. Mekanisme operasi fungsi "drop-stop": Nose naik, dan jus itu disekat.

HR1922 Avance (Philips), 15 990 Rubles.

Huraian. Pisau logam, kuasa 1200 W, dua kelajuan, drop-proof, loading lubang 80 mm, kapasiti untuk jus 1 l, termasuk buku resipi.

Analisis pengguna. Model ini merujuk kepada jenis struktur yang agak jarang berlaku dengan ruang dalaman untuk kek yang ditekan. Reka bentuk sedemikian menjadikannya sukar untuk memproses sejumlah besar buah-buahan (untuk membuang kek, anda perlu membongkar kes itu), tetapi ia agak sesuai untuk penyediaan satu atau dua gelas jus. Titisan putar. Buku kecil dengan resipi jus dan campuran tenaga, dan aplikasi dalam talian untuk telefon pintar minuman yang sihat berguna - melalui itu anda boleh mendapatkan resipi tambahan dan maklumat mengenai nilai makanan produk.

JM3008 / GA (Oursson), 5990 Rubles.

Juicer JM3008 / GA (Oursson) dengan perumahan badan yang cerah. Foto: Oursson.

Huraian. Pisau logam, kuasa 800 W, dua kelajuan, loading lubang 75 mm, bekas untuk kek 2 l.

Analisis pengguna. Juicer kelihatan sangat pintar, badan itu digerakkan untuk teknologi tahun 1950-an. Ini terbukti dengan reka bentuk suis kelajuan. Bahagian atas plastik telus tetap menggunakan pendakap pengapit, ini adalah pilihan reka bentuk yang popular, kerana para juicer mudah dibongkar. Pemain titisan adalah peningkatan spout keluli tahan karat yang semakin meningkat. Leher adalah 75 mm - mengikut piawaian semasa penunjuk yang baik. Pakej ini tidak termasuk bekas jus, tetapi ia mengandungi buku resipi yang dihiasi berwarna-warni.

MES4010 Vitajuuice4 (Bosch), 14 990 Rubles.

VITAJUUICE4 (BOSCH) MES4010 Juicer (BOSCH) dilengkapi dengan sentrif dengan pisau seramik, yang praktikal tidak perlu dibersihkan. Hidung Stainless Steel Splayer. Kontena kapasis (3 L). Foto: Bosch.

Huraian. Pisau seramik, kuasa 1200 W, tiga kelajuan, memuatkan lubang 84 mm, kapasiti untuk jus dengan pemisah busa 1.5 L, bekas untuk kek 3 L, "drop-stop" sistem.

Analisis pengguna. Juicer ini dicirikan oleh kuasa dan mempunyai lubang pemuatan diameter yang sangat besar (84 mm). Semua ini menyumbang kepada prestasi cemerlang. Reka bentuk perumahan adalah mudah, mudah untuk membina-pembongkaran dan pembersihan. Kelajuan yang mudah menukar tombol, backlit. Dan kelajuan tidak ada dua, tetapi tiga lagi. Dalam reka bentuk, banyak inovasi teknologi, perkara utama adalah, mungkin, sentrifuge pisau seramik. Terima kasih kepada bahan baru, ia tidak tersumbat dengan kek dan mudah dibersihkan. Mekanisme sistem "drop-stop" boleh dikaitkan dengan inovasi "kecil", yang dibuat dalam bentuk injap tirai, dan mekanisme swivel di dasar juicer.

Pea 1125al Crystal (Polaris), 3550 Rubles.

Huraian. Pisau logam, kuasa 1100 W, dua kelajuan, loading lubang 75 mm, kapasiti untuk jus 1 L, bekas untuk kek 2 l.

Analisis pengguna. Model ini dengan reka bentuk tradisional dicirikan oleh reka bentuk yang elegan badan, permukaan korporat. Trail Inti di mana jejak itu benar-benar tidak dapat dilihat. Perumahan keluli tahan karat ditambah dengan suis berputar dengan lampu latar LED. Kerjaya titisan adalah benar, tidak ada. Leher adalah 75 mm - mengikut piawaian semasa penunjuk yang baik. Mungkin apa pemegang rekod dalam kelajuan maksimum putaran - 20 ribu rpm.

Ujian Pengguna

Epal dipilih untuk doh - mungkin sumber utama domestik jus segar. Dalam pemimpin dalam halaju putaran, model Bosch dan Scarlett adalah, yang tidak menghairankan, leher memainkan peranannya, semua epal itu melaluinya tanpa sebarang masalah (kita mengambil epal yang tidak dapat dilupakan, tulang tidak dipisahkan, tetapi Dengan buah-buahan diameter yang lebih besar, perbezaannya tidak akan begitu ketara, kerana memotongnya untuk semua juicers). Sedikit menggantung juicer Philips, tetapi ternyata lebih baik dari segi prestasi. Keputusan ujian dikurangkan ke meja.

Keputusan adunan epal

Model	Bilangan jus Daripada 1 kg epal, g	Masa kira-kira Picky, S.
MES4010 VITAJUUICE4.	630.	65.
Vt-3651 gy	622.	70.
HR1922 Avance.	662.	75.
Indigo is-je52s01	643.	66.
Pea 1125al Crystal.	617.	70.
JM3008 / GA.	640.	70.

Daging pisang dan buah-buahan mereka dengan kandungan yang tinggi kanji kurang bersandar, lebih baik menggunakan pengisar untuk pemprosesan mereka.

Ciri-ciri teknikal yang disatukan juicers

Foto: Perkhidmatan Akhbar

Model	MES4010 VITAJUUICE4.	Vt-3651 gy	HR1922 Avance.	Is-je52s01.	Crystal Pe1125Al.	JM3008 / GA.
Tanda.	Bosch.	Vitek.	Philips.	Scarlett.	Polaris.	Oursson.
Kuasa, W.	1200.	1000.	1200.	1500.	1100.	800.
Bilangan kelajuan	3.	2 + 1.	2.	lima.	2.	2.
Maks. Kelajuan, rpm.	11 000.	Tiada data	Tiada data	12 500.	20 000.	17 000.
Diameter leher, mm	84.	75.	80.	85.	75.	75.
Dippatch.	terdapat	terdapat	terdapat	terdapat	Tidak	terdapat
Jisim, kg.	6.	2.9.	4.7.	3.8.	3,45.	3,36.
Harga, gosok.	14 990.	3900.	15 990.	3800.	3550.	5990.