Memasak di permukaan

Walaupun banyaknya pelbagai peralatan rumah untuk memasak, tidak mungkin anda dapat mencari penggantian panel memasak. Walau bagaimanapun, pilihannya sering meletakkan pada akhir mati, kerana model berbeza dalam jenis, bahan pembuatan, bilangan pembakar, kehadiran fungsi tambahan dan banyak lagi. Kami memahami soalan bersama

AEG Apabila memilih permukaan memasak, cukup aneh, adalah penting untuk menentukan autonomi atau pergantungannya pada ketuhar. Model bebas adalah instrumen bebas dengan kawalan yang berasingan, oleh itu adalah mungkin untuk meletakkan mereka di mana ia lebih mudah: almari pakaian, sebagai contoh, dalam lajur perabot di paras dada. Dalam kes kedua, kedua-dua peranti mempunyai unit kawalan biasa, jadi satu-satunya pilihan untuk memasang panel adalah di atas ketuhar.

satu

1. "Gas di kaca" EGT 7353 YOK (Electrolux) (17 ribu Rubles).

2. Flame of the Burner gas berkesan dicerminkan pada permukaan kaca (pusaran air).

3. Salutan khas panel ixelium (pusaran air) tahan terhadap pelbagai kerosakan dan melindungi logam dari kakisan (35 ribu rubel).

empat.

lima.

4, 5. HOB BHC 63501 dan BHC 63500 (Kedua - HANSA) adalah reka bentuk yang menarik (15,800rub.).

Pilih "Bahan Api"

Satu langkah penting untuk pengambilalihan hob - pemilihan jenisnya: gas atau elektrik. Walau bagaimanapun, ini hanya ilusi alternatif: Malah, semua warganegara adalah tebusan sistem bekalan tenaga perumahan mereka. Sekiranya ia terasi dengan, maka pemasangan peranti elektrik adalah tidak baik dari segi ekonomi - bil cahaya akan menjadi besar. Jika tidak, anda perlu membeli panel elektrik, kerana di bangunan apartmen ia dilarang untuk menyimpan dan menggunakan silinder gas. Lebih percuma dalam memilih pemilik rumah negara. Jika dikehendaki, mereka boleh menggunakan kedua-dua jenis peranti.

Bermain di domino.

Panel Gaggenau "Domino" adalah modul segi empat di mana satu atau dua pembakar atau grill terletak, bingkai berganda, penggoreng, tepan-yaki ... bilangan modul walaupun di satu pengeluar boleh mencapai 20, dan semuanya adalah dilakukan dalam reka bentuk tunggal. Pilih yang dikehendaki dan dipasang dalam mana-mana urutan, dengan itu mengumpul permukaan memasak pelbagai fungsi yang memenuhi keperluan anda.

Kecantikan luar

Kedai-kedai membentangkan pelbagai permukaan memasak, jadi tidak mungkin untuk memilih kerja yang sesuai. Sebagai contoh, Sarjana Muda akan cukup Twokone, yang akan mengambil sedikit ruang di atas meja. Keluarga dan pencinta abolon untuk memasak, mungkin model saiz yang mengagumkan dengan enam pembakar yang akan disukai.

"Penampilan" peranti secara keseluruhan tidak dibezakan oleh kegembiraan dan agak standard. Mereka, sebagai peraturan, mempunyai bentuk persegi atau segi empat tepat. Peranti elektrik kebanyakannya hitam, gas - putih dan perak. Tetapi dalam keinginan untuk mempelbagaikan pedalaman di pasaran, anda boleh mencari pilihan yang menarik. Sebagai contoh, model dalam bentuk Horseshoe VR 90 4G AI Al TR (TEKA) untuk pemasangan dalam sudut. Hansa menawarkan keseluruhan produk asal: dengan gaya antik dicat atau di bawah ribut, dan corak perkakas kayu menyerupai tekstur pokok. Walau bagaimanapun, untuk reka bentuk yang luar biasa perlu membayar tambahan.

lapan

sembilan.

6. Permukaan memasak PZ 750 R GH K (Hotpoint-Ariston) diperbuat daripada keluli tahan karat. Lima lima pembakar, salah satunya dengan cincin berganda api (10 ribu rubel).

7. Panel Seramik Kaca T69S86N0 (NEFF) 90cm lebar dengan pembakar gas dan kisi besi cast (40 ribu rubel).

8. Suis Rotary dari Model Hg 7105 CTRN (Korting) diperbuat daripada tembaga (18990 Rubles).

9. Panel Kaca Bergaya EGT6342NOX (Electrolux) (11 ribu Rubles).

10.

sebelas

12.

13.

10. Permukaan PPS 816 M 91 E (Bosch) diperbuat daripada kaca keras yang terbenam. Peranti ini ditambah dengan kord wok dengan tiga kontur api (16 500 rubel).

11. Model HG 6105 CTRR (Korting) diselesaikan dalam gaya retro dan dilengkapi dengan Wok Burr dan peralatan elektrik automatik (16 990 Rubles).

12. Digunakan suis backlit PVA750-1 (SMEG) (51,770 Rubles).

13. Panel P755AB (SMEG) diperbuat daripada kaca teroksida putih (43 370 Rubles).

Live Fire.

Permukaan memasak gas selalu dinikmati dalam permintaan yang besar. Pengilang, menjawabnya, menawarkan pelbagai peranti. Sebagai contoh, pembakar gas untuk kebanyakan orang "hidup" di permukaan yang berjam-sama, kini mereka semakin diletakkan pada logam (keluli tahan karat), dan kadang-kadang walaupun pada kaca-seramik ("gas di kaca").

Setiap bahan mempunyai ciri-ciri sendiri. Oleh itu, keluli enamel adalah murah, baik menahan kesan lemak dan asid, menjaga dia agak mudah. Tetapi jika anda secara tidak sengaja menjatuhkannya ke kuali, ini mungkin muncul. Penindasan keluli tahan karat (kedua-dua digilap dan matte) adalah rupa yang menakjubkan, ia adalah kebersihan, tahan lama dan rak untuk mengejutkan. Benar, lebih mahal, mudah untuk menggaruknya, dan ia perlu bekerja banyak untuk memelihara spesies murni. Seramik kaca cantik, cukup kuat dan mudah dijaga. Tetapi ia tidak bertolak ansur dengan cecair panas yang manis, yang, menyembur, dengan mudah menembusi mikropor, di mana gula adalah gula yang terhablur apabila disejukkan oleh sirap. Hasilnya akan muncul noda putih yang tidak dapat dilupakan dan dengan itu memohon kemudaratan yang tidak boleh diperbaiki untuk penampilan produk. Oleh itu, jika masalah berlaku dan jem itu yakin, secepat mungkin, lap permukaan.

Penyelesaian kompromi

Indesit Jika anda tinggal di rumah di luar bandar, di mana ia sering berlaku dengan elektrik, pilihan terbaik adalah panel memasak gabungan. Ia menggabungkan gas dan pelbagai pembakar elektrik. Sekarang dalam apa jua keadaan anda tidak akan dibiarkan tanpa makanan panas dan, bergantung kepada penyediaan hidangan, pilih pembawa tenaga yang paling sesuai. Anda boleh membeli dan permukaan elektrik sepenuhnya dengan pelbagai jenis pembakar, seperti induksi dan hi-cahaya.

Bahan ini adalah penampilan permukaan memasak, dan pembakar gas - "jantung yang berapi-api". Berfokus pada keamatan memasak yang diperlukan, tentukan nombor mereka (dari satu hingga tujuh) dan perhatikan kuasa. Jadi, pada pembakar saiz standard ia adalah 1.5-2 kW, dalam yang besar - 3 kW, dalam yang kecil - 1 kW. Secara berasingan, kita perhatikan pembakar ternakan dengan beberapa kontur api (kuasa kira-kira 4 kW). Ia digunakan untuk menyediakan masakan timur, yang membayangkan menggoreng dalam kuali khas pada suhu tinggi. Adalah dipercayai bahawa pada masa yang sama produk tidak kehilangan vitamin dan rasa. Abrend Hotpoint-Ariston menawarkan pembakar luar biasa sama sekali. Permukaan rata mereka bukan sahaja mudah untuk dibersihkan, tetapi juga menarik. Novelties ini terdiri daripada blok rata dengan pelbagai lubang untuk pengisian menegak api, yang menyumbang kepada pengedaran haba seragam di seluruh permukaan hidangan, mengurangkan masa penyediaan dan penggunaan tenaga.

Untuk kemudahan menggunakan permukaan memasak gas, lebih baik untuk memperoleh model dengan perdagangan elektrik. Terima kasih kepada ciri ini, tidak perlu menggunakan api terbuka (menyalakan perlawanan atau spark elektrik dari piezoshigali) untuk menghidupkan pembakar. Apabila secara manual, anda perlu memutar suis dan tekan butang khas. Pendekatan automatik lebih memudahkan proses - gas yang menyala dengan segera apabila tombol kren bertukar.

Iv Kesimpulan mengenai keselamatan. Adalah lebih baik untuk melihat model dengan kawalan gas. Sistem ini dengan cepat menghalang bekalan gas dalam keadaan di mana api akan mengejutkan tanpa diduga, sebagai contoh, susu melarikan diri akan disembunyikan.

empat belas.

lima belas

enam belas.

14. Permukaan permukaan seramik KIC 740 B IT (Hotpoint-Ariston) (26 ribu Rubles).

15. Peranti P864P (SMEG) dengan kelengkapan gilded dan tembaga. Tidak lama kemudian dua zon litar berganda pemanasan dan sembilan tahap kuasa (30-410.).

16. Permukaan memasak "Khokhloma" (Hansa) dengan lukisan akan dihiasi dengan dapur (15800 gosok.).

17.	lapan belas tahun

17. Model PI 604 IX (Indesit) dengan "pancake" dan kawalan mekanikal (4 ribu Rubles).

18. Dependent HK 64 S CL (INDESIT) dengan Hi-Light Hooks (7 ribu Rubles)

Membakar percikan api.

Permukaan memasak elektrik memerintah bola di pasaran, julat mereka dibentangkan jauh lebih luas daripada gas. Mereka mempunyai sejumlah besar ciri tambahan, dan mereka boleh dipasang pada pembakar pelbagai jenis. Sebagai contoh, besi babi (sebaliknya "pancake") - mereka telah banyak diketahui banyak untuk masa yang lama. Elemen pemanasan lingkaran tersembunyi untuk cakera besar-besaran, kuasa pemanasan bergantung kepada ketumpatan gilirannya. Menurut piawaian semasa "penkek" yang dipanaskan untuk masa yang lama - kira-kira 20 s. Selain itu, selepas penutupan, mereka masih mempunyai masa yang lama kekal panas, yang tidak selamat, terutama untuk kanak-kanak kecil. Cakera besi Cast memerlukan penjagaan yang teliti, jika tidak, karat mungkin muncul pada mereka. Ya, dan secara umum, permukaan peranti tidak sempurna lancar, dan oleh itu, ia tidak begitu mudah untuk membersihkannya. Kerana semua faktor ini, kebanyakan panel dengan pembakar sedemikian berpindah ke kotej. Pangsapuri yang intensif dipindahkan oleh rakan-rakan yang lebih moden dan berkuasa: hi-cahaya, halogen, induksi. Kesemua mereka tersembunyi di bawah permukaan seramik kaca. Lokasi elemen pemanasan di atasnya ditandai dengan kalangan, oval (untuk membuat dalam bijirin), kadang-kadang salib ringkas. Dua, tiga dan lebih banyak bulatan adalah satu di sisi lain bermakna bahawa ini adalah zon lanjutan - sistem secara automatik mengenali diameter hidangan yang dipasang di panel dan termasuk litar saiz yang dikehendaki.

Ciri-ciri berguna panel elektrik

Pemasa . Di atasnya anda menentukan masa yang mana peranti mematikan perkakasan yang sesuai atau bunyi bip.

Automasi penyediaan. Simpan elektrik. Apabila pembakar dihidupkan, ia berfungsi pada kuasa maksimum, ia membawa air ke mendidih, dan kemudian menyokong proses ini dengan kuasa yang rendah.

Booster. Membolehkan anda meningkatkan kuasa gabus satu setengah kali untuk masa yang singkat. Ia akan berguna jika anda perlu dengan cepat mendidih air.

Hentikan + Pergi. Kemasukan ciri ini bermakna terjemahan permukaan ke dalam mod suhu rendah. Ini mungkin berguna jika perlu, segera meninggalkan dapur, sebagai contoh, untuk perbualan telefon. Pastikan: Semasa ketiadaan anda, hidangan memasak tidak palsu.

Shutdown Coniform Perlindungan . Peranti khas akan mematikan pembakar selepas masa tertentu jika ada arahan tidak menerima apa-apa arahan. Keselamatan Athermostat akan mematikannya sekiranya berlaku terlalu panas.

Pembakar hi-cahaya menikmati populariti yang baik. Mereka adalah elemen pemanasan reben. Dengan mengorbankan gaya padatnya dalam pembakar pemindahan haba yang besar, sehingga mereka memanaskan dengan serta-merta - untuk 5-6 s. Sekarang model hi-cahaya mungkin yang paling biasa di pasaran.

Pembakar halogen adalah lingkaran berbentuk ulitko yang tinggi dari dawai sejajar tinggi, di sebelah mana lampu halogen diletakkan. Mereka menyediakan pemanasan maksimum dalam masa yang sesingkat mungkin, jadi mereka tidak mempunyai sama dengan cepat mendidih air atau goreng Fries Perancis. Walau bagaimanapun, terdapat pembakar sedemikian jarang sekali, terutamanya dalam panel gabungan sebagai unsur tambahan. Mereka tidak popular dijelaskan hanya - benang pijar di dalam lampu dengan cepat terbakar (secara purata ia berfungsi 5 tahun).

Sembilan belas

dua puluh

21.

22.

19, 20. Panel Induksi EHI6832FOG (Electrolux) dengan paparan sentuhan yang tidak jelas, yang memaparkan keadaan semua zon memasak. Kecewa tiga zon pemanasan meningkat saiz untuk hidangan bersaiz besar (25 ribu rubel).

21. Model induksi km 6395 Flextouch (Miele) membolehkan meletakkan periuk dan kuali apa-apa saiz di mana-mana kawasan permukaan (300 ribu rubel).

22. Panel EH975SZ11E (Siemens) terdiri daripada empat zon pemanasan yang boleh digabungkan menjadi dua, dan zon tiga bangunan (55 ribu rubel).

23.

24.

25.

26.

23. Model PIB672E14E (Bosch) dengan kawalan elektronik dengan pelarasan kuasa 17 kelajuan (23 ribu Rubles).

24. Semua pembakar KM 6317 (Miele) dengan automasi mendidih (60 ribu Rubles).

25. SI4631CB (SMEG) dengan penutupan automatik.

26. Model HK884400FG (AEG) dengan paparan deria. Burgersnya diselaraskan secara automatik untuk saiz hidangan (29 ribu rubel).

Bidang impian

Pembakar induksi walaupun relatif kepada jenis elektrik, layak bahawa mereka diberitahu secara berasingan, kerana mereka berbeza dari prinsip tindakan yang tidak biasa. Hakikatnya adalah bukannya elemen pemanasan yang biasa di dalamnya, induktor dipasang di mana arus menghasilkan medan elektromagnet sedang dijalankan. Ia, seterusnya, mewujudkan arus vorteks, memanaskan bahagian bawah hidangan yang berdiri di atas dapur. Butiran yang menarik: Untuk jenis pembakar seperti itu, bukan mana-mana periuk dan kuali yang sesuai, tetapi hanya diperbuat daripada bahan ferromagnetik. Oleh itu, untuk memasak makanan, sebagai contoh, dalam periuk aluminium atau tembaga, tidak mungkin - peranti itu tidak akan mula berfungsi. Jadi, jika anda memutuskan untuk membeli model induksi, anda perlu membelanjakan wang untuk membeli hidangan yang berkaitan.

Pembakar induksi menarik kepada pengguna kerana mereka tidak memanaskan keramik kaca. Ini bukan sahaja memastikan keselamatan manusia, tetapi juga mengurangkan kehilangan haba (kira-kira 2 kali berbanding dengan jenis produk lain). Walau bagaimanapun, mereka yang percaya bahawa panel tetap sejuk. Malah, ia dipanaskan dari panas hidangan, hanya kurang: jika suhu di atas hi-light - 550 C di tengah, kemudian di atas induksi - hanya 90 C. cinta, kes pembakar ditambah Dengan penunjuk haba residual, yang akan "melaporkan" apabila suhu berkurangan menjadi selamat untuk tahap manusia.

Ada yang membimbangkan kerja induksi. Perhatikan bahawa medan elektromagnet frekuensi rendah adalah selamat untuk kesihatan manusia, tetapi orang yang mempunyai alat perubatan, sebagai contoh, dengan alat pacu jantung, lebih baik untuk tidak mendekati peralatan kerja lebih dekat daripada 30 cm.