Tukang masak peribadi

Anonim

Walaupun populariti yang semakin meningkat peralatan tertanam, plat berasingan tidak lulus kedudukan. Mengapa lebih suka: model gas atau elektrik sepenuhnya? Atau mungkin digabungkan - dengan permukaan gas dan ketuhar elektrik?

Tukang masak peribadi 12402_1

Walaupun populariti yang semakin meningkat peralatan tertanam, plat berasingan tidak lulus kedudukan. Mengapa lebih suka: model gas atau elektrik sepenuhnya? Atau mungkin digabungkan - dengan permukaan gas dan ketuhar elektrik?

Kompor adalah permukaan memasak dan kabinet tembaga dalam satu kes, satu "badan", bersedia untuk memenuhi sepenuhnya tugasnya. Martabatnya adalah kesederhanaan dan pemasangan yang besar berbanding dengan teknik tertanam: tidak perlu membawa paip dan wayar ke dua instrumen berasingan, memotong panel memasak di worktop it.p. Tetapi dapur mempunyai kelemahan. Hospital, pengeluar sedang membangunkan pelbagai inovasi untuk peralatan tertanam, dan hanya sebahagian kecil daripada pencapaian kemajuan yang masih dalam bahagian slab. Walau bagaimanapun, ini adalah peranti yang agak berfungsi yang boleh menangani penyediaan walaupun hidangan yang paling canggih.

Tukang masak peribadi
Tetapi
Tukang masak peribadi
B.

Tetapi. Salah satu ciri utama PLATE CX 65S P4 (X) R / HA (Hotpoint-Ariston) adalah kehadiran cangkuk pemanasan pesat dengan tiga kontur api. Selain itu, jika perlu, anda boleh mematikan salah satu daripada kontur.

Pilih Focus.

Plat adalah gas, elektrik dan gabungan (permukaan gas memasak dan ketuhar elektrik). Kesesuaian menggunakan satu atau pilihan lain bergantung kepada sumber tenaga di dapur anda: Jika elektrik, lebih baik untuk membeli dapur elektrik, dan jika saluran paip gas adalah gas. Sudah tentu, tinggal di sebuah rumah terasi, anda mempunyai hak untuk membeli dapur elektrik. Tetapi kemudian anda perlu menghadapi dua masalah utama: Pertama, grid kuasa apartmen anda mungkin tidak menahan sambungan peranti yang berkuasa, dan kedua, penyediaan makanan akan sangat mahal, kerana tarif untuk elektrik di rumah dilengkapi dengan Paip gas agak tinggi.

Silinder atau lebuh raya

Kompor gas boleh digunakan di dalam sebuah apartmen bandar dengan menyambungkannya ke saluran paip gas dalam rangkaian rumah dan di rumah negara, menyambung ke silinder dengan gas cecair. Tetapi anda perlu mempertimbangkan satu nuansa. Dapur gas dipasang untuk gas utama untuk gas utama, jadi data peranti mesti diubah apabila slab disambungkan ke silinder. Semakin besar tekanan, semakin kurang diameter muncung harus. Melaraskan gas dalam silinder di atas (serta nilai kalori) daripada dalam rangkaian gas. Penyuntik tidak sepatutnya menjadi masalah: biasanya, pakej itu termasuk satu set tambahan peranti sedemikian untuk berfungsi pada jenis gas yang lain. Untuk memasang kunci ski yang cukup. Walau bagaimanapun, ingat bahawa kerja ini lebih baik untuk mempercayakan pakar.

Untuk rumah negara anda, anda mempunyai hak untuk membeli mana-mana peranti. Tetapi ingat bahawa menurut peraturan, peralatan gas boleh dipasang di dalam bilik pengudaraan dengan ketinggian siling sekurang-kurangnya 2.2m dan jumlah sekurang-kurangnya 15m3 (untuk plat dengan empat pembakar). Jika anda sangat menggunakan dapur gas, dapur mesti dapat lebih kerap, kerana produk pembakaran gas berbahaya kepada kesihatan manusia. Jika anda ingin memasang peranti elektrik, rumah harus mempunyai grid kuasa yang kuat. Juga, perhatikan bahawa pada dasarnya, ia lebih mahal untuk mempersiapkan elektrik, dan peranti itu tidak murah. Tetapi model sedemikian adalah fungsi, mereka menyediakan pelarasan suhu yang lebih jelas, dan elektronik membolehkan anda untuk mengikuti arahan yang diperlukan mengenai penyediaan hidangan. Sekarang, ramai yang lebih suka gas, kerana ia mewujudkan ilusi memasak pada api "hidup". Mereka juga percaya bahawa di mana sahaja boleh disediakan di dapur gas, perkara utama adalah untuk dapat melakukannya. Pada pendapat mereka, semuanya bergantung kepada kemahiran pelayan wanita, dan bukan dari kesan peranti.

Tukang masak peribadi
Ardo d662 rcrs.

20 ribu rubel.

Tukang masak peribadi
Gorenje gi52339rw.

20 ribu rubel.

Tukang masak peribadi
Sandy CGG 6521 HX

10 ribu rubel.

"Hidup" api

Dapur gas moden hanya secara luaran menyerupai pendahulunya, pengisian teknikal instrumen telah berubah dengan ketara. Kemajuan yang terjejas terutamanya keselamatan. Salah satu fungsi yang paling penting telah menjadi jarak kawalan gas: jika api untuk beberapa alasan keluar, sensor suhu pembakar yang pupus menyejuk dan menghantar isyarat kepada injap, yang mengatasi saluran bekalan gas. Dengan memilih peranti, nyatakan di mana kawalan gas disediakan. The Hob dan Oven, tetapi sering mengawal hanya satu daripada komponen ini, dilengkapi dengan versi yang boleh dipercayai.

Tukang masak peribadi
Gefest 6100-04 CH2.

12 ribu rubel.

Tukang masak peribadi
Zanussi zcg550gw5.

8 ribu rubel.

Tukang masak peribadi
"Darina" 1d gm 141 014 x

10 ribu rubel.

Tukang masak peribadi
Ardo pl 998 y0rk

32 ribu rubel.

Dalam hampir semua model terdapat menyekat dari kanak-kanak yang tidak membenarkan mengubah tetapan slab semasa operasi. Dengan cara ini, untuk memastikan keselamatan kanak-kanak dan haiwan domestik, pengeluar memberi perhatian khusus kepada kaca ketuhar. Ia kini sukar dibakar, kerana kaca tidak boleh hanya dua -, tetapi juga tiga atau empat lapisan: lebih banyak lapisan, yang lebih rendah pintu pintu. Sebagai contoh, jika kaca adalah tiga lapisan, suhu pintu berada di bawah 50 s, iaitu, adalah mustahil untuk mendapatkan pembakaran.

Pembakar panel memasak masih terletak di permukaan kerja yang berjamur, tetapi ada pengecualian. Sebagai contoh, model FCGX 59053050 (Hansa, Jerman) adalah permukaan seramik kaca, dan MGC1 1319X (Mabe International Concern) adalah logam. Enameled lebih tahan lama, tidak takut asid organik dan gula, tetapi enamel boleh dibersihkan, terutama di tepi. Permukaan kaca-seramik dan logam kelihatan lebih hebat, tetapi mereka meningkatkan kos peranti dan memerlukan penjagaan yang lebih teliti. Di samping itu, cecair manis akan diketepikan untuk seramik kaca.

Tukang masak peribadi
Hansa fcgx 59053050.

20 ribu rubel.

Tukang masak peribadi
SMEG CS19RW.

115 ribu rubel.

Tukang masak peribadi
Beko CE 51220 X

14 ribu rubel.

Tukang masak peribadi
Indesit k6g52s.

16 ribu rubel.

Bilangan standard pembakar pada panel memasak adalah empat. Sebagai peraturan, dua daripadanya mempunyai kuasa biasa (kira-kira 2 kW), satu - dikurangkan (kira-kira 1 kW) dan satu - tinggi (kira-kira 3 kW). Kadang-kadang ada model dan dengan kuat (lebih daripada 3 kW) penipis, yang sesuai untuk memasak hidangan oriental. Sebagai contoh, pada plat HGG 34W355R (Bosch, Jerman) terdapat pembakar-wok dengan tiga kontur api.

Untuk menghidupkan pembakar, tidak lagi memerlukan perlawanan atau pemetik api. Pendaftaran automatik akan melakukan segala-galanya sendiri: anda hanya perlu menghidupkan suis permulaan gas pembakar - dan api akan muncul (serentak dengan putaran suis, rantai cincin pembakar ditutup, antara elektrod, percikan elektrik bertaburan di antara elektrod, dan lampu gas). Benar, ini adalah pilihan yang agak mahal. Untuk wang yang lebih kecil, anda perlu menghidupkan suis, pada masa yang sama tekan butang pencucuhan untuk muncul dalam percikan api. Ia perlu menyesuaikan diri dengan proses.

Tandem

Plat gabungan dengan hob gas dan ketuhar elektrik (contohnya, EKK511100W, Electrolux; CX 65S P4 (X) R / HA, Hotpoint-Ariston) menggabungkan manfaat peranti kedua-dua jenis. Terutamanya pilihan yang baik untuk rumah negara: jika masalah dengan salah satu sumber kuasa timbul, anda sentiasa boleh memasak sesuatu. Murah dan cepat anda akan memanaskan makanan pada bila-bila masa atau membuat sesuatu pada tangan ambulans pada permukaan memasak. Jika anda memutuskan untuk mengejutkan orang yang anda sayangi dengan penciptaan kuliner sebenar, dengan tugas sedemikian, ketuhar elektrik dapat menangani ini: ia adalah pelbagai fungsi dan membolehkan anda menetapkan suhu dengan tepat.

The Guy Oven adalah "tukang masak" utama adalah pembakar bawah. Dia mengatasi tugasnya dengan baik, tetapi tidak cukup untuk menyediakan beberapa hidangan. Oleh itu, kabinet tembaga dari plat yang paling moden dilengkapi dengan grill - gas atau elektrik. Yang pertama tidak memerlukan penyambungan ke grid kuasa, dan ia lebih murah di atasnya. Tetapi pada makanan elektrik akan disediakan dengan lebih baik. Walau bagaimanapun, perhatikan bahawa panggangan sedemikian adalah elemen yang cukup kuat (kira-kira 2 kW). Dalam kes sedemikian, kehadiran meludah berputar akan menyediakan hidangan yang lebih seragam. Ruang dalaman angin gas paling sering ditutup dengan enamel tahan asid yang mudah dibersihkan untuk memudahkan pencemaran selepas memasak.

Tukang masak peribadi

Tukang masak peribadi

Tukang masak peribadi

15. Pintu oven biasanya dipintal, tetapi dalam beberapa model Bosch ia dibuat dalam bentuk kereta yang boleh ditarik balik. Menilai kemudahan kedua-dua pilihan di kedai.

16. Permukaan XXL (Electrolux) yang dituai dengan enam pembakar gas dan dua ketuhar: Pelbagai fungsi - untuk memasak penuh dan statik - untuk pemanasan yang cepat.

17. Remissal plat elektrik kerja permukaan kaca-seramik. Ia mempunyai penampilan yang menakjubkan, mudah untuk dijaga. Tetapi ia adalah kontraindikasi dengan cecair manis yang panas.

Tuan untuk semua tangan

Dapur elektrik adalah "tukang masak" sebenar. Mungkin tidak ada hidangan sedemikian yang tidak dapat disiapkan dengan bantuan mereka. Pelarasan suhu yang tepat dan pemanasan seragam adalah trumpes utama model-model ini.

Perlindungan dapur elektrik (mereka adalah tiga jenis: Hi-Light, halogen dan induksi) Pengilang telah lama disembunyikan di bawah seramik kaca. Anda boleh menemui model dan "pancake" tradisional - mereka masih "hidup" di permukaan kerja yang berjamur.

Plat rompi dilengkapi dengan cahaya hi-cahaya, yang telah membuktikan diri mereka dengan baik semasa kerja: mereka boleh dipercayai, cepat panas dan sejuk. Pembakar halogen boleh didapati biasanya hanya sebagai tambahan kepada cahaya. Plat Ainduction, sebagai contoh, Model EKD513503X (Electrolux, Sweden), - Rarity. Pembakar mempunyai bentuk yang berbeza (bulat, bujur, dengan zon lanjutan), dan juga dua atau tiga kontur - untuk hidangan yang berbeza. Penunjuk haba sisa akan meminta apabila bahaya akan hilang.

Sepanjang penyediaan makanan di dalam ketuhar, plat biasanya "bekerja" tiga elemen pemanasan: atas, bawah dan cincin (di dinding belakang). Dihantar kepada mereka juga boleh dipasang panggang dan kipas (mod perolakan). Pelbagai kombinasi mereka antara satu sama lain membuat pelbagai mod penyediaan: pemanasan atas / bawah, pemanasan yang lebih rendah, panggangan, gril dengan IDR konveksi. Perhatikan bahawa kehadiran peminat memberikan hak untuk memanggil pelbagai fungsi ketuhar. Ia sama rata mengedarkan udara panas melalui ruang, yang sangat penting untuk penyediaan beberapa hidangan. Pengguna Lean juga akan menghargai fakta bahawa operasi peminat menjimatkan elektrik, kerana ketuhar dipanaskan lebih cepat.

Model dengan program automatik "Ambil ke tangan anda" memasak, seperti memasak, memasak ikan, ayam, pizza It.p. Pilih nama produk dan nyatakan beratnya - segala-galanya akan membuat automatik. Ia akan merasakan suhu yang diperlukan, masa IDR.

Bagi susunan ruang dalaman ketuhar, lihatlah di dalamnya pencahayaan supaya anda dapat menonton hidangan memasak tanpa membuka pintu. Panduan teleskopik sangat selesa: untuk menarik keluar dari bassens lebih mudah dan lebih selamat. DUKHOVKA HCE 754850 (BOSCH) yang digunakan untuk troli yang boleh ditarik balik: Lapar dan kekisi tergantung terus di pintu, dan apabila membuka, mereka dikemukakan dengannya. Mereka mudah dan mudah untuk dikeluarkan dari atas - tiada apa yang dibincangkan.

Bersihkan ketuhar elektrik tidak sukar. Selalunya di dalamnya ditutup dengan enamel pemangkin diri. Malah pembersihan pirolis disediakan dengan model extracotim: suhu meningkat kepada 500 s, dan seluruh lemak hanya dibakar - anda hanya boleh apa sahaja abu.

Ingat: lebih banyak fungsi, semakin tinggi kuasa peranti, dan oleh itu, dengan penggunaan maksimumnya, bil untuk elektrik akan meningkat. Di samping itu, periksa keupayaan outlet elektrik anda. Kuasa kecemasan dapur elektrik adalah 7-10 kW.

Tukang masak peribadi
HANSA FCCI68486055.

36 ribu rubel.

Tukang masak peribadi
Mabe MVC1 2470X.

17 ribu rubel.

Tukang masak peribadi
Bosch HCE 754850.

35 ribu rubel.

Tukang masak peribadi
ELECTROLUX EKD603502X.

30 ribu rubel.

Kenaikan di kedai

Plat boleh didapati dalam pelbagai syarikat: Candy, Hotpoint - Ariston (kedua - Itali), Beko (Turki), Gorenje (Slovenia), Bosch, Electrolux, Hansa, Mabe Idre. Walau bagaimanapun, bilangan model tidak sebesar permukaan memasak dan almari angin.

Kompor gas yang paling mudah untuk 7 ribu rubel. Ia boleh dilengkapi dengan kawalan gas. 10 ribu rubel. Adalah mungkin untuk membeli peranti dengan elektrik dan gril automatik. Unebe-plat bernilai 15 ribu rubel., Ketuhar elektrik muncul. Harga jenama premium dengan satu set fungsi yang berbeza adalah lebih daripada 20 ribu rubel.

Dapur elektrik dengan pembakar - "Pancas" kos kira-kira 8 ribu Rubles. Untuk 12 ribu rubel. Anda boleh mencari model dengan permukaan kaca-seramik dan pembakar hi-cahaya. Selanjutnya, kenaikan harga bergantung kepada bilangan mod memasak, fungsi tambahan dan jenama pengeluar.

Baca lebih lanjut