Modul Domino Permukaan Memasak: Modul Elektrik dan Gas, Blok Tambahan, Pilihan untuk Kombinasi Panel, Pengilang, Harga
Permukaan memasak elektrik adalah mudah dan kontemporari, tetapi gas-lebih murah, dan pembakar seperti itu, seperti Wok atau Teppan Yaki, membolehkan anda menyediakan hidangan eksotik. Bagaimana untuk menyambung semua varieti ini? Tidak ada yang mustahil: mengumpul permukaan memasak dari modul "domino".
Modul "Domino" adalah blok sempit (panel) dengan satu atau dua pembakar atau elemen kerja lain (grill, goreng, pengukus IDR), yang dibina di worktop. Sekiranya anda mempunyai dapur kecil, ia dibenarkan untuk menghadkan diri kita kepada hanya satu panel, contohnya dengan dua pembakar. Achetoba sepenuhnya disediakan dan lazat, anda boleh membuat gabungan panel, menggabungkannya ke dalam satu sistem, di mana gas, katakan, bersebelahan dengan elektrik, panggang dengan goreng itu. Secara umum, tidak ada kombinasi had. Memasang blok dan di bahagian yang berlainan dapur adalah mungkin. Anda membuat dapur unik anda sendiri, kawasan kerja individu, di mana anda hanya memerlukannya. Ada yang lebih suka melengkapkan dengan modul (contohnya, mengukus) permukaan memasak yang penuh, dengan itu mengekalkan ruang dapur yang terhad yang akan mengambil peranti secara berasingan.
Adalah dinasihatkan untuk mengumpul sistem dari blok satu syarikat pengeluar, kerana mereka mempunyai reka bentuk tunggal. Tetapi jika anda tertarik dengan panel syarikat yang berbeza, mereka juga boleh ditimbulkan. Lagipun, dimensi modul biasanya standard - 500300mm.
Miele. | 
Neff. | 
| 
KPPERSBUSCH. |
Hotpoint-Ariston. | 
Hansa. | 
Siemens. | 
Gula-gula |
4-8. Permukaan kimpalan KPPERBUSCH (4) boleh dikumpulkan dari modul- "SOT". Modul "Pancakes" DZ 02 (ix) / ha (Hotpoint- Ariston) (5) diperbuat daripada keluli tahan karat. Modul elektrik BHCS 38120030 (Hansa) (6) mempunyai permukaan kaca-seramik dan dua pembakar. Peranti ET375GC11E (Siemens) (7) dilengkapi dengan rumble dengan zon pengembangan bulat dan bujur. Panel Sel Decommod PDV 32/1 X (Candy) (8) Bingkai Keluli Tahan Karat dan Dua Pembakar Cahaya Tinggi
Hidup dalam api
Sekiranya rumah itu dibekalkan ke rumah anda, modul gas akan menjadi pilihan terbaik. Mereka boleh mempunyai satu atau dua pembakar, serta diameter yang berbeza (untuk hidangan yang berbeza) dan kuasa. Oleh itu, kuasa pembakar ekonomi adalah kira-kira 1 kW, standard - kira-kira 2 kW, dan wajan adalah 4.5 kW.Sebagai peraturan, pembakar gas dipasang pada permukaan logam. Terutamanya mereka melihat pada keluli yang digilap, kurang sering muncul pada seramik kaca. Pembakar adalah dengan besi tuang atau likat logam atau tanpa mereka tanpa mereka, yang lebih mudah apabila pembersihan. Model moden di luar sedikit menyerupai peralatan lama: mereka dibuat supaya mereka kelihatan hebat walaupun dalam kombinasi dengan panel seramik elektrik pereka.
Modul gas - "Domino", serta "rakan-rakan" saiz penuh mereka, dilengkapi dengan sistem kawalan gas, secara automatik bertindih bekalan gas jika api secara tidak sengaja keluar. Untuk membolehkan mereka, anda boleh melakukan tanpa pertandingan: jika panel dilengkapi dengan cecair elektrik secara automatik, anda hanya perlu menghidupkan suis dan pembakar sedia untuk berfungsi.
Apa yang perlu dipilih, kaca atau keluli?
Permukaan modul "Domino", serta panel memasak biasa, terutamanya diperbuat daripada seramik dan keluli (digilap dan enamel). Glaskeeper adalah salah satu bahan yang paling popular. Ia cantik dan mudah dijaga, tetapi ia tidak bertolak ansur dengan kerosakan mekanikal: apabila ia boleh muncul di atasnya, cip mungkin muncul di atasnya. Di samping itu, panel seperti "tidak suka gula-gula": cecair manis yang panas menembusi ke dalam liang-liang bahan, dan apabila disejukkan, gula mengkristal, mengubah struktur dan sifat seramik kaca. Secara luaran, ini dimanifestasikan dalam meluas. Keluli enamel adalah tahan lama dan mudah dijaga, tetapi tidak stabil untuk cip. Pengilang lebih suka menggunakan keluli yang digilap, yang kelihatan jauh lebih berkesan. Walau bagaimanapun, ia tetap bercerai dan jejak dari jari, selain itu, mudah untuk menggaruknya. Bahan ini perlu berhati-hati menjaga dan membersihkan dengan teliti dengan cara khas.
Greeth elektrik.
Terdapat modul elektrik dengan "pancake" besi, tetapi lebih kerap anda dapat melihat pembakar pelbagai jenis yang tersembunyi di bawah panel kaca-seramik - cahaya tinggi dan induksi. "Pancake" adalah pelbagai "kuno": di bawah cakera Cast-Iron Cakera terdapat elemen pemanasan lingkaran, di mana arus sedang dijalankan, memanaskannya. Spiral, seterusnya, memberikan cakera haba, dan memanaskan hidangan dan produk. Pembakar sedemikian dipanaskan dengan perlahan (kira-kira 20 s), dan mereka tidak begitu selesa untuk mencuci, tetapi mereka adalah yang paling murah. Begitu juga dengan satu-satunya cara untuk memasang panel memasak elektrik sepenuhnya dengan asas logam, dan bukan seramik kaca.
Varian yang paling biasa dari panel elektrik - dengan cangkuk cahaya yang tinggi: elemen pemanasan riben yang ketat ditutup dengan panel seramik kaca. Styling padat menyediakan pemindahan haba yang tinggi: mereka dipanaskan secara harfiah untuk 5 s. The Burner bersinar merah sehingga suhu jatuh di bawah 50 s, dengan itu menghalang bahaya pembakaran. Permukaan di sekeliling pembakar hampir tidak dipanaskan, kerana seramik kaca dilakukan dengan baik melalui ketebalan lembaran dan hampir tidak membiarkannya bersama.
Modul untuk gourmet.
Varieti induksi adalah gegelung induktansi dari dawai tembaga dan bekalan kuasa yang tersembunyi di bawah seramik kaca. Apabila voltan dibekalkan kepada gegelung, ia menghasilkan medan elektromagnet yang bergantian, dan di bahagian bawah hidangan terdapat arus vorteks yang memanaskannya disebabkan oleh tenaga pembawa oscillating caj. Benar, ini berlaku hanya jika perkakas dibuat dari bahan ferromagnetik yang menjalankan garis magnetik. Seramik kaca adalah baik kerana ia membolehkan gelombang elektromagnet melaluinya, tetapi tidak dipanaskan. Oleh itu, adalah mungkin untuk melakukan tanpa satu tahap pemindahan haba, yang bermaksud kehilangan haba berkurangan. Oleh itu, pembakar seperti ekonomi. Dengan cara ini, jika kaca-seramik tidak dipanaskan dari pembakar, ia masih tidak bermakna bahawa risiko pembakaran dikecualikan: selepas semua, permukaan masih menjadi panas dari hidangan (walaupun, suhunya naik terlalu intensif) . Jangan lupa bahawa untuk hobs induksi anda perlu mengambil peralatan lebih berhati-hati: ia harus dibuat hanya dari bahan ferromagnetik.
Pembakar yang tersembunyi di bawah seramik kaca boleh mempunyai kuasa yang berbeza untuk menyediakan pelbagai hidangan. Bentuknya biasanya bulat, dan sering terdapat beberapa zon pengembangan untuk hidangan pelbagai diameter: sensor menganalisis saiz perkakas, dan litar yang dikehendaki menghidupkan secara automatik. Terdapat juga varieti dengan zon pengembangan bujur untuk memasak, sebagai contoh, dalam gusyatnice.
Ciri-ciri tambahan yang berbeza bertanggungjawab untuk operasi panel yang selamat dengan pembakar elektrik. Sebagai contoh, terima kasih kepada fungsi penutupan pelindung, modul yang disertakan akan berhenti bekerja, jika tiada siapa yang menghubunginya selama beberapa jam. Perlindungan limpahan diaktifkan jika cecair tumpah jatuh ke dalam panel kawalan. Hampir semua model dilengkapi dengan ciri "mengunci dari kanak-kanak". Pemasa akan mematikan hub selepas masa yang anda nyatakan atau "Panggilan" anda menggunakan isyarat audio. Bagi kaedah kawalan, pilih apa yang anda lebih mudah: suis, butang atau sensor.
Gula-gula | 
Electrolux. | 
Gaggenau. | 
ILVE |
Neff. | 
Hotpoint-Ariston. | 
Siemens. | 
Neff. |
9-10. Panel Gose PDG 32/1 X (Candy) (9) dan EHG30235X (Electrolux) (10) diperbuat daripada keluli tahan karat dan dilengkapi dengan pelarasan elektrik automatik dan sistem kawalan gas
11.Electric Steamer VK 411 (Gaggenau) Mengawal suhu dengan ketepatan 5 s dan boleh menyediakan dua hidangan pada masa yang sama, hanya untuk memasang dua berdiri
12. Panel perkahwinan yang dikutip dari blok "Domino" H30PF (A), H30F (B) dan H30B (B) (ILVE). Keluli tahan karat gas modul pertama yang menyokong suhu yang sama di seluruh permukaan dan memelihara rasa semula jadi daging, ikan dan sayur-sayuran. H30F-Fryer dengan termostat; H30v-grill with thermostat
14-16. DZ B (ix) / ha (Hotpoint-Ariston) (14), Teppan Yaki (Siemens) (15), Fryer N34K30N0 (NEFF) (16)
Fantasi? Tidak, peluang
Sebagai tambahan kepada pembakar standard, modul domino mungkin termasuk pelbagai elemen. Berkenalan dengan mereka lebih dekat.
Fryer. Ia akan membantu memasak hidangan dalam kesukaran atau roti. Peranti yang berputar secara berasingan mengambil banyak ruang, dan modul ini dibina ke dalam kerja-kerja, membentuk satu permukaan dengan komponen lain dan hampir merosot. Komponen utama adalah keupayaan untuk minyak, yang terletak di atas elemen pemanasan, dan bakul logam di mana produk diletakkan. Model berasingan membenarkan dua cara untuk menyediakan panggangan makan dan di dalam penggoreng. Pada masa yang sama, di bahagian atas peranti adalah grill gril besi tuang dengan unsur pemanasan terbina dalam, dan hanya bahagian bawah dari bekas yang dipanggang modul dan bakul untuk penggunaan produk untuk menggoreng dalam penggoreng.
Grill. Modul input tidak perlu menggunakan arang, kerana ia adalah elemen elektrik dan pemanasan, sebagai peraturan, berfungsi sebagai sepuluh. Di atasnya adalah kekisi di mana produk diletakkan. Selalunya di panggangan adalah batu dari lava gunung berapi, yang digunakan untuk meniru memasak pada arang, seperti yang difikirkan ramai. Unich agak praktikal: mereka menyerap lemak yang menetes dari makanan.
Burner-wok. Ia menjadi sangat popular dan berfungsi untuk menyediakan hidangan oriental dalam kuali inxpheric yang besar. Hidangan sedemikian adalah biasa di Asia Timur, ia mudah untuk goreng dan rebus. Produk dalam menggoreng Pan-wok sentiasa dikacau, dan minyak menggunakan minyak kecil, jadi makanan lebih berguna dan lebih enak. Biasanya terdapat dua atau tiga kontur api, kuasa yang penting (3-5 kW) dan kawasan itu, sehingga mereka lebih cepat dan sama rata memanaskan pinggan diameter yang besar. Beberapa mod pemanasan (kuat, normal dan ekonomik) membolehkan tuan rumah mengembangkan kemungkinan untuk memasak. Sebagai contoh, dalam mod ekonomi, hanya litar dalaman yang kecil dimasukkan - ini adalah pilihan yang sempurna untuk membuat kopi di Turk. Bagi mereka di mana gas tidak tersedia, beberapa firma, seperti Gaggenau (Jerman), V-Zug (Switzerland) IDR, menawarkan Wok-Wok Elektrik.
Teppan Yaki. Jadi rujuk cara Jepun memasak: daging, ikan, sayur-sayuran digoreng tanpa minyak pada kuali logam rata, luaran yang menyerupai lembaran penaik, dan segera berkhidmat di atas meja. Nama itu memberi nama kepada peranti itu. Permukaannya yang menggilapnya mudah dijaga, dan hidangan yang disediakan di atasnya tidak terbakar. Biasanya, terdapat dua zon pemanasan dengan Tanni, yang boleh diselaraskan secara berasingan antara satu sama lain. Ia mudah: anda mendapat peluang untuk menggoreng atau memadamkan produk dalam satu bahagian atau memadamkan produk, dan di sisi lain, untuk mengekalkan makanan yang sedia ada dalam mod pemanasan.
Double Double. Pemakanan yang sihat, iaitu, makanan rendah kalori dengan kandungan lemak yang minimum, akan memberikan anda pengukus elektrik. Ya, ia juga merupakan salah satu daripada modul permukaan memasak. Ia sangat mudah, kerana peranti ini dibina ke dalam kerja-kerja, dan bukan menara di atasnya, menduduki tempat yang berlebihan di dapur. By the way, ia juga produk defrost. Suhu dan jumlah stim boleh diselaraskan, yang penting untuk penyediaan pelbagai produk. Biasanya dalam dandang berganda terdapat dua hingga tiga peringkat, dan terima kasih kepada ini, anda akan dapat secara serentak menyediakan hidangan yang berbeza.
Penutup. Tidak kira betapa hebatnya, tetapi di tempat kerja boleh dibina dan hud. Salah satu keputusan yang paling mudah dari ekzos, jika perlu, "Perjalanan" dari bawah meja. Ketinggian "payung" berubah bergantung pada saiz hidangan. Oleh kerana pengekstrak berada berdekatan dengan permukaan memasak, ia akan secara berkesan menghapuskan bau. Sekiranya "payung" yang berputar, ia sama-sama dengan baik "mengumpul" perisa makanan, yang disediakan pada mana-mana modul jiran. Dalam kes ini, adalah mungkin untuk menukar tahap kuasa, serta instrumen biasa. Semua penyejatan digariskan di luar dapur.
Kuasa Kecantikan
Berapa banyak domino?
Modul "Domino" biasanya boleh dijumpai dalam pelbagai syarikat besar yang menghasilkan perkakas rumah: Hotpoint-Ariston (Itali), Electrolux (Sweden), Gaggenau, Neff, Siemens (semua Jerman), Gorenje (Slovenia), Whirlpool (Amerika Syarikat), Miele idr. Ramai yang menghasilkan keseluruhan siri modul yang dilakukan dalam satu gaya. Dari semua pelbagai anda boleh memilih tepat yang anda perlukan. Sebagai contoh, salah satu yang paling popular ialah Siri Frontline (AEG-ELECTROLUX), yang terdiri daripada 11 elemen, dan Miele dalam Tawaran Siri CS 1000 untuk memilih yang dikehendaki daripada 18 blok. Yang paling murah akan menelan beli modul elektrik dengan pembakar berkedip - kira-kira 3 ribu rubel. Sekurang-kurangnya gas yang lebih mahal - purata 4-5 ribu rubel, walaupun model berjenama premium boleh menelan kos 15-20 ribu rubel. Gas di kaca menawarkan beberapa firma untuk blok tersebut perlu memberi kira-kira 10 ribu rubel.
Modul elektrik dengan cahaya tinggi, harga jenama harga sederhana kos kira-kira 7 ribu rubel. Peranti dengan pembakar induksi lebih mahal daripada 20 ribu rubel. Harga model berjenama premium dengan pelbagai tambahan ("automasi mendidih", pemotongan kecemasan pembakar, kawalan sensor IDR.) Mencapai 40 ribu rubel.
Modul grill adalah purata 10 ribu rubel, penggoreng adalah kira-kira 20 ribu rubel, dan konfork-wok-5-5 ribu rubel. Modul sedemikian seperti extractors diwakili hanya dalam pelbagai jenama premium, jadi mereka mahal kepada kira-kira 70 ribu rubel.
Hotpoint-Ariston. | 
Siemens. | 
Gaggenau. | 
Gaggenau. |
V-zug. | 
Gorenje. | 
ILVE | 
ILVE |
Gaggenau. | 
Turboair. |
17-19. Model dengan Burner Gas-Wok DZ 10ST GH / HA (Hotpoint- Ariston) (17). Ugroel Triple Ring of Flame, Auto-cheg dan kawalan gas. Pembakar ER326AB90E (Siemens) (18) dengan kapasiti 6 kW dipasang pada permukaan seramik kaca. Kontur dalaman dan luaran api dikawal oleh satu suis. Kuasa pembakar-wok vg 411 (Gaggenau) (19) boleh berada dalam 0.3-5 kW. Sekiranya api keluar, terima kasih kepada pembakar berkarat menyala lagi
20.Good-wok mungkin bukan sahaja gas, tetapi juga elektrik. Sebagai contoh, VI 411 (Gaggenau) -induxed. Kuasanya agak tinggi, 3.5 kW, jadi hidangan akan menyediakan dengan cepat. Fokus goreng tradisional ditubuhkan pada pendirian khas
21.Untuk modul GK16tiwf (V-Zug) walaupun pendirian tidak diperlukan, kerana penggorengan penggorengan secara langsung di rehat
22-24. Masuk boleh muncul dan secara berasingan berdiri modul, seperti Gorenje Elektrik (22). Menghadapi panel diperbuat daripada kayu. Dua HOB H-Surface HF 40 (ILVE): Fryer (23) dan Gas (24)
25. Sambungan boleh menjadi salah satu modul domino, tetapi terdapat juga peranti yang tertanam dalam jadual. Sebagai contoh, pada 400 (Gaggenau) dilampirkan pada tablet di belakang HOB. Panjang radas (1006mm) membolehkan anda untuk "mengumpul" aroma akan segera dari tiga modul, dan bahagian atas boleh digunakan sebagai rak
26. Model AF 2600 (TurboAir) akan berfungsi dengan berkesan pada satu atau dua modul