Keupayaan Kuliner Oven Microwave Moden: Mod Microwave Asas, Fungsi Tambahan - Grill, Convection, Steaming, Bread Maker
Dalam peranti MW7001 (MoUlineX) terdapat mod ketuhar gelombang mikro, grill, perolakan dan juga pembuat roti sebenar
Dengan MW8690 Ketuhar Microwave (MoUlineX) Adalah mudah untuk menyediakan hidangan diet terima kasih kepada fungsi pemain
Peranti MH-6387RF (LG) mempunyai kapasiti yang lebih besar kerana dinding pusingan
Model McD 256 (AEG-ELECTROLUX) dengan panggangan
Peranti JT 359 IX (Whirlpool) menjadikan memasak semudah mungkin, anda hanya perlu menetapkan masa. Juga dalam model terdapat grill dan konveksi
Kawalan ketuhar gelombang mikro mungkin mekanikal atau elektronik. Terutamanya mudah, kehadiran paparan yang memaparkan mod operasi
Kamera gelombang mikro disyorkan untuk dibersihkan dengan span basah selepas setiap memasak. Tidak boleh memohon bahan-bahan yang kasar
Microwave MH-6387RFS (LG) dengan panel depan cermin. Ketiadaan turntable, membulatkan dinding belakang dan pengedaran gelombang gelombang mikro disebabkan oleh antena khas yang berputar memberikan 30% daripada jumlah yang berguna tambahan
Peranti NN-GD576MZPE (Panasonic) dilengkapi dengan grill kuarza
Dalam model MH-6346QM (LG), terdapat dua gril: atas (kuarza) dan lebih rendah (sepuluh). Jadi anda tidak boleh menghidupkan daging semasa menggoreng
Model Max (Whirlpool) dibuat dalam reka bentuk yang luar biasa dan agak kelihatan seperti TV kecil. Pilihan anda membentangkan beberapa pilihan warna. Dalam peranti terdapat mod masakan masakan dengan kerak rangup, pasangan, serta pemotongan cepat
Model PG831R (Samsung) dengan Grill Double
MC-8088HLC (LG) dengan konveksi berganda
MICROWAVE AMM20E80GINYH (HANSA) dengan 9 program
Ketuhar gelombang mikro (atau microwave) ketuhar dengan tegas menetap di rumah kami. Sebelum ini, mereka terutamanya digunakan untuk memanaskan produk dengan cepat. Athena, mereka semakin berubah menjadi peralatan penuh untuk membuat pelbagai hidangan, bersedia untuk bersaing dengan almari angin. Apakah relau moden yang mampu?
Transformasi dalaman ketuhar gelombang mikro berlaku terutamanya disebabkan oleh fakta yang berfungsi seperti panggangan, perolakan, pengukus ditambahkan ke mod utama (microwave). Ini membolehkan anda dengan ketara mengembangkan keupayaan masakan peranti. Pembeli menghargai pelbagai fungsi mereka, dan sudah sukar untuk mencari microwave, yang dilengkapi dengan mod gelombang mikro.
Yang terbaik "pekerja"
Ia mampu memberi makan microwave dengan cepat dan mudah, dan ia berfungsi sepenuhnya berbeza daripada peralatan standard untuk memasak (plat, permukaan memasak dan kabinet tembaga), di mana pelbagai elemen pemanasan luar digunakan. Relau freebie terdedah kepada tenaga oscillations elektromagnetik frekuensi ultra tinggi (gelombang gelombang mikro, atau gelombang mikro), yang menghasilkan alat elektrovacuum-magnetron. Lebih-lebih lagi, gelombang gelombang mikro dipanaskan bukan produk itu sendiri, tetapi cecair berada di dalamnya. Molekulnya di bawah pengaruh mereka mula bergerak dengan cepat dan chaotically. Hasilnya meningkat suhu cecair, dan oleh itu komponen makanan yang kukuh. Kelebihan pengguna peranti yang difahami dengan segera: pemprosesan sedemikian membolehkan anda menyimpan vitamin, dan makanan tidak terbakar dan tidak meningkatkan. Kelajuan operasi microwave suka orang sibuk yang tidak mempunyai peluang untuk membayar banyak masa untuk kekecohan dapur. Makanan di dalam gelombang mikro boleh disediakan 4-8 kali lebih cepat daripada, katakan di dapur gas. By the way, gelombang mikro begitu banyak menyumbang kepada pengguna bahawa sesetengah pengeluar menyediakan mod gelombang mikro dan dalam almari angin, seperti model TouchControl (MIELE) Navitronic (Neff) (kedua-dua Jerman).
"Pekerja" utama dalam microwave adalah gelombang gelombang mikro yang terpakai kepada ruang. Menggambarkan dari dinding dan bawahnya, mereka memanaskan dari semua pihak. Tetapi masih, gelombang gelombang mikro tidak diedarkan secara seragam, dan pengeluar pergi ke pelbagai helah untuk mengoptimumkan proses itu. Oleh itu, ramai yang memohon jadual swivel, yang berputar semasa operasi. Kushany di atasnya lebih baik dilakukan. LG Electronics Ambacies (Korea) dalam beberapa model, seperti MH-6387RS, menggunakan pengedar gelombang (antena). Ia terletak di bahagian bawah kamera dan tersembunyi di belakang palet. Bilah berputarnya mengalihkan gelombang lebih sama rata, dan hidangan tetap tetap. Ini menjadikannya mungkin untuk meletakkan produk relau yang agak besar (katakan ikan besar).
Peranti relau gelombang mikro
Relau 2-perumahan;
3-Magnetron;
4-peminat;
5-kuasa bekalan;
Pendirian 6-berputar;
7-pinggan mangkuk;
Gelombang microwave 8;
Kamera kerja 9
Salah satu aduan yang serius terhadap solo-gelombang mikro (iaitu, relau dengan satu-satunya jenis microwaves pemanas) adalah hakikat bahawa gelombang gelombang mikro tidak dapat menyediakan hidangan dengan kerak rangup yang dicintai, mereka tidak dapat menggoreng apa-apa. Pendapatan gelombang mikro lain dilengkapi dengan elemen pemanasan grill-tradisional. Ia adalah orang yang memanaskan produk hanya di luar, dan pada masa yang sama kerak selera terbentuk. Seluruh dengan grill microwaves membolehkan kita untuk mewujudkan keajaiban kuliner sebenar, jadi patut perhatian yang berasingan.
Grill "tempat kediaman pertama" di relau gelombang mikro adalah siling ruang kerja. Ia boleh ditempatkan dan di bawah, dan di dinding belakangnya, dan kadang-kadang segera di beberapa tempat. Oleh itu, Samsung Electronics (Korea) telah mengeluarkan model PG831R dengan grill double yang diletakkan dari pelbagai sisi ruang. ATO hampir oven penuh. Makanan dalam perkakas sedemikian memanaskan lebih merata dan cepat. Bilangan jenis grill juga meningkat. "PIONEER" dalam microwave adalah tiub grill-logam tangki, di dalamnya elemen pemanasan terletak. Biasanya dia "hidup" di atas siling kamera, ia sering terjadi mudah alih, jika dikehendaki, adalah mungkin untuk menukar kedudukannya yang tinggi, dan kadang-kadang kecondongan dan dipasang di sepanjang dinding belakang. Benar, panggangan seperti itu di dalam ruang mengambil banyak ruang dan memerlukan lebih banyak manuver virtuoso apabila pembersihan.
Foto 1. | 
Foto 2. | 
Foto 3. |
1-3. Tungku gelombang mikro berikut biasanya lebih fungsi daripada yang berasingan, dan dalam keupayaan mereka menghampiri almari angin, seperti MC 32 BIS (TEKA) (2) dan Inverter Furnace HMT 85GL53 (BOSCH) (3) C 10 automatik program
Peranti harian semakin dijumpai grill kuarza. Apa yang baik? Ia tertanam, sebagai contoh, di siling, jadi dia tidak berlaku. Lebih mudah dibersihkan, ia lebih ekonomik, memanaskan lebih cepat dan sehingga suhu yang lebih tinggi. Elemen ini diperoleh terima kasih kepada tiub dari kaca kuarza, di mana wayar nipis dipintal ke dalam helix.
Tube kaca pemanasan halogen yang dipenuhi dengan thread pemanasan juga boleh digunakan, sebagai contoh, dalam relau MP-9485SRV (LG Electronics). Ia biasanya dipasang sebagai panggangan tambahan, tetapi sehingga dia meluas.
Tambahan yang sangat popular kepada mod perenaku gelombang mikro. Ini adalah peminat yang menyediakan peredaran udara di dalam ruang. BNOW, sebagai peraturan, tambah elemen pemanasan anulus (sepuluh). Tanpa mod perolakan, pemegang dapur tidak dapat memanjakan diri dengan pelbagai penaik.
Peraturan keselamatan
1. Potong gelombang mikro yang ditinggalkan dari sumber haba.
2. menyampaikan lubang pengudaraan. Antara relau dan ke atas ia harus lebar sekurang-kurangnya 15 cm lebar, menyediakan peredaran udara.
3.Ada boleh dihidupkan hanya dengan pintu tertutup yang ketat.
4. Peranti subjek dalam mod gelombang mikro tanpa produk.
5. Makanan volum dalam tangki hermetik. Terdapat risiko besar yang dalam proses memasak mereka boleh retak dan menjadi rosak.
6. telur baru di dalam cangkang, kerana mereka dapat pecah. Anda boleh memasak telur hancur, tetapi kuning telur lebih baik untuk menembusi. Tomato harus ditembusi dengan jarum atau dipotong dengan pisau tajam.
7. Jangan lebih dekat daripada 1 m dari instrumen operasi.
Apa yang baru?
Pengilang sentiasa cuba membuat gelombang mikro lebih banyak berfungsi. Decay beberapa firma mempunyai fungsi pengukus. Hidangan yang lazat, berkhasiat dan berguna akan memberikan anda model seperti JT 359WH (Whirlpool, Amerika Syarikat). Malah, pengukus dalam kes ini adalah satu set tambahan hidangan, yang kelihatan seperti pengukus biasa untuk memasak di atas dapur. Produk diletakkan di dalam tangki khas dengan ayak, dan air dicurahkan ke dalam hidangan yang lebih rendah. Ia cukup untuk memilih masa yang dikehendaki- dan proses akan pergi secara automatik. Panaskan microwave makanan, dan cukup cepat (katakanlah, sayuran secara literal untuk 2-5min).MoUleineex (Perancis) pergi lebih jauh. MW7001 Midges bukan sahaja grill dan konveksi, tetapi juga fungsi kedai roti. Terima kasih kepada ini, anda akan dapat menyediakan di dalamnya sebagai biasa dengan hidangan gelombang mikro dan pelbagai produk roti. Rahsia - dalam acuan khas dengan bilah berputar. Letakkan bahan-bahan yang diperlukan di dalamnya - dan ketuhar itu sendiri menguli doh. Konvensyen dan gelombang mikro sedang mengusahakan roti. Ada peluang untuk memilih banyak baton masa depan (0.75; 1; 1.25kg), serta warna kerak (cahaya, pelapik sederhana atau rosak). Dalam penyisipan, anda juga boleh memasak jem.
Satu lagi inverter inovasi yang menarik. Kuasa radiasi ketuhar gelombang mikro keras diselaraskan disebabkan kemasukan berkala dan pemotongan magnetron. Semakin lama magnetron tidak berfungsi, semakin lemah kesan gelombang. Ia boleh menjejaskan kualiti produk berkhasiat dan rasa, kerana pemanasan berlaku seolah-olah melompat. Relau vvender, seperti NN-CD997 (Panasonic, Jepun), memasang mekanisme yang membolehkan anda dengan lancar mengawal kuasa magnetron, menyediakan pemanasan semula jadi, yang membantu menyelamatkan hartanah makanan.
Ketuhar pelbagai fungsi adalah tambahan tanpa syarat, tetapi kesederhanaan kawalan adalah lebih penting bagi sesetengah pengguna. Pengeluar gelombang mikro menawarkan mereka, sebagai contoh, program automatik: ia bernilai hanya untuk memilih jisim produk dan paparan, tekan butang, dan selebihnya (masa dan kaedah penyediaan) peranti akan berfungsi secara bebas. Jadi, dalam model R-8771LSL (Sharp, Jepun) terdapat program automatik memasak pizza dan enam hidangan dari "menu Rusia" (ladu, penkek, telur hancur, Puree IDR).
Peranti MC-8088HLC (LG Electronics) bukan sahaja mempunyai program automatik, mengikut kebolehannya, ia mungkin bersaing dengan kabinet tembaga. Kami akan segera mempunyai dua peminat sekaligus, kerana produk yang lebih baik ditakrifkan dan dibakar. Udara hangat yang beredar mencairkan ais di permukaan bekalan yang boleh dimakan, dan radiasi gelombang mikro membuangnya dari dalam. Di samping itu, sistem rak dua peringkat memungkinkan untuk menyediakan beberapa hidangan pada masa yang sama.
"Bercakap" nombor
Setelah datang ke kedai, anda akan melihat bahawa keterangan relau gelombang mikro biasanya bermula dengan data seperti jumlah ruang, kuasa (dimakan), kehadiran fungsi grill, perolakan dan ciri tambahan. Bagaimana cara menavigasi dengan betul dalam maklumat ini?
Mari kita mulakan dengan jumlah kamera. Parameter ini berbeza dalam julat 12-42l. Yang terkecil biasanya dimaksudkan untuk produk pemanasan dan pemotongan; Jumlah sehingga 25L, sebagai peraturan, berlaku pada solo-relaces. Acameries jumlah yang cukup sering digunakan bukannya kabinet tembaga (mereka akan menampung itik goreng atau kek pai yang mengagumkan).
Microwave pada asalnya berasingan. Para pengeluar bertindak balas dengan cepat terhadap pertumbuhan populariti teknologi tertanam, yang menawarkan model terbenam. Oleh itu, jika anda membuat keputusan untuk membenamkan semua peralatan, anda boleh mengambil relau yang akan menjadi harmoni masuk ke dalam kawasan dapur. Benar, model-model sedemikian agak mahal secara berasingan dan lebih besar (jumlahnya, sebagai peraturan, adalah 30-40L, tetapi anda boleh mencari peranti padat padat 20L).
Campuran adalah mudah: bagaimana ia lebih, semakin cepat makanan dipanaskan. Besarnya kuasa adalah disebabkan oleh jumlah peranti. Relau preskripsi biasanya biasanya boleh menyesuaikan kuasa microwaves dan grill supaya anda boleh memilih mod optimum untuk memasak hidangan tertentu. Perhatikan bukan sahaja kepada kuasa semua item secara individu, tetapi juga untuk yang dimakan maksimum untuk segera mengira keupayaan rangkaian elektrik apartmen anda. Penggunaan kuasa terutamanya bergantung kepada kehadiran gril dan konvektor. Mereka menggunakan banyak tenaga (pertama - purata 1.2-1.5 kW, dan yang kedua ialah 1.4-1.6 kW) dan sering beroperasi seiring dengan microwaves (kuasa - 0.8-1kw). Oleh itu, beban pada rangkaian elektrik akan tinggi.
Harga kesempurnaan
Dalam "perlumbaan besar" banyak pengeluar terlibat dalam peningkatan relau gelombang mikro: Bosch, Siemens (kedua-dua Jerman), Electrolux (Sweden), Candy, Hotpoint-Ariston, LG Electronics, Miele, Moulepoix, Panasonic, Samsung Electronics, Whirlpool IDR. Harga untuk peranti berlepas secara langsung berkadar dengan penerbangan pemikiran kejuruteraan. Setiap ciri baru, pembangunan atau teknologi inovatif, serta peningkatan dalam jumlah memerlukan pelaburan tambahan daripada pembeli. Ketuhar solo yang paling mudah adalah sehingga 3 ribu rubel. Jika grill muncul dalam instrumen, anda perlu memberi untuk ketuhar 3-7 ribu rubel. Terdapat juga panggangan dengan konveksi dengan konveksi, selain, pengeluar bekerja keras pada peralatan teknologi mereka (program automatik, IDR kawalan deria), oleh itu harga biasanya serius - 9-20 ribu rubel.
Model tertanam teknologi yang boleh dikenakan akan dikenakan purata 15-25 ribu rubel. Adakah ia bernilai membayar kemajuan dan pelbagai fungsi atau terhad kepada pilihan yang paling mudah? Anda harus membuat keputusan untuk diri sendiri.
The Editors Terima kasih kepada syarikat LG Electronics, "BSH rumah tangga", syarikat Indesit, Electrolux, "SEB", Miele Cis, Samsung, Whirlpool, Hansa, Teka Perindustrian untuk membantu menyediakan bahan.