Electricryli dan Hamba Elektrik: Ciri-ciri Reka Bentuk Agregat, Pertukaran Operasi, Model Popular, Resipi Hidangan
Prototaip gril elektrik adalah model pada arang, seperti Gr-7900 (Binatone)
Secara luaran, pilihan elektrik boleh dibezakan dari mereka dengan kehadiran panel kawalan, katakan, seperti peranti PG1511 (Severin)
Electrolyli yang terbenam sering merupakan salah satu modul domino. Biasanya mereka dibeli serentak dengan modul lain supaya mereka harmoni melihat bersama, mewujudkan satu permukaan memasak, seperti Miele
Model VR 230 (Gaggenau) juga boleh menjadi sebahagian daripada permukaan. Bagi peralatan teknikal, Gaggenau Grill mempunyai dua elemen pemanasan dengan kapasiti 1.5 kW setiap satu
Unsur-unsur utama elektrorl Severin: kapasiti (a), kekisi (b), sempadan plastik boleh tanggal (b), elemen pemanasan (sepuluh) (d)
Jadi, asap kurang boleh dibentuk semasa penyediaan, air dicurahkan ke dalam bekas di bawah ujian. Walau bagaimanapun sepenuhnya dari asap ia tidak menyimpan
Excelio Electroryl (Tefal) dilengkapi dengan penunjuk pemanasan yang akan meminta apabila peranti dipanaskan pada suhu yang dikehendaki dan sudah tiba masanya untuk memulakan masakan
Beberapa elemen tambahan di mana anda boleh memasak: umpan, rangka dan pancake, akan membantu setiap produk untuk mencari cara terbaik untuk menyediakan.
Luaran elektrik BQS 2850 (CLATRONIC) membolehkan anda menyesuaikan suhu pemanasan untuk pelbagai hidangan. Model kuasa - 2kW. Di samping itu, peranti ini dilengkapi dengan skrin windproof
Biasanya, Electroshalnitz mempunyai selongsong, seperti model "Aroma-1" ("Mayak"). Ia melindungi terhadap percikan, dan terima kasih kepadanya, makanan lebih banyak kemajuan. Kompartemen itu termasuk lima lidi, yang akan sesuai dengan daging 5-7kust. Kuasa peranti adalah 4kW.
BE1352A yang baik (tenaga) enam lidi, dan kuasanya adalah 1,4kW. Semua bahagian yang boleh ditanggalkan boleh dibasuh di mesin basuh pinggan mangkuk
Tidak mahu bergantung kepada popup cuaca? Agar sepanjang tahun untuk merawat tetamu dengan kebab dan hidangan panggang, dapatkan electroshallane dan elektrik. Susunkan piknik betul di apartmen bandar!
Sudah tentu, apabila menggunakan kedua-dua pilihan elektrik, anda akan kehilangan aroma daging dengan jerebu, tetapi anda akan dapat merasai dengan hidangan panggang dan kebab walaupun di musim sejuk di sebuah apartmen bandar. Terutama kerana makanan yang dimasak di atas gril elektrik sangat berguna - ia tidak mencukupi lemak, kerana, berbeza dengan menggoreng pada kuali biasa, anda tidak perlu menggunakan minyak.
Perkataan "grill" (gril) diterjemahkan dari bahasa Perancis bermaksud "gril". Ini benar-benar mencerminkan intipati peranti - hidangan disediakan di grid yang diletakkan di dalam tangki dan dipanaskan dari bawah dengan bantuan arang batu, elemen pemanasan (paling kerap), gas it.p. Electrolyli luar kelihatan seperti gril arang batu, dan dalam pengisian mereka ada sedikit berbeza dari mereka: gril yang sama, pallet dan kontraksi untuk hidangan yang berbeza hanya satu kaedah pemanasan.
Sosej Bavaria dibalut dengan Spic
2-3 pisang.
12 sosej
Spike.
kari
Memasak
Jelas pisang dan dipotong menjadi bulatan. Sosej pra-panggang sedikit hangat, dipotong. Antara kedua-dua bahagian setiap sosej, letakkan 2-3 papan pisang, dibungkus dengan plat mengikis nipis. Kredit dengan penyepit kayu (toothpicks). Minyak minyak dan taburkan kari. Goreng panggang ke kerak emas.
Electrochlightened dalam reka bentuk tidak mempunyai persamaan dengan jenama progenitor mereka. Mereka lebih mengingatkan begitu akrab untuk kita agregat untuk penyediaan shawarma: unsur pemanasan bentuk silinder, terletak secara menegak, dan di sekelilingnya adalah syampu.
Mari kita berkenalan dengan peranti elektrik ini lebih dekat.
Electroryli.
Hidangan yang sama disediakan pada elektrorl seperti pada grill arang biasa: daging, ikan, sosis, sayur-sayuran, burung, cendawan dan juga buah-buahan. Di samping itu, adalah mungkin untuk memanaskan plat dan produk defrost. Terdapat tiga jenis elektrik: kotej (tingkat), desktop dan tertanam. Yang pertama direka untuk pemasangan di jalan, jika anda tidak mahu kekacauan dengan arang batu. Proses ini adalah kaki yang tinggi, terima kasih kepada ini, ia akan terletak di atas rumput di hadapan rumah. Baki elektrolili- "buatan sendiri". Desktop diletakkan terus ke meja dapur, anda kemudian boleh mengeluarkannya. Sama, sebagai peraturan, adalah salah satu daripada modul HOB yang tertanam, yang merupakan satu depan dengan unsur-unsur lain (pelbagai pembakar, Fryer IDR).
Electrolyli pertama muncul kira-kira 30 tahun yang lalu. Kemudian reka bentuk mereka adalah sama dengan peralatan untuk jalan: asas, elemen pemanasan dan gril atas untuk produk. Waktu Assec sering disertakan dan lipatan yang boleh ditanggalkan, dan pelbagai jururawat logam dan bahkan batu, sering ada beberapa lidi. Antara Miele (Jerman) di kalangan modul terbina dalam ialah panggangan CS 1312 BG, yang merupakan ciri menarik yang merupakan plat dua sisi. Sisi licin, untuk penyediaan fillet ikan lembut, dan dari yang lain, untuk daging. Terdapat juga permukaan khas yang bertujuan untuk hidangan tertentu. Sebagai contoh, Excelio Electrorl (Tefal, Perancis) dilengkapi dengan jubin yang boleh ditanggalkan - Blinnitsa dan Sacky: Pancake dan sayur-sayuran akan disediakan dalam masa beberapa minit.
Siemens.
Siemens.
Model ET510501 (Siemens) dengan Gril Cast-Iron Gril (A) adalah salah satu elemen HOB. Ia mempunyai tudung seramik kaca (B) untuk melindungi apabila peranti dimatikan
Peranti yang diselia Masalahnya adalah bahawa jus dari hidangan panggang jatuh ke unsur pemanasan dan banyak asap dibentuk. Di samping itu, unit itu tidak menyusahkan untuk membersihkan, ia terpaksa membasuhnya untuk masa yang lama dari produk yang dibakar. Sekarang keadaan telah berubah: reka bentuk gril elektrik adalah seperti yang mereka boleh dibongkar untuk pembersihan dan penyimpanan. Kebanyakan butiran (palet, Bassens IDR), sebagai peraturan, keluli dengan salutan tidak melekat, yang bermaksud bahawa mereka mudah dibasuh - secara manual menggunakan detergen atau di mesin basuh pinggan mangkuk.
Tugas untuk menyingkirkan asap diselesaikan dalam pelbagai cara. Sekiranya makanan disediakan pada grid, lemak dan jus menetes ke dalam palet atau bekas yang boleh ditanggalkan dan pada masa yang sama, seperti dahulu, jatuh pada elemen pemanasan. Tetapi dalam kes ini, bahagian bawah bekas dipenuhi dengan lava batu gunung, yang menyerap lemak, yang sebahagiannya menghalang pembentukan asap. Batu-batu tersebut terletak, sebagai contoh, dalam VR230 Vario-Electricrile (Gaggenau, Jerman). Selepas memasak, mereka harus hidangan (ini boleh dilakukan di mesin basuh pinggan mangkuk). Pilihan lain untuk mengurangkan jumlah asap dalam bekas di bawah elemen pemanasan yang dicurahkan air. Kaedah ini digunakan dalam Severin Grills (Jerman). Tetapi masih bersedia untuk fakta bahawa sepenuhnya tanpa asap dalam kes gril tidak boleh dilakukan. Plus penggunaan kisi adalah bahawa daging pada mereka adalah Wellguard dan ternyata lebih berair dan lembut.
Severin.
Model Negara Tefal Mudah Grill N Pack (Tefal) dan PG2792 (Severin) (b) Mudah dipasang untuk pengangkutan. Peranti ini dilengkapi dengan rak untuk produk.
Cauder hampir hampir boleh dilupakan jika memasak tidak berada di kisi, tetapi di atas pinggan (logam atau batu), di perimeter yang mana longkang adalah di mana jus mengalir. Di samping itu, terdapat plat dengan lubang yang terletak sedemikian rupa sehingga, pewarnaan di dalamnya, jus dan lemak akan takut kepada unsur pemanasan dan segera jatuh ke dalam palet, jadi hampir tidak ada asap.
Perkara utama dalam elektrolyrolle adalah "hati": elemen pemanasan (biasanya sepuluh) daripada kuasa purata 2,2kW dan sebahagian besarnya dengan pelarasan suhu yang lancar. Sepuluh dipanaskan kepada suhu di atas 650C, manakala makanan disediakan kira-kira dalam 2 kali lebih cepat daripada di dalam ketuhar atau dalam kuali. Biasanya, peranti mempunyai satu elemen pemanasan, tetapi terdapat model dan dengan dua pemanas bebas, contohnya RG-7905 (Binatone, United Kingdom). Pada satu bahagian grill, anda boleh dengan cepat menggoreng produk, dan di pihak yang lain untuk membawa mereka sehingga kesediaan pada suhu yang lebih rendah. Jadi anda akan menjimatkan masa.
Binatone.
Binatone Model RG-7905 (a) dan RG-7906 (B) (Binatone) mempunyai dapur granit untuk memasak tanpa minyak. Pada masa yang sama, setiap peranti untuk 8 mini-nines dan 2 peringkat - untuk menggoreng dan membakar produk.
Kehadiran beberapa mod suhu akan membolehkan anda memilih masa yang optimum untuk menyediakan hidangan yang dikehendaki. Di samping itu, anda hanya boleh memanaskannya atau mengekalkan suhu tertentu. Jadi, walaupun anda melambatkan dengan suapan ke meja, hidangan tidak akan sejuk dan akan, seperti yang mereka katakan, dengan haba dengan haba. Kadang-kadang di dalam kit terdapat penutup yang akan melindungi daripada memercikkan lemak, selain itu, lebih mudah untuk mengekalkan suhu yang dikehendaki.
Electroshelvychnitsy.
Cip elektrik direka untuk memasak kebab dari daging, burung, ikan dan sayur-sayuran. Mereka mempunyai bentuk silinder menegak yang berpanjangan berbanding dengan mangala yang mendatar. Elemen pemanasan - di tengah. Menurut GOST, suhu pemanas dengan cahaya yang kelihatan harus sekurang-kurangnya 650C. Pemanas jenis "lingkaran dalam tiub kuarza" harus mencapai "ijazah" yang dinyatakan tidak lebih daripada 1.5min; Baki jenis pemanas (sepuluh, "lingkaran pada batang seramik" It.p.) - tidak lebih daripada 5 minit. Terima kasih kepada ini, daging dalam peranti akan siap selepas kira-kira 15-20 minit.
Marin Salmon Grill. Bahan-bahan: 800 g salmon. Untuk marinada: 100 g minyak zaitun 100 g jus lemon 3 sudu besar. l. Parsli (licel chuck) 1 batang adas (chuck halus) 1/2 pod lada cili (dicincang halus) 1h. l. Pepper Pink. 2h. l. Sololi. Memasak Campurkan ramuan perapian. Letakkan kepingan ikan dalam mangkuk dan tuangkan pengasam. Marin 30min, selepas itu memberikan longkang Marinada, melincirkan kepingan salmon dengan minyak sayuran dan berbaring di gril. Untuk goreng di kedua-dua belah ke Golden Brown, kemudian masin dan musim dengan rempah-rempah. |
|
| |
|
Lidi dengan mengendalikan dari plastik tahan haba diletakkan di sekitar unsur pemanasan - mereka tidak runtuh, dan anda tidak akan menafikan, menghilangkan lidi. Fat dan jus mengalir ke dalam mangkuk khas dengan salutan tidak melekat, yang boleh dikeluarkan dengan mudah dan dibasuh. Sokongan adalah pemacu yang menjadikan lidi berputar pada kelajuan kira-kira ke-2 / min, makanan itu sama rata panggang dari semua pihak. Selongsong khas menutup lidi, dengan itu melindungi anda dari percikan dan menyumbang kepada penggorengan yang lebih seragam.
Ia menggunakan keluli tahan karat dan aluminium untuk pembuatan panel elektrik. Peranti ini dilengkapi dengan pemasa yang melumpuhkannya setelah selesai penyediaan. Purata kuasa peranti adalah 1kW, jisim adalah kira-kira 3kg.
Harga Berkelah
Desktop dan DACHA Electriles menghasilkan banyak perkakas rumah kecil Pengilang: Clatronic (Jerman), Eta (Republik Czech), Philips (Belanda), Binatone, Severin, Tefal Idre. Model terbenam boleh didapati di AEG, Siemens (kedua-dua Jerman), Gaggenau, Miele Idre. Penulis AvtoChendened menarik untuk bilangan pengeluar yang lebih kecil. Mereka menghasilkan "Belaz" (Belarus), "Rumah Api" (Rusia) IDR. Bagi harga, grill desktop boleh dibeli secara purata untuk 1.5-3.5 ribu rubel., Pilihan negara - untuk 3.5-6 ribu rubel. Model terbina dalam jauh lebih mahal - dari 30 ribu rubel, dan kos purata electrosychnytsy adalah 1-3 ribu rubel. Peranti asas Cuaca yang baik disediakan sepanjang tahun!
Lembaga Editorial Terima kasih Binatonic Intergy, Clatronic International, Energy, Philips Electronics, Severin, "Belaz", "BSH Rumah Tangga", "SEB Group", "Mile CIS" untuk bantuan dalam penyediaan bahan.