Pan menggoreng didedikasikan. Hasil ujian produk pelbagai pengeluar.
Teknologi memasak makanan Cina dalam hidangan wajan adalah rumit dan memerlukan kuasa tinggi dan pembakar suhu api
Pada tahun 1987, di rantau Chelyabinsk, penggabungan sungai-sungai Ural dan Sungai Karagan, sungai-sungai sungai Ural ditemui oleh runtuhan kota purba - mungkin monumen arkeologi yang paling misteri di Rusia. Ini adalah Arkim yang legenda- "Ural Troy", ibukota Arii, buaian Zoroastrianisme dan Hindu, ditinggalkan lebih daripada empat ribu tahun yang lalu. Semasa penggalian, dengan mahir melakukan objek ego ritual dan di antara mereka - fibrid, yang diperbuat daripada tembaga dan aloi gangsa. Skovorod, yang, sekurang-kurangnya empat dan setengah tahun ...
Ia berada di era, apabila manusia perlahan-lahan menguasai rahsia metalurgi, sampel pertama hidangan logam muncul. Bersekutu, hidangan ruang makan. Dari kedalaman abad, cawan, pinggan, pinggan, pisau dan garpu yang terbuat dari perak dan emas sampai kepada kita dan masih mempengaruhi imaginasi kecanggihan dan kemalangan kehalusan. Dapur kecil, seperti yang tidak dapat dilihat dan pesakit Cinderella, menunggu beribu-ribu tahun, untuk menjadi seorang puteri yang sangat baik di balet di rumah hati.
Dua belas tahun terakhir kehidupan masyarakat kita membawa bukan sahaja perubahan sosial, politik dan ekonomi. Kami belajar tentang kewujudan konsep seperti "gaya" dan "kualiti hidup." Manifestasi Kih boleh dengan selamat dikaitkan dengan hidangan dapur, dari spektrum besar objek yang kami berhenti pada yang paling popular selepas naungan alat itu.
Beberapa lagi dekad yang lalu, tiada siapa yang disyaki mengenai Teflon, hari terkumpul haba, kesan ketebalan dinding kuor yang menggoreng pada thermoregulation dalam tangki itu sendiri. Lebih daripada seratus tahun, kemanusiaan berjaya menggunakan pan goreng dan dicap. Mereka masih terus membuat aluminium, besi dan besi tuang (yang terakhir masih digunakan kurang kerap, kerana ia memerlukan teknologi pengeluaran khas).
Casting dipanggil aloi besi dengan karbon yang mengandungi lebih daripada 2.14% karbon. Untuk pengeluaran hidangan, meluangkan seterika yang doped dengan kromium, yang telah meningkatkan rintangan kakisan digunakan. Gangsa adalah aloi tembaga dengan timah (4-33% SN, walaupun terdapat gangsa seragam), aluminium (5-11% al), silikon (4-5% SI), dll.
Untuk pengeluaran hidangan dicap, aloi aluminium dengan mangan dan magnesium digunakan, dan silhouforms aluminium dengan silikon 13% digunakan untuk kuali pan.
Makanan "keluli tahan karat" adalah keluli aloi dengan kandungan karbon sebanyak 0.6 hingga 1.2%, kromium lebih daripada 18%, nikel 10-18%, serta dengan bahan tambahan lain. Keluli tahan karat yang paling biasa 06x18h10T (18/10) -0.6% C, 18% CR, 10% NI dan sehingga 1% TI.
Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, pendekatan terhadap masalah pemanggang telah berubah secara radikal. Sekarang mereka melampirkan sangat penting untuk memelihara produk vitamin dan nutrien, menyekat penggunaan minyak (seperti yang baru-baru ini ternyata, kolesterol dan karsinogen di mana-mana), ekonomi dan keramahan alam sekitar. Setiap firma yang terkenal yang menghasilkan hanya membuang kuali dengan lapisan anti-menembak atau tanpa ia (khusus diproses "telanjang" logam) mencipta teknologi eksklusifnya sendiri, dinyatakan dalam nisbah khas antara ketebalan bawah (kadang-kadang ia menyerupai pastri puff : Tembaga-Aluminium-gangsa) dan produk dinding. Matlamatnya adalah untuk mencapai penyediaan produk yang paling selesa dan ekonomik. Syarikat-syarikat yang terlibat dalam pengeluaran hanya hidangan cast sedikit kira-kira 8% daripada jumlah pengeluar. Produk mereka sentiasa mahal (seperti mana-mana hidangan cast) dan lebih banyak permintaan, disebabkan oleh kualiti dan ketahanan teknologi tinggi mereka, profesional, bukannya pengguna yang mudah. Firma yang selebihnya menghasilkan gabungan kit: pelakon berat (teknologi thermoregulation sendiri atau diperoleh dari pesaing) dan pan goreng yang dicap cahaya.
Dalam yang murah dicap dan jauh lebih biasa digunakan dalam kehidupan seharian hidangan (terdapat 3-4 kuali yang dicap) terdapat satu kelemahan yang signifikan. Ini adalah hayat perkhidmatan yang pendek. Hampir semuanya dihasilkan dengan salutan yang tidak melekat, yang dipanggil Teflon (penciptaan firma Perancis DuPont setengah abad yang lalu. Dari masa ke masa, ia kehilangan sifat-sifat lawan akibat dari overheating tempatan, yang tidak dapat dielakkan pada bahagian bawah nipis 2-2.5 mm. Di samping itu, salutan seperti (licin atau selular, menyerupai lebah lebah lebah) lembut. Melalui calar rawak pada filem pelindung kepada asas logam, lemak dan asid yang terkandung dalam produk akan menembusi dan menembusi salutan. Vitoga menyajikan kuali "Teflon" 2-2.5 tahun, yang tidak menghalangnya daripada baki barang yang menjual dalam keluarganya (kerana murah). Untuk hayat perkhidmatan pan menggoreng dengan salutan yang menentang (di sini, kecuali Teflon, bahan lain yang melindungi bahan dan teknologi digunakan), juga mempengaruhi rayuan yang lalai yang membawa kepada penurunan yang ketara dalam masa operasi mereka.
Hari ini, perusahaan domestik "Neva-Metal Chanding", CJSC "Loji Demidovsky", aluminium Rusia, tumbuhan metalurgi Ashinsky, loji metalurgi, loji metalurgi, dan luar negara (MZOTSM), dan lain-lain Berghoff, KshenProfi, Rosle, Silit, Bodum, Universal, Krumme, Fisler, dan D.- Jerman; Tefal, Emile-France; Iittala - Finland; Zepter, Ballarini-Itali, Metallag- Yugoslavia, dll. Artikel ini tidak mengejar matlamat untuk menilai kualiti barangan semua pengeluar. Tidak mustahil, kerana syarikat ramai, dan masing-masing mempunyai kelebihannya yang mencapai menggunakan perkembangan mereka sendiri dalam teknologi. Tetapi ujian perbandingan produk menggoreng hanya tertanya-tanya, terutamanya kerana ia diperlukan setiap hari di setiap dapur Rusia.
Kami sengaja dikecualikan daripada produk persaingan Tefal. Pan ini dari aluminium boleh didapati di hampir setiap rumah dan, oleh itu, secara berterusan "diuji" oleh pengguna tanpa memisahkan dari dapur mereka sendiri. Perhatikan bahawa tanpa firma popular itu tidak berhenti memperbaiki produk mereka. Oleh itu, baru-baru ini, hampir semua kuali dan casseroler yang digoreng dihasilkan dengan suhu-suhu suhu yang disatukan ke dalam salutan yang tidak melekat. Apabila hidangan panas sehingga optimum untuk memasak 180-an, lukisan pada penunjuk hilang dan bulatan merah homogen terbentuk. Untuk mengelakkan ubah bentuk produk, bahagian bawah mereka sama ada dipenuhi oleh lebih besar daripada dinding, atau dibekalkan dengan cakera anti-maklumat yang diperbuat daripada keluli tahan karat dan saluran pengembangan khas. Bahagian bawah boleh lancar atau melegakan. Diameter kuali berkisar antara 14 hingga 28cm. Penutupan luar menggunakan enamel berkekuatan tinggi, varnis, keluli tahan karat. Tefal Frying Pan dihasilkan untuk semua jenis plat moden - dari gas ke kaca-seramik. Pemegang tahan haba dan boleh tanggal membolehkan anda menggunakan hidangan ini dalam ketuhar panas.
Dan sekarang mari kita bergerak terus ke ujian kami. Tapak ujian itu dipilih dapur (bilik itu sendiri dan hidangan) restoran t.g.i.Friday's- Untuk ciri-ciri khusus meja kosmopolitan Amerika, di mana, di mana sahaja di dunia, terdapat produk goreng (atau panggang).
Keperluan oleh Alexander Mosiolov, Chef Restaurant, ke alat memasak: kemudahan dan kelajuan penyediaan produk. Lagipun, perkara utama adalah untuk dapur restoran, supaya semuanya cepat dan lazat (atau dikesan). Kami, untuk pihak kami, tambah perkara berikut: Pembungkusan (walaupun pada hakikatnya model yang agak murah walaupun firma yang paling terkenal dijual di kedai kami tanpa kotak kadbod), estetika, penampilan, maklumat dokumen yang disertakan dan produk itu sendiri , harga yang dilampirkan kepada pembelian hadiah dan akhirnya, kemudahan mencuci.
12.00, suhu plat 280-300 dengan
Perintah ujian produk pelbagai pengeluar ditentukan oleh kaedah menarik bebas.Iittala. Firma Finland, beberapa tahun sedozen yang mengkhususkan diri dalam pembuatan peralatan dapur untuk negara-negara Scandinavia. Ciri-ciri Nasional Wasil, tidak cenderung kepada dasar pengiklanan yang agresif dan bergantung kepada kaedah cadangan swasta yang terbukti lama. Pada ciri-ciri produk label kadbod: diameter kuali itu sendiri dan diameter bawah (penunjuk terakhir adalah penting, kerana pembakar plat dibuat secara total oleh templat yang berbeza - dari 140 hingga 240mm; atas sebab tertentu yang sangat terkenal Firma tidak menyebutkan penunjuk ini), ketebalan bawah, jenis plat (dalam kes, ia boleh disediakan pada gas, elektrik, seramik kaca). Spesifikasi, nombor telefon dan alamat pengilang dan pengedar ditunjukkan. Itu segera berasal dari rut biasa, ia adalah biografi ringkas pereka pan menggoreng dengan gambar mereka. Sesungguhnya, Harri Koskinen dan Nanny masih, anda selalu berfikir tentang kami!
Pada foto biasa label menggambarkan keseluruhan barisan pengumpulan pengarang, di mana setiap salinan memakai namanya. Panny Griller Skovorod, sebagai contoh. Bucklet dilampirkan buku kecil dengan penerangan teknikal produk pada 12 bahasa (kecuali Rusia, Honeymium). Di bahagian bawah ketiga-tiga yang dikeluarkan oleh firma yang menjilat pan menggoreng-nama pereka, nama syarikat itu. Pada satu, sebagai tambahan kepada perkara di atas, indeks teknologi - 18/10 tahan karat, iaitu keluli tahan karat berkualiti tinggi dengan 18% kromium dan 10% nikel. Kompaun ini tidak memasuki tindak balas asid-alkali dengan produk yang sejuk dan panas, yang meningkatkan jangka hayat produk dalam kuali 2-3 kali. Produk Finland berada di dalam kawasan utara yang dihalang, akademik dan ketat, tetapi tidak terlalu berat.
Alexander akan menyediakan pemadat untuk salur ayam "Caesar", sandwic ayam "Caidzhin" dan sandwic "Fili Chiz Steak".
"Rosy, gadis bermata hitam menyeret kuali besar dengan penutup senyap setinggan, bulatan terapung dalam sosej darah lemak ..."
N. V. GOGOL. "Taras bulba"
Produk iittala berkelakuan dengan mencukupi. Tiada pretreatment di hadapan memasak hanya dibilas dengan air. Saya masih ingat bagaimana pada tahun 70-an abad yang lalu, ibu membeli kuali besi besi, ditutup dengan lapisan sentimeter minyak mesin dan kertas pembalut, yang kami pam dengan pasir. Aroma Senjata Savory seolah-olah semua makanan yang disediakan selama-lamanya dan menjadi "tidak dapat dilupakan".
Sedikit yang menyusahkan muncul pemegang pan goreng besi "Dalstrom98", dan penyediaan berlangsung pada 2 minit 38an lebih lama daripada peta teknologi. Pembersihan air sabun biasa mengambil masa setengah minit. Pelanggan - Sekumpulan pelancong Jepun yang lebih muda - makan semua dimasak untuk kedua-dua pipi.
12.20, Suhu Plat Elektrik
Fissler. Firma Jerman dengan pengalaman perennial. Setiap kuas dibungkus dalam kotak kadbod merah terang yang kuat, di mana maklumat mengenai diameter kuali yang dicetak, jenis plat yang disyorkan untuk kegunaan, tanda amaran, alamat dan nombor telefon pengilang dan pengedar, kewajipan jaminan, iklan (Semua, malangnya, bukan dalam bahasa Rusia). Ketiga-tiga model itu elegan, selesa, selesa. Tanda dagangan Gestigan di bahagian bawah logo pengeluar, pengeluar, yang dibuat di Jerman ikon, Indeks Teknikal dan kod produk individu (2802 atau IDH). Pengendali dari bahan kekonduksian terma yang rendah (model numad) diperkuat dengan kimpalan titik, jika tidak, adalah mustahil. Mereka tetap sejuk walaupun dengan memasak yang panjang. Model "Royal" diingati dengan penutup kaca, dilengkapi, bukannya tombol tradisional, pemegang oval menyerupai percetakan alat tulis.
Menerima perintah untuk Fettuccini Alfredo dengan ayam, "Margarita Combo Fakhitas" dan "Diablo dengan ayam dan udang".
"Bau yang menggoda roast merokok diisi seluruh bilik." Saya tidak akan meninggalkan mana-mana sahaja di mana-mana, "Pothos berfikir, melihat pan besar dengan kelembutan ..."
A. Duma. "Dua puluh tahun kemudian"
Fissler sempurna "berkelakuan" di atas dapur. Snowfielded dalam carta sementara melakukan semua tugas dan "dibasuh" yang tunduk. Rasa kualiti memasak ternyata lebih tinggi daripada kuali profesional yang digunakan di restoran. Bagi pelanggan, tiada siapa yang menangani pasangan muda itu, kerana sebahagian daripada yang disediakan kami sebagai peserta dalam eksperimen.
12.58, suhu plat 300-320С
"Neva-Metal-Cookware" - Pengilang domestik. Melepaskan hidangan generasi baru dengan bahagian bawah 6 mm yang tebal dan salutan polimer-seramik yang tinggi "Titanapk". Oleh kerana DNU yang menebal, ubah bentuk kuali yang dikecualikan, haba diedarkan secara merata. Kelebihan yang paling penting dari produk ini adalah lapisan "titanium" yang unik yang terdiri daripada empat lapisan: 2 lapisan berliang seramik pepejal digunakan untuk asas aluminium, dan lapisan polimer anti-foil 2 dimensi diperkenalkan ke dalam seramik. Siri asal "Titan PC Lux" tidak mempunyai analog di kalangan produk domestik dari bahan lawan.Untuk ujian yang disediakan satu yang dicap dan dua kuali penggorengan. Pada label kadbod yang dicetak arahan untuk kegunaan dengan penjelasan teknologi pengeluaran, jaminan, tarikh pengeluaran, diameter tangki (diameter bahagian bawah tidak), cadangan untuk plat, tanda dagangan yang diperlukan, alamat dan telefon nombor. Pengendali dengan lapisan termoplastik dilampirkan oleh kimpalan titik. Di bahagian bawah pancake cast dan panci stamped, tidak ada tanda-tanda. Pusat 280-milimeter membuang kuali "T", ciri tersendiri siri ini. Jika tidak membandingkan dengan produk ujian lain, maka semuanya sangat sederhana, tetapi agak layak. Dipercayai dan, yang paling penting, pekerja yang murah.
Pada gilirannya, burger Switzerland dengan cendawan dan bawang, "Langvini dengan ayam dan tomato" dan penkek.
"Cabaran Pan tidak melepaskan diri ke perapian, mengembara dari Corchma, dan menarik sekeping daging berair dari kuali ..."
G. Senkevich. "Banjir"
Pancake memanjat dan mula menghasilkan produk, hanya memenuhi ritual tradisional- "Pancake First Comormed", sedikit lewat. Tidak ada aduan tentang kuali lain. Selepas membaca pada label, jika tidak ada bilah kayu atau plastik, anda boleh menggunakan pisau dan garpu tanpa menjejaskan kualiti produk, semua orang mula menggaru bahagian bawah penggorengan pisau dan garpu. Goresan kekal bahawa sedikit mengurangkan nilai estetika kuali, tetapi salutan seramik polimer pepejal dipelihara. Sudah dalam tabiat mengambil kuk yang akan datang, kami yakin bahawa ada dosa untuk mengadu tentang hidangan.
13.20, suhu plat 320СС
Zepter. Pelaksana rangkaian, satu-satunya pengeluar, menyediakan jaminan seumur hidup produknya. Produk dibungkus dalam kotak perak tradisional dalam sangkar biru. Semua bahagian set itu diletakkan dengan kemas oleh pad kadbod. Di sampul, termokontroler mandatori dengan anak panah merah dan daftar yang rendah, normal dan tinggi. Hat arrow termokontroler dilengkapi dengan logo syarikat. Di bahagian bawah kuali, logo yang sama, indeks teknologi 18/10 (semua perkakas syarikat diperbuat daripada keluli tahan karat berkualiti tinggi). Ketebalan dinding adalah 1mm, supaya mereka memanaskan lebih perlahan daripada bahagian bawah. Perbezaan suhu antara bahagian bawah thermoaccumulatulasi panas dan dinding yang lebih sejuk memastikan peredaran udara basah panas di dalam kuali (dengan tudung ditutup). Di samping itu, ketebalan dinding hidangan membolehkan untuk mempersiapkan suhu di bawah titik didih.
Thermal terkumpul bawah-yang paling penting zepter menggoreng kuali. Ia membolehkan anda mengedarkan tenaga haba dengan cepat dan merata, menjimatkan sehingga 70% tenaga. Di bahagian bawah, tanda-tanda jaminan dan jaminan sepanjang hayat tersingkir, serta nombor pengenalan produk. Kiscorbon dilampirkan oleh jumlah kesusasteraan dan aksesori yang menyertainya (buku resipi, apron, pita, kalendar, buku nota, komputer riba, dan lain-lain).
Untuk menguji syarikat, satu set "Quadro", Wok Frying Pan (pan goreng asal Cina ini, hampir semua syarikat asing dihasilkan dengan bahagian bawah tebal kecil) dan Grilaler Oval. Alexander memutuskan untuk menyediakan "Creole Tuna", "Margarita Fakhitas Beef" dan "Fillet Pork Fragrant".
"Daging kambing lembut, fillet penyu, udang gergasi yang berair, pucuk manis lian dan cermin lebur yang jelas ... Dodd dengan pandangan dukun yang suci yang diaduk dalam kuali besar semua campuran wangi ini ..."
R. L. Stevenson. "Tunggu kapal karam"
Produk goreng seperti yang kita tidak dapat. Untuk rasa, dia mengingatkan makanan yang dimasak untuk pasangan, tetapi juga sangat lazat, walaupun tidak sesuai dengan standard Amerika yang diterima pakai di restoran ...
14.20, plat suhu bekas
Silit. Firma Jerman, yang dicirikan oleh gaya asal. Koleksi dicipta oleh artis yang paling terkenal, seperti Matteo Thun, menghidupkan kembali kenangan era perkakas enamel awal XXStole. Nada basalt haba kelabu dari salutan dalaman dan luaran mencipta rasa keselesaan masakan burger. Label kadbod menunjukkan nama syarikat, pengeluar, alamat di Internet dan diameter kuali. Produk bawah yang dilampirkan oleh bentuk berulang dari bahagian bawah buku dua hala dalam enam bahasa, di mana anda boleh mencari nama produk, maklumat mengenai masa dan syarat jaminan, arahan untuk operasi dan jenis plat yang disyorkan. Di bahagian bawah penggorengan yang dibuat oleh teknologi laser, logo syarikat, indeks teknologi (teknologi silarggan eksklusif membolehkan dinding sisi tetap sejuk pada mod suhu tinggi), sebuah negara pengeluar dan senarai tiga jenis pembakar yang disyorkan, iaitu : Gas dan elektrik, kaca-seramik. THERMOPLASTIC Handle of Frying Pan, dilengkapi dengan logo syarikat, disambungkan ke selongsong dengan skru, yang membolehkan anda dengan cepat mengeluarkan pemegang dan menggunakan produk di dalam ketuhar.Silit diwakili pada ujian kuali kuali dengan salutan kaunter dan kuali kecil yang berinterak kecil. Tetamu restoran mengarahkan campuran Mexico dan "Cesady dengan ayam".
"The smear menuangkan tiga telur ke kuali panas dan selepas beberapa minit saya meletakkan telur hancur di hadapan tetamu. Kanak-kanak dengan berhati-hati melihat MAD: tiba-tiba dia akan memandu telur hancur di dalam saku dan memegang. .. "
D. London. "Merokok dan bayi"
Pada kedua-dua kuali, sos wangi akut "di Mexico" sedang mempersiapkan. Bahan-bahan tidak kehilangan bentuk mereka yang diperuntukkan begitu banyak jus wangi, yang cukup untuk satu dan setengah bahagian biasa. Aditif yang lazat tidak akan menyakitkan.
14.50, suhu plat 320C
Rosle. Syarikat itu ditubuhkan pada tahun 1888 dan sudah pada awal Xxstoley menerima beberapa hadiah kehormat dan diploma di pameran antarabangsa tahunan di Paris. Sebagai tambahan kepada produk untuk keperluan domestik penduduk, membekalkan hidangan dapur profesional untuk restoran mewah, kelab, hotel, pelapis transfaste dan kapal layar kelas tambahan.
Pakej kuali di dalam kotak kadbod putih, yang menunjukkan ensemble pencuci pinggan lapan item, logo firma, indeks produk, nama dan diameter produk. Di sisi lain kotak (alat memasak kelas ini dilaksanakan hanya dalam kotak) - Maklumat ringkas dalam tiga bahasa mengenai syarikat itu sendiri, mengenai bahan yang produknya dibuat (keluli tahan karat 18/10), dan kaedah menggunakan hidangan. Sememangnya, buku kecil yang berwarna-warni dilampirkan, dia adalah kupon jaminan. Warna perak menggoreng dan beku di dalam dan berkilat di luar. Di dinding luar, logo syarikat itu diperolehi dengan cara laser. Pada hari 10 mm Pan Frying Cast, indeks teknologi diketepikan: 18/10 Profesional, Teknika oleh Silga. Pakai rintangan dalam produk tersebut adalah beberapa kali lebih tinggi daripada kuali keluli konvensional. Juga pada hari itu adalah jenis empat plat yang disyorkan.
Syarikat itu memperkenalkan dua kuali keluli untuk ujian: 20- dan 28-sentimeter.
Kami memutuskan untuk memasak "Steak Jack Daniels" dan "Burger Freydis".
"Apa yang saya boleh tawarkan rahmat anda adalah sekeping daging rusa mudah ..." ditikam dalam kuali ... "
D. F. Cooper. "Perintis"
Steak ternyata agak mendarat daripada panggang, di mana dia telah ditetapkan untuk bersedia, tetapi ia bukan wain hidangan.
15.20, bekas suhu plat
Kchenprofi. Hidangan ini dikaitkan dengan masakan besar kastil Knight. Berat, pepejal, sengaja kasar, seperti perisai Landsknecht. OT, dari apa bahan yang dibuatnya, menerangkan buku kecil, yang termasuk dalam set mandatori. Pemutus manual, kawalan kualiti yang dihasilkan oleh penyemburan kaca-seramik eksklusif secara manual, menahan suhu tertinggi di atas dapur dan di dalam ketuhar. Pada kuali, hanya terdapat tombol dan huruf tombol di bahagian dalam pemegang: diameter dan pengeluar negara. (Dibuat di Perancis - Dalam kes ini, ini adalah salah satu kilang di Perancis, di mana produk syarikat Jerman ini dihasilkan.) Syarikat itu juga merupakan pembekal peralatan dapur untuk restoran-restoran Eropah yang terkenal dan kedua-dua Amerika, membekalkan " perkakas "Bundeswehr. Semua maklumat pembeli yang diperlukan boleh didapati di kotak kadbod mandatori: nama syarikat, nama produk, obligasi jaminan, alamat, jenis dapur (5), resolusi (yang tidak dipaparkan pada mana-mana pakej semua pan lain yang kami uji) Mencuci di mesin basuh pinggan mangkuk oleh cecair konvensional (juga tidak memenuhi apa-apa pakej) untuk membasuh pinggan. Kotak menunjukkan indeks warna kuali yang dibeli: pilihan pewarna dinding luar meliputi seluruh spektrum pelangi.
Pada kuali 28-sentimeter, medali yang kecil "daging lembu" akan disediakan.
"Di tangga, dia merasakan bau sayuran yang lazat, dalam penyediaan yang Madame Megre tidak tahu sama ..."
J. Siemenon. "Megre dan Vinkergoviets"
Secara teorinya dihiris secara manual medali dari daging lembu harus disediakan untuk panggangan. Hasilnya adalah perbandingan dengan hidangan yang dimasak di dapur seterusnya dengan cara tradisional, kami sampai pada kesimpulan bahawa medallion eksperimen kami tidak kalah dengannya. Dan bahkan lebih enak, harum dan lembut ...
Dijalankan semasa ujian hari menunjukkan perkara utama: terdapat kuali berkualiti tinggi dalam pelbagai bentuk dan spesies. Hanya jangan tergesa-gesa, tentukan dengan anggaran, keperluan, keinginan dan rasa anda.
Harga produk diperbuat daripada jisim komponen: sebenarnya kos produktif, pembungkusan, pengangkutan ke tempat jualan, cukai tempatan, dll. Peranan penting dimainkan oleh nama syarikat, yang, seperti yang diketahui, mahal. Semua syarikat di atas memberikan jaminan untuk produk mereka: "Nevva-Metal-Cookware" - 32 bulan; Fissler dan Iittala - 3 tahun; Silit - dari tiga hingga sepuluh tahun; Rosle dan kchenprofi- selama 10 tahun; Zepter- Lifeline. Kos penuh barangan untuk membayar serta-merta tidak semestinya pilihan, terdapat skim ansuran yang unik, di mana sumbangan pertama adalah dari $ 9, dan kemudian berkaitan dengan sumbangan lembut dalam tempoh tertentu.
Sudah tentu, kuali tidak lebih daripada "perkakas", dan tidak perlu merawatnya terlalu serius. Tetapi pada masa yang sama, ini adalah sebahagian, dan sangat penting, keluarga kita, keselesaan, keselesaan. Akhirnya, kebahagiaan. Begitu juga ia menyalakannya pada palsu murah?
Kami membawa perhatian kepada anda satu jadual pengguna yang komparatif, yang telah kami kumpulkan mengikut keputusan ujian kami
| Pengilang | Nama | Harga, $. |
|---|---|---|
| Iittala. | "Ol stil", 24 cm | 59,78. |
| "Dalstrom98", besi tuang, 26 cm | 115.73. | |
| "Panny", grill goreng pan, 26 cm | 75.27. | |
| "Neva-Metal-Cookware" | 28 PR, Cast, Polimer Seramik | 18.15. |
| 26pru, polimer seramik | 16.5 | |
| PR, Pancake Cast, 24 cm | 6,19. | |
| Fissler. | Royal, dengan tudung, 24 cm | 84,18. |
| "Fissler" | 102.03. | |
| Dalam, dengan salutan tidak melekat | 84,18. | |
| Zepter. | Tetapkan "Quadro" | 390. |
| Wok Frying Pan. | 269. | |
| Oval griller 2,2l, 38 cm | 337. | |
| Kchenprofi. | 28 cm. | 114. |
| Silit. | 20 cm. | 119. |
| 24 cm. | 110. | |
| Rosle. | 20 cm. | 143. |
| 28 cm. | 238. |
Para editor mengucapkan terima kasih kepada kepimpinan restoran Jumaat dan secara peribadi, chef Alexander Mosiolov, serta Astor Pasaran, Tav-Torg, bilangan kedai pisau Khenkels, "Chapeter International", salon "Fairy Forest" untuk membantu dalam menyediakan bahan.