Kami mempertimbangkan papan dua yang mudah alih, digabungkan dan dibenamkan secara berasingan dan menangani ciri-ciri mereka.
Dalam kehidupan seharian, memasak untuk pasangan telah lama digunakan. Sebelum ini, untuk ini, peranti paling mudah seperti pendirian kisi di kaki, yang diletakkan di dalam periuk konvensional. Selanjutnya, air dicurahkan ke dalam kuali supaya cecair tidak sampai ke dasar pendirian, dan produk itu dibentangkan ke pendirian itu sendiri - dan kuali itu dibakar. Pengangkut moden bekerja pada prinsip yang sama, tetapi reka bentuk mereka lebih selesa.
Jenis paroirock.
1. Portable.
Pengangkut elektrik mudah alih adalah peranti yang dilengkapi dengan kapasiti multi-tier untuk penempatan produk dan penjana pemanas-wap terbina dalam. Kemudahan pembinaan adalah untuk mengautomasikan proses memasak dan mengawal kerja teknik. Hampir semua kapal terbang itu mempunyai pemasa, yang mana anda boleh mengawal selia kerja; Kebanyakan model juga mempunyai peranti yang menghalang kerja jika tidak ada air di dalam pengukus. Ini boleh menjadi sistem penutupan automatik apabila kekurangan air, dan dalam model teknikal yang lebih maju - juga penunjuk tahapnya.
Gastroback 42510 Steamer, 650 V Power, Paparan LCD, Kawalan Elektronik. Pengukus dilengkapi dengan tiga bakul kaca telus, perumahan diperbuat daripada keluli tahan karat yang digilap.
Steamer Scarlett SC-FS2550m01, pemasa dengan pemotongan pemanasan automatik, dua mangkuk kaca dalam kit (3,790 rubel).
Steamers serupa mempunyai Braun, Polaris, Philips, Scarlett, Tefal dan beberapa pengeluar peralatan rumah kecil. Kos kebanyakan model adalah 4-8 ribu rubel, dan hanya beberapa pengeluar peralatan yang lebih tinggi (contohnya, model F700 di Bork berharga kira-kira 16 ribu Rubles).
Apabila memasak untuk pasangan, warna semulajadi sayur-sayuran tetap tidak berubah, semua sifat rasa yang dipelihara dengan baik dan serat diet tidak rosak.
Sebagai tambahan kepada harga, pengangkut elektrik mudah alih berbeza dalam kuasa, kapasiti, bilangan resipi automatik dan kehadiran beberapa fungsi tambahan.
Kapasiti (purata dari 5 hingga 9 liter) dandang berganda tidak hanya bergantung pada jumlahnya, tetapi juga dari reka bentuk. Dalam pengukus boleh disediakan dari satu hingga tiga modul boleh tanggal (bakul) untuk produk yang dipasang pada satu sama lain. Dari segi bakul ini mungkin mempunyai bentuk bulat atau segi empat tepat.
Reka bentuk yang lebih baik: satu, tetapi kapasiti Roomy (5-6 liter) atau tiga bakul modular kapasiti yang lebih kecil (kira-kira 2-2.5 liter) tidak boleh dikatakan jelas. Untuk penyediaan sebahagian besar, satu keranjang bilik yang lebih mudah, dan jika anda memasak beberapa hidangan pada masa yang sama, reka bentuk modular akan menjadi lebih mudah.
The Mansion adalah pengukus, yang khusus dimaksudkan untuk memasak atau memanaskan makanan bayi, seperti model Makanan Mudah Philips Avent SCF875 atau Chicco dengan kapasiti hanya 1 L; Mereka disesuaikan khusus untuk kerja mudah dengan bahagian kecil.
Steamer - Blender 4 in 1 Philips Avent SCF870 / 22. Satu Jug untuk Semua Manipulasi (Steam, Pengisaran, Defrosting, Pemanas). Kapasiti sehingga 1 L (produk pepejal), 720 ml (cecair). Termasuk resipi buku.
2. Secara berasingan berdiri
Model Panasonic Nu-SC101 adalah satu-satunya ketuhar konveksi stim dengan cara sendiri. Oleh kerana perolakan yang meniup dengan feri panas, kelajuan masakan masakan meningkat beberapa kali. Secara visual, pengukus mengingatkan ketuhar gelombang mikro klasik - badan segi empat tepat, pintu di panel depan. Biliknya lebih tinggi daripada yang lain dari kapal terbang mudah alih yang lain (15 L), lebih dan bilangan program automatik - 13. Di antaranya dibentangkan sebagai hidangan universal ("kentang untuk pasangan", "Yogurt rumah", "ikan untuk a Pasangan ") dan resipi yang biasa dengan masakan domestik (" Dumplings "," Manta ").
Caps sempurna menghantar haba, oleh itu ia membolehkan anda untuk mencapai hasil yang lebih baik memasak pada suhu yang lebih rendah di mana bahan-bahan yang bermanfaat tidak dimusnahkan.
Bakul dengan bahagian bawah kekisi.
Steamer Polaris PFS 0213, dua bakul lengkap, pemasa selama 60 minit (2 600 rubel).
Philips HD9140, 900 W, tiga bakul (3.5, 2.6 dan 2.5 liter). Booster rasa peranti untuk tepu hidangan dengan aroma herba dan rempah.
3. Pilihan gabungan
Populariti memasak stim tahun-tahun kebelakangan ini berkembang, tetapi bilangan model kapal terbang mudah alih, dibentangkan dijual, secara beransur-ansur berkurangan. Alasan untuk ini adalah bahawa fungsi memasak pasangan berada dalam semua multicokers moden, dan banyak pembeli lebih suka untuk memperoleh seorang Multicooker - untuk wang yang sama (dan bahkan lebih murah) anda akan mendapat peranti sejagat yang boleh menyediakan bijirin tenusu, jem atau Doh, goreng, bakar dan banyak lagi.
Multicokers lebih rendah daripada kapal terbang, mungkin, hanya pada kapasiti, dalam kebanyakan model, jumlah yang berguna mangkuk adalah 4-5 liter (sudah ada kapasiti kapasiti dan 8-9 liter, tetapi mereka kos 10-20 ribu Rubles. dan banyak lagi).
Paroars boleh disyorkan terutamanya dengan pencinta dapur stim yang penting teknologi prestasi tinggi.
Multivarka dengan fungsi memasak untuk sepasang Vitek VT-4281 W, 800 W, 4 L (4 290 Rubles).
Multicooker dengan fungsi memasak sepasang Scarlett SC-MC410S09, 500 W, 3 L (2 990 Rubles).
Multicun Redmond RMK-M451 dengan kuali dan elemen pemanasan mengangkat.
Relau perabot stim NU-SC101 (Panasonic) membolehkan menggabungkan mod stim dan konveksi.
4. terbina dalam
Satu kategori peranti berasingan adalah pengangkut tertanam. Secara luaran, mereka berbeza sedikit dari kabinet angin dan mempunyai dimensi yang sama. Papan terbina dalam yang murah akan dikenakan biaya 30-50 ribu rubel, dan teknik suite boleh menjadi 3-4 kali lebih mahal.
Dari segi keselesaan, walaupun yang agak murah, pengangkut terbenam melebihi model mudah alih. Mereka menyediakan kawalan elektronik, terdapat paparan yang dipaparkan maklumat mengenai masa penyediaan, intensiti pemanasan, dan lain-lain juga, mereka juga menyediakan resipi penyediaan yang lebih automatik, dari 15-20 hingga 100-150 (150 resipi, contohnya, di Miele Model DGM 6800). Di samping itu, kapal terbang tertanam dicirikan oleh kapasiti yang lebih tinggi (sehingga 40 liter) dan, dengan itu, prestasi.
Combisteam Pro Oven dengan Sistem Steam Rasa Penuh (Electrolux).
HOTPOINT FA4S 841 J IX HA, 34990 Oven dengan elemen pemanasan diskret untuk pembentukan stim.
Seperti dalam kes pengangkut berasingan, pengukir yang tertanam mengalami persaingan dari peranti pelbagai fungsi - kali ini dari sisi kabinet angin dengan sepasang memasak. Ketuhar sedemikian memberikan peluang yang mencukupi untuk kreativiti masakan. Selain memasak stim tulen, pelbagai pilihan pemanasan bercampur boleh didapati di dalamnya, yang sangat baik untuk baking memasak.
Mod pemanasan tradisional dalam kombinasi dengan suapan stim memberikan tahap yang sangat baru dari hidangan yang berkualiti: daging, sebagai contoh, akan kekal di dalam, tetapi pada masa yang sama dibakar di luar.
5 Ciri-ciri penting dari dandang berganda terbina dalam
- Kapasiti tangki air. Ia biasanya 1-2 liter. Tangki yang lebih luas yang lebih luas, seperti dalam model tertanam ia tidak disediakan untuk topping air tanpa menghentikan proses memasak.
- Kemudahan mengisi dengan air. Dalam sesetengah model, bekas ditarik keluar dan diisi dengan air secara berasingan, dan di bahagian lain yang dikemukakan, di mana ia perlu untuk menuangkan air. Walau apa pun, pastikan reka bentuknya selesa dan selamat.
- Menonjolkan ruang kerja. Seperti dalam ketuhar, pencahayaan yang baik memudahkan proses memasak.
- Kemudahan kamera dalam pembersihan. Tidak sepatutnya ada alur sempit, sudut dan jalan-jalan lain di permukaan dalamannya, di mana kotoran boleh berkumpul.
- Depan sejuk. Adalah wajar bahawa pintu pintu tidak panas ketika bekerja di atas 40-50 ° C untuk mengelakkan luka bakar.
Pengukus dengan Microwave DGM 6800 (MIELE): Teknologi Multisteam (Gabungan Generator Steam yang kuat dan sistem pengedaran stim), perisian memasak yang dikukus secara automatik.
Apa yang perlu diberi perhatian apabila memilih dandang berganda
Pengurusan dan program
Pengangkut kawalan elektronik boleh dilengkapi dengan program memasak automatik, omelet, ikan dan beberapa hidangan lain. Bilangan program dalam kapal-kapal tidak begitu besar, pemegang rekod dalam hal ini - model VC 3008 Steam'n'light di Tefal (enam program), Steamer One SFS.900 dari Stadler Form dan F700 di Bork (tujuh program). Terdapat lebih banyak program dalam ketuhar tertanam dengan fungsi stim.Aksesori tambahan
Pakej kebanyakan model termasuk salutan khas untuk menyediakan beras. Tidak seperti bakul, ia mempunyai bahagian bawah tanpa lubang, jadi ia boleh dihiasi dengan air. Juga dalam kit boleh menjadi dulang khas untuk memasak telur, periuk untuk memadamkan produk dalam jus sendiri atau diasinkan, acuan untuk penaik cupcakes, dll.
Reka bentuk kemudahan
Memilih dandang berganda mudah alih, memberi perhatian kepada kemudahan reka bentuknya. Semak sama ada bakul modular mudah dikeluarkan dan dipakai. Menilai bentuk mereka - betapa selesa ia akan dibasuh di mesin basuh pinggan mangkuk.Juga perhatikan reka bentuk kapasiti air - sama ada ia akan mudah mengisi sebagai penggunaan stim. Adalah wajar bahawa air boleh dilekatkan pada dandang berganda tanpa berhenti memasak.
Bakul Bahan
Dalam kebanyakan kapal pengukus, bakul diperbuat daripada plastik telus, hanya dalam beberapa model, seperti di Tefal VC1451, mereka diperbuat daripada keluli tahan karat. Keluli, tentu saja, bahan yang lebih tahan lama, tetapi dinding telus juga mempunyai kelebihan mereka - proses memasak lebih mudah untuk mengawal secara visual.
Para editor mengucapkan terima kasih kepada pejabat perwakilan Electrolux, Hotpoint, Miele, Panasonic, Philips, Polaris, Redmond, Scarlett, VITEK untuk membantu dalam menyediakan bahan tersebut.