4 L-aħjar mod biex taħżen il-ħsad tal-frawli

Sfortunatament, fil-forma friska ta 'frawli ma tkunx maħżuna għal aktar minn 14-il jum, u mbagħad jekk ikun ippreparat sew. Aħna ngħidu d-dettalji tal-preparazzjoni tal-berry għall-ħażna fil-friġġ, kif ukoll jagħtu struzzjonijiet għall-iffriżar, zokkor u tnixxif korrett.

Frawli fragranti misjur - l-aqwa ħelwa għat-tfal u l-adulti. Fl-istaġun huwa ħafna, speċjalment meta jingħata r-rendiment. Hija ħasra li hija maħżuna għal żmien qasir, malajr isir artab u flutters. Madankollu, huwa possibbli li l-uċuħ tar-raba '. Aħna miġbura l-aħjar modi biex inżommu l-frawli fid-dar.

Kollha dwar il-ħażna tal-frawli

Aħna nagħżlu Yagoda

Erba 'aħjar modi biex tiffranka l-ħsad

1. Fil-friġġ

2. Fil-friża

3. Saucharit

4. Tnixxif

Kif tagħżel berry tal-ħażna

Berries mmerraq huma kapriċi ħafna. Mhumiex murija sħana u umdità eċċessiva. Fil-kamra huma se rovina wara ftit sigħat. Għalhekk, huwa meħtieġ li tagħżel bir-reqqa l-frott. Agħżel il-berries reċenti u elastiċi. M'għandhomx ikunu jiskuraw u jtaffu s-siti, kulur u ebusija uniformi hija importanti. Kopji anke bi frammenti żgħar imrattab jistabbilixxu.

Varjetajiet derivati ​​apposta ħafna. Huma distinti minn aktar ħarxa, faċilment iġorru trasport. Dawn huma l-kmieni "Elsanta", "Alba" u "Khongy", il-medju puntwali "Malwa" u "Pegasus", fuq skala kbira "Gianatela" u "KISS Nellis". Il-frawli kollha għandhom ikunu ma 'tazzi. Mingħajr minnhom, hi dubbien aktar malajr. Id-dehra tad-dranaġġ hija importanti wkoll. Il-fuljetti ħodor elastiċi jitkellmu dwar il-freskezza, iżda sinjali kannella beaharful li l-prodott ġie mħaddem fuq il-bank.

• 

Kif Żomm il-Ħsad tal-Frawli

L-eħfef mod biex iżommu l-ħsad, l-iwweldjar fwejjaħ ġamm minnha. Ħafna jagħmlu dan, speċjalment peress li huwa fit-togħma ħafna. Huwa ħażin biss li l-vitamini li dawn il-berries huma tant sinjuri fil-ġamm kważi le. Hemm ħafna modi biex iżommu l-berry u l-vitamini fiha. Aħna naqsmu l-aktar effettivi.

1. Fil-friġġ

Hawnhekk, il-berries jistgħu jinħażnu 7-10 ijiem, massimu 14. Sakemm ikunu ppreparati sew. Importanti u temperatura. L-aħjar riżultat jagħti l-hekk imsejjaħ żona ta 'freskezza. Din hija separazzjoni speċjali tal-friġġ, fejn jinżamm biżżejjed umdità u temperatura fil-medda ta '0-2 ° C. Hawn huma maħżuna itwal. Madankollu, qabel l-istivar, iridu jiġu ppreparati.

1. Aħna swore berries. Aħna wkoll leave misjur, solidu, mingħajr teħid ta 'kampjuni. Frott ma jneħħix. Ma tistax taħsel! Dan isir biss qabel ma tiekol, inkella l-frawli jiddeterjora malajr.
2. Qed nippreparaw Tora. Jista 'jkun kartun jew kaxxa tal-injam, trej tal-plastik. Bl-għajnuna ta 'toothpick jew drill, aħna nagħmlu toqob fuq il-ħitan u fil-qiegħ, jekk ma jkunx hemm. Huma meħtieġa għal ċirkolazzjoni tal-arja mingħajr xkiel.
3. Il-qiegħ imħejji mill-pakkett għalhekk aħna kienu b'folji rotob. Dan jassorbi l-umdità żejda.
4. Iddiżinfetta l-ħsad. Dan mhux punt obbligatorju, imma mixtieq. Speċjalment jekk kampjuni ffurmati dehru fil-partit. Aħna nivverizjaw il-ħall tal-mejda fl-ilma. Proporzjonijiet 1: 3. Ħawwad sew. Fis-soluzzjoni li tirriżulta, mitmugħa l-berries, jistabbilixxuhom għat-tnixxif. Jew ferra l-mediċina fl-isprejer u bexx il-frott.
5. Qiegħed il-berries fuq il-qiegħ tat-trej tat-tazzi. Bejniethom, inħallu distanza qasira: 0.7-1 cm. M'għandux imissu lil xulxin, inkella se tibda tiddeterjora.
6. Aħna nkopru l-imballaġġ b'xugaman tal-bjankerija jew garża, ineħħu fil-kompartiment tar-refriġerazzjoni.

Meta taħżen il-frawli fil-friġġ huwa mixtieq li tiġi eliminata l-lokal ma 'frott u ħaxix ieħor. Jekk huma infettati bil-moffa, malajr tmur għall-berries.

Huwa impossibli li tnaddaf il-kontenitur b'għatu jew plastik. Il-kontenut tiegħu jiddeterjora malajr. Berries kultant miġbura huma maħmuġin ħafna. F'din il-formola, ma jistgħux jinħażnu. Huma jaħsluhom, neħħi l-tazzi, imnixxfa. Imbagħad poġġi fuq il-qiegħ tat-trej jew xugaman tal-waffle tal-kontenitur, li jassorbi l-umdità żejda. Huwa stabbilit frawli. Hi se jtir jumejn jew jumejn.

• 

2. Fil-friża

Iffriżar xieraq jiggarantixxi s-sigurtà tal-vitamini u ma jħassrux it-togħma tal-prodott. F'forma ffriżata, tista 'tinħażen sas-sajf li jmiss. Meta wieħed iqis li 90% tal-volum tal-frawli jokkupa l-ilma, huwa l-probabbiltà li wara li tiddiffrostha titlef il-forma tagħha. Għalhekk, għall-iffriżar, jintgħażlu l-iktar każijiet densi, mingħajr sinjali ta 'trattib.

Qabel il-berries tal-ġelu, huma jiċċaqilqu, neħħi l-tazzi. Wara dak aħsel u mnixxef. M'għandu jkun hemm l-ebda umdità żejda. Berries ippreparati jistgħu jiġu ffriżati għal kollox. Biex tagħmel dan, huma stabbiliti f'saff wieħed fuq ħami jew dixx kbir. Ħalli distanza żgħira bejniethom. Capped ma 'film u mqiegħda fil-friża għal 10-12 sigħat. Frott iffriżat jitneħħew, itwi fil-pakkett. Huma għafas l-arja minnha, magħluqa sewwa, imneħħija fil-friża.

Xi kultant qabel l-iffriżar, il-berries kollha huma maħlula fil-jogurt jew fiċ-ċikkulata. Tali qoxra tgħin biex iżżomm il-formola, ma tagħtix il-polpa li titqatta '. Barra minn hekk, jirriżulta Sweetie utli lesti. Flieli tal-frawli huma ffriżati. Huma malajr u indaqs marlace, jippreservaw il-formola aħjar. Il-berries jinqatgħu fuq il-porzjon ta 'sikkina li taqta'. Qiegħedhom fuq il-folja, iffriżar. Imbagħad huma stabbiliti f'kontenituri jew pakketti.

Kultant frawli quddiem l-iffriżar jitferra bil-ġulepp taz-zokkor. Tali addittiv jgħin biex jippreserva l-forma u l-aroma, imma jagħti togħma ħelwa. Dan mhux kollox bhalu. Biex tipprepara l-ġulepp ħu l-ilma u z-zokkor, il-proporzjonijiet 1: 1. Is-soluzzjoni tissaħħan għax-xoljiment sħiħ tal-kristalli. Imbagħad huwa jibred u jista 'jintuża. Ġulepp pektimiku huwa adattat. Dan iżomm agħar, imma mhux ħelu. Ipprepara soluzzjoni skond l-istruzzjonijiet dwar l-ippakkjar tal-pektin. Dan jiġri differenti, għalhekk m'hemm l-ebda riċetta ġenerali. U pektinov u ġulepp taz-zokkor ferra l-berries qabel il-ġlata.

Tista 'tiffriża purejiet tal-frawli. Wara defrrosting, huwa miżjud ma 'pasti, deżerti, jieklu frisk. Ma jitlefx il-vista u t-togħma, li għaliha l-Hostess huwa apprezzat ħafna. Plus ieħor huwa li mhuwiex neċessarju li tagħżel l-aqwa berries għat-tisjir. Huwa importanti li ma jkunux imqabbdin. Vintage maħsul, imnixxef u mħallat. Tista 'tuża kwalunkwe mod ieħor: skip permezz ta' grinder tal-laħam, razza bil-pinzell jew furketta.

Bħala riżultat, jinkiseb purejiet likwidu. B'għażla, ġulepp taz-zokkor huwa miżjud miegħu, imma tista 'tagħmel mingħajrha. Il-massa hija bbottiljata fuq kontenituri żgħar tal-plastik jew trejs, mgħottija b'għatu. Imbagħad neħħi fil-friża. Ukoll, jekk il-forma tat-trejs tippermettilek li tikkomponihom sewwa ma 'xulxin. Dan jintuża kull ċentimetru ta 'spazju ħieles.

• 

3. Zapacing

Il-ħajja fuq l-ixkaffa tal-frawli tista 'tiġi estiża b'mod sinifikanti jekk jużaw iz-zokkor. Mhuwiex diffiċli.

1. Aħna swore berries, tiegħi u niexfa. Frott kbir maqtugħ fil-pressjoni.
2. Aħna nqiegħduhom fit-taġen, torqod. Il-proporzjon jista 'jkun differenti minn 1: 1.2 sa 1: 0.8. Iktar ma jkun suppost li żżomm il-biċċa tax-xogħol, iktar zokkor għandu jkun fih.
3. Aħna poġġejna saucepan f'post frisk għal 10-12-il siegħa, tista 'bil-lejl. Minn żmien għal żmien huwa mixtieq li jitħalltu.
4. Tisjir Puree. Aħna nifhmu l-kontenut tal-borom bi niskata jew lida jew taħlita.
5. Bottijiet tal-ħġieġ tal-mini, sterilizza u jibred.
6. Imla l-banek ippreparati b'massa tal-frawli mingħajr ma tilħaq sa quċċata ta '1-1.5 ċm.
7. Il-bqija tal-post huwa mimli bir-ramel taz-zokkor. Banek mill-qrib.

Huwa meħtieġ li tinħażen il-biċċa tax-xogħol li tirriżulta fil-friġġ jew fil-kantina jekk tkun. Għax-xitwa tista 'tittieħed għall-gallarija. F'temperaturi taħt + 6 ° C, il-purejiet tal-cached huwa ppreservat nofs sena.

4. Frott tat-tnixxif

Fid-dar, żomm il-frawli frisk diffiċli. Għal varjetà tista 'tipprova tinxef. Biex tagħmel dan, frott nadif maqtugħ f'biċċiet irqaq. Huwa mixtieq li l-għoli tagħhom huwa l-istess. Dan huwa importanti għat-tnixxif uniformi. Il-pjanċi tal-berry huma dekomposti fuq il-karti stabbiliti b'folja tal-ħami jew trej, għatti mill-garża ta 'hawn fuq. Esibit ġo post sħun sew, iżda mingħajr dawl tax-xemx dirett. Fuq it-tnixxif jitlaq għal erba 'jew ħamest ijiem.

Tista 'tħaffef il-proċess, tnixxif tal-flieli fir-rig elettriku. Se tieħu madwar 9-12-il siegħa.

Għat-tnixxif, l-użu tal-forn. Solk huma mqiegħda fuq kuntrarju saff wieħed. Imsaħħan f'temperatura msaħħna għal 60 ° C closet siegħa u nofs. Imbagħad itfi l-forn, dawwar il-flieli, agħtihom jibred. Irrepeti sakemm il-ħin totali tat-tnixxif ma jilħaqx tmienja disa 'sigħat. Flieli mnixxfa jitnaddfu f'boroż tad-drapp jew vażetti tal-ħġieġ koperti b'faxxa tal-garża.

Aħna qalet li nħażnu frawli friski. Hemm ħafna modi. Forsi inti tixtieq metodu wieħed jew immedjatament kollox. Fi kwalunkwe każ, ta 'min jipprova kull wieħed u jagħżel. Imbagħad anke fix-xitwa fuq il-mejda se jkun hemm berry fragranti, li tixbah il-ġranet sħan tas-sajf.