हिम्मत क्यानहरू, तापमान शासनको साथ गैर-अनुपालन र अन्य त्रुटिहरू जुन प्राय: प्रदर्शन गरिन्छ।
1 गलत भण्डारण तापक्रम
सबै घर बिललेटहरू विभिन्न प्रकारहरूमा विभाजन गर्न सकिन्छ जुन तपाईंको प्रशोधन गरिएको प्रशोधनमा निर्भर गर्दछ। प्रत्येकलाई यसको भण्डारण मोड चाहिन्छ: तापमान, आर्टिद, रोशनी चाहिन्छ। यहाँ घर क्यान्ड खाना को लागी केहि आधारभूत सर्तहरु छन्।
- सबै थारमाले प्रशोधित तरकारीहरू र फलहरू कोठाको तापक्रममा भण्डारण गरिएका छन् (करिब 20 डिग्री सेल्सियस)। कोठामा आर्द्रता 75 75% भन्दा बढी हुँदैन। यस सूचीमा आफ्नै रस, केभरिभ, स्ट्याड तरकारीहरूमा चुहावट, टमाटरहरूले चुहावट समावेश गर्दछ। यस नियमको लागि एक महत्त्वपूर्ण अपवाद: यहाँ मासु र मशरूम खाली ठाउँ समावेश गर्दैन।
- सबै कुरा जुन Quashava वा parles थियो: बन्दकोबी, Cucumbhers, टमाटर, टमाटर, ° c 4 ° C बाट कम तापमान आवश्यक छ। यसलाई प्रत्यक्ष सूर्यको किरणबाट जोगाउन पनि यसलाई पनि उचित छ, त्यसैले इष्टतम भण्डारण ठाउँ एक फ्रिज वा तहखाना हो।
- मशरूम र मासु खाली ठाउँहरू, यदि तिनीहरूले गर्मी उपचार पारित गरे पनि, ° डिग्री सेल्सियसलाई ° डिग्री सेल्सियस सम्म तापमानमा भण्डार गरिएको छ।
यी नियमहरू अवलोकन गर्न महत्त्वपूर्ण छन्, यदि क्यान्ड शप अन्यथा तपाईंले भण्डार गर्नुभयो भने पनि। उदाहरण को लागी, सुपरमार्केटबाट गिलास जारमा स्ट्याकु कोठाको तापक्रममा छोड्न सकिन्छ, र घर स्टाउ चाहिन्छ कम तापक्रम चाहिन्छ। यो तथ्यको कारण हो कि उत्पादनहरूको उत्पादनमा कारखानालाई ब्याक्टेरियाबाट स्पष्ट र कडा संरक्षण प्रणाली स्थापना गरिएको छ, जुन घरमा दोहोर्याउन असम्भव छ।
म्यम को भण्डारण मा 2 बगहरू
जाम भनेको बिललेटको सामान्य प्रकार हो जुन उनीहरूको समस्याहरू उत्पन्न हुन्छ। यदि यो प्राय: सूचुंकित हुन्छ वा भान्साकोठा, यसको मतलब यो हो कि तपाईं यसलाई धेरै तातो वा धेरै चिसो स्थानमा भण्डार गर्नुहुन्छ। तापमान थप चक्कै पनि समायोजित गर्न प्रयास गर्नुहोस्: 10 डिग्री सेल्सियस सम्म 12 डिग्री सेल्सियस सम्म।
खैर, चिनी जाम बिग्रिएको छैन। यसलाई एक गिलास भाँडोबाट एउटा कचौरामा राख्नुहोस् र पानी नुहाउने ठाउँमा न्यानोपट्टि गर्नुहोस्। यदि तपाईंको जामलाई मोल्डले ढाकिएको छ भने - यो कस्तो छाप लगाइएको थियो, र यो वरिपरि धेरै कच्चा थियो।
Strah शीत क्यान
यस तथ्यको बावजुद धेरै क्यान्डे खाना कम तापक्रममा भण्डार गरिएको छ, यो कहिले शून्य भन्दा कम हुनु हुँदैन। पहिलो, फ्रिजि fith को समयमा तरल पदार्थ विस्तार हुँदैछ र गिलास सजीलो फुटाउँदछ। जार जारमा गए, त्यहाँ अनियमित रूपमा अपरिवर्तनीय विभाजनहरू निल्न नसक्दा सम्भव छ।
दोस्रो, स्थिरताले बैंकहरूको डिप्रेसनतर्फ डो .्याउन सक्छ। यसको कारणले खाद्य विषाक्तताको जोखिम देखा पर्दछ।
भण्डारण समयको उल्लंघन उल्लंघन
होममेड बिललेटहरू कम पसल भण्डारण गरिएका छन्। त्यसकारण, मिति साइन अप गर्न को संरक्षण को संरक्षण को रक्षा जब, पछि शेल्फ जीवन समाप्त हुन्छ।
- क्यान्डको मासुका लागि, अधिकतम शेल्फ जीवन 12 महिना हो, यदि मासुले कम्तिमा दुई घण्टा तयारी गरिरहेको छ भने। अन्य केसहरूमा, यो शब्द months महिनामा कम गरिएको छ।
- सबै खारा र Uroin उत्पादनहरू जुन 0 डिग्री सेल्सियसहरू 4 ° C को तापमानमा 10 महिनाको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
- कुनै क्यान्डेड खाना जुन 10 डिग्री सेल्सियसमा उभिएर 3 महिनाका लागि खाद्यान्नको लागि।
- मारिन उत्पादनहरू, मशरूम अपवादको साथ, 1 months महिनासम्म भण्डार गरिएको छ। यो सम्भव छ कि सिरका र सिट्रिक एसिडको प्रयोगको कारण यो तयार हुँदा।
- मशरूमहरू 10 महिनामा बैंकहरू मा राख्न सकिन्छ, यदि तिनीहरू चकित छन् भने पनि।
क्यान्ड हड्डी को धेरै लामो भण्डारण
एक महत्त्वपूर्ण कुरा जुन धेरै मानिसहरूलाई थाहा छैन क्यान्ड खाना हो र हड्डी फलको कम्प्यूट हुन्छ र विभिन्न तरिकाले भण्डारण बिना। कुनै बीउहरू - 1 18 महिना सम्म, र उनीहरूसँग - 12 महिना सम्म। यो महत्त्वपूर्ण छ किनकि हड्डीले अमीग्डिलिन समावेश गर्दछ, जुन समय पछि पारितको एसिड उत्पादन गर्न सक्दछ, मानिसजातिलाई हानिकारक बनाउन।
Ins संकेतहरू बेवास्ता गर्दै
क्यान्ड खाना, प्रियहरूले पनि धेरै संकेतहरू छन्, तपाईंले रद्दीटोकरीमा पश्चाताप नगरीकन पठाउनु आवश्यक छ।
- पौंडी कभर किनमेल प्याकेजहरू जस्तै यसको मतलब ब्याक्टेरिया र उत्पादन बिग्रिएको छ।
- रंग, टर्बिड परिवर्तन गर्नुहोस्। यदि तपाईं कम्तिमा उत्पादको उपस्थिति अपवित्र हुनुहुन्छ भने, यो खान असम्भव छ।
- प्लेक, मोल्डको उपस्थिति। बिग्रिएको तह हटाउने प्रयास नगर्नुहोस्। यदि मोल्ड देखा पर्यो भने उनका विवादले बैंकको सम्पूर्ण मात्रामा हिर्काए।