Het aroma van vers gebakken brood voor velen is aantrekkelijk. En hoe leuk om de frisse baguette te breken en de pulp te ontdekken die het rietje duwen! Wil je precies weten wat het brood wordt gemaakt en zelfverzekerd in zijn kwaliteit? Gebruik vervolgens de bakkerij - een apparaat dat in staat is om u met vers gebak te verpakken.
Het aroma van vers gebakken brood voor velen is aantrekkelijk. Akak leuk om de knapperige stokbrood te breken en de pulp ploegen met de hitte! Wil je precies weten wat het brood wordt gemaakt en zelfverzekerd in zijn kwaliteit? Gebruik vervolgens de bakkerij - een apparaat dat in staat is om u met vers gebak te verpakken.
U kunt alleen de nodige ingrediënten in het apparaat plaatsen en het juiste receptprogramma instellen. Trouwens, het pakket van de meeste ovens bevat een receptenboek, waar de ingrediënten en een reeks acties worden aangegeven voor de voorbereiding van verschillende soorten brood, jam, yoghurts. Het neemt een extreme bak in beslag van ongeveer 5 uur, afhankelijk van het geselecteerde recept en de massa van het brood.
Foto: Maxwell. | 
Foto: Moulinex | 
Foto: Panasoni |
1. MULTICOKER MW-3802 (MAXWELL) met de bakmodus (3500).
2. UWBOCHES OW613E32 BROOD VAN DE WERELD (MOULINEX) 19 Automatische modi. Het is mogelijk om de mate van boeren van de korst en een massa brood te veranderen: 750, 1000 en 1500 g. Het model is in staat om jam en compotes te koken, kooktjams, mousses en marmelad (10 duizend roebel)
3. Het model SD-ZB2512 (Panasonic) kan brood bereiden met vulling (10 duizend roebel).
Foto: Binatone. | 
Foto: Polaris. | 
Foto: Maxwell. |
4. BM-2068 (Binatone) met handmatige aanpassingsmodus voor het bakken door eigen recepten (5500 wrijving).
5. De PBM 1501D (Polaris) -apparaat kan jam, pap koken en het deeg kneden (7500 roebel)
6. BreadMake MW-3751 W (MAXWELL) met 15 programma's. Naast standaard soorten brood, is het in staat om losse brood, cupcakes, zoete gebakjes, jam en yoghurt te koken (6 duizend roebel)
Foto: Stadler-vorm | 
Foto: Stadler-vorm | 
Foto: Vitesse. |
7, 8. SFBM-9900 (Stadler-formulier) met aanraakbedieningspaneel en bakbewakingsvenster (10 990 wrijven)
9. Maximale bakmassa in het VS-428-model (Vitesse) - 675 g. Boos is een LCD-scherm, een start-up, de behuizing is gemaakt van roestvrij staal (9 duizend roebel)
Technische kaas
Alle broodwaren hebben een casus met een testmixer, een of twee verwarmingselementen, een interne verwijderbare kom (vorm voor brood), afdek- en bedieningspaneel. Een zegende schacht bevindt zich met bladen die dienen voor het kneden van het kneden. We kunnen van plastic worden gemaakt, maar bij voorkeur (evenals voor de kom) metaal met een niet-stick coating. Meestal zijn de bladen verwijderbaar, dus bij het verwijderen van het afgewerkte brood, blijven ze soms in het brood en moeten ze handmatig worden verwijderd. In elk geval worden de roerbladen achtergelaten in de baton merkbare uitsparingen vanaf de onderkant.Keuzevoorschriften
2. Kommateriaal. Het metaal met een niet-stick coating wordt meestal toegepast, waarmee het bijzonder zorgvuldig moet worden gedaan: het is gemakkelijk om het te krabben. Leg daarom de ingrediënten en verwijder het afgewerkte brood alleen opgenomen in de kit of andere toegestane bladen (siliconen, houten). Als de dekking is beschadigd, is de kom verboden, dan moet u een nieuwe kopen. De kosten zijn vrij hoog en kunnen de helft van de prijs van bakkerij bereiken.
3. Komvorm. Verkeerde tanks wanneer snijbroodplakken worden gesneden vierkant en groot. Een meer gebruikelijke optie is een horizontale vorm waarin brood lijkt op de gebruikelijke winkelier. In dergelijke kommen is het deeg echter erger, dus het is wenselijk om een model te kiezen met twee bladen. Voltooiing van sommige apparaten, naast de hoofdkom, zijn ook inbegrepen. Bijvoorbeeld ronde tanks voor gebak en cupcakes of twee kleine vormen voor verschillende broden. Er zijn ook speciale kommen voor het bakken van baguettes.
4. Functionaliteit. Sommige modellen kunnen niet alleen een ander brood bakken, maar ook cupcakes, ruzie maken en ook yoghurt doen. Met veel apparaten kunt u een mate van boeren van een korst kiezen.
5. Behoud de temperatuur. Meestal behouden de apparaten warmte voor 1. Als een brood met een korst wordt gebakken, is het beter om deze functie niet te gebruiken, omdat het stokje spettert uit het gevormde condensaat van condensaat. In liefde wordt het aanbevolen om in een paar minuten na het koken brood te verwijderen.
6. Start vertraging. Deze functie maakt het mogelijk om geurig brood op een bepaalde tijd te bereiden, bijvoorbeeld aan uw ontwaken.
7. Bescherming tegen spanningsdruppels. Wanneer de voeding is losgekoppeld, kan het apparaat zijn programma binnen 10-40 minuten onthouden en is klaar om het van de onderbroken plaats voort te zetten.
Broodcaleidoscoop
De mogelijkheden van de oven zijn afhankelijk van het aantal dat erin wordt gelegd. Dan zijn ze meer, hoe diverse het menu van het instrument en het gemakkelijker het is om de juiste optie voor het geselecteerde recept te vinden. Er kunnen echter ervaren hostesses het meest verschillende brood voorbereiden, zelfs in een model met vijf basisprogramma's, waarbij de gewenste modus wordt geselecteerd door de methode van proef en fouten. De inventaris set van programma's omvat: wit brood, zoete gebakjes, gist en duisternis, kneden. Ponsenbonussen worden meestal programma's aangeboden, zoals Borodinsky-brood, volkoren, glutenvrij brood, met verschillende additieven. Daarnaast kunnen sommige apparaten naast de hoofdfunctie - de bak van het brood jam koken, compote, yoghurt, boter en zelfs marmelade doen.Recept voor wortelbrood
- tarwemeel 470 g
- Melk 250 ml
- Plant groente 60 g
- wortel 200 g
- Walnut 100 g
- zout, suiker, gist
Koken.
Meng melk met plantaardige olie. Giet meel, zout, suiker, leg de gist van bovenaf. Leid in een blender of op een raspje wortels en voeg toe aan het mengsel. Na de eerste kneed, strooi het deeg met een grote walnoot walnoot walnoot.
De meeste modellen stellen u in staat om de mate van bruin frituren aan te passen. Als u van plan bent om brood te bereiden met verschillende additieven (rozijnen, noten it.p.), kijk dan naar de apparaten met een automatische dispenser. Aanvullende ingrediënten zijn tegelijkertijd in het gelegd met de belangrijkste producten voor de test, en op het juiste moment voegt de bakkerij zelf toe. Als de dispenser niet wordt verstrekt, dan zal het instrument na het kneden de test op de hoogte stellen met het geluidssignaal dat het tijd is om handmatig in slaap te vallen.
Handige modellen die in staat zijn om broden van verschillende maten te fokken (bijvoorbeeld 500, 750 en 1000 g) of verschillende kleine stieren tegelijkertijd, waarvoor speciale vormen zijn inbegrepen.
Bewezen advies
2. Voordat je snijdt, moet je broodkoel maken. Voor het snijden is het mes met pot optimaal geschikt, wat geen Sergy Baton is.
3. Als u het brood wilt verwarmen, moet u het in de folie wikkelen en letterlijk gedurende 10 minuten in een voorverwarmde oven plaatsen.
4. Wikkel het in folie om het baton vers te sparen. Gesneden brood is beter om in een papieren zak vast te houden. De optimale houdbaarheid is twee tot drie dagen.
Prijs van brood
Ervaren hostesses verzekeren dat broodmake-up voor een jaar of twee loont. Het eenvoudigste model kan worden gekocht voor 2 duizend roebel. De bakvaren zijn niet gereguleerd, maar het wordt voorgesteld om een graad van tapijt te kiezen. Cork. Koeling van 7-10 duizend roebel. Het is een behoorlijk fatsoenlijk apparaat met een automatische dispenser die in staat is om het bakken te veranderen. De prijs van geavanceerde apparaten bereikt 20 duizend roebel. De nieuwste ontwikkelingen van bedrijven worden geïmplementeerd, alle benodigde functies zijn aanwezig.Kenmerken van bakkerijen
| Model | MW-3751W. | Bakker drie sfbm.9900. | PBM 1501D. | SD-ZB2512. | VS-427. |
|---|---|---|---|---|---|
| Fabrikant | Maxwell. | Stadler-vorm | Polaris. | Panasonic | Vitesse. |
| Bakmassa, g | 750/900. | 450/680/900. | 750/1000/1250 | 600/800/1250 | 500/750/1000 |
| Aantal programma's | vijftien | negentien | veertien | veertien | 12 |
| Timer, ch | 13 | 12 | vijftien | 13 | 13 |
| Temperatuur onderhouden, H | een | een | een | een | een |
| Dispenser | Niet | er is | er is | er is | Niet |
| Kenmerken | Yoghurt, jam | Programmeermodus (uw recept) | Twee deeg, twee vormen | Twee dispensers, koken, producten met vulling | Roestvrijstalen behuizing |
| Prijs, wrijf. | 5000. | 10 990. | 8000. | 14 500. | 7000. |