Overzicht van Juicers: de principes van operatie, variëteiten van instrumenten, fabrikanten en indicatieve kosten. Voorbereiding van fruit om te annuleren.
Juicer ru-3020 (Lamarque). De kegel draait met de klok mee (tegen) voor optimaal knijpen van sap. Verwijderbare kom voor sap - met transparant deksel
De uitlaatpulpcontainer is gemakkelijk schoon te maken en u kunt in de vaatwasser wassen
Wat zou beter kunnen zijn, en het belangrijkste, nuttiger dan vers sap? Alleen vers sap. Aan het begin van het najaar moeten we vitamines stockins, verwijderen van royale geschenken van de natuur - verschillende groenten en fruit. Apcomment in deze wonder-technologie. Wat te selecteren het juicher Universal of alleen voor Citrus?
Moderne juicers zijn zeer technologische apparaten, hoewel zelfs de eenvoudigste citruspers nog steeds sterk populair geniet. Maar het zal je toestaan om alleen sap van sinaasappelen, grapefruits, citroenen en andere citrusvruchten te genieten. Akak dezelfde vruchten en vooral groenten? Degenen die het bereik van binnenlandse verse sappen willen diversifiëren, huishoudelijke apparaten fabrikanten bieden universele juicers.
Doe niet zonder pers
Laten we beginnen met de eenvoudigste juicer voor citrus, of CYTRUS-pers. Het ontwerp is uiterst eenvoudig: een motor, een kegelvormig geribbeld mondstuk en een container voor het verzamelen van sap (emmer). Neem contact op met dit apparaat is niet moeilijk. Het is noodzakelijk om het fruit in de helft te snijden (bijvoorbeeld oranje), bevestigt vervolgens de helft van het roterende spuitmond en drukt u op de hand. Nou, als een dergelijke juicer een omkeerloop heeft (het mondstuk draait eerst in één, dan in de andere richting), kunt u het fruit persen, dat "droogheid" wordt genoemd.Wanneer al het sap wordt geperst, blijft het alleen om de korstjes en het vlees dat op het mondstuk is geaccumuleerd gooien. Tijdens de pers is het ook nodig om het vlees zo nodig te verwijderen, omdat het de gaten verstopt waardoor het sap in de emmer valt. De aankomst van Juice kan worden gevolgd door de transparante wanden van het vaartuig of dankzij de indicatorschaal. Meestal is de capaciteit ontworpen voor 1 l sap of zelfs minder. Adya-voorbereiding van één glas verse drank heeft 3-4 sinaasappels nodig (dat wil zeggen, om 200 ml sap te krijgen, het is noodzakelijk om 500 g fruit te nemen). Wees niet van overstuur vanwege de prestaties met lage apparaten, omdat het sap, geperst van citrus, beter is om zo snel mogelijk te drinken (in de eerste paar minuten), omdat de vitamine C wordt vernietigd tijdens contact met lucht, en daarom verliest de drank nuttige eigenschappen. Het verkrijgen van sap met behulp van een citruspers vereist bepaalde fysieke inspanningen (het is noodzakelijk om op de vrucht te drukken) en de tijd. Maar in sommige modellen, JU CUP 9911 BK (BORK, DUITSLAND), SP 2072 / LM (VEMA), AGRL (FIMAR, OBAITALY) - is er een speciale hendel, die op Oranje drukt, wat de zaak aanzienlijk vergemakkelijkt. Vergeet na gebruik niet om de juicer te wassen, het is genoeg om het vlees te verwijderen en het apparaat af te spoelen met schoon water.
Nuttige eigenschappen van fruit en hun voorbereiding
| Naam | Nuttig materiaal | Het aantal vruchten per 100 ml sap | Voorbereiding |
|---|---|---|---|
| Appels | Pectine en vitamine C verminderen de appels van cholesterolgelden kunnen volledig worden geplaatst | 2 stuks. | Was, maak niet schoon van de schil. Snijd de grootte van de juicer. Als de grootte van de nek, kunt u appels plaatsen |
| Abrikozen | Beta caroteen verhoogt de immuniteit en verbetert de huidconditie, haar, tanden en botten | 6 stuks. | Was, verwijder de botten en snijd. Je hoeft niet te reinigen |
| Kers | Vitamine B2, bèta-caroteen en foliumzuur verbeteren de toestand van de ogen, leer en haar | 150-200 g | Was, gesneden in de helft en verwijder de botten. Je hoeft niet te reinigen |
| Zwarte bes | Pigmenten in de schil bezitten antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen. Vitamine C en Iron Act als antioxidanten | 150 g | Verwijder met twijgen en was |
| Aardbei | Vitaminen B en C, kalium en magnesium. Strawberry Juice helpt om het saldo van mineralen in het lichaam te herstellen | 200 g | Was voor het reinigen van de staarten (als u gezuiverde aardbeien wassen, typt de bessen water) |
| Sinaasappels | Dubbele dagelijkse dosis vitamine C, die nodig is voor een volwassen persoon | 1 pc. | Duidelijk uit de schil en snijd op het kwartaal |
| Mandarijnen | Vitamine B1 helpt koolhydraten splitsen en deelneemt aan het genereren van energie in het lichaam | 3 stuks. | Duidelijk uit de schil en verdeeld in stukjes juicer |
| Kiwi | Vitaminen C en E, kalium | 3 stuks. | Schoon van de schil en snijd de grootte van de juicer |
| Druiven | Vitamine E en antioxidanten | 150 g | Verwijder met twijgen en was. Je hoeft niet te reinigen |
universele soldaat
Meer geavanceerde universele (centrifugale) juicers zorgen ervoor dat u geniet van bijna elk fruit, bessen en groenten. Het is echter beter om de lijst met natuurgeschenken te verduidelijken die het apparaat kunnen recyclen, kijken voordat u instructies voor de werking ervan kunt kopen. Bijvoorbeeld, voor vele eenheden, ongewenste bessen met kleine botten (meer juist, kleine multicast fruit), die snel het filter scoren: kruisbes, bes, framboos. Inspectief, de meeste gevallen fabrikanten voorkomen de onmogelijkheid om deze bessen te verwerken. Werkt een universeel apparaat enigszins anders dan CYTRUS-PERS. Fruit moeten vooraf in stukken worden gesneden die de juicers in de nek hebben gevoeld. Als u het proces wilt maximaliseren en het apparaat volledig kunt vertrouwen, kiest u een apparaat met een grote nek om het fruit niet te snijden en deze er volledig uit te voeren. Houd er bovendien op of er een speciale lade voor fruit en bessen is. Je kunt vijf appels tegelijk plaatsen en dan rustig vertrekken, en in een paar minuten keert u terug en drinkt u een kant-en-klare appelsap. Een dergelijke kans biedt bijvoorbeeld model MP 80 (Braun, Duitsland).
Ruimtes in het werk
De Juicer heeft een zwakke kant: met hun hulp kun je geen sap bereiden van de vruchten van botgewassen (het zogenaamde aluminiumfruit). Ten eerste, niet elk bot van de juicer "op de tanden", en ten tweede, zelfs als het mogelijk is om het te splitsen, dan zullen de overblijfselen snel de zeef van het apparaat scoren. Daarom moet je de kers, perzik, abrikoos, pruimen en andere soortgelijke sappen vergeten, tenzij je botten van elke foetaal hebt om handmatig te verwijderen.
Het vinden van in het apparaat blijken de vruchten eerst in een centrifuge te zijn, waarbij de schijfgrad ze in Cashitz verpletterd, en dan onder de actie van centrifugaalkracht (vandaar de naam van dit type juicher) - in de separator (net filter). Hier wordt het sap gescheiden van de rubberen pulp, waarna het de wandelverzamelaar binnenkomt, waarvan het volume van 0,5 liter naar verschillende liter is. De aviaire katrol in verschillende modellen beweegt op verschillende manieren: hetzij op het filterraster (het is vaak nodig om de bewerking te onderbreken en het raster te reinigen), of wordt automatisch uitgeworpen aan een speciale container. Dit laatste is verwijderbaar of ingebouwd.
Vooruit, het is gemakkelijk om het te verwijderen, en ze gooien gewoon het vlees. De tweede optie is meer tijdrovend: om toegang te krijgen tot de container, moet u het apparaat gedeeltelijk demonteren. Naast het centrifugermodel draait met een gemiddelde frequentie van 9-14 duizend RPM. Dit tempo is geschikt om sap te krijgen van vaste vruchten of plantaardige wortels, appels, peren. Voor meer sappige vruchten voldoende en lagere snelheid. Extract-modellen - JE 570 (KENWOOD), CJ 800 CP (Binatone, Groot-Brittannië), HR 1851 (Philips, Netherlands) - kan, de snelheid aanpassen, de consistentie van het sap (met het vlees of zonder) selecteren.
Verschillende apparaten persen dezelfde vruchten op verschillende manieren. Bij het kiezen van een juicer zijn de belangrijkste criteria de omwille van wie we het kopen, - de spinsnelheid en de hoeveelheid verkregen sap. Het is mogelijk om ze van tevoren te definiëren door dergelijke parameters als de pulpfunctie (niet te constant stoppen met de werking van het apparaat om het te reinigen) en de snelheid van de centrifuge (hoe sneller het beweegt, hoe meer fluïdum het mogelijk is te ontvangen). De meest consciëntieuze fabrikanten in de technische kenmerken van het apparaat geven aan welk percentage sap kan worden verwijderd van de meest populaire vruchten. De afmetingen van de juicer hebben ook aanzienlijke betekenis (los op welke plaats u klaar bent om het te nemen) en geluidsniveau (het zal niet worden geïnterviewd bij het werken). Houd in gedachten: de meeste universele juicers zijn ontworpen voor dagelijks kort gebruik. Fabrikanten adviseren niet te veel om de gebruikelijke universele juicer te laden (dus om 1 keer niet meer dan 3 kg fruit te verwerken) - de motor moet worden gegeven om te ontspannen. Tegelijkertijd wordt tijdens langdurige bediening de efficiëntie van de pers verminderd, omdat de vloot van fruit het filter scoort, het meest kwetsbare deel van het apparaat. Het kan vervormen en zelfs haasten, dus je moet het zorgvuldig volgen en was op tijd. Niet alle filters kunnen in de vaatwasser worden geplaatst, het is beter om ze handmatig te reinigen onder de waterstraal.
Een rotatie van het filter met een snelheid van 13 duizend RPM;
B - laadluik met een diameter van 75 mm;
In - elektronische controle
|
|
|
Gudders en geliefden om sappen voor te bereiden voor de winter worden door de aggregaten gebruikt, klaar om continu te functioneren voor een lange tijd en recyclen tientallen kilogram fruit. Bijvoorbeeld, de prestaties van de Juice Juicer (Rotel, Zwitserland) - 55kg wortels voor 1h. Bovendien kan het het sap knijpen van een granaat, kruisbes, druiven in de vruchten is geen belemmering. Apribor "Zhuravinka" (Mogilev plant "elektromotor", Wit-Rusland) voor 1h, het sap van 25 kg fruit.
Hoeveel vitamines?
In het regel zijn er in het assortiment van elke fabrikant citrusvruchten en centrifugaal juicers. Op de Russische markt, Bosch-apparaten (Duitsland), Scarlett (Verenigd Koninkrijk), Moulinex, Tefal, Saturnus (VS), Bork, Braun, Kenwood, Philips Idere worden gepresenteerd op de Russische markt.
Verlies geen tijd
De CYTRUS-persen zijn niet te verschillen van elkaar (het principe van werking in alles is ongeveer hetzelfde), behalve voor externe decoratie en kracht. De kosten van deze apparaten zijn 400-1500RUB. Universele Juicers - duurder: de prijs fluctueert in het bereik van 1500-20 000 roebel. Het hangt af van het ontwerp en de vermogen en op het aantal snelheden, bucketcapaciteit en container, bedieningstijd in de continue modus.
De redactie bedankt het representatieve kantoor van Royal Philips Electronics, Braun, Bork Elektroniks, Vitek International, "BSH Household Appliances" voor hulp bij de voorbereiding van materiaal.