Pan met anti-stick coating: kenmerken van beschermende samenstellingen, variëteiten van het materiaal van de basis, de regels van de werking van de gerechten. Marktoverzicht.
Matador koekenpan met slijtvaste Ceratec-coating
In deep koekenpan kun je snel groenten, vlees, gestoofde vis, noedels in friteuse koken
Pan met een "Diamond Neo" gecoat, combineert de positieve eigenschappen van twee metalen metalen en roestvrijstalen metalen en roestvrij staal
Vierkante grill koekenpan (2020cm) van de Archetun-serie
Blades en andere kunststof apparaten
Matador-modellen (diameter 26 en 28cm) zijn gemaakt van roestvrij staal, hebben een dikke "inductie" -bodem en geschikt voor alle soorten platen. Kosten - van 1550 wrijven.
Diepe koekenpan met een diameter van 28 cm met een houten handvat van de Cuocitutto-serie. Inclusief een glazen kap met een boomgreep
Pan Protectal Alux Comfort (1750руб.)
Bij het koken in gerechten met een "Diamond Neo" -coating, kunt u metalen apparaten gebruiken
Isotta-serie met Carnevale-handgrepen
Modellen van de Lady Plus-serie. Externe coating - Glazuur van blauw
Symbolen op het etiket (van boven naar beneden): voor gas, elektrische, keramische, halogeenplaat, wassen in de vaatwasser idr.
Ontwerp van luxe producten zorgvuldig doordacht
Gegrilde koekenpan (4228cm) met havens 6 cm hoogte voor het maken van grote vis
De onderkant van de bodem met de buitenkant van de Prestige-serie-producten zorgen voor de uniformiteit van verwarming
Met de grille kun je koken voor een paar
Kookgerei met Protectional Plus, gekenmerkt door speciale weerstand tegen mechanische invloeden
Ergonomische handgrepen Touch Pan touch zeer handig in bedrijf
Model VS-1481 (Bridget) Gegoten Aluminium Diameter 28cm, Verwijderbare Knop
Laspezia-serie Pancructure-koekenpan met non-stick coating Dicotech, die het gebruik van metalen bladen en vorken mogelijk maakt bij het koken van producten
Pinnitsy verschillen van andere braadpanhoogte van de zijkant (het is 1-1,5 cm)
In de spesials spesials met een niet-stick coating Teflon Classic, kun je niet alleen groenten en vlees stoven, maar zelfs franse frietjes koken dankzij de meegeleverde metalen mand, die in slots op de muur is bevestigd
Pannenkoeken en ronde frituur
Gepatenteerde bodem Cook-ster, bestaande uit een laag aluminium, een bootbad tussen twee roestvrijstalen lagen, verbetert de warmteoverdracht
Archetun grill frituren
Ovaal frituurbakken
Pan diep, diameter - 28cm
Pan met gebrande omelet tragedie voor de gastvrouw. Daarom is het vermogen om dit gebruiksvoorzieningen te gebruiken altijd beschouwd als de subtiliteit van culinaire kunst. Tegenwoordig is het helemaal niet nodig om dergelijke geheimen te begrijpen, het is genoeg om gerechten van hoge kwaliteit te kopen met niet-stick coating.
Voer geen illusies in over het feit dat een dergelijke braadpan betrouwbaar voedsel zal beschermen tegen het verbranden, omdat de coating van de coating detailhandel is. Eén materiaal - duurzaam en duurt lang, en aan de andere kant na zes maanden zijn er krassen, waardoor vet en zuren worden geopend tot een metalen basis. Dientengevolge verliest de coating en de frituurpan de niet-stickseigenschappen. Daarom, bij het kiezen van gerechten, in de eerste plaats, is het noodzakelijk om de kenmerken van de beschermende samenstelling te vragen.
Dik en dun
Nu zijn er verschillende variëteiten van niet-stick coatings. Ze zijn allemaal gebaseerd op polytetrafluorethyleen (PTFE), beter bekend als Teflon. Dit is een fluorpolymeer met unieke chemische eigenschappen in de buurt van de kenmerken van nobele metalen. Het is niet oplosbaar in alkalis en zuren, thermosetica en is milieuvriendelijk. Bedacht hem in 1938. Wetenschapper-chemicus Roy Plankett van DuPont (VS). Bevriezing onder sterke druk tetraftor-ethyleen, ontving het een zeer gladde substantie, resistent tegen elke chemische impact, die niet wordt vernietigd door de invloed van zonnestralen en weerstander van grote temperatuurverschillen. Aanvankelijk werd PTFE gebruikt in de geneeskunde, de militaire en ruimtevaartindustrie en in 1956. Tefal (Frankrijk) introduceerde de eerste koekenpan met een niet-stick coating op de markt.Het woord "anti-stick" woord wordt vrij vaak vervangen door naar verluidt synoniem "Teflon". Maar het klopt niet. Het merk Teflon gebruikt alleen bedrijven die een licentie hebben gemaakt door DuPont. De rest wordt geproduceerd door keukengerei met andere soorten beschermende coatings: Diamond Best (Woll, Duitsland), Hostaflon (Akzo Nobel, Nederland), Keravis (Ballarini, Italië), Protectional Plus (Fissler, Duitsland), Titan (tv's, Italië) , "Adgelast," Stalaflon "(Beide-Rusland), Tefal (Tefal). Hoe dikker de non-stick coating (volgens de Russische normen, ten minste 20 micron), hoe langer de pan zal duren. Beroemde fabrikanten worden in verschillende lagen toegepast. Tefal ontwikkelde bijvoorbeeld onlangs een nieuwe expert- "taart" van vijf lagen (knowhow van het bedrijf), waarvan elk zijn functie uitvoert: één stimuleert de warmteoverdrachtsintensiteit naar de gerechten, de andere biedt bescherming tegen schurende slijtage De derde verhoogt de hechting op de oprichting ervan ..
Bedieningsregels Huid met niet-stick coating
Voor de levensduur wordt een niet-stick coatingpan grotendeels beïnvloed door hoe u een beroep doet op hen. Hier zijn enkele eenvoudige, maar zeer belangrijke regels. Het eerste is om het product te spoelen met warm water en droog te vegen. Smeer vervolgens het niet-stick-oppervlak enigszins met olie of vet. Daarna zijn de gerechten klaar voor gebruik.
Zorg ervoor dat je houten of gemaakt bent van plastic hoge temperaturen met spatulas, om de gerechten niet te krabben. Slechts enkele modellen hebben een niet-stick coating, waardoor het gebruik van metalen apparaten bij het koken.
Het wordt aanbevolen om te koken op medium en klein vuur, dus u zult het leven van de koekenpan aanzienlijk verlengen. Niet oververhitten gerechten zonder producten. Zet de koekenpan in het midden van de warmtebron, zodat het hele gebied gelijkmatig is gebogen. In geen geval vervanging onmiddellijk onmiddellijk aan het einde van het koken van een warme koekenpan onder het koude of zelfs warm water - de anti-rigoureuze laag verliest eigenschappen en kan de bodem worden geboren. Zorg ervoor dat de gerechten afkoelt. Het binnenoppervlak moet zeer zorgvuldig worden gewassen: een zachte spons met vloeibare reinigingsmiddelen. Het is onmogelijk om metalen washandjes of eventuele schurende stoffen te gebruiken. Na elke was behoeft het binnenoppervlak van de frituurpan droog te vegen.
Grote bedrijven verbeteren voortdurend de kwaliteit van PTFE om het meer bestand te zijn tegen mechanische schade. Fissler is dus van toepassing een ankerbevestiging van een niet-stick coating Protectional Plus. Technologie is als volgt: de pan wordt geplaatst in een elektrolyse bad (zout plus water). De curve van de chemische reactie op het oppervlak van de gerechten is gevormd aluminiumoxide - het wordt aangebracht door anti-veldsamenstelling. Deze methode biedt voldoende hoge coatingbescherming, waardoor het mogelijk maakt om het voorbereiding van voedsel niet alleen met houten, maar ook metalen bladen te mengen. Sommige fabrikanten zijn opgenomen in PTFE-versterkingsmaterialen - deeltjes van vaste metalen of mineralen. Bijvoorbeeld, speciale massieve mineralen worden toegevoegd aan Teflon Infinity (DuPont), duidelijk zichtbaar op het oppervlak. Speciale sterkte onderscheidt zich door een non-stick titanium-keramische coating. Waarden van handelsmerken in dergelijke gevallen zijn aanwezig "Titan": "Titan +" (woll), "titanapk" ("Nevva-metal gerechten", Rusland), "Titan al" ("Biol", Oekraïne) IDR. Titanium en keramische materialen worden toegepast op aluminium door plasmaspuiten. Het binnenoppervlak van de bodem van de koekenpan kan zowel soepel als reliëf zijn, zoals bijenhoningraten. Cellen verhogen het gebied en maken meer uniform.
Schadelijk of niet?
Sommige artsen waarschuwen consumenten die koken in koekenpan met een niet-stick coating bij hoge temperaturen is zeer schadelijk voor de gezondheid. Inderdaad, polytetrafluorethyleen, dat deel uitmaakt van de coating, begint de fluorideverbindingen te onderscheiden, schadelijk voor de bronchiën en de longen, maar ... alleen bij temperaturen boven de 450 s. Achillische hardware wordt opgewarmd tot een maximum van 350 s.
Vanwege stijve concurrentie, sommige bedrijven die producten van aluminium produceren, proberen het zo laag mogelijk te maken om meer te verdienen. Militair wordt gered op metaal. Volgens Eurostandards in het gerecht is aluminiumgehalte ten minste 96% toegestaan. De goedkope "rootless" koekenpan bevat soms slechts 82% aluminium en 18% onzuiverheden (ijzer, silicium, nikkel, koper), negatief beïnvloedt de menselijke gezondheid.
Niet zo lang geleden verklaarde het Amerikaanse Federaal Agentschap voor Milieubescherming (EPA) de noodzaak om tot 2010 te verminderen. PFOA-zuurproductie is opgenomen in de samenstelling van niet-stickcoatings met 95%, en vervolgens tot 2015. Het is gepland om het te stoppen. Het Agentschap Onderzoekers in de loop van laboratoriumexperimenten vonden dat als gevolg van het gebruik van een niet-stokvezelbekleding, een verscheidenheid aan ziekten van de lever en de onderdrukking van het immuunsysteem moet worden verlaagd tot een afname van het gewicht van pasgeborenen en hun ontwikkelingsvertragingen. Hoe nauwkeurig is deze informatie, het is moeilijk om te oordelen. Het onderzoek van Dupont-specialisten en sommige onafhankelijke wetenschappers tonen bijvoorbeeld aan dat Teflon-coatingkoekenpan behoorlijk betrouwbaar is, en informatie over het destructieve effect van PFOA op de gezondheid van mensen is niet ontvangen. ASIOR, het belangrijkste is niet mogelijk om een waardige vervanging van PFOA te vinden. Coatings gemaakt zonder dit onderdeel, helaas zijn niet niet-stick.
Non-stick coatings op basis van gerechten worden op twee manieren toegepast: spuiten en rollen. De eerste is als volgt: Teflon of andere coating wordt toegepast op de gegenereerde instantie van de industriële sproeier. Daarna treden het drogen en het sinteren polymeer op. De rolmethode (het wordt ook roller genoemd) - productiever en economischer. In dit geval wordt de anti-ontvangstsamenstelling toegevoerd aan speciale rollen, waartussen het werkstuk meerdere keren passeert. Welke methode is beter (vanuit het oogpunt van de operationele kenmerken van de gerechten), het is moeilijk te zeggen. Specialisten zijn het niet eens in meningen, hoewel de meeste geloven dat de routeringsmethode nog erger is, omdat tijdens het stempelen van de schijf bedekte schijf optreden en de herverdeling van metaal. Aldus zijn schendingen van de homogeniteit van de coating mogelijk en als gevolg hiervan, een voortijdige uitweg van orde. Trouwens, op gegoten koekenpan, die veel beter is gestempeld, kan de niet-stick coating alleen worden toegepast door de methode van spuiten, hier is een ander argument ter verdediging van deze technologie.
Aanvankelijk waren er schijven ...
De levensduur van de koekenpan hangt grotendeels niet alleen af van de kenmerken van de beschermende laag, maar ook op het basismateriaal, dat wil zeggen, van het metaal waaruit de gerechten zijn gemaakt. Pannenkoeken met anti-stick coating zijn aluminium, staal en gietijzer. Meestal wordt aluminium gekozen voor de basis, omdat het perfect wordt uitgevoerd: 4 keer beter gietijzer en 13 keer beter dan roestvrij staal. Het bespaart tijd en elektriciteit, vooral als er een elektrische fornuis is.
Aluminium pannen zijn verdeeld in gestempeld en gegoten. Bij het stempelen, de uitgangsmaterialen, de vellen verkregen door rollende aluminium bars. Meestal draaien schijven, die, dan in een leeg op de persen. De levensduur van de gestempelde frituurpan hangt grotendeels af van de dikte van de metalen plaat, waaruit ze zijn gemaakt. De onderkant van hoogwaardige gestempelde producten moet een dikte hebben van ten minste 2,7-3 mm. Frituurbakken Pan Thinner 2.5mm Hoewel ze goedkoop zijn, maar ook al heel lang serveren - 1,5-2 jaar. Ze falen snel als gevolg van de vervorming van de bodem en oververhitting van de coating.
Beperkte braadpan produceren, gieten gesmolten aluminium in een speciale, meestal metalen vorm. Hiermee kunt u gerechten krijgen met een verdikte bodem en een kant van de rand en de kracht vergroten. Dergelijke producten worden onderscheiden door massale. Beperkte braadpan met een dikte van ten minste 6 mm, met de wanden van het afwisselend gedeelte van de minimale dikte van 3,5 mm, met een meerlaagse anti-stick-coating op het binnenoppervlak kan gedurende 5-7 jaar worden gestopt.
Voor de vervaardiging van een koekenpan met een niet-stick coating wordt gebruikt en roestvrij staal. De meest populaire geïmporteerde roestvrijstalen gebruiksvoorwerpen heeft een markering van 18/10. De cijfers 18 en 10 geven het percentage aan in het chroom- en nikkellegering.
Gietijzeren pannen bedekken met anti-sticksamenstelling, maar uiterst zeldzaam. Volgens de statistieken, koekenpan met een non-stick coating vandaag produceren voornamelijk van aluminium en voedsel aluminiumlegeringen. Volgens professionals is dit metaal het meest geschikt voor een pan.
Mening van een specialist
Als u voor uw gezondheid zorgt, koop koekenpan in gespecialiseerde winkels. Met het minste vermoeden, vereisen een hygiënisch kwaliteitscertificaat - het zou van de verkoper moeten zijn.
Meestal bedient de koekenpan van de gemiddelde prijscategorie 2-3 jaar. De goederen van de klasse "LUX" geven een garantie voor minimaal 5 jaar. Chase niet tegen een lage prijs. Je kunt een pan kopen voor 150-300rub., Maar je moet begrijpen dat het 'wegwerpbare' producten is. Als u het de hele tijd gebruikt, wordt de non-stick coating binnenkort verwend. Bij verminderde integriteit begint het te bellen en vallen kleine deeltjes in het bereide voedsel.
Olga Romashkova,
Hoofd van de reclameafdeling van het bedrijf van het bedrijf van de Ramo-officiële vertegenwoordiger van Fisssler
Aandacht
De koekenpan is op een biljet. Daarom moet dit stuk keukengerei, als een deksel voor hem, je moet kiezen met een speciale zorg: als je een fout maakt en koopt wat het om welke reden dan ook ongemakkelijk blijkt of niet geschikt is voor jou. De winkel kan niet in staat zijn om de fibroids en het deksel aan hen te gebruiken volgens de wet op de bescherming van de consumentenrechten, de uitwisseling en het terugkeer zijn niet onderworpen aan, omdat deze items in contact zijn met voedsel in contact.
Ziekenhuis, noch de dikte van de niet-stick coating, noch het aantal aangebrachte lagen op het oog kan niet worden bepaald. Natuurlijk kun je dit van de verkoper leren, maar als je absoluut accurate informatie wilt krijgen, aarzel dan niet om een hygiënische conclusie over de producten te vragen.
Echter, iets kan worden verduidelijkt en visueel. Doorgaan met het demonteren van een koekenpan met een niet-stick coating, let op die momenten die, bij het kopen, de juiste keuze zullen helpen. Dus allereerst moet een gefabriceerd product in de hand "weegt". Licht lichte modellen (ongeacht het basisbrievenmateriaal), het is beter om zonder aandacht te vertrekken. Dergelijke gebruiksvoorwerpen zijn gemaakt van vrij dunne metaal, omdat het goedkoop is. Het is absoluut onbetrouwbaar, omdat zeer snelle verwarming van de muren extreem ongelijk optreden. Vitoga, na een tijdje, kunnen de gerechten aangesponden, ofwel de bodem zal rijden. Een soortgelijk model tolereert niet alleen de verandering van koude en warmte, maar ook "lijden", zelfs als er verschillende eieren zijn uit de koelkast op zijn hete oppervlak.
Zeldzaam beest - inductieplaat
Inductieplaten zijn nog steeds inconsistent in de keukens van onze landgenoten. Deze apparaten worden bijna onmiddellijk verwarmd en zo snel gekoeld. Ze ondersteunen de gewenste temperatuur met een nauwkeurigheid van graden, sparen elektriciteit, hebben veel modi en kookprogramma's. Door een dergelijk kookpaneel of fornuis te kopen, is het noodzakelijk om te onthouden dat beide gerechten een special moeten kopen. Sommige bedrijven bieden een grote selectie van dergelijke gebruiksvoorwerpen.
Zoals bekend is de waardigheid van de inductiebord direct gerechten, en niet het oppervlak van de plaat zelf. Het beginsel van zijn actie is: inductors geplaatst onder het glas-keramische paneel genereren een elektromagnetisch veld boven de brander. Het suggereert op zijn beurt vortexstromen in de gerechten van magnetisch geleidende metalen, die het opwarmen. Capaciteiten gemaakt van koper, aluminium, hittebestendig glas en andere niet-magnetische materialen zijn niet geschikt.
Voor inductieborden, braadpanpakketten gemaakt van magnetisch roestvrij staal, aluminium of gietijzer met luchtdiskes op de bodem gemonteerd met ferromagnetische eigenschappen. De vortex-stroom stroomt in een cirkel en warm de bodem op en met het en voedsel.
Een niet-stick koekenpan, bedoeld voor inductieborden, is in Castey-collecties (Spanje), Tefal, Vitesse (Frankrijk), Fissler, "Nevva-metal Cookware" IDR. Pictogram op het verpakken van een dergelijk product toont een inductieboel in een vereenvoudigde vorm.
Na de "Weeging" zorgt u voor de nauwe inspectie. Begin met de "Achterzijde van de munt" - de buitenkant van de bodem van de koekenpan. Om vervorming van de bodem van hoogwaardige producten te voorkomen, maakt u meer enorm dan muren of geleverd met zogenaamde anti-informatieve schijven gemaakt van roestvrij staal. Huidbodems zijn anders. Dit wordt grotendeels bepaald door het type plaat waarop de braadpan wordt berekend. Daarom is het noodzakelijk om gerechten te selecteren, niet alleen op basis van uw eigen smaak en de inhoud van de portefeuille, maar ook onder uw warmtebron. Dus, als de onderkant die doet denken aan de vinylrecorder opgelost is met concentrische groeven, is dit product ideaal voor een gasfornuis (echter, bijna alle braadpan zijn er geschikt voor). De groeven dragen bij aan de uniforme verwarming van het gehele onderste gedeelte, en dit creëert optimale omstandigheden voor frituren. Avot met een elektrische of glazen keramische plaat "Vrienden" alleen modellen met perfect gladde of concave soepele bodem. Het kan aluminium, staal, met een niet-stick coating of zonder deze. Eigenaren van inductieplaten moeten bijzonder attent zijn - in dit geval, uitsluitend koekenpan, waarvan de onderkant is gemaakt van staal met ferromagnetische eigenschappen. OT, waarvoor plak een pan is, zult u altijd pictogrammen op het etiket informeren, dus hier heeft de hulp van de verkoper niet nodig.
Ik ben een belangrijk punt: je moet achterhalen wat voor soort frituurpan een pen is. Het kan verwijderbaar zijn (dit zal de braadpan niet alleen voor koken op het fornuis, maar ook voor het bakken van de gerechten in de oven) of niet-verwijderbaar. In het tweede geval heeft het de voorkeur boven het model met een handgreep die van buitenaf is bevestigd. Het is beter dat er geen schroeven of klinknagels in de koekenpan waren. Vaak zijn ze niet bedekt met non-stick-compositie, en daarom zullen deze onderdelen zeer snel vetten. Het is niet mogelijk om zijn zachte spons met zeepoplossing af te wasten en het gebruik van schurende stoffen kan de niet-sticklaag beschadigen.
Pannen met vouwgrepen zijn zeer comfortabel. Bijvoorbeeld in pannenkoeken en spiesjes uit Ingenio (Tefal) -sets is het genoeg om erop te drukken om het te bevestigen of, integendeel, de hendel van de gerechten verwijderen. Dankzij een dergelijk ontwerp kan frituurpan aan elkaar worden bevestigd als Matryoshek, wat de plaats aanzienlijk redt om ze op te slaan. Beide handvatten worden verwijderd door het Neva-metal-kookgerei. AU SKIN FISSLER PEN Wanneer u op de knop Vouwen drukt.
Mening van een specialist
Natuurlijk, als alle keukengerei die u nu hebt van een modieus roestvrij staal, is het de moeite waard om in de eerste versie te blijven. Maar we moeten niet vergeten dat het roestvrij staal enigszins geel is en bedekt met kleine krassen. Met de actieve werking van zo'n koekenpan verliest het geleidelijk zijn oorspronkelijke mooie glans. Dus de buitenste stalen coating is eerder geschikt voor de esthetes die niet te vaak worden bereid.
Geëmailleerd met de buitenkant van de gerechten van speciale zorg vereist niet. Het meest praktisch voor de buitenmuren is een niet-stick coating. Vet is gemakkelijk vastgehouden en het wassen van de koekenpan vertegenwoordigt geen moeilijkheden. Producten met een externe non-stick coating zijn echter veel moeilijker die glazuur bedekt.
Elena Dianova,
Groupe Seb PR-specialist
Officiële vertegenwoordiger van Tefal in Rusland en de CIS-landen
Het neerslag van bekende fabrikanten van het handvat is gemaakt van een bakeliet-specifiek type kunststoffen. Voedselbereiding Oorsprong. Bakeliethandvatten worden enigszins verwarmd (zelfs met lang gebruik) en ook bestand zijn tegen temperaturen tot 150 S, dus de keukentags zullen niet nodig zijn voor hen.
Een of meer?
Het is onmogelijk om te doen met een koekenpan in een moderne keuken, vooral als je wilt koken, het is onmogelijk voor elke specifieke soorten gerechten. Dus, voor soep geroosterde of roerei, is het wenselijk om een koekenpan te kopen met een diameter van 18-20 cm (verwijst naar de diameter van de bovenrand van het product). Om aardappelen te bakken, heb je meer gerechten nodig (28-40 cm) en stoofpot groenten of vlees is beter in een casheater met een brede bodem en hoge muren. Om een smakelijke korst op vlees te verkrijgen, is een non-stick-grill perfect voor vlees, zoals vitafit ronde-vormige (teefal), een grillmodel ("Biol") of een vierkante grillkoekenpan (Fisser). Dankzij de diepe grill in de vleeskoekenpan, kunt u frituren op de minimale hoeveelheid olie of vet. Tv's gegrilde koekenpan is "neus" - het is veel handiger om het vrijgekomen vet af te tappen, en het product van Bohmann (Duitsland) van tegenovergestelde zijden zijn twee opgravingen om vet te verwijderen.
Naast de koekenpan voor vlees, moet er een koekenpan zijn voor vissen, sinds na verloop van tijd worden de geuren van voedsel in de coating gegeten en van hen problematisch afketen. Heb je lamsribben nodig met een crucian-aroma? Voor frituurvissen bieden fabrikanten speciale ovale koekenpan, zoals het Vitafit-model (Tefal). De grillgrill op het binnenoppervlak van de braadpan laat afdrukken op de vis en de karkassen krijgen een prachtige gestreepte "tan". Excuses van zijden vergemakkelijken de extractie van een afgewerkt gerecht.
Vandaag produceren talloze bedrijven populaire Voki-koekenpan. Ze zijn bedoeld voor fijnproevers die plezier willen ervaren van speciale gerechten van oosterse keuken die in de snelle roostermodus voorbereiden.
Nou, ten slotte, een andere koekenpan, die nodig is om te verwerven, is "passagier". De PANCROXTES van verschillende fabrikanten verschillen vooral alleen door de hoogte van de zijkant: in sommige is het 1-1,5 cm, ander aan boord zijn zo laag dat ze praktisch niet zichtbaar zijn, bijvoorbeeld bij Fisser's Pancructure. Op dergelijke producten is het gemakkelijk om verdomd te gooien, snel omdraaien met de andere kant.
We hebben dus behandeld met de basiscriteria van keuze en assortiment met een niet-stick coating. Het is tijd om van de theorie te gaan om te oefenen en te gaan voor de aankoop van de winkel.
| Sommige modellen koekenpan met anti-stick coating | ||||
|---|---|---|---|---|
| Firma | Model | Coating merk / basismateriaal | Onderscheidende kenmerken | Prijs, wrijf. |
| Tefal. | Voorrecht. | Prometaal / aluminium | Diameter- 28cm, buitenste anti-stick kleur coating "grijze antraciet", thermospot, roestvrijstalen anti-informatieve schijf in de gehele diameter van de bodem. Voor platen van allerlei soorten, inclusief inductie | 1200. |
| Vitesse. | VS-1481 (Bridget) | Teflon Select / Aluminium | Diameter - 28cm, hittebestendige glazen afdekking, stomen, verwijderbare handgreep, buitenste niet-stick coating. Kan in de vaatwasser worden gewassen. Voor alle soorten platen maar inductie | 2400. |
| Fissler. | Beschermend | Bescherming / aluminium | Diameter - 28cm, externe coating - non-stick, vouwgreep | 2810. |
| Wollen | grillpan | "Titan +" / aluminium | Afmetingen - 2828cm, externe coating, zwarte non-stick, interne onderkant. Verwijderbare bakeliethandvat met plastic knop. Voor eventuele warmtebronnen, behalve inductieborden | Vanaf 3400. |
| Bohmann. | BH 8011. | Teflon Classic / Steel | Diameter- 24cm, externe coating, glazen keramische kleur glazuur, velg gemaakt van roestvrij staal, metalen handvat. Voor alle soorten platen, inclusief inductie | 830. |
| Tv's. | Platino. | Teflon Platinum / Aluminium | Skovorod-Wok Diameter 34cm, externe coating - matte warmte en slijtvast email, twee handvatten met satijnen zilveren afwerking. De kit bevat een grille en een metalen hoes. | 2400. |
| Ballarini. | Il rame. | Teflon Platinum / Aluminium | Schill Diameter 28cm, dikte van de onderkant - 6 mm, het externe coating - gepolijst koper, twee niet-verwijderbare messinghandvatten. Voor warmtebronnen, behalve inductieborden. Gebruik alleen in de oven op een temperatuur van 250 S | 3070. |
| Castey. | IYC30 | Teflon Platinum / Aluminium | Diameter - 30 cm, externe coating - non-stick, dikte van de onderkant - 5 mm, verwijderbaar handvat, gemaakt van mahonie. Voor eventuele warmtebronnen, behalve inductieborden | 2286. |
| SMS (Turkije) | Specials. | Teflon Classic / Aluminium | Diameter- 24cm, externe coating - non-stick, wordt gebruikt als een skelet en als een koekenpan. Kan in de vaatwasser worden gewassen. Voor alle soorten platen, inclusief inductie | 620. |
| "Neva-metalen gerechten" | Blinnitsa | "Titan PC" / aluminium | Diameter-22 cm, dikte van de onderkant - 6 mm, coating aangebracht door spuiten door spuiten, externe coating - anti-stick, verwijderbare handgreep, fittingen van het Italiaanse bedrijfslampje | 1050. |
De redacteuren bedankt Groupe Seb, AMG Company, Vitesse, Ramo, Tav-Torg, Nevva-metalen gerechten, "Domostroy" voor hulp bij de voorbereiding van materiaal.