Overzicht van de markt van kookoppervlakken: variëteiten van gaspanelen, de typen elektrische panelen, domino-systemen, gecombineerde modellen.
Modulaire kooksystemen ("Domino" en hun analogen) - de volgende stap op het pad van de evolutie van keukenkachels, na het kookpaneel gescheiden van de oven
De panelen met een glazen keramische coating kunnen de meest verschillende vorm en maten hebben.
Van de individuele elementen van Domino (A, B, B, G, E) is een enkel kookpaneel gevormd (E)
Niet elke gastvrouw houdt ervan om te koken, dus ze heeft geen messingkasten en steamers nodig. Maar de kookpanelen worden beschouwd als "de eerste van gelijke" keukenapparatuur. Het is niet verrassend dat ze snel in de mode zijn. Het kiezen van dergelijke apparatuur in winkels is buitengewoon geweldig.
Verschillen van soorten
Fabrikanten behagen regelmatig de gastronomische culinaire nieuwe ideeën, nieuwe ontwerpen van de ingebouwde panelen om te koken. Samen met traditioneel zijn er modellen van de meest ongebruikelijke vormen en kleuren. Natuurlijk beïnvloedt ongebruikelijk, in de regel de kosten. Als het kookoppervlak "Geen klachten" kan worden gekocht voor $ 150-200, dan is het LUX-klassenmodel een orde van grootte duurder. Ongeveer 2/3 gepresenteerd op de embedded-panelen van de markt - elektrisch (met elektrische verwarmingselementen).
Onder budgetopties is het noodzakelijk om elektrische kookoppervlakken te vermelden met een emaille coating en met roestvrijstalen coating. Ze zijn eenvoudig en betrouwbaar in gebruik, maar hun uiterlijk past niet alles. Bovendien zijn de verwarmingselementen van het gietijzer (bekende "pannenkoeken") ongemakkelijk voor alles wat ze worden verwarmd en gekoeld. Het resultaat wordt verminderd door de efficiëntie van technologie, en het risico zal per ongeluk verbranden, aanraken van de "pannenkoek", integendeel, neemt toe.
De voordelen van het glaskeramiek zijn niet beperkt tot de hoge snelheid van verwarming en het afkoelen van het oppervlak. Meer modellen worden onderscheiden door een prachtige uitstraling. Het is niet toevallig dat het toenemende aantal gaspanelen en platenontwerpers zijn uitgerust met een oppervlak van glazen keramiek. Dergelijke producten staan in de modellijnen van enkele buitenlandse bedrijven. De kosten van panelen variëren binnen $ 450-650. Ik bel bijvoorbeeld ER617501E (Siemens), PGE675K01E (BOSCH), T2526N0 (NEFF) (alle Duitsland), GCS64C (Gorenje, Slovenië).
Opgemerkt moet worden dat niet alle gaspanelen die op de markt worden gepresenteerd op glaskeramiek. Veel gebruikte gehard glas (dit wordt "gas op het glas" genoemd). Het is minder schokbestendig, maar veel goedkoper. De modellen "gas op het glas" kost $ 250-350, zoals EHG645K (Electrolux, Zweden), SP40TAEONN V (ARDO), TD640 (Ariston), ZGG643ICA (Zanussi) (alle Italië). Kopers die erop willen zijn dat hun gaspaneel precies op glaskeramiek wordt gemaakt, moet dit van de verkoper verduidelijken. Het beste bewijs is de inscriptie van het merk van de glas-keramische fabrikant op het paneel zelf (bijvoorbeeld CERAN).
Anders heeft het te maken met elektrische panelen. Vandaag is Glass-Ceramic te vinden op $ 250-00. Dit is BHCI622524 (Amisa International, Duitsland), ZC6695 (Zanussi), AKR105WH (Whirlpool, VS).
Samen met zuiver gas of elektrische modellen, combo-elektrisch gecombineerd: EXG676IKN (Electrolux), T9526N0 (NEFF), GCS62C (Gorenje), PH741rqogh (Ariston). Ze zijn uitgerust met twee-drie gas en een of twee elektrische branders. Dergelijke kookpanelen zijn vooral handig op plaatsen waar onderbrekingen van gas en elektriciteit mogelijk zijn, zoals de stad.
Wat is de beste verwarmingsmethode?
Ten slotte een ander type conforme inductie. Ze bieden de snelste, efficiënte en veilige verwarming, die is gemaakt met behulp van een afwisselend elektromagnetisch veld, vanwege de excitatie van elektrische stromingen in een geleidend materiaal (metalen onderkant van de gerechten). De brander verwarmt helemaal niet. Veel deskundigen zijn van mening dat de toekomst achter inductieverricht is. Al, elektrische kookpanelen, volledig of gedeeltelijk uitgerust met inductiebranders, worden aangeboden door Bosch, Miele, Siemens (Duitsland), Dedietrich (Frankrijk), Teka (Spanje), Gorenje, Electrolux. De gecombineerde gasinductiepanelen zijn aanzienlijk minder gebruikelijk, zoals DTI302B (De Dietrich).
Gastvrijheid, wijdverspreide oppervlakken uitgerust met inductieheuvels, voorkomen dergelijke redenen, zoals hoge kosten ($ 600-800) en de noodzaak om het parkpark bij te werken. Voor deze branders is kookgerei geschikt voor de bodem van ferromagnetische legeringen, evenals gietijzeren pannen en pannen (u kunt en grootmoeders, het belangrijkste, met een vloeiende bodem). AVTUS-gerechten gemaakt van aluminium, koper, messing en roestvrij staal (tenzij het is aangegeven dat het geschikt is voor inductie-werkzones), om niet te vergeten niet-metaalachtig, niet geschikt.
Als u de efficiëntie van de branders van verschillende typen vergelijkt, is de meest "high-speed" (met het vermogen van de bevoegdheid van ongeveer 2000W) gas en inductie. Het kan worden gereduceerd tot een kook van ongeveer 4,5 minuten. Vervolgens zijn het halogeen, dat is vereist met 25-30% meer tijd op dezelfde procedure. De meest "traag" zijn kookplaten met spiraalvormige verwarmingselementen, het vereist ongeveer 7,5 mim voor een vergelijkbare actie.
Auto vanuit het oogpunt van de economie buiten de wedstrijdinductie-branders zijn bijna 2 keer efficiënter dan gas. Gecodeerd "achterblijvend" - gas en gietijzeren branders. De glas-keramische panelen bezetten een tussenpositie tussen inductie en gas.
Een gewaarschuwd iemand telt voor twee
Recall kort basisvereisten voor de keuze en installatie van kookpanelen.Gas of elektrische panelen? Helaas hoeft het niet vaker te kiezen (behalve de bouw van het huisje). Professionals raden aan het type apparatuur te gebruiken dat wordt berekend door de woning. Wije Elimination Elektrische paneel kan worden gemonteerd in de keuken bedoeld voor gaskachels. Maar volgens, volgens artikel 25 van de behuizingcode, wordt de installatie van elektrische platen in plaats van gas beschouwd als gereorganiseerd door residentiële gebouwen. Deze procedure moet worden gecoördineerd in de inspectie van de stadsbehuizing en op basis van de verkregen vergunning. Dezelfde exploitatie van elektrische kookpanelen zal duurder zijn.
Alle bewerkingen voor de installatie van gaspanelen mogen alleen worden gemaakt door experts. Dit kunnen een werknemer zijn van de Gas-Technical Service (bijvoorbeeld Mosgaz), of specialisten uit verschillende servicediensten die de jaarlijkse re-certificering hebben gepasseerd voor kennis van regels en veiligheid, technologie van gas-gevaarlijk werk.
Kookoppervlakken kunnen een gemeenschappelijk bedieningspaneel hebben met een koperen kast. Dan worden ze afhankelijk genoemd, het is onmogelijk om ze te installeren en afzonderlijk uit de oven te werken (omdat de bedieningsknoppen van de hubs zich op het voorpaneel van de oven bevinden). Als de eigenaren de keuken niet willen uitrusten met een ingebouwde oven of de voorkeur geven aan een kookpaneel en een oven, afzonderlijk van elkaar gelegen, hebben ze het zogenaamde onafhankelijke kookoppervlak nodig, uitgerust met een eigen bedieningspaneel.
Het wordt niet aanbevolen om deze apparaten te dicht bij de koelkast en andere techniek te plaatsen, die kan falen onder de werking van hoge temperaturen. Tussen het kookpaneel en de wand van de koelkast (of meubelitem) moet een afstand van ten minste 100 mm zijn.
Comfort bij Konforoka
Op een breed (750 mm) km507-paneel is het mogelijk om voldoende dimensionale gerechten te plaatsen zonder veel moeilijkheden, zoals potten of koekenpan. Opdat het geselecteerde kookpaneel is, is het mogelijk om aandacht te besteden aan de hoeveelheid, stroom en de locatie van de brander. Het grote aantal van hun nummer (vijf of zelfs zes) stelt u in staat om het kookproces aanzienlijk te versnellen. Bovendien, op zo'n "luxueus" oppervlak zonder problemen, kunt u een aantal grote koekenpan accommoderen. Het is vermeldenswaard dat er uit multicline-panelen er budgetmodellen zijn die $ 300-400 waard zijn. Dergelijke, bijvoorbeeld gaskookoppervlakken met FR0MTVOXS (ARDO), PCL785DEU (BOSCH), PCL785DEU (BOSCH) of Six-Party PH760-paneel (Ariston).
Voor efficiënt gebruik van het paneel zijn de grootte en het vermogen van de branders belangrijk. Samen met de standaard (ongeveer 2 km) kunnen kookoppervlakken worden uitgerust met verminderd en hoogvermogen door hubs (0,2-5kw). Een dergelijke verscheidenheid van soms blijkt zeer nuttig te zijn, aangezien elke culinaire procedure zijn mate van verwarming vereist.
De meeste elektrische glazen keramische panelen zijn uitgerust met een of meer branders met een variabele verwarmingszone. Dit draagt bij aan het zuiniger gebruik van elektriciteit, toch, u kunt de grootte van de gerechten de meest geschikte warme zone oppakken. Dekking met twee en drie contouren kregen wijdverbreid, evenals met een ovale "spot" van verwarming (een bussyman met een ovale bodem zal er goed in staan). Het gebied van "vlekken" wordt handmatig of automatisch gewijzigd door de optie Sensor Control te gebruiken, zoals op de Merk Panels van AEG-ELECTROLUX (ELECTROLUX).
Domino domineert!
Wat zijn Domino-kits? Niet anders dan de sets van embedded secties (modules) met standaardafmetingen van 500300 mm. Het kan een kookplaat zijn met een of meer branders, grill, friteuse,
In modulaire systemen "Domino" is elk element uitgerust met zijn eigen verwarmingsregelaars it.d. Met verschillende opties kunnen klanten de keukenapparaten kiezen die u nodig hebt, dat wil zeggen het kookpaneel zelf construeren. De koper zelf bepaalt de hoeveelheid en het type branders, hun wederzijdse locatie en kracht. Het kan bijvoorbeeld een combinatie maken van meerdere inductierechten van medium vermogen voor dagelijks gebruik, grill en andere apparaten. De Chinese keuken wil waarschijnlijk toevoegen aan deze heavy-duty gasbrander wok om snel te roasten producten.
Natuurlijk wordt het grotere aantal modules weergegeven in de serie, hoe breder de mogelijkheden voor het ontwerpen van het oppervlak. Het aantal opties voor verschillende fabrikanten kan aanzienlijk variëren. UARDO, bijvoorbeeld, slechts twee soorten module met gas of met elektrische branders. AB AEG-ELECTROLUX en MIELE is al meer dan tien. Tegelijkertijd proberen veel fabrikanten exclusieve functies aan te bieden. De "COMBI" (MIELE) -pakket bevat bijvoorbeeld een module met ingebouwde schalen of wassen met een volume van 4L. AB Serie Domino (Siemens) heeft een module met ingebouwd keukenproces.
Wat is er nieuw?
Het TT 75 VZ-paneel met de ingebouwde dubbele boiler biedt Teka. Naast conventionele elektrische branders is er een grote dubbele circuitbrander. Inclusief ook speciale accessoires voor het verwerken van producten voor koppels. Nog een nieuw bedrijf Teka-draagbare kookmodules, soort van 'elektriciteitscentrales van de XXI eeuw', die handig zijn om te gebruiken in landelijke omstandigheden.
Een aantal verbeteringen verschenen in Siemens Cooking Panels. De nieuwe modellen van het bedrijf zijn uitgerust met een frituursensor, die de kwaliteit van het roosteren in de pan garandeert en de zogenaamde infraroodkooksensor. Hiermee kunt u de inhoud van de pan automatisch brengen, waarna het is om dit proces te handhaven zonder enige deelname van een persoon.
"Griëst" elektronica en gaskokenpanelen. Bosch biedt bijvoorbeeld een liniaal met volledig elektronische besturing Flametronic2. Horloge apparaten worden volledig automatisch gas-tag geïmplementeerd (het is genoeg om de regelaar te draaien om bovendien op de elektrojagale knoppen te drukken, niet nodig), automatisch rejigig (het paneel zal proberen het gas zelf te verlichten. Als het vuur zich niet voor 10s oplichten , gas wordt overlapt). De nieuwe BOSCH-gaspaneelmodellen zijn uitgerust met een elektronische timer met een functie van automatische uitschakeling van gastoevoer en elektronisch beveiligingssysteem.
Eindelijk wil ik zeggen over beveiliging. Bij het kiezen van een kookpaneel, zult u zeker vragen welke functies dat of een ander model zijn. Elektrische apparaten zijn uitgerust met verwarmings- en restwarmte-indicatoren, zodat het niet bevriest met een ongepast. Met het beveiligingssysteem van kinderen kunt u het slot alleen verwijderen door tegelijkertijd op meerdere knoppen te drukken. Dezelfde functie voorkomt toevallig aan boord. Een elektronische bescherming tegen oververhitting is ook nuttig. Het wordt de brander automatisch uitgeschakeld wanneer het verwarmingselement een onaanvaardbaar hoge temperatuur bereikt. Niet minder belangrijk is het gascontrolesysteem, het stoppen van de gasvoorziening als de vlam plotseling uit gaat. Al deze technische trucs zijn volledig gerechtvaardigd: immers, alleen veilig gebruik van kookpanelen kan echt comfortabel zijn.
De editors bedankt de representatieve kantoren van Electrolux-bedrijven, Gorenje, Indesit Company, Amica International, Miele, Teka, BSHBYTOV-techniek voor hulp bij het bereiden van het materiaal.