Stilleven op de keukenplaat

Anonim

De koekenpan is toegewijd. De resultaten van het testen van producten van verschillende fabrikanten.

Stilleven op de keukenplaat 14347_1

Stilleven op de keukenplaat
Siemens.

Chinese eten kooktechnologie in Wok-gerechten is complex en vereist hoge stroom en vlam temperatuurbrander

Stilleven op de keukenplaat
Wok koekenpan van ZEPTER met metalen rooster en spatel voor het extraheren van kleine stukjes voedsel
Stilleven op de keukenplaat
Chinese woktype koekenpan van Kchenprofi worden steeds gebruikelijk vanwege de groeiende populariteit van oosterse keuken
Stilleven op de keukenplaat
Qchenprofi giet koekenpan met vorm voor figuur maken van producten
Stilleven op de keukenplaat
Bosch.
Stilleven op de keukenplaat
Fissler giet koekenpan. Het koken van plantaardige vulling tot salade
Stilleven op de keukenplaat
Biefstuk op de Panny Grila (Iittala) sappig, geurig en smakelijk
Stilleven op de keukenplaat
Plantaardige stoofpot in Fisser-koekenpan. Uien, Bulgaarse peper, tomaten, courgette, specerijen
Stilleven op de keukenplaat
KPPERSBUSCH.
Stilleven op de keukenplaat
Lade-cover van de "QUAD" ingesteld van ZEPTER
Stilleven op de keukenplaat
Siemens.
Stilleven op de keukenplaat
Bosch.
Stilleven op de keukenplaat
Garneer in een koekenpan van Fissler. Servies voor "meedogenloos" multifunctioneel gebruik
Stilleven op de keukenplaat
Keizerlijk
Stilleven op de keukenplaat
Gaggenau.
Stilleven op de keukenplaat
Bosch.
Stilleven op de keukenplaat
Siemens.

In 1987, in de regio Chelyabinsk, de fusie van de rivieren van de RAP's en Karagan-rivieren, werden de zijrivieren van de Oalal-rivier ontdekt door de ruïnes van de oude stad - misschien wel het meest mysterieuze archeologische monument in Rusland. Dit is de legendarische Arkim- "Ural Troy", de hoofdstad van Arii, de wieg van Zoroastrianisme en het hindoeïsme, verlaten meer dan vierduizend jaar geleden. Tijdens de opgravingen voerde vakkundig objecten van ritueel ego uit en onder hen - een fibrior, gemaakt van koper en bronzen legering. Skovorod, dat, minstens vier en een half duizend jaar ...

Het is in het tijdperk, toen de mensheid langzaam de geheimen van de metallurgie beheerste, verschenen de eerste monsters van metalen gerechten. Associeer, eetkamergerechten. Vanaf de diepten van de eeuwen, bekers, gerechten, platen, messen en vorken van zilver en goud bereikten het ons en hebben ze nog steeds van invloed op de verbeelding van de verfijning en subtiliteiten. Keukengerei, zoals onmerkbaar en geduldig Assepoester, wachtte duizenden jaren, om een ​​uitstekende prinses op het ballet in het huis van het hart te worden.

De laatste twaalf jaar van het leven van onze samenleving bracht niet alleen sociale, politieke en economische veranderingen. We hebben geleerd over het bestaan ​​van dergelijke concepten als "stijl" en "kwaliteit van leven". KIH-manifestaties kunnen veilig worden toegeschreven aan de keukengerechten, van het enorme spectrum van de voorwerpen waarvan we op het meest populair zijn gestopt na de patronage van het gereedschap.

Een paar decennia geleden vermoedde niemand over Teflon, de thermische accumulatiedag, het effect van de dikte van de muren van de koekenpan op thermoregulatie in de tank zelf. Meer dan honderd jaar gebruikt de mensheid met succes gegoten en gestempelde koekenpan. Ze blijven nog steeds aluminium, staal en gietijzer maken (de laatste wordt nog steeds minder vaak gebruikt, omdat het speciale productietechnologie vereist).

Gietstukken worden ijzerlegeringen genoemd met koolstof die meer dan 2,14% koolstof bevat. Voor de productie van gerechten, gietijzers gedoteerd met chroom, die een grotere corrosieweerstand hebben gebruikt. Bronzen is koperlegeringen met tin (4-33% SN, hoewel er uniform brons is), aluminium (5-11% al), silicium (4-5% Si), etc.

Voor de productie van gestempelde gerechten worden aluminiumlegeringen met mangaan en magnesium gebruikt en worden silhouanten van aluminium met 13% silicium gebruikt voor gegoten koekenpan.

Voedsel "roestvrij staal" is gelegeerd staal met een koolstofgehalte van 0,6 tot 1,2%, chroom meer dan 18%, nikkel 10-18%, evenals met andere additieven. Het meest voorkomende roestvrijstalen 06x18H10t (18/10) -0,6% C, 18% CR, 10% NI en tot 1% TI.

In de afgelopen jaren is de aanpak van het probleem van het roosteren radicaal veranderd. Nu hechten ze veel belang aan het behoud van producten van vitamines en voedingsstoffen, het beperken van olieverbruik (zoals onlangs bleek het, cholesterol en carcinogenen overal), economie en milieuvriendelijkheid. Elke bekende firma produceert alleen gietkoekenpannen met anti-afvurende coating of zonder dat (speciaal verwerkt "naakt" metaal) creëerde zijn eigen exclusieve technologie, uitgedrukt in een speciale verhouding tussen de dikte van de bodem (soms lijkt het op een bladerdeeg : koper-aluminium-brons) en murenproducten. Het doel is om de meest comfortabele en economische bereiding van producten te bereiken. Bedrijven die zich bezighouden met de productie van alleen gegoten gerechten zijn iets ongeveer 8% van het totale aantal fabrikanten. Hun producten zijn altijd duur (zoals eventuele gegoten gerechten) en meer in de vraag, vanwege hun hoge technologische kwaliteiten en duurzaamheid, professionals, in plaats van eenvoudige consumenten. De resterende bedrijven produceren een gecombineerde kit: zware cast (thermoregulatietechnologie bezit of verworven van concurrenten) en licht gestempelde koekenpan.

In een goedkoop gestempeld en aanzienlijk vaker gebruikt in het dagelijks leven van de gerechten (er zijn 3-4 gestempelde koekenpan) is er een significant nadeel. Dit is een korte levensduur. Bijna alles wordt geproduceerd met een niet-stick coating, de zogenaamde Teflon (de uitvinding van het Franse bedrijf Dultont van een halve eeuw geleden. In de loop van de tijd verliest het de tegengestelde eigenschappen als gevolg van lokale oververhitting, die niet op een dunne bodem van 2-2,5 mm kan worden vermeden. Bovendien is een dergelijke coating (soepel of cellulair, die lijkt op bijenhoningraten) zacht. Door een willekeurig scratch op een beschermende film tot een metalen basis zullen vet en zuren in de producten in de producten doordringen en de coating doordringen. Vitoga serveert een "Teflon" -pan 2-2,5 jaar, die het niet belet om de goederen in zijn gezin te verlaten (omdat goedkoop). Voor de levensduur van de gietkoekenpan met een tegenoverliggende coating (hier, behalve de teflon, worden andere materialen beschermende materialen en technologieën gebruikt), beïnvloedt ook een nalatig beroep dat leidt tot een aanzienlijke afname in de tijd van hun operatie.

Tegenwoordig, binnenlandse ondernemingen "Neva-metal chanding", CJSC "Demidovsky Plant", Russisch aluminium, ashinsky metallurgische plant, metallurgische plant, metallurgische plant en overzee (MzotsM) en andere Berghoff, KSHENPROFI, Rosle, Silit, Bodum, Universal, Krumme, Fissler en D.- Duitsland; Tefal, Emile- Frankrijk; Iittala - Finland; Zepter, Ballarini-Italië, Metallag- Joegoslavië, enz. Dit artikel volgt het doel niet om de kwaliteit van goederen van alle fabrikanten te beoordelen. Het is onmogelijk, aangezien de bedrijven veel zijn, en elk zijn eigen voordelen heeft die hun eigen ontwikkelingen in technologie bereikt. Maar de vergelijkende tests van frituurproducten vragen zich gewoon af, vooral omdat het elke dag op elke Russische keuken nodig is.

We zijn opzettelijk uitgesloten van de concurrentieproducten van Tefal. Deze pannen van aluminium zijn beschikbaar in bijna elk huis en worden dus continu 'door consumenten getest "door te scheiden van hun eigen kachel. Merk op dat zonder dat populair bedrijf niet ophoudt hun producten te verbeteren. Onlangs worden bijna al zijn koekenpan en basserolers geproduceerd met een temperatuursterende temperatuur geïntegreerd in een niet-stick coating. Wanneer de gerechten opwarmen tot optimaal voor het koken van 180s, verdwijnt de tekening op de indicator en wordt een homogene rode cirkel gevormd. Om de vervorming van producten te voorkomen, worden hun bodems uitgevoerd door meer enorm dan de wanden, of geleverd met anti-informatieve schijven gemaakt van roestvrijstalen en speciale expansiekanalen. De bodem kan glad of opluchting zijn. De diameter van de koekenpan varieert van 14 tot 28 cm. Buitenbedekking gebruikt hoogwaardig email, vernis, roestvrij staal. Tefal-koekenpan worden vervaardigd voor alle soorten moderne platen - van gas tot glas-keramiek. Met hittebestendige en verwijderbare handgrepen kunt u deze gerechten in hete ovens gebruiken.

En laten we nu rechtstreeks naar onze tests verplaatsen. De testsite is gekozen voor de gekozen keuken (de kamer zelf en de gerechten) van het restaurant T.G.I.FRIDAY'S- naar de specifieke kenmerken van de kosmopolitische Amerikaanse tafel, waar, zoals overal ter wereld, er gebakken (of gegrilde) producten zijn.

Vereisten van Alexander Mosiolov, Restaurant Chef, to the Cooking Tool: het gemak en de snelheid van de voorbereiding van producten. Immers, het belangrijkste is voor de restaurantkeuken, zodat alles snel en smakelijk is (of getraceerd). Wij, voor onze kant, voegen de volgende punten toe: Verpakking (ondanks het feit dat relatief goedkope modellen van zelfs de beroemdste bedrijven in onze winkels worden verkocht zonder een kartonnen doos), esthetiek, uiterlijk, informativiteit van de bijbehorende documenten en het product zelf , de prijs die is verbonden aan de aankoop van geschenken en ten slotte het gemak van wassen.

12.00, plaattemperatuur 280-300 met

De volgorde van producttesten van verschillende fabrikanten wordt bepaald door de onafhankelijke trekhode.

Iittala. Finse firnis, enkele tientallen jaren gespecialiseerd in de vervaardiging van keukengerei voor Scandinavië-landen. Wasil National Functies, zijn niet geneigd naar agressief reclamebeleid en vertrouwt op de oude beproefde methode van particuliere aanbevelingen. Op het productkenmerken van het kartonetiket: de diameter van de koekenpan zelf en de onderste diameter (de laatste indicator is belangrijk, aangezien de plaatbranders in totaal door verschillende sjablonen worden gemaakt - van 140 tot 240 mm; om de een of andere reden zelfs zeer bekend Bedrijven vermelden deze indicator niet), onderdikte dikte, typen platen (in het geval, het kan worden voorbereid op gas, elektrisch, glas-keramiek). Specificaties, telefoonnummers en adressen van de fabrikant en distributeur zijn aangegeven. Dat verraakt onmiddellijk uit de gebruikelijke sleur, het is een korte biografie van braadpanontwerpers met hun foto's. Echt, Harri Koskinen en Nanny nog steeds, denk je altijd aan ons!

Op de gewone foto van het etiket geeft de volledige opstelling van de collectie van de auteur weer, waar elke kopie zijn naam draagt. Panny Griller Skovorod, bijvoorbeeld. Een makker is een boekje bijgevoegd met een technische beschrijving van het product op 12 talen (behalve Russisch, HoneyMium). Onderaan alle drie uitgegeven door de firma van de gelikte koekenpan - de naam van de ontwerper, de naam van het bedrijf. Op één, in aanvulling op het bovenstaande, de technologische index - 18/10 roestvrij, dat wil zeggen roestvrij staal hoogwaardig staal met 18% chroom en 10% nikkel. De verbinding komt niet in een zuur-alkalische reactie met koude en warme producten, die de houdbaarheid van producten in een koekenpan 2-3 keer verhoogt. Finse producten bevinden zich binnen het noordelijk ingetogen, academisch en strikt, maar niet te zwaar.

Alexander zal een vulling voorbereiden op kip salage "Caesar", kip sandwich "caidzhin" en sandwich "fili chiz biefstuk".

"Rosy, Black-Eyed Girls sleepten een enorme koekenpan met kokverzwijgende luiken, cirkels die in vet bloedworst zweven ..."

N. V. GOGOL. "Taras Bulba"

Iittala-producten gedroegen zich met adequaat. Geen voorbehandeling voor het koken wordt gewoon gespoeld met water. Ik herinner me hoe in de jaren 70 van de afgelopen eeuw, moeder een gietijzeren koekenpan kocht, bedekt met een centimeterlaag van machineolie en inpakpapier, die we met zand gepompt. Het hartige wapenaroma leek al het eten voorbereid op altijd en werd "onvergetelijk".

Een beetje ongemakkelijk verschenen het handvat van de gietijzeren koekenpan "DALSTROM98", en de voorbereiding duurde op 2 minuten 38s langer dan de technologische kaart. Het wassen van gewone zeepwater duurde een halve minuut. Klanten - een groep jongere Japanse toeristen - at allemaal gekookt voor beide wangen.

12.20, elektrische plaattemperatuur

Fissler. Duits bedrijf met meerjarige ervaring. Elke pan is verpakt in een sterke felle rode kartonnen doos, waarop informatie over de diameter van de koekenpan wordt afgedrukt, de typen platen aanbevolen voor gebruik, waarschuwingsborden, adressen en telefoonnummers van de fabrikant en distributeur, garantieverplichtingen, advertenties (Alles, helaas, niet in het Russisch). Alle drie de modellen zijn elegant, comfortabel, gezellig. Handelsmerk Gestigan onderaan het logo van de fabrikant, de fabrikant, de in Duitsland pictogram, de technische index en de individuele productcode (2802 of IDH). De handvatten van het materiaal van de lage thermische geleidbaarheid (numad-modellen) worden versterkt door puntlassen, anders is het onmogelijk. Ze blijven cool, zelfs met lang koken. Het model "Royal" wordt onthouden met een glazen kap, uitgerust, in plaats van een traditionele knop, een ovale handvat die lijkt op het afdrukken van briefpapier.

Ontving een bestelling voor Fettuccini Alfredo met kip, "Margarita Combo Fakhitas" en "Diablo met kip en garnalen".

"Een plagende geur van roken gebraden vulde de hele kamer." Ik zal nergens overal weggaan, "dachten Porthos, kijkend naar een grote pan met tederheid ..."

A. DUMA. "Twintig jaar later"

Fissler perfect "gedroeg" op de kachel. Snowfielded in de tijdelijke grafiek voerde alle taken uit en onderdanig "gewassen". De smaak van de kookkwaliteit bleek hoger te zijn dan op professionele frituurpannen die in het restaurant worden gebruikt. Voor klanten heeft niemand het jonge stel gedokt, omdat het deel van de voorbereid ons als deelnemers aan het experiment behandelde.

12.58, plaattemperatuur 300-320С

"Neva-metal-cookware" - Binnenlandse fabrikant. Geeft een nieuwe generatie gerechten vrij met een verdikte 6-mm bodem en polymeer-keramische coating van hoge hardheid "titanapk". Vanwege de verdikte DNU is de vervorming van de koekenpan uitgesloten, wordt warmte gelijkmatig verdeeld. Het belangrijkste voordeel van het product is een unieke "titanium" -coating bestaande uit vier lagen: 2 vaste keramische poreuze lagen worden toegepast op de aluminium basis en 2-dimensionale anti-folie-polymeerlagen worden in keramiek geïntroduceerd. De oorspronkelijke serie "Titan PC LUX" heeft geen analogen onder binnenlandse producten uit het tegengestelde materiaal.

Voor tests verstrekt een gestempelde en twee gietpan. Op het bedrukte instructies van het kartonnen label voor gebruik met de uitleg van de productietechnologie, garantie, productiedatum, de diameter van de tank (de diameter van de bodem is niet), de aanbevelingen voor de platen, de nodige handelsmerken, het adres en de telefoon nummers. De handvatten met thermoplastische voeringen zijn bevestigd door puntlassen. Aan de onderkant van de gegoten pannenkoek en gestempelde pan zijn er geen tekenen. Het centrum van de 280-millimeter gietkoekenpan "t", het onderscheidende kenmerk van de serie. Zo niet om te vergelijken met andere testproducten, dan is alles erg bescheiden, maar behoorlijk waardig. Betrouwbaar en, nog belangrijke, goedkope werkpaarden.

Aan de bochten, de Zwitserse hamburger met champignons en uien, "Langvini met kip en tomaten" en pannenkoeken.

"Pan Challenge deed niet uitkleden aan de haard, het dwalen van de Corchma, en trok een flinke stukje sappig vlees uit de koekenpan ..."

G. Senkevich. "De vloed"

De pannekoek klom en begon producten te produceren, alleen voldoet aan het traditionele ritueel - "eerste pannenkoek-geboorten", een beetje laat in de tijd. Er waren geen klachten over andere koekenpan. Na het lezen op het label, dat, als er geen houten of plastic bladen is, kunt u messen en vorken gebruiken, onverminderd de kwaliteit van het product, begon iedereen de bodem van het braden van messen en vorken te krabben. Krassen bleven gebleken dat enigszins de esthetische waarde van de koekenpan verminderde, maar de vaste polymeer keramische coating werd bewaard gebleven. Al in de gewoonte om het volgende juk te nemen, waren we ervan overtuigd dat er een zonde was om over de gerechten te klagen.

13.20, plaattemperatuur 320С

ZEPTER. Netwerkimplementator, de enige fabrikant, die een levenslange garantie van zijn producten biedt. Producten zijn verpakt in traditionele zilveren dozen in een blauwe kooi. Alle delen van de set zijn netjes gelegd door kartonnen pads. Op de omslag, een verplichte thermocontroller met een rode pijl en registreert laag, normaal en hoog. De pijlpat van de Thermocontroller is uitgerust met een logo van het bedrijf. Aan de onderkant van de koekenpan, hetzelfde logo, de 18/10 technologische index (alle gebruiksvoorwerpen van het bedrijf gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal). De wanddikte is 1 mm, zodat ze veel langzamer opwarmen dan de bodem. Het temperatuurverschil tussen de hete thermoaccumulerende bodem- en koude wanden zorgt voor de circulatie van hete natte lucht in de koekenpan (met het deksel gesloten). Bovendien maakt de dikte van de wanden van de gerechten het mogelijk om zich voor te bereiden op temperaturen onder het kookpunt.

Thermische accumulatie van de meest belangrijke element ZEPER koekenpan. Hiermee kunt u snel en gelijkmatig thermische energie distribueren, waardoor u tot 70% energie bespaart. Aan de onderkant worden de kwaliteits- en levenslange garantiebehoeften uitgeschakeld, evenals het identificatienummer van het product. Het Kiscorbon is bevestigd door het opvallende aantal bijbehorende literatuur en accessoires (receptenboeken, schorten, tapes, kalenders, notebooks, notebooks, enz.).

Voor het testen van het bedrijf, een set van "QUADRO", WOK-koekenpan (deze originele Chinese koekenpan, worden bijna alle buitenlandse bedrijven geproduceerd met een kleine dikke bodem) en een ovale grilaler. Alexander besloot om de "Creoolse tonijn", "Margarita Fakhitas rundvlees" en "geurige varkensfilet" voor te bereiden.

"Zachte lamsvlees, schildpadfilets, sappige gigantische garnalen, zoete scheunt Lian en helder smeltvlees ... Dodd met uitzicht op een smeltbare sjamaan geroerd in een enorme pan, al dit geurige mengsel ..."

R. L. Stevenson. "Wacht schipbreuk"

Gebakken product als zodanig hebben we niet gekregen. To Smaak, herinnerde hij het eten gekookt voor een stel, maar ook erg lekker, hoewel niet geschikt voor de Amerikaanse standaard die in het restaurant is aangenomen ...

14.20, Platen Temperatuur-voormalige

Anaal. Duits bedrijf, gekenmerkt door originele stijl. Collecties worden gecreëerd door de beroemdste artiesten, zoals Matteo Thun, die de herinneringen aan het tijdperk van het enamel-gebruiksvoorwerpen van het begin van de xxstole herleven. De warmtegrijze basaltint van de interne en externe coating creëert een gevoel van het comfort van de burgerskeuken. Het kartonnenlabel toont de naam van het bedrijf, de fabrikant, het adres op het internet en de diameter van de koekenpan. Het bottom-upproduct is bevestigd door een herhalingsformulier van de onderkant van het tweerichtingsboekje in zes talen, waar u de naam van het product kunt vinden, informatie over de timing- en voorwaarden van garantie, instructies voor de werking en typen aanbevolen platen. Aan de onderkant van het frituur - gemaakt door lasertechnologie, het bedrijfslogo, de technologische index (exclusieve Sililaran-technologie laat de zijwanden afkoelen bij hoge temperatuurmodus), een fabrikantland en een lijst met drie soorten aanbevolen branders, namelijk : Gas en elektrisch, glas-keramiek. Thermoplastische handgrepen van gegoten koekenpan, uitgerust met een logo van het bedrijf, zijn verbonden met de behuizing met een schroef, waarmee u de hendel snel kunt verwijderen en het product in de oven kunt gebruiken.

Silit is vertegenwoordigd op de test van een gegoten koekenpan met een tegencoating en een kleine geëmailleerde koekenpan. Gasten van het restaurant bestelden een Mexicaans mengsel en "Cesady met kip".

"De uitstrijkjes gieten drie eieren naar de hete koekenpan en na een paar minuten zette ik de roerei voor de gast, het kind met voorzichtigheid keek naar de gek: plotseling zal hij de roerei in zijn zak rijden en vasthouden. .. "

D. Londen. "Smok en baby"

Bij beide koekenpan was de acute geurige saus "in Mexicaan" voorbereid. De ingrediënten verloren niet hun vorm toegewezen zoveel geurige sap, wat voldoende was voor een en een halve gewone porties. Smakelijk additief zal nooit pijn doen.

14.50, plaattemperatuur 320C

Rosle. Het bedrijf werd opgericht in 1888 en aan het begin van de XXStoley ontving al verschillende erevoorzieningen en diploma's op de jaarlijkse internationale tentoonstellingen in Parijs. Naast de producten voor de binnenlandse behoeften van de bevolking, levert u professionele keukengerechten voor luxe restaurants, clubs, hotels, transfaste liners en een buitenklassejacht.

Het braadpan pakket in de witte kartonnen doos, die het afwassensemble van acht items toont, het logo van het bedrijf, de productindex, de naam en diameter van het product. Aan de andere kant van de doos (het kookgerei van deze klasse wordt alleen geïmplementeerd in vakken) - korte informatie in drie talen over het bedrijf zelf, over het materiaal waaruit het product is gemaakt (roestvrij staal 18/10), en de methoden om gerechten te gebruiken. Natuurlijk is een kleurrijk boekje bijgevoegd, hij is de garantiecoupon. Zilveren kleuren braden en bevroren binnen en glanzend buiten. Op de buitenwand is het logo van het bedrijf afgeleid door de lasermanier. Op een 10-mm gietdag koekenpan is de technologische index uitgeschakeld: 18/10 Professional, Teknika van Silga. Slijtvastheid in dergelijke producten is meerdere keren hoger dan die van conventionele stalen koekenpan. Ook op de dag zijn de typen vier aanbevolen platen.

Het bedrijf introduceerde twee stalen koekenpan voor een test: 20- en 28 centimeter.

We besloten om "Steak Jack Daniels" en "Burger Freydis" te koken.

"Alles wat ik je genade kan bieden, is een stukje eenvoudige hert ..." Doorboord in een koekenpan ... "

D. F. COOPER. "Pioneers"

Steak bleek enigszins land te zijn dan gegrild, waar hij werd voorgeschreven om voorbereid te zijn, maar het zijn geen wijnen van gerechten.

15.20, de temperatuur van de plaat

Kchenprofi. Dit gerecht is geassocieerd met een enorme keuken van het kasteel van de Knight. Zwaar, vast, opzettelijk onbeleefd, zoals het harnas van de Landsknecht. OT, vanaf welk materiaal het maakt, legt het boekje uit, dat is opgenomen in de verplichte set. Handmatige gieten, kwaliteitscontrole geproduceerd door handmatig exclusieve glazen keramische spuiten, met de hoogste temperaturen, zowel op het fornuis als in de oven. Op de koekenpan zijn er alleen knoppen-knoppen en letters aan de binnenkant van het handvat: de diameter en de landproducent. (Gemaakt in Frankrijk- In dit geval is dit een van de fabrieken in Frankrijk, waar de producten van dit Duitse bedrijf worden geproduceerd.) Het bedrijf is ook een leverancier van keukengerei voor bekende Europese restaurants en zowel Amerika, levert de " gebruiksvoorwerp "Bundeswehr. Alle benodigde koperinformatie is beschikbaar op een verplichte kartonnen doos: de naam van het bedrijf, productnaam, garantieverplichtingen, adres, kacheltypen (5), resolutie (die niet wordt weergegeven op elk pakket van alle andere PAN die we hebben getest) Wassen in een vaatwasser door conventionele vloeistof (ook niet aan een pakket) voor afwassen. De doos toont de kleurindex van de gekochte koekenpan: de kleuropties van de buitenmuren bedekken het hele regenboogspectrum.

Bij de frituurpan van 28 centimeter zullen de medaillons van kleine "rundvlees" worden voorbereid.

"Op de trap voelde hij de heerlijke geur van plantaardige stoofpot, in de voorbereiding waarvan Madame Megre de gelijke ..." niet kende

J. Siemenon. "Megre en Vinkergoviets"

Theoretisch gesneden handmatig medaillons van rundvlees moeten voorbereid zijn op de grill. Het resultaat is een vergelijking met een gerecht op de volgende kachel op de traditionele manier, we kwamen tot de conclusie dat ons experimentele medaillon niet inferieur is aan hem. En zelfs smakelijker, geurig en zacht ...

Uitgevoerd tijdens de dagtest toonde het belangrijkste: er zijn hoogwaardige koekenpan in een breed scala aan vormen en soorten. Gewoon niet haasten, beslis met uw budget, behoeften, verlangens en smaak.

De prijs van het product is gemaakt van massa van de componenten: daadwerkelijk productieve kosten, verpakking, transport naar de plaats van verkoop, lokale belastingen, enz. Een belangrijke rol wordt gespeeld door de naam van het bedrijf, die, zoals bekend is, duur is. Alle bovengenoemde bedrijven bieden een garantie voor hun producten: "Nevva-metal-kookgerei" - 32 maanden; Fissler en Iittala - 3 jaar; Anaal - van drie tot tien jaar; Rosle en Kchenprofi- 10 jaar; ZEPER- LIVERLINE. De volledige kosten van goederen om onmiddellijk te betalen, is niet noodzakelijkerwijs optie, er is een unieke termijnschema, waarbij de eerste bijdrage van $ 9 is en vervolgens betrekking heeft op zachte bijdragen gedurende een bepaalde periode.

Natuurlijk is de pan niet meer dan "gebruiksvoorwerpen", en het is niet nodig om het te serieus te behandelen. Maar tegelijkertijd is dit deel, en zeer essentieel, onze familie, comfort, comfort. Eindelijk geluk. Dus is het de moeite waard om het te ontsteken op goedkope vervalsingen?

We brengen uw aandacht voor een vergelijkende consumententafel, die we hebben samengesteld volgens de resultaten van onze tests

Fabrikant Naam Prijs, $
Iittala. "OL Stil", 24 cm 59,78.
"Dalsstrom98", gietijzer, 26 cm 115.73
"Panny", grill koekenpan, 26 cm 75.27.
"Neva-metal-cookware" 28 PR, CADE, Polymer Ceramics 18.15
26PRU, polymeerkeramiek 16.5
PR, Cast Pancake, 24 cm 6,19
Fissler Royal, met een deksel, 24 cm 84,18
"Fissler" 102.03
Diep, met niet-stick coating 84,18
ZEPTER. Stel "Quadro" in 390.
Wok koekenpan 269.
Ovale Griller 2,2l, 38 cm 337.
Kchenprofi. 28 cm 114.
Anaal. 20 cm 119.
24 cm 110.
Rosle. 20 cm 143.
28 cm 238.

De redactie bedankt het leiderschap van het restaurant van de vrijdag en persoonlijk, Alexander Mosiolov's chef-kok, evenals Astor Market, Tav-Torg, aantal Khenkels Mes-winkels, "Chaper International", Salon "Fairy Forest" voor hulp bij het bereiden van het materiaal.

Lees verder