Ivan-thee, ziek en zuren - vertellen over wilde culturen die ook nuttig kunnen zijn als de planten in de tuin.
Vermeld eetbaar onkruid in onze roller
1 paardebloem
Dandelions zijn te vinden op elk zomerhuisje. Ondanks het swingende sap, dat moeilijk te uitscheiden is, is de plant erg handig. Infusies van het drinken met hypertensie, problemen met het spijsverteringsstelsel, om het metabolisme te versnellen. Ook worden paardebloemen toegevoegd als ingrediënten bij het verlaten van cosmetica. Bovendien kan de plant worden toegevoegd aan salades. In de onbewerkte vorm wordt het echter bedroefd, dus de bladeren zijn een half uur in koud gezouten water gedrenkt en drukt u vervolgens op goed.
Ook staat de paardebloem bekend om zijn toningeffect. Van zijn wortels maken zelfs koffie. Neem voor één portie 2-3 wortels, rooster ze in een koekenpan totdat de donkere kleur verschijnt, dan verpletterd in een koffiemolen en kook in de Turk als gewone koffie. De bladeren van de plant is beter om aan het begin van de zomer te verzamelen, maar de wortels, integendeel, aan het einde - in deze periode zijn er meer nuttige stoffen.
2 Ivan Tea (Cypria)
Cypria is een meerjarige plant die groeit in landen met gematigd klimaat. Het meest voorkomende uitzicht in Rusland - Ivan-Tea is eng. De plant is rijk aan een groot aantal sporenelementen, bijvoorbeeld omvat zink, fosfor, kalium, magnesium, ijzer en andere stoffen.
Verzamel Cyprus nadat hij mengt. U kunt het doen vanaf de laatste dagen van mei tot eind augustus. Ivan-thee wordt toegevoegd aan salades en soepen. Gedroogd en maak kruiden, die geschikt is voor het verbeteren van de smaak van verschillende garningen. Ook op basis van een gedroogde plant maak thee drankje.
3 KISLITSA
De naam van dit gras werd gegeven voor haar smaak - het is enigszins zuur. Dankzij dit is het graag toevoegen aan salades, soepen, diama's, op broodjes gezet. Het kan vers zijn, maar het is noodzakelijk om het eerder te wassen. Jester blussen perfect dorst en op wandelomstandigheden kan de plant in thee worden gezet - het lijkt erop dat hij met citroen is.
Het gras is echter niet alleen smakelijk, maar ook nuttig. Het heeft vitamine C, evenals andere stoffen. Dus het wordt vaak gebruikt voor medische doeleinden.
4 weegbree
Weegbree - een plant, bekend voor ons sinds de kindertijd. Het is bekend vanwege de helende eigenschappen, omdat het goed stopt. Om dit te doen, is het noodzakelijk om een vel te nemen, eraan te trekken, het hebben van Cashitz op de consistentie, en vervolgens het mengsel op de wond toegepast. De tool helpt het ook goed van jeuk, bijvoorbeeld, wanneer muggenbeet.
Weegbree wordt echter ook gegeten. Meest nuttige verse jonge bladeren. Ze worden vaak in salades, soepen gezet en om te regelen om toe te voegen aan kruidenthee.
5 netel
Veel liefde Netel voor het zijn rijk aan verschillende vitamines. Het aanbrengen van een plant in voedsel uitgevonden onze voorouders: ze bereidten er uit. Het smaakt als een beetje lijkt op aardappelen. Om te eten, is het beter om een jonge brandnetel te maken en er alleen de bovenste bladeren (de eerste 4-5 stuks) te verzamelen. Om je handen niet te verbranden, doe het dan beter in handschoenen. De plant is altijd kokend water - dus je kunt verbranden. Naast soepen wordt brandnetel toegevoegd aan salades en maakt ook infusies die helpen om het lichaam schoon te maken.
6
Er wordt aangenomen dat de genezende eigenschappen in de eerste plaats de wortels van de plant zijn, maar de bladeren zijn ook nuttig - ze bevatten veel vitamines en verschillende sporenelementen. Er is geen plaats in de onbewerkte vorm, Pre-Processing is nodig. De bladeren worden een half uur een kokend water gegoten om van de bittere smaak af te komen. Dan wordt de behandelde plant toegevoegd aan soep of borsch. Gedroogde bladeren worden in kruidenthee gezet.
7 sneeuw
Dit is een andere plant die lang onze voorouders heeft ontdekt. Zijn aten werd gebruikt als een medicijn. Ook ziek is honing en voedergras. Jonge folders en stengels van planten kunnen aan salade worden toegevoegd. Gebruik in plaats van kool voor jezelf en Borsjt. De plant heeft een aangename geur, dus het wordt gebruikt als smaakmakers.
In aanvulling op een interessante smaak, ziek rijk aan verschillende sporenelementen. Het bevat vitamine C, ijzer, calcium en andere stoffen. Het ondersteunt immuniteit en gebruikt ook als middel tegen cings.
Foto op de omslag: Pixabay