We vertellen over de vergeten functies van alle bekende accessoires en onthullen hun verborgen capaciteiten die u niet eens zou kunnen vermoeden.
1 rasp
Natuurlijk weten we allemaal hoe ze de gebruikelijke rasp moeten gebruiken, maar gebruiken echter meestal slechts één of twee kanten om te koken, en de rest blijft de rest. Er zijn modellen met twee, vier en zes gezichten. Het is de moeite waard om te gaan met wat ze nodig hebben, en je zult begrijpen dat de rasp is een van de meest universele tools in de keuken.
De zijkanten met kleine en grote gaten worden meestal gebruikt. Met hen is het gemakkelijk om strokaas, groenten en andere ingrediënten te pakken. Maar de benoeming van andere gezichten is niet bekend. Er is een kant met rechthoekige gaten die scherpe messen zijn. Ze kunnen kaas, groenten of vaste fruitplakken en cirkels snijden. Als u geen speciaal mes hebt voor het snijden van groenten, kan een dergelijk gezicht deze vervangen.
Een andere kant, die meestal zonder aandacht blijft, heeft scherpe stervormige spikes. Ze zijn gemakkelijk te kwetsen, dus wees voorzichtig. Het gezicht is ontworpen voor solide producten: het is gemakkelijk om ParmeSean, kaneelstokjes en nootmuskaten te wrijven.
Op een rasp met zes gezichten zijn er nog twee ongebruikelijke kanten: gaten-kerstboom en golfbladen. De eerste zijn geschikt voor het borrelen van groenten, waarna het bederf rietje zal uitkomen, en de tweede - voor het snijden van de plakjes van een interessante vorm.
2 melkbloem
De directe benoeming van dit accessoire is om het melkschuim te verslaan. Hij kan echter helpen om andere taken op te lossen. Bijvoorbeeld, een blender of grote rand is ongemakkelijk om de inhoud van kleine capaciteiten te mengen. Daarom is het schuimen geschikt voor het roeren van sauzen en andere vloeistoffen tot homogene massa, die zich in een klein parel of glas bevinden.
3 franch-pers
Franch-Press is ontworpen om thee en koffie erin te brouwen, maar niet zo lang geleden bleek dat het geschikt is voor andere doeleinden. Bijvoorbeeld, daarmee kunt u melk voor koffie verslaan en een dicht en luchtschuim krijgen, zoals in een café. Maak het heel eenvoudig: verwarmde melk giet in de Franse pers. Overweeg de vloeistof niet meer dan een derde van het totale volume, anders gaat het resulterende schuim door de bovenkant. Dan is het noodzakelijk om de zuiger snel ongeveer 30-40 seconden up-down te verplaatsen. Na het verlagen van het in de onderste positie en schud de inhoud voorzichtig zodat het schuim en melk met elkaar gemengd zijn.
4 lepel voor spaghetti
Vaak maken Spaghetti Spaghetti-fabrikanten een paar gaten in het midden. Ze zijn nodig, zodat overtollig water snel uit het accessoire stroomde. De gaten hebben echter een tweede afspraak, die niet iedereen weet: ze zijn handig om de grootte van het gedeelte te meten. Sommige modellen hebben ondertekend en u kunt het vereiste aantal voor een of meer mensen meten.
5 knoflookpers
Hoe de knoflookpers te gebruiken, velen weten ook. Ze realiseren zich echter niet over één truc, die het leven aanzienlijk zal vereenvoudigen: om de knoflook door de pers over te slaan, hoeft u het niet schoon te maken. Plaats de kruidnagel gewoon in de container en klik: de schil blijft binnen.
6 snijplank
Op bijna elke snijplank is er een gat waarvoor het handig is om het te houden bij het snijden of transporteren. Ervaren koks vonden hem een ander gebruik: ze verwezen door het gat gehakte producten in een pan met kokend water of een hete koekenpan. Dus het risico dat hete olie wordt besprenkeld of kokend water is veel kleiner.
7 Mes geserveerd
Velen in de collectie hebben een mes met scherpe tanden, het doel waarvan ze het niet kennen of vergeten, dus het accessoire wordt niet gebruikt. Aanvankelijk is het bedoeld voor het snijden van brood. Probeer het te gebruiken voor het bubbelen van groenten, het zal vooral gemakkelijk zijn om tomaten te snijden: zij, zoals brood, hebben een massieve schaal en binnenkant zacht.
