We vertellen over het mechanisme van het werk van de platen, over hun verdiensten en nadelen, evenals ruzie maken over wat te kiezen voor uw huis.
Bij het kiezen van een nieuwe plaat is een natuurlijk verlangen om een modern en functioneel huishoudapparaat te kopen. De inductie- en glas-keramische modellen zijn populair in de markt, die hun eigen positieve en negatieve kwaliteiten hebben. Daarom zullen we in het artikel omgaan met wat beter is: inductie of glazen keramische kookpaneel.
We selecteren een geschikte fornuis
Kenmerken van elk model:- Glazen keramiek
- Inductie
Wat uiteindelijk kiezen
Wat is het verschil tussen inductie en glaskeramische platen
Elk van de genoemde modellen is een verscheidenheid aan elektrische fornuis. Uiterlijk lijken ze erg op elkaar: zowel kookoppervlak is gemaakt van glaskeramiek. Maar tegelijkertijd hebben de tegels een heel ander verwarmingssysteem. Om te begrijpen wat het resultaat is van het kopen, moet je uitvinden dan de inductiekookplaat verschilt van het glas-keramiek.
Glazen keramiek
In feite is dit model bijna niet anders dan de gebruikelijke elektrische fornuis: het verwarmingssysteem is precies hetzelfde. Verwarming treedt op met een buisvormige elektrische kachel (tien), die gewoon of dubbelcircuit kan zijn. Dit laatste is nodig om branders van verschillende diameters te creëren - voor grote en kleine potten. Ze kunnen ook elke vorm hebben, niet alleen rond.
Daarnaast zijn er verschillende soorten verwarmingszones: halogeen, snelle, inductie. De eerste worden als kortlevend beschouwd, elektriciteit verbruikt sterk, het koken is echter veel sneller. De tweede wordt lang verwarmd, maar dienen de gebruiker veel langer. De laatste helpt alleen de gewenste brander te verwarmen, terwijl een ander oppervlak van de koude techniek verlaat.
Voordelen van gebruik
- Bestand tegen hoge temperaturen. De tegel wordt warmte uitgevoerd, terwijl het bestand is tegen verwarming tot 600 C.
- Een bijzonder duurzaam oppervlak dat niet bang is voor schokken. Het kookpaneel is gemaakt van Cyran - materiaal dat in staat is om de belasting tot 25 kilogram per vierkante centimeter weer op te lossen, evenals om meer dan 15 jaar te stoppen.
- In vergelijking met gasinrichtingen is de stroom van het verbruik laag.
- De branders zijn behoorlijk cool genoeg, dus het is gemakkelijk om de mate van verwarming tijdens het koken aan te passen.
Nadelen van glazen keramiek
- Dit model verwarmt de gerechten niet meteen onmiddellijk. Verwarmt eerst de helix en pas dan - de inhoud van de pan. Het kost meer tijd.
- Speciale reinigingsproducten zijn vereist, evenals apparaten, geschikte oppervlakken. Verontreiniging, bijvoorbeeld, is het de moeite waard om alleen door een speciale schraper te reinigen en alleen natte reiniging te produceren met behulp van speciale reinigingsmiddelen, anders kunt u het paneel krassen.
- Ondanks stabiliteit is het glas-keramiek heel bang voor puntslagen, bijvoorbeeld een mes - het kan eruit splitsen.
- Tile vereist het gebruik van speciale gerechten, dus je moet kennis maken met de aankoop van een nieuw: met een platte dikke bodem. Bovendien was als de diameter van de pan en de pan gelijk was aan de omtrek van de brander, dus de elektrische kachel zal u langer serveren.
Inductie
Het verwarmingssysteem van dit model wordt als innovatief beschouwd, het is heel anders dan de vorige. In plaats van een tien onder het kookpaneel is er een elektromagnetische spoel, die een sterk elektromagnetisch veld produceert. Het creëert vortex hoogfrequente stromen, dankzij de onderkant van de pan en de inhoud ervan voorverwarmd.
Plussen van gebruik
- In tegenstelling tot de glazen keramische plaat, verwarmt inductie slechts specifieke zones op het werkoppervlak. Voedselkoken kost minder tijd.
- Temperatuurmodus kan bijna onmiddellijk naar het gewenste merk worden gewijzigd.
- Met verschillende bedieningsmodi kunt u meteen het water koken of, integendeel, de kracht verminderen om voedsel langzaam te stoven. Daarom kan het de liter water in 2-3 minuten koken, met een spiraal met een spiraal met een spiraal op hetzelfde moment 5-7 minuten.
- Inductie bespaart elektriciteit, omdat de maximale verbruik in één brander 2 kW is. Dienovereenkomstig worden vier branders tegelijkertijd bij maximaal vermogen om ongeveer 7-8 kW.
- Het oppervlak kan alleen warm zijn van de gerechten die zich op het fornuis bevinden, dus het is moeilijk om hard te verbranden.
- Gebruikers merken reinigen, omdat er vrijwel geen kans is om producten op het koele paneel te verbranden.
- Tijdens gebruik in de keuken wordt een kaseffect niet gemaakt, omdat het oppervlak niet heet wordt.
Met elkaar
- Gebruikers merkten op dat tijdens de operatie het erg lawaai is. Het kan bewoners van huurders voorkomen als de keuken is samengevoegd met de woonkamer, of het zal eenvoudigweg een irritante factor voor u zijn.
- Het oppervlak is nogal kwetsbaar, dus je moet er zorgvuldig voor zorgen.
- De heuvel van het inductiemodel is niet in staat om het gerecht te verwarmen, als de diameter minder dan 150 millimeter is. Daarom zal voor warme babyvoeding in een kleine pan of kookkoffie in de Turk niet werken.
- Ook, zoals in het vorige geval, hebben we gerechten nodig met een speciale bodem met ferromagnetische eigenschappen.
- Inductiemateriaal - vrij dure acquisitie.
- Wanneer ingebed, is het noodzakelijk om heel netjes te zijn, omdat het systeem nogal fragiel is.
- De plaat is beter om niet naast de vaatwasser en andere grote huishoudelijke apparaten uit het metaal te installeren, omdat het van invloed kan zijn op haar werk.
Wat te kiezen op het einde?
Het einde van de pars naderen, zullen ze de vraag beantwoorden, wat is beter: glazen keramiek of inductiekookplaat? Er is een duidelijke oplossing
Als u de gewenste hoeveelheid geld hebt, wilt u niet met zorg doen en niet graag koken om lange tijd te koken, kies Inductie. Ze zal ook geschikt zijn voor degenen die kleine kinderen hebben, - een branden van de verwarming van de brander ingewikkelder dan vanuit een volledig hotpaneel. In termen van veiligheid is inductie veel beter: u hoeft het kookproces niet te volgen, omdat de techniek meestal is uitgerust met een automatische shutdown-modus.
Aankoop van glazen keramiek is veel winstgevender, omdat de modellen goedkoper zijn. Bovendien hoeven de toekomstige eigenaren zich geen zorgen te maken dat het keramische paneel verschilt van het verspreide zout of suiker. Wat de gerechten betreft, zullen de eigenaren van inductiemodellen alle gebruiksvoorwerpen volledig moeten vervangen. Het glaskeramiek is minder veeleisend: ze zijn geschikt met een platte bottom-pan van het gebruikelijke roestvrij staal.
Nu weet u over de verschillen tussen de twee modellen, zodat u onafhankelijk een keuze kunt maken in de winkel.
