Kjøkkenapparater for å gi: enheter som du definitivt trenger

Livet på naturen Lowe for mange ville være ideelle om ikke for husholdningenes ulemper forbundet med mangel på døgnåpent dagligvarebutikker og kafeer. Imidlertid gjør kjøkkenapparatene å oppnå kulinarisk uavhengighet. Vi forteller om det mer detaljert.

Foto: Shutterstock / Fotodom.ru

Hvilken teknikk kan vi må organisere en fullverdig DACHA POWER? Vel, først, brødmaker. Mangelen på ferskt brød føltes oftest. I tillegg kan det være nødvendige enheter for rask matlaging, tallerkener fra grønnsaker og bær, samt meieriprodukter med en begrenset utløpsdato. Og selvfølgelig, veldig innbydende teknikk må behandle grønnsaker, sopp og bær: alle slags juicers, blender, tørketrommel av produkter, samt kjøleskap og frysere for oppbevaring.

Foto: Shutterstock / Fotodom.ru

Matlaging enheter

Brød maskin SC-BM40003 (Scarlett). Foto: Scarlett.

Brød maskin

De produktene som i urbane forhold vi kjøper daglig, må du noen ganger forberede deg selv. Brødet er lettest å lage mat i brødmaskinen - prosessen er helt enkel, det viktigste er å måle nødvendige mengder ingredienser nøyaktig. Nå på salg koster mange modeller fra 2-3 til 15-20 tusen rubler. Prisen bestemmes av nyhet, design og multifunksjon av modellen.

Redmond Multiplektor, en multifunksjonell enhet som erstatter et antall baking eller stekingsanordninger. Foto: Redmond.

Brødprodusent er mer korrekt å velge i funksjonaliteten. Sjekk ut listen over foreslåtte programmer og oppskrifter. Antall programmer kan variere fra 10-12 til 22-25 (rekordholderen er Chrome & Bronze Series-modellen fra Redmond med 25 programmer). Antall oppskrifter for ulike varianter av brød, kaker, kaker, tannhjul kan nå flere dusin. Det er ønskelig at brødmaskinen visste hvordan å bake nøyaktig de varianter av brød som du er vant til å spise. Så, la oss si, ikke alle modeller kan bake med rug eller borodinsky. Det anbefales at formen på bollen tilsvarer brødvariet (best av alt, selvfølgelig, når det er to boller av forskjellig form i brødmaskinen, som i Bork X780-modellen). Et godt tilsetningsstoff til brødoppskrifter i landsbetingelsene vil være oppskrifter for matlaging av syltetøy og syltetøy.

Sc-im22255 iskrem (Scarlett). Det gjennomsiktige lokket lar deg observere uten å blande, uten å åpne isen. Foto: Scarlett.

Multivarka.

Jam kan være forberedt med en langsom komfyr. Vi vil fortelle om disse enhetene i detalj i en egen artikkel, her sier vi at de også kan være svært nyttige og til og med uunnværlige i landet. Med deres hjelp kan du tilberede en rekke retter: supper, grøt, pilaf, kokk, stek, kokk for et par. Å velge en multikroker, er det også fornuftig å bli kjent med innholdet i hennes bokoppskrifter. Evaluer bekvemmeligheten av design, enkelhet og forståelighet av kontrollpanelet, kapasiteten til arbeidskålen (vanligvis fra 4 til 6 liter). Hvis du ofte skal nyte en sakte komfyr, er det ønskelig at det indre belegget av bollen er av slitesterkt materiale. Keramikk i denne forbindelse vil være den holdbare av Teflon, som det vil være nødvendig for å håndtere pent.

Iskrem VT-8600 PR (VITEK), lokket er utstyrt med et hull for å legge til ingredienser. Foto: Vitek.

Yoghurtnitsa.

Et annet produkt som krever regelmessig (ideelt daglig) påfylling er "melk", alle slags yoghurt og cottage cheese. Du kan selvfølgelig finne i salget av cottage cheese eller yoghurt, som har en holdbarhetsmåned, men friskt produkt og bedre, og mer nyttig. Her vil du hjelpe yoghurtnitz. Med det vil du alltid motta de ferskeste produktene i riktig mengde. Ytelsen avhenger av modellen: Det er yoghurtnits på salg med forskjellige antall delstanker, fra 4 (på en eller to brukere) til 12 (på et stort selskap). Det er forskjeller i kontrollen. Elektroniske kontrollmodeller er dyrere, men lar deg spesielt angi arbeidsparametrene, spesielt for å starte utsatt modus (opptil 24 timer) i starten. Stående yogurters i gjennomsnitt fra 1 til 5 000 rubler.

Fryseboks

Iskrem kan også tilberedes på egen hånd, den fordelene ved salg Det er elektriske iskremprodukter som vil gjøre matlagingsprosessen automatisert og ganske rask (for eksempel tilberedningstiden på 350 g iskrem i SC-IM22255 Scarlett Ice Krem er bare 20 minutter). Med deres hjelp kan du forberede nesten alle typer moderne iskrem - Sorbet, Crest, Dental, Frossen Yoghurt. Velg en modell på volumet av bollen (fra 500 ml i VITEK VT-8600-modellen til 1350 ml i Bork E801-modellen), antall oppskriftsmoduser, maksimal kjøle temperatur (opp til -30 ° C - den nedre , jo bedre) og tilleggsfunksjoner. Så, la oss si, i Borks iskrem, er det en forkjølingsfunksjon som lar deg lage enheten og kjøle isen før du arbeider opp til -10 ...- 30 ° С, og det er ingen i andre modeller, og i dem en kopp før arbeidet er nødvendig for en dag i fryseavdelingen.

Foto: Shutterstock / Fotodom.ru

Grille

Kraftig (800 w) sentrifugal juicer VT-3658 (VITEK). Foto: Vitek.

På ferie, elsker mange av våre landsmenn å steke kjøtt, så de kan trenge grill. Moderne teknikk lar deg lage retter med en forutbestemt grad av stekt. Så i grillen Steakmaster RGM-M805 (Redmond) på displayet på huset vil du forstå når kjøttet når den ønskede graden av stekt: svak (sjelden), medium (medium) eller sterk (godt utført).

Maskiner for matlaging

Juicer.

Med et godt utbytte for operasjonell behandling av den raske strømmen av frukt og bær, trenger du passende enheter. Først, selvfølgelig, juiceren.

Tørkesettet SC-FD421001 (Scarlett) inkluderer et sett for matlaging yoghurt. Foto: Scarlett.

Juicer for sesongmessige blanks bør være god ytelse. Her er ikke veldig egnet, for eksempel modeller der kake presset frukt akkumuleres inne i juicerhuset. Slike modeller brukes bedre til daglig forberedelse av små juicevolumer. De jobber rent og stille, men mange frukter vil ikke bli erstattet samtidig, juiceren må åpne og rense. For hytta er det ønskelig å velge en modell med en maksimal diameter på lasthullet (vanligvis opptil 80-85 mm) slik at du ikke trenger å kaste bort tid på kutting av store frukter. Når det gjelder typen juicer, er her fordelen med Auger-modeller sammenlignet med konvensjonelle sentrifugalmodeller. De er gode først og fremst med sin evne til å presse juice fra noen bær, inkludert de som sentrifugal juicers ikke er designet - fra bær med et stort antall små bein: bringebær, currants, stikkelsbær. Den eneste ulempen med å skrue juicers er deres høyere pris: Slike utstyr kan kjøpes for mengden 4-5 tusen rubler. (Det er selvsagt og mye dyrere "designer" modeller), og sentrifugal kan bli funnet til en pris på 1-2 tusen rubler.

Juicer Avance Collection HR1922 / 20 (Philips). Fiberboost-teknologi lar deg velge juice konsistens, eller uten masse. Foto: Philips.

Yoghurtnitsa Redmond "Melk Chef" Rym-M5401 lar deg samtidig forberede opptil 1,5 liter produkter. Foto: Redmond.

Blender

I landsforholdene har blender med bollen vist seg godt. Med deres hjelp kan du forberede ulike vegetabilske og fruktblandinger med massen, som anses mer nyttig enn bare presset juice. Når det gjelder ytelse, vil blandere, selvfølgelig ikke sammenligne med juicene, men vil være ganske forresten for å organisere daglig sunn ernæring. I tillegg er blendene praktiske for fremstilling av porsjoner av retter, som umiddelbart kan tas på piknik. Dette er en modell, som inkluderer flasker og beholdere for matlaging og bærende blandinger, for eksempel Philips på farten, Electrolux Sports, Bosch VitaStylle Mixx2go og lignende.

1535A juicer (Polaris) med to spinnhastigheter. Foto: Polaris.

Tørketrommel

En annen veldig nyttig enhet for sesongbaserte hytte blanks er en tørketrommel av produkter. Det kan tørkes i grønnsaker, frukt, sopp, og tørkeprosessen går flere ganger raskere enn i frisk luft. I noen modeller, for eksempel Scarlett SC-FD421005, kan du også forberede en graze og jerk kjøtt. I husholdningsmodeller brukes en konvektiv tørkemekanisme med en oppvarmet luft, men det finnes modeller (vanligvis dyrere) med infrarød (IR) tørkemekanisme. IK-tørking anses som en mer effektiv, det er mindre overopphetet i det, og deres smak og fordelaktige egenskaper blir bevart bedre.

Tørkere varierer i kraft (fra 250 til 1000 W), kapasitet (volumet av arbeidskammeret - fra ti til flere titalls liter, i enkelte modeller, er maksimal lastvekt også indikert - opptil 4-5 kg), kontroll Systemdesign (mekanisk eller elektronisk), saksdesign. Vær særlig oppmerksom på kroppen, slik at dens design er avhengig av antall paller, som kan installeres i det, fra hvor lett pallene er satt inn og fjernet, enten de kan rengjøres enkelt, kan du enkelt vaskes i oppvaskmaskin. I de fleste elektriske utstyr er arbeidskammeret laget av fargeløs gjennomsiktig plast - dette alternativet er mer praktisk, da det er lettere å visuelt overvåke tilstanden til de behandlede fruktene.

Riktig layout av frukt. Foto: Scarlett.

Ofte har tørketrommelene en sylindrisk, rund i planformet, er mindre sannsynlig at det er modeller som har en rektangulær form. Det antas at på en rektangulær pall kan plasseres mer bearbeidede frukter, men det er forbrukere som den runde formen til pallen virker mer praktisk. Kostnaden for elektriske tørketrommel for grønnsaker og frukt er fra 1 til 10 000 rubler., IK-tørking "DACHNIK" kan kjøpes for 7-8 tusen rubler, og IR-tørking l'utrustet IR-D5 - for 35 tusen rubler.

Hvis du skal lage blanker for vinteren, velg et kjøleskap med et romslig (100-120 liter) kamera, og med store mengder blanks er det bedre å kjøpe en separat fryser

Lagringsteknikk

På hytta vil det ta et romslig kjøleskap. Og hvis det er forstyrrelser i tilførselen av elektrisitet, er det ønskelig å velge en modell i lang tid å holde kaldt. Se "Autonome Cold Save" -parameteren, det er ønskelig at kjøleskapet har tåler minst 10-15 timer. Og enda bedre 25-30 timer, slike modeller har Liebherr, Gorenje, Miele, Siemens og noen andre produsenter.