Mange russere er vant til å drikke deilig og gunstig juice daglig, og juicene har blitt egenskapen til de fleste kjøkken. Og hvis appelsinfreasha-fansen velger det aktuelle alternativet blant sitrusenheter, kan tilhengerne av ulike juice dvele på sentrifugal- eller skruermodeller. Og vi vil snakke om funksjonene til juicene av forskjellige typer.
Juicers varierer ikke bare etter type enhet, men tjener også i ulike formål, eller rettere, de jobber med forskjellige frukter. Noen bedre presser juice fra solide produkter, andre fra greener, og den tredje er fra sitrus.
Sentrifugal
Foto: Hotpoint.
Sknek Rotasjonshastighet SJ 4010 AX1 (HOTPOINT) - 80 RPM (14 tusen rubler)
De vanligste - universelle juicers. De har lenge etablert seg som ansvarlige arbeidere som kan glede saften fra frukt, grønnsaker, bær. Hva trenger du å vite om disse enhetene? Om andre innovasjoner av teknologi. Følg vår nettside.
Trykkprinsipp. Frukten lastet i nakken faller først inn i den roterende sentrifugen, sliping dem på risten, som er installert på bunnen av cortexen. Under virkningen av sentrifugalkraft presses massen mot tonehøyde, og fluidet passerer gjennom hullene. Deretter er det enten sendt til juicebeholderen, eller direkte fra nesen helles i et forsiktig bord eller dekanter.
Kake. Fjernet på forskjellige måter. I noen modeller forblir den på filternettet, noe som innebærer en periodisk suspensjon av arbeid for rengjøring av rutenettet. I andre er beholderen som er beregnet for dette formålet, slik at det ikke er nødvendig å avbryte spinnet.
Sentrifuge. Maksimal frekvens av rotasjonen er ca. 7000 rpm, som er optimal for arbeid med faste produkter, som epler, gulrøtter, etc. Saftige frukter er å foretrekke å behandle med en lavere hastighet, og derfor har de fleste modeller flere rotasjonsfrekvenser. Forresten, det bør huskes at i høye hastigheter har enheten ofte ikke tid til å markere juice, og en del av væsken forblir i kaken, det vil si at spinnet er ineffektivt.
Foto: Scarlett.
Modell SC-JE50S22 (Scarlett) Med en kapasitet på 160 W gir deg mulighet til å få juice av forskjellig renhet: Fra "med kjødet" til "Transparent" (renhet på opptil 96%) (7500 rubler)
Sitchechko. Når du velger enheten, må du nøye inspisere sitatet. Pass på at den er laget av stål av høy kvalitet, tett strukket, har glatte sømmer.
Begrensninger. Ikke alle fruktene "på tennene" sentrifugale modeller. For eksempel kan fruktfibre redusere driften av enheten. Den samme skjebnen vil forstå ham når du prøver å presse juice fra grøntområder. Små bein av slike bær som bringebær og stikkelsbær, nesten umiddelbart score en Sietchko, som vil være umulig å presse juice. Derfor, før du kjøper, vil du definitivt spørre hva slags frukt du kan jobbe som modellen, og hva er helt kontraindisert.
Arbeidstid. Juicers kan ikke fungere i lang tid. De klemmer kontinuerlig juice i ca 5 minutter, hvorpå motoren er nødvendig så mye tid å avkjøles. Bare noen modeller er klare til å kontinuerlig behandle et stort antall frukter, som vil glede dachants. For eksempel kan SSP-301M ("Zhuravinka") takle 25 kg / t, og SVCPP 302 ("Sadovaya") - fra 50 kg / t.
Sentrifugalmodeller er universelle enheter, men de er små egnet for å jobbe med frukt med små bein, så vel som med greener
Drikk rett!
Ferskpresset juice er nyttig, men det er fortsatt noen regler for bruk. For eksempel er det bedre å drikke det gjennom røret, for ikke å skade tennens emalje. Siden i de fleste juice er det ganske mye syre, anbefales de å fortynne med vann i forhold til en til to. Ved blanding av juice fra ulike frukter er det ikke nødvendig å kombinere frukt med produkter som inneholder stivelse. Ideelt bland drinker fra fruktene av en kultur, som et bein (plomme, fersken, aprikos) eller et frø (eple, pære). Og viktigst, husk at glasset juice er en konsentrert avl av vitaminer, som er overfor som kan skade kroppen. Ikke mer enn 300 ml bør konsumeres per dag.Skru
Auger-modellene refererer også til universelle assistenter. Deres evner er mye bredere enn sentrifugal. Enhetene er i stand til å presse juice ikke bare fra frukt og grønnsaker, men selv fra greener. Dessuten vil de takle fibrøse frukter og små bein.
Driftsprinsipp. For denne parameteren varierer slike juicers vesentlig fra sentrifugal. Ifølge designet er de mer som kjøttkvern og derfor klemmer saften sakte. Fruktene går gjennom en roterende med en hastighet på 40-80 rpm auger, som knuser og gni dem. Så er kjødet laget til maskefilteret, det helles gjennom det, og saften helles i glasset. Med denne metoden for ekstraksjon, blir juice ikke overopphetet, og holder gunstige egenskaper, og klemmer bokstavelig talt til den siste dråpen. I tillegg er enhetene i stand til å lage drinker fra nesten hvilken som helst frukt.
Skru. Det kan være horisontalt eller vertikalt. I det første tilfellet ser enheten ut som en kjøttkvern. Dette "flere" blant annet med letthet fjerner juice fra greener, grinds krydder, gi form av pastaen. Drikken er ikke så ren, som i sentrifugal enheter, med mye masse, som imidlertid for noen brukere vil være mer fordel.
Vertikale juicers er mer kompakte, de har en bredere nakke, og saften er renere enn den av horisontal. Takket være den spesielle designen trenger produktene ikke å presse, og den brede nakken lar deg laste fordelene med hele eller store deler.
Noen modeller har to skruer. I dette tilfellet er juiceen presset mer effektivt, men enheten er sterkere enn operasjonen.
Arbeidstid. Skrueinnretningene er mer effektive sammenlignet med sentrifugal - i gjennomsnitt er de klare til å presse juice uten en pause på ca. 30 minutter.
Skrue modellene er i stand til å presse juice ikke bare fra frukt og grønnsaker, men selv fra grønt. De vil takle fibrøse frukter og små bein
For citrusy
Hvis du bare er interessert i den klassiske juice-sjangeren - oransje fersk, så er ditt valg en juicer for sitrus. Denne enkle og billige enheten vil raskt gjøre sitt arbeid.Driftsprinsipp. Strukturelt består enheten av tre hovedelementer - motoren, roterende ribbet dyse og tanker for juice. Det er nok å lage en halv av fosteret til dysen, og den starter automatisk rotasjonen, klemmer kjødet.
Omvendt. Designet for mer effektivt spinn. Dysen roterer vekselvis i ett, deretter på den andre siden, klemmer grundig væsken.
Leverarm. En spesiell spak, som trykker på frukten til dysen, vil tillate deg ikke å bruke innsats, og saften vil presse raskere og mer effektivt.
Arbeidstid. Enheter kan ikke fungere uten pause i lang tid, men med forberedelsen av to-tre briller vil helt takle.
I tillegg er det meningsløst å høste juice fra sitrus på industrielle skalaer, fordi det raskt oksideres i luft, mister fordelaktige egenskaper. Det er å foretrekke å drikke det i 5-10 minutter etter matlaging.
Materialer. Ofte er de ribbede dysen og filtergrillene laget av plast. Over tid kan materialet male fra produkter og endre farge. Denne rent estetiske feilen vil ikke påvirke driften av enheten. Noen modeller er laget av rustfritt stål, noe som øker prisen, men påvirker ikke saftens kvalitet.
Sitrusenheter har den mest beskjedne funksjonaliteten. De er klare til å presse juice fra sitrus, og dessuten fra frukt som granater og kiwi
Juicer Pea-0931 (Polaris) med rustfritt stålhus. Modellen har en bred lasting av golobe med en diameter på 65 mm, som passer til et eple (3 tusen rubler).
Modell MES4010 (BOSCH) med støpt aluminium og keramisk kniv. Avtakbare deler kan vaskes i en oppvaskmaskin (12 tusen rubler)
JU655H (MOULINEX) med et lasthull med en diameter på 85 mm, en penetrator, et "drop-stop" -system, metallveske (8 tusen rubler)
Juicer Three Sfj.1100 Juicer (Stadler Form) har en filtreringskurv med et sentralt dobbeltblad og et fint filter (15 tusen rubler)
Modell vs-554 (Vitesse) med automatisk masse og med en kapasitet på 120 W (7 tusen rubler)
Enheten VT-1602 (VITEK) med bakover og en skrue rotasjonshastighet (9 tusen rubler)
VT-1638 W (VITEK) (1700 rubler)
SC-JE50C03 (Scarlett) (1700 rubler)
MCP3000 (BOSCH) (1500 rubler)
Modell Vita Red (Bugatti) med en støpt sink legeringshus og krom plast abs. En bolle inneholder mer enn 0,6 liter juice. Rotasjonshastighet 90-95 rpm. Benet tillater å rotere enheten til enheten ved 60 ° (15 tusen rubler)
Juicers av ulike typer
| Sentrifugal | Skru | For citrusy | |
|---|---|---|---|
| Fordeler | 1. Hastigheten på matlagingsdrikk. 2. Rengjør juice. 3. Lav pris | 1. Effektiv spinn. 2. Capably resirkulert Selv frukter med bein og greener. 3. Lav støy. 4. Omvendt aumer øker Pålitelighet av enheten | 1. Spinnhastighet. 2. Lav pris |
| Minuser | 1. Juice oksyderes når du roterer I sentrifugen. 2. Ikke alle produktene kan resirkuleres | 1. Slow spin. 2. En stor mengde kjøtt i juice. 3. Høy pris | 1. Kun egnet For citrusy |
