Markedsoversikt over moderne kaffemaskiner: Design funksjoner og prinsipp for drift av kaffemaskiner, en rekke modeller, produsenter, priser
Hvis du om morgenen ikke tenker på livet uten en kopp kaffe, så er denne artikkelen for deg. I detalj vil vi fortelle om moderne kaffemaskiner, slik at du raskt og enkelt kan tilberede en ugudelig drink
Kaffemaskinene presenteres i sortimentet av slike store husholdningsapparater Produsenter som AEG-ELECTROLUX, BOSCH, GAGGENAU, MIELE, SIEMENS (ALLE TYSKLAND), HOTPOINT-ARISTON (ITALIA) IDRE. Noen selskaper-Gaggia (Italia), Saeco (nylig omdøpt Philips Saeco, Nederland - Italia), Jura (Sveits) IDR.- Release eksklusivt kaffemaskiner. Deres smale spesialisering, som regel ligger i kaffetrakter.
Hvordan lagre
Ripe, ikke stekt korn er bedre lagret i et tørt mørkt rom. Stekt raskt absorbere lukter og aldring. Chermetiske poser uten luft kan holdes flere av dem, men hvis du åpner denne emballasjen, vil de "leve" bare 7-10 dager.
Kaffetrakter eller kaffemaskin?
Kaffemaskinen minimerer handlingene til en person når du lager kaffe: den ligger på sitt eget korn, vil forberede en drink og verste den, og ideelt og vil holde selvrensende. Når du arbeider med kaffemaskin, pre-grind kaffe. Men noen produsenter refererer sine produkter med kaffemaskiner, selv om slipekaffen skal være traaming manuelt. De forklarer dette ved at komplekse ingeniørløsninger brukes i enhetene. På det, lysstyrkenes ønske om å kalle sin hjernebarn, er kaffemaskinen ganske forklart: Et slikt ord lyder solid.
Siemens. | 
Jura. | 
Jura. | 
Jura. |
De longhi. | 
Bork. | 
Siemens. | 
De longhi. |
Saeco. | 
Siemens. | 
Siemens. | 
Siemens. |
2. Polyautomatisk kaffemaskin Subito (Jura) fungerer bare med malt kaffe. Men på et sett med funksjoner er det ikke dårligere enn "Automata": Kontroll av festningen, pre-fukting, automatisk avkalkning av IDR.
3. Kaffemaskin med sensorkontroll Impressa J7 (Jura) Sveis drinken nøyaktig til din smak, skanne fingeravtrykk.
4. Kompakt kaffemaskin ECAM 23.420 SR (de Longhi) vil forberede to kopper kaffe på samme tid. Undermolt enhet 14 grader av sliping.
5. Takket være den enkelte del rengjøringsfunksjonen i modellen fra EQ.7-serien (Siemens), hver gang kaffemaskinen er slått på, aktiveres skyllingsprogrammet til alle deler av enheten, med hvilket vann kommer i kontakt.
6. C801 (Bork) lar deg lagre personlige espressoinnstillinger for to kopper.
Sammen eller fra hverandre?
Kaffemaskiner, som de fleste husholdningsapparater, kan være innebygd og skille. Produsenter produserer enheter av begge typer, men oftere, siden de passer perfekt inn i linjen med innebygd utstyr som tilbys av samme firma. Bedrifter som spesialiserer seg på kaffemaskinene, er hovedsakelig laget av separat verdt instrumentene. Dette er forståelig: de navigerer bare ikke når de skaper utformingen av produktet.Stål eller keramikk - hva er bedre lite
Innebygde kaffekvern har stål eller keramiske møller. For det neste tilfellet kan kaffe overopphetes og miste en del av duften, men i moderne enheter er dette problemet delvis løst på grunn av en økning i området av knusingsdisken. Slike produkter er billige og holdbare. Kaffekvern med keramiske møller (de fleste kaffemaskiner er utstyrt med korn, uten å varme dem, og derfor er lukten og smaken av drikkevaren bevart. I tillegg fungerer kaffekvern med slike møller roligere og har flere grader av slipekorn. Derfor er de ideelle for hjemmelaget kaffemaskiner. For sin "liv" er en kaffekvern i stand til å resirkulere opptil 1 tusen kg kaffe.
Kaffemaskinen er ikke en jazva, derfor har den en ganske imponerende dimensjon - ca 450350300mm, og dens masse er mer enn 10 kg. I veien, kjøp enheten i det allerede "klare" kjøkkenet, kan du støte på det faktum at det er nødvendig for å markere ekstra plass. Ved installasjon bør den bemerkes at enheten må være koblet til vannrørledningen, og derfor er sonen på veggen motsatt til vasken ikke den mest hensiktsmessige.
Dybder av innhold
Så, du er ikke lenger klar om morgenen for å male kaffe, og deretter stå ved ovnen, rør det i Turk, eller vent lenge, se det sakte strømmer fra en drypp kaffetrakter. Du vil bare klikke på knappen og umiddelbart få en kopp duftende espresso, latte, cappuccino it.p. Stol på matlagingsprosessen på kaffemaskinen. Hva skjer i hennes imponerende korps?
Først er hovedbestanddelen nødvendig. Du kan laste opp både korn og allerede malt kaffe, og den løselige anbefales ikke. For det første tilfellet griner den innebygde kaffekvernkornet til pulver.
Automatiske kaffemaskiner Forbered en drink med en klassisk italiensk måte: først presset malt kaffe, deretter fuktig og brygget. Pressen av kaffepulveret i tabletten gir deg mulighet til å oppnå mer effektiv utvinning av smaksstoffer når vannet passerer gjennom det. Pre-fuktighetsgivende (fukting) forbedrer også kaffeegenskaper. Kaffemaskinen argumenterer imidlertid fortsatt om smaken av drikken, som således oppnås, og følgelig, om det er nødvendig å aktivere denne funksjonen. Noen antyder at smaken av kaffe avhenger av kornene: en klasse er bedre å lage mat, pre-fukting kaffepulveret, en annen, uten fukting.
Siemens. | 
Siemens. | 
Nespresso. | 
KRUPS. |
KRUPS. | 
KRUPS. | 
Bosch. | 
De longhi. |
13.Cattle kaffemaskin K-111-D (Gaggia) med et elektronisk styringssystem og evnen til å sette tre forskjellige deler av kaffepartiene.
14. Takket være Nazadka Panarello i enheten Lamante (Gaggia) har du alltid et meierisk skum for drinker som cappuccino og latte.
16-18.Cofems Nescafe Dolce Gusto (KRUPS) er preget av en lys, original design. Ditt valg presenterer flere farger av saken. Den magnetiske kapselholderen er komfortabel, og letter plasseringen, samt muligheten for å justere høyden for forskjellige kopper. Fra kapslene som er ment for disse modellene, kan en av de følgende drikkene utarbeides: espresso, cappuccino, latte machiato, Lungo og Chokochino.
19. I modellen TCA 5809 (BOSCH) før forberedelsen av hver kopp kaffe, er det en automatisk fjerning av stillestående vann fra forsyningsrørene. Remnene av vannet fra den forrige delen fusjonerer i dreneringsbeholderen, og med matlagingen av den nye delen av kaffe brukes alltid ferskvann.
20. Kapittelfunksjonen til EC 820 kaffemaskinen (de Longhi) er en plattform for varmekopper. Tross alt er kaffen vanlig for å tjene nettopp i varme redskaper, som vil beholde aromaen av drikken.
Etter å ha ført fuktighetsgivende kaffemassen gjennom den, føres et varmt vann under trykk av et varmt vann under et trykk på 9 bar generert av den innebygde pumpen. Dette gjør at du kan lage kaffe så duftende og nyttig som mulig. Ekstraksjonstiden er 25-28 s. Hvis det økes, vil koffeinsyre bli utgitt, og kaffe blir bitter. Etter å ha lagret en drink, sender en vaniljesaus en kaffebunn i en avfallsbeholder, og maskinen kan lage en ny del. En matlagingssyklus varer ca. 40 s.
Alle beskrevne prosesser oppstår i vaniljesausmekanismen - hjertet av en kaffemaskin. Hver produsent "sår" over etableringen av sin spesielle design og holder sine prestasjoner i hemmelighet. Du kan imidlertid vurdere resultatet for å smake på sveiset kaffe. Noen ganger produsenter arrangerer særegne "teststasjoner" av utstyr i butikker hvor alle kan prøve en drink.
Custhen-mekanismene har særegne funksjoner som produsenter ikke skjuler. De kan være flyttbare eller ikke-flyttbare. I det andre tilfellet får de bare rense ved hjelp av spesielle tabletter. Fremover, det kan gjøres manuelt, bare vaskemekanismen under vannstrålen, men rørene og andre elementer i systemet vil ikke bli spylt. ATA Looser påvirker hele systemet: Den er plassert i kaffebar og bare trykker på Rengjøringsknappen. Ett behov for en slik omfattende bilvask maskin vil informere deg selv ved hjelp av en melding eller indikator. Dette skjer i gjennomsnitt etter hver 200 kokte porsjoner.
Capsule maskiner
Spesielt utvalg av kaffemaskiner - kapsel, for eksempel Nespresso (Sveits), Krups (Tyskland). Det første råmaterialet serverer malt kaffe forseglet i spesielle kapsler. Disse enhetene forbereder drikken enkelt og raskt. Asaous Main Thing er hendene dine alltid være rene, fordi det ikke er kontakt med kaffe. Capsule-enheter er ikke like teknologisk komplekse som vanlige kaffemaskiner, så prisen er lav: en modell kan bli funnet for 6 tusen rubler. Forbruksvarer er imidlertid i stand til å treffe lommen: En kapsel koster 20-30 rubler. Men deres valg er stort, du vil finne de mest varierte kaffeklakkene. Imidlertid gjenkjenner de ekte gourmetene til en slik kaffe ikke, de trenger evnen til å "styre smaken av drikke alene.
Høyre innstillinger
Jo flere parametere modellen lar deg justere, jo bredere muligheten til å forberede kaffe til din smak. De som liker å eksperimentere, vil komme opp med innstillingene som er oppført i dette kapittelet.
Antall kaffe. Fra hvor mye kaffe er plassert i enheten, avhenger evnen til å endre festen av drikkevaren. Dette er viktig når du forbereder betydelige deler eller to kopper samtidig, så vel som for elskere av veldig sterk kaffe. Vanligvis svinger dosen av kaffe til en del i området 7-14 g, og det er flere grader av massegregulering.
Kaffesliping. Kvaliteten på sliping påvirker utvinningen av smaksstoffer. Små sliping akselererer denne prosessen, så den er ideell for espresso, og for den amerikanske kan du bruke mer store. Utførte modeller leveres vanligvis av flere grader av sliping.
Oppskrifter av munterhet
Espresso
Klassisk espresso er utarbeidet som følger: Etter 7 g malt kaffe under trykk, passerer 9 bar forvarmet til 90 med vann. Høyere viser seg 30 ml drikkevare.
Ridertto.
Ved 7 g kaffe tar 20 ml vann. Drikken er sterkere.
Lungo.
Mer vann brukes (70 ml).
Cappuccino.
Forbered deg fra espresso og melk med tilsetning av meierisk skum.
Latte Maciato.
De fleste brillene har varm melk og 1/3-skum. Espresso helles i drikken sist, den passerer gjennom skummet, men blander ikke med melk.
Volumet av vann på koppen. Den øvre grensen er 250 ml. Justere denne indikatoren, vil du kunne sette parametere for kopper av forskjellige størrelser.
Temperatur kaffe. Du kan få en varm eller varm drikke. Temperaturen på den klassiske espressoen-ca. 90 S, men hvis ønskelig, er den satt til mindre og mindre.
Evne til å forberede to kopper. Sutra Du trenger ikke å vente på andre halvdelen for å lage din favorittdrink.
Fuktingstid. Noen modeller lar deg etablere selv tidspunktet for fuktighetsgivende kaffe. Det er viktig at hvis nødvendig, kan du deaktivere denne funksjonen.
Velge en enhet, vær oppmerksom på et annet øyeblikk.
Vise. Han vil sikkert gjøre en "kommunikasjon" med enheten mer hensiktsmessig - for å informere deg om hva som skjer, og det som trengs av maskinen (for eksempel tilsett melk, rengjør beholderen for det avfallet).
Typer av drinker. Ikke hver kaffemaskin er klar til å forberede, for eksempel Machiato eller Latte. Derfor, når du kjøper, spesifiser hvilke drinker som kan lage mat for deg. Noen vil like funksjonen "drikke ved å trykke på en knapp". Dette betyr at du ikke trenger å "flippe" maskinmenyen på jakt etter ønsket alternativ og sette noen parametere. Bare trykk på riktig kaffeknapp på kontrollpanelet, og det vil være i en kopp.
Oppvarmede kopper. Espresso er tatt for å tjene i varme retter, slik at oppvarmingsfunksjonen til plattformen for kopper vil være svært nyttige.
To kjeler. Kjelen varmer vannet, både for fremstilling av kaffe og for dannelsen av dampen som trengs når melken pisker for cappuccino. Cappuccino kan lage mat mye raskere hvis det er en annen slik enhet. Namashins Med to kjeler gir man matlaging, og den andre produserer damp, så alt skjer om noen få sekunder. Aradverk av en kjele dyrebar tid brukt på det faktum at det beveger seg til dampforholdet.
Rask damp. Du koker cappuccino raskere og med funksjonen "rask damp". Den øker overgangen fra "vann" -modus til "par" -modus, og hele prosessen varer ca. 10 s.
Filter mykner. For å lage en deilig kaffe, bør den tilberedes av vann av høy kvalitet, så det må forhåndshoppes gjennom en filtermykner. Hvis det ikke er sist, kan en lime flaka vises inne i bilen.
Midtkapasitet. Reservoar for korn - 250-350 g, for vann - 1.5-2L, er avfallsbeholder designet for 20 porsjoner.
Makt. Maksimal strømforbruk Kaffemaskin er ca 1,3 kW.
Siemens. | 
Philips Saeco. | 
Jura. | 
Miele. |
Philips Saeco. | 
Electrolux. | 
Hotpoint-ariston. | 
Hotpoint-ariston. |
22. Xelsis-serien (Philips Saeco) tillater deg å programmere de enkelte dual-innstillingene for seks brukere, slik at selv i en stor familie hvert medlem, bare berører enheten, kan få kaffe: espresso, Lungo, Machiato, Cappuccino idre.
23. Modell Impressa C9 (JURA) vil tillate deg å lage cappuccino uten å bevege en kopp. Rommet inkluderer en rustfritt stål melkbeholder.
25.File kompaktmodell HD8943 (Philips Saeco) kan forberede ni forskjellige drinker.
26. EKG6600 (Electrolux) er festet til ECG6600 (Electrolux), slik at du kan lage mat og spare varme drikker med varmt umiddelbart. I tillegg er det mulig å lage tilpassede innstillinger: styrken av kaffe, temperaturen og mengden vann.
27-28. Modell MCA 16 / ha (Hotpoint-Ariston) vil ikke bare forberede kaffe, men hjelper også melk eller vann
Beskjedne krav
Uansett hvor fantastiske kaffemaskiner, de er fortsatt ikke i stand til å kontinuerlig gjøre deg med nybrygget kaffe, uten å kreve noe i retur. Disse enhetene trenger også oppmerksomhet. Før matlaging må du rapportere kaffe (i bønner eller bakken), for å fylle opp min melk. Dessuten kan kaffe umiddelbart settes i store mengder (for flere porsjoner), og melkeproduktet er forgjengelig, så det er bedre å helle det umiddelbart før du lagrer drikken. Ikke glem å tømme avfallsbeholderen og vask melkbeholderen hvis du bruker den minst en gang om dagen.Periodisk vil enheten kreve avkalking. For å gjøre dette, legg bare til en spesiell rengjøringssammensetning i vanntanken og kjør rengjøringsprogrammet. Decalcination varer ca 1. Det er også nødvendig å rengjøre hele systemet på maskinen, siden residuene av kaffe over tid kan påvirke smaken av frisk drikke, noe som gjør den bitter. Spesielle piller brukes til selvrensende (produsenten indikerer vanligvis hvilken egnet for modellen din). Denne prosessen fortsetter ca. 15 minutter. Avtakbar vaniljesaus må rengjøres manuelt. Sørg for å vaske filtrene, ellers vil avfallet forstyrre vann gjennom kaffen. Det er bedre å bruke varmt vann og gjøre uten kjemikalier. Enheten for instrumentoperasjon kan bli funnet en detaljert beskrivelse av de nødvendige operasjonene.
Cappuccinator.
Det tykke tette skumet på cappuccino liker mange, så for slike elskere er en integrert del av kaffemaskinen cappuccinator. De er mekaniske (Panarello) og automatisk. Tilpasningen av den første typen skum pisket manuelt. Det vil kreve visse ferdigheter fra deg: Det vil være nødvendig å lære metoden og feilen for å lære å motta optimal kvalitetsskum. Bubiliteten med melk (vanligvis i en kopp) senkes av Panarello-røret, som tjener damp. Du må kontrollere prosessen med å blande melk og damp. Etter å ha oppnådd den ønskede konsistensen, legg en skje med et skum på espresso. Automatisk cappuccinator vil gjøre alt selv. Melk fra den innebygde eller separat stående kapasitansen suges gjennom et spesielt rør i cappuccinatoren og er oppvarmet i et skum. Du må forberede espresso, og legg deretter en kopp under cappuccinatoren (i noen modeller av røret for fôring av kaffe og skum er nær, så du trenger ikke å omorganisere koppen), og et meierisk skum vil bli lagt til drikken.
I butikken
Kaffemaskin - en enhet som må testes før kjøp. Selvfølgelig er det perfekte alternativet uavhengig av å lage kaffe og smake på den. Hvis det ikke er en slik mulighet, slå på enheten og se hvor klar det er for deg sin meny. Det er heller ikke dårlig å simulere prosessen med vedlikehold av kaffemaskinen: Last ned "virtuelle" korn og vann, og prøv deretter å koble fra og sette alle de flyttbare elementene på plass. Dette vil hjelpe deg å forstå, kan det være enkelt, si, tøm avfallsbeholderen. Tross alt klager mange brukere at de er fysisk harde eller ikke bekvemt komfortable (for eksempel er en kaffetykkelse skadet når beholderen er separert) for å demontere enheten. Purp saken selv, om det er sterkere og er hyggelig å berøre. Viktig kvalitet Kvaliteten på plast - avhenger av det, om ofte fjernet deler vil bli ødelagt. Imidlertid garanterer metallvesken ikke pålitelighet, siden materialet i dårlig kvalitet kan ruste.
Neff. | 
AEG-ELECTROLUX | 
Gaggenau. | 
Whirlpool. |
| 
| 
| 
|
29. Tilkoblet enhet C7660N1 (NEFF) med automatisk skyllingssystem.
30. Kaffemaskin PE 8039 (AEG-ELECTROLUX) er utstyrt med et innebygd vannfilter.
31.cm 200 (Gaggenau) er kjent av Aroma Whirl System: Ved brygging av vann med kaffe er blandet, som i en mikser, frigjort aromatiske stoffer.
32. En tilfelle av kaffemaskiner fra Galleri Collection (Whirlpool) forblir ikke fingeravtrykk
Kaffe i pris
Automatiske kaffemaskiner er ganske dyre enheter. Men du vil ikke angre på pengene som tilbys: et høykvalitets apparat, med riktig omsorg, vil tjene deg i mange år, forberede deilig kaffe. Hvis du kjøper en kaffemaskin bare for ikke å rote om morgenen med en kalkun eller kaffetrakter, kan du holde deg på den enkleste modellen: Når du har angitt de nødvendige parametrene, får du alltid en god drink. Aesley du er mer krevende og ønsker å forstyrre matlagingsprosessen, kjøpe enheten med tilpassbare parametere for å "justere" smaken av kaffe for deg selv.
Kaffe etikett
På venstre side av gjesten legger du en tallerken for kaken, og den rette kaffekoppen, hvis håndtaket skal være parallelt med kanten av bordet. På bordet er obligatorisk krem eller varm melk. Crystretto er nødvendig et glass kaldt vann. Sukker legger ikke inn i en kopp, og serverer separat, og sikkert raffinert.
Prisene for separat stående modeller starter opp fra ca 20 tusen rubler. Som regel er disse produkter av store produsenter av husholdningsapparater. Kostnaden for innebygd avhenger av merkevaren og teknologien, som inkluderer denne enheten, er ca 30-50 tusen rubler. De rimeligste produktene i selskaper som spesialiserer seg på utgivelsen av kaffemaskiner, er Philips Saeco. Deres pris er fra 20 tusen rubler, men i gjennomsnitt, ca 30 tusen rubler. Jura Cars vil koste minst 30 tusen rubler, selv om dette firmaet også kan finne aggregater for 50 tusen rubler. Og enda dyrere. I alle tilfeller vokser kostnadene direkte i forhold til antall justerbare parametere og tilleggsfunksjoner. Det er fortsatt bare å bestemme hvorfor du er villig til å betale.