Markedsoversikt over separate elektriske ovner: Typer av matlagingsflater, brennere, funksjonalitet av ovn, driftsregler
Beko.
Beko.
Elektrisk komfyr M 6604 CTX (BEKO) (1) Rustfritt stålfarger er utstyrt med en multifunksjonell ovn med grill. Brukt CM 68201 (BEKO) (2) Det er en varmesone med en forlengelse for matlaging i grazere. Wobalt, gjenværende varmeinstrumenter, doble vinduer av døren og programmerbar elektronisk timer
1-kastet disk;
2- termostat;
3- Oppvarming Helix (Nichrom);
4- termorerestiv isolasjon;
5-tilkoblingsnode
Under glass-keramikkpanelet kan det være flere monterte kokeplater - med flere varmesoner for retter av forskjellige diametre. Det er en ekstra del som gjør en runde brenner i oval, som er uunnværlig, la oss si, for matlaging
Hansa.
Hansa.
Noen ovner brukes katalytisk rengjøring, for eksempel i modeller FCCI68486060 (3) og FCCI68266080 (4) (Hansa). I tilfelle av saken av kammerveggene er belagt med stoffer, hvor porene inneholder en katalysator. Under påvirkning av høy temperatur (ca. 150 ° C) akselererer den forfallet av fettmolekyler på karbondioksid, vann og lette organiske rester. Du kan tørke veggene med en våt klut
Induksjonsbrennere er gode fordi det ikke er noen overføring av varme gjennom overflaten, fordi glass keramikken passerer elektromagnetiske bølger og ikke er varme, er varmetap redusert, og derfor er slike brennere mer økonomiske enn andre med ca. 2 ganger. Men vær forsiktig: overflaten over brenneren kan varme opp varme retter. Sant, ikke så mye som når du bruker andre typer brennere
Plate FE56GM (Vestel) med brennere - "Pannekaker"
Modell FC56GDX med en glassfasert overflate og rustfritt stålhus
Produsenter har kommet opp med hvordan man skal dekorere og gjemme seg ikke veldig attraktivt støpejern "pannekaker": Sett på dem dekorative caps. De kan til og med være med en tegning
I Trio 503/1 X (Candy) -modellen er tre instrumenter justert: en glass-keramisk matlagingsflate, en multifunksjonell messingovn og en oppvaskmaskin for seks sett med retter
Gorenje.
Gorenje.
Selv blant et merke av ett merke, kan du finne plater med støpejern og med høye lysbrennere. For eksempel, Gorenje Modell E7775W (5) med støpejern "pannekaker", og rustfritt stål komfyr ET7991E (6) - med fire høye lysbrennere
Hansa.
Hansa.
Hansa ovnsdører utføres med doble vinduer (7). Atellescopic guider tåle last opp til 15 kg (8)
En separat komfyrsplate er en matlagingsflate og en ovn i et enkelt tilfelle. Platen er en ganske stor enhet, så det er bedre å gi et sted på kjøkkenet på forhånd. Enheten er god fordi den kan være "festet" og etter enden av reparasjonen (dette er utelukket når du bruker innebygd teknologi). Standard platehøyde er den samme som kjøkkenmøbler - 85cm; Bredden varierer i området 50-90cm; Dybde, som regel er 50 eller 60cm. Når det gjelder utseendet på platene, dominerer hvit farge fremdeles, men modeller i rustfritt stål er svært populære; Idow forbrukere og svarte apparater. Og selvfølgelig, de fleste kjøpere som en jevn glass-keramisk overflate: det ser elegant ut, og vasker det enklere. Landskontrollpaneler brukes i økende grad rustfritt stål og krom. Men en avgjørende rolle i å velge, selvfølgelig, spiller den tekniske siden som vi beskriver mer detaljert.
Materielle verdierDu bestemte deg for å kjøpe en komfyr. Kom for å starte valget? Den første og viktigste enn de elektriske ovner er forskjellige - materialet i det øverste laget av matlagingsflaten: emaljert stål, rustfritt stål eller glass-keramikk. Dette avhenger av utsikten over brennere, som kan integreres i ovnen. La oss si om det øverste laget av stål brukes av støpejern "pannekaker" (elektriske varmeovner), og ripida, høyt lys, halogen og induksjon, er skjult under glasekaker.
Lett berøring
La oss fortelle om egenskapene til materialer, om hva som er bra eller dårlig hver av dem. Emaljert stål er den mest billige av de tre oppført. I tillegg er det slitesterkt, har forskjellige farger. Langs kantene på matlagingspanelet er høye sider, og tilfeldigvis forlater væsken ikke til gulvet. Men samtidig kan sjetonger vises på materialet, og overflaten av det er vanskelig å vaske bort fra forurensning, siden det må lastes mellom brennerne. Rustfritt stål er mindre populært. Det er hygienisk, holdbar og vakker, men det er dyrt, og det er lett å skrape det. Forresten, tykkelsen på stålet, hvorfra platene produserer er ca. 0,6 mm, og for profesjonelle modeller, 0,8 mm.
Glass keramikken er nå ledet i produksjon av plater. Sovjetiske forbrukere tiltrekker utseendet og enkel rengjøring, da overflaten er helt flatt. Ja, og egenskapene til materialet er fornøyd: Glass-keramikken er veldig sterk - tåler pannens fall med en masse på 1,8 kg med en høyde på 50 cm, det rolig overfører den øyeblikkelige oppvarmingen til 650 ° C, det vil ikke forverres hvis kaldt vann vil bli skuret ved en slik temperatur; Men det viktigste er at det perfekt bærer varmen over arket og dårlig langs det. Det vil si at varmen til glassholderen overføres raskt, men overflaten i flere centimeter fra brenneren forblir kald, og du kan røre den uten frykt for brenning.
Selvfølgelig er det ikke noe perfekt, og derfor har glass-keramikk sine ulemper. Som regel er det ingen skjenker på kantene eller lavt. Så, hvis melken vil løpe bort, kan den kaste på gulvet. I tillegg sliter glass-keramikkene med vanskeligheter med punktstøttene (la oss si om kniven faller tipset ned, det kan knekke). Indirektiv skade forårsaker sin søte væske: Sukker trenger inn i materialets porer, og avkjøler den, det krystalliserer og endrer strukturen og fysiske egenskapene til glass keramikk. Derfor, hvis en slik problemer skjedde og glass-keramikken falt, for eksempel, kokende syltetøy, må du umiddelbart gni overflaten, ikke forventer før massen fryser. Tross alt, reparering av dette materialet er ikke gjenstand for reparasjon, og hvis det er skadet, må du gaffel ut for å erstatte hele panelet. Og generelt er platene med glass-keramikk dyrere enn emalje om 1.5rd.
Sett i sirkelenIkke mindre viktig er det som er over og under det øverste laget av kokeplaten, nemlig brennerne. Komfort, hastighet og kvalitet på matlagingen avhenger av dem. Standardnummeret til brennere på kokeplaten - fire, sjelden kan du finne modeller med tre og fem. Optimal bruk Kontroller at brennere av forskjellige dimensjoner passer for alle retter. Som regel, på tallerkenen, er to Middle Hill (diameter ca 140mm, et gjennomsnitt på 1,2kW), en stor (180mm, 1,8 kW) og en liten (120mm, 0.8kw). Hvilke typer brennere kommer fra platene? Klassiske alternativer er de såkalte pannekaker, det vil si et spiralvarmeelement plassert under en støpejernsdisk. De er utstyrt, for eksempel Modell CEE5620W (Candy), K3E11W / R (Indesit, Obetal), CS9510 (Asko, Sverige). Plater med "Pancas" står fortsatt i våre kjøkken og selges i butikker, selv om de har mistet sin tidligere popularitet. Tross alt er brennerne sakte oppvarmet (ca. 20 ° C) og har blitt avkjølt i lang tid, på grunn av at støpejernsskiven samler varme, fortsetter maten å forberede seg selv etter 5 minutter etter at brenneren slår av brenneren. Men de er billige, og reparerer dem enklere, fordi tilgang til brennerne er lette, og du kan bare erstatte den som mislyktes. "Pannekaker" er middels kraft (ca. 1kW, oppvarmingstid til en gitt temperatur, ca. 20 ° C) og forhøyet (1,5-1,8 kW, oppvarmingstid - 10c). Den sistnevnte merket varmebestandig maling (i midten av Konfork - rød sirkel); De kalles Express.
EC 2000 P2 og EC 7969 E (Gorenje) modeller, en glass-keramisk matlaging overflate, fire høye lys brennere og sensorisk kontroll.
Et bredere spekter av brennere kan bli funnet under glass-keramiske overflaten. Den rett og slett Rapida-inne i den spesielle bolle er lagt med en metallspiral fra legeringen av økt motstand, som oppvarmer seg og gjennom infrarød stråling overfører varme-keramikk, og det, i sin tur med hjelp av varmeoverføring, gir den det i sin tur retter og ytterligere mat. Raske varianter har ikke travelt å varme opp (det tar 10-12 ° C) og sakte avkjølt. I stedet for metallspiraler ble et bølgepapp brukt i stedet for metallspiraler, det er stramt, og derfor er oppvarmingen raskere, bare for 5-6C. KSlov, det er disse brennere nå mest populære: de er utstyrt med de fleste plater. Halogenbrennere, som C3VN1XR-modellen (Hotpoint-Ariston, Italia), er en høy temperatur ulitko-aksel spiral, som ligger i nærheten av halogenlampen (et glassrør med glødelampe fylt med inert gass med halogen). Lampen er slått på bare når maten er oppvarmet for å raskt nå ønsket temperatur; Etter det begynner spiralen sitt arbeid. Slike brennere blir oppvarmet umiddelbart, bokstavelig talt for 1c. De er spesifikt merket med bokstaven H (forkortelse fra engelsk. Halogen). Men alle vanskeligheter er at glødelamperens tråder kan overvinne (som i konvensjonelle lyspærer), derfor i gjennomsnitt, slike brennere tjener ca. 7 år. Det er veldig vanskelig å møte platene med halogenbrennere.
Vel, til slutt, induksjonsbrennere er mest, hvis du kan sette den, uvanlige, for under matlaging forblir de kalde. Bare rettene er oppvarmet på dem. Operasjonsprinsippet er basert på elektromagnetisk induksjon (som i transformatoren mellom to spoler: en kontur av induktans og den andre bunnen av rettene). En spenning leveres til spolen, og et elektromagnetisk felt genereres, og i bunnen av oppvasken (fra ferromagnetisk materiale) har vortexstrømmer som oppvarmer det gjennom overføring av kinetisk energi av ladningsbærere. Husk at for slike brennere kan du bare bruke spesielle retter-med ferromagnetiske egenskaper. Kun de er ikke lett å kjøpe, tross alt, som regel, utstyre de innebygde matlagingsflatene, og separate plater med dem er ekstremt små, og finner dem derfor ikke lett å finne dem. Et eksempel på en induksjonsplate-modell EKD60750X (Electrolux, Sverige).
Ren topp
Hvis du ikke bestemmer deg for hvilke brennere du liker, kan du velge en komfyr med en glass-keramisk overflate der forskjellige alternativer er installert. Så, på Trio503 / 1 (Candy) -modellen - to halogenbrennere og to høye lys.
Typer Konfork.
| 
|
| 
|
A-Szona forlengelse for matlagingskjørt i store retter, for eksempel jukse
B-pannose med oppvarmet bånd høyt lys
i en oppvarmet spiral (rask)
Mr.Galogenisk lampe og varmeelement
Åndelig arbeidFans av hjemmelaget matlaging når du kjøper en tallerken, spesielt nøye ser på mulighetene til ovnen. Her også "høyrehendt ballen" varmeelementer (Tenni): lavere, øvre, grill og ring. Kombinasjoner av deres arbeid kan være de mest varierte, som gjør at du kan forberede nesten alle retter. Hvis i tillegg til varmeelementene i ovnen er det en vifte, slike modeller (M6604 CTX, Beko; FC56GD, Vestel, Tyrkia, 41005VD-MN, AEG-ELECTROLUX, Tyskland) kalles multifunksjonell. Faktum er at viften gir en jevn fordeling av varmluft i kammeret og skaper dermed flere muligheter for fremstilling av forskjellige Evaches. I tillegg sparer dette alternativet strøm, da ovnen er oppvarmet raskere. Modeller (CS47100, Beko; C30N1 (W) R / HA, HOTPOINT-ARISTON; K3E11 (W), INDESIT; 2160, GEFEST, Hviterussland), som kun har oppvarming elementer, refereres til som statiske. Her er to tan (nedre og øvre), noen ganger suppleres de med en grill. For å forberede hver dag, er potensialet for en slik modell nok.
Hvis den samlede beskrivelsen angir tilgjengeligheten av automatiske programmer (avfrosting, matlaging, kjøttpizza), betyr det at det er nok å velge navnet på produktet og spesifisere vekten, og hvordan du lager en tallerken (temperatur, tid idr) - bestemmer teknikken. Dette vil forenkle kulinariske prosessen så mye som mulig, og vil bringe din deltakelse til et minimum. Over tid matlaging Trace Timer-mekanisk (C30N1 (W) R / HA, HOTPOINT-ARISTON; FE56GM, VESTEL; A 56V4ED, ARDO, Italia) eller Electronic (EC2770E, Gorenje, Slovenia; EKS60752, Electrolux). Den første rapporterer bare enden av matlagingsprosessen ved hjelp av et lydsignal, og det andre vil slå på og slå av ovnen ved det angitte øyeblikket. Noen ovner, som EKD60750X-modellen (Electrolux), er utstyrt med en temperaturpinne, som du kan definere den indre måltidstemperaturen.
Ordningen av ulike brennere:
Din sikkerhet i "Kommunikasjon" med en ovn i stor grad avhenger av glasset av døren. Oftest er det laget av to eller tre lag (i henhold til europeiske standarder med maksimal oppvarmingstemperatur til henholdsvis 65 og 51C), men det er fire lag (brukt når det er en pyrolysefunksjon og ovnen varmes opp til 500 ° C). Utformingen av de anti-teleskopiske guider er viktig og design. Takket være dørvognen, som HLN 454420 (Bosch, Tyskland), fremsatt agnene som er praktisk og trygt. Men flere og oftere er det teleskopiske guider (EKC60752X, Electrolux; EC 7969 W, Gorenje) - du kan ikke bekymre deg for at når sykepleie vil motsette seg.
Ikke glem at etter matlaging må ovnen rengjøres. Oftest er veggen av ovnplaten dekket med enkel rengjøring emalje (ZAV562NW1, Zanussi, Italia; en 56v4 ed w, ardo); Med henne ruller det meste av fettet ned, og resten er ødelagt manuelt. Selvrengjøring vil maksimere deg fra en ubehagelig vaskeprosedyre. Den vanligste katalytiske (FCCI58236060, Hansa, Tyskland) er mindre sannsynlig å møte pyrolytisk (EVESC 306-4B, Viking, USA).
Forsiktighet gjør ikke vondtKomfyren er en alvorlig enhet, og når den er kjøpt, bør det vises noen årvåkenhet. Sjekk om komfyrens strømforbruk er evnen til det elektriske nettverket av leiligheten din. Angi garantiperioden til den valgte "Hearth": Avhengig av produsenten er det 1-3 år, selv om den faktiske servicetiden kan være mer enn 15 år. Vær oppmerksom på tilgjengeligheten av et ikke-faresertifikat. Hvis det er, betyr det at platen ble sjekket for oppvarming og arbeid når spenningen i nettverket. Instrumentet skal merkes, hvor produktsignalet eller produsentens navn, nummer eller type modell, serienummer, produktkraft, spenning, utgivelsesdato er angitt. I fravær av disse dataene er det nødvendig å tenke om det er verdt å kjøpe et aggregat.
Koble til platen er bedre å overlate spesialister fra butikkens tjenesteyting der den ble kjøpt. Først er det trygt, og for det andre vil du ikke miste garantien på produktet. Pass på at enheten er jordet: Jordingslinjen må være koblet til stikkontakten. Forresten, velg et eget uttak for ovnen.
Fantastisk glass for ilden
Komfyren selv kan også ta vare på din sikkerhet. Således vil enheten til den beskyttende nedleggelsen lagre en person fra elektrisk støt: Når feilen vises, slår lyd og lette alarmer på, hvoretter elektronikken deaktiverer enheten. For at møblene skal bli skadet og ikke ignorere, er det sensorer for å begrense temperaturen på platenes ytre vegger. Når temperaturen heves over grensen som er fastsatt av brannsikkerhetskrav, fikser sensorene det og overfører strømbruddssignalet. Resterende varmeindikator (det er nesten alle moderne plater med glass keramikk) vil advare deg om muligheten for brennbar, den lyser opp til temperaturen overstiger 50-60s. Den enkleste indikatoren er LED-lampen i nærheten av brenneren. Jo mer "Avansert" -modellene bruker en digital skjerm - om en bestemt brenner lyser bokstaven H (reduksjon fra engelsk. Hot-"Hot"). "Beskyttelse mot barn" -funksjonen blokkerer kontrollpanelet, slik at barnet ikke kan slå på enheten. Hjørnene på platen er vanligvis avrundet, noe som bidrar til å forhindre skader.
Men det er nødvendig å følge sikkerhetsreglene. For eksempel, ikke la olje eller fett på matlagingsflaten, de kan antennes. Hvis brannen fortsatt ble brann, må du ikke slukke flammen med vann og dekk det med et lokk eller en tallerken, og slå av brenneren og la rettene avkjøles på den. Så snart brikken eller sprekk på glass-keramiske overflaten, slå av platen og ring en service spesialist, fordi sjetonger kan føre til elektrisk støt.
Hvor er hvilke plater og hvor mye?Elektriske plater produserer nesten alle Husholdningsapparater Produsenter: Ardo, Asko, Beko, Bosch, Candy, Gefest, Gorenje, Hansa, Hotpoint-Ariston, Zanussi og mange andre. Kostnaden bestemmes hovedsakelig av materialet i slabflaten (glass-keramikk er dyrere emalje) og egenskaper av ovnen (multifunksjonell dyrere). Modeller med "Pancas" koster 7-15 tusen. gni.; Prisene på plater med glass-keramikk starter opp fra 12 tusen. gni.; for 25 tusen. gni. Du kan kjøpe en enhet med elektroniske tillegg, og for 45 tusen - med alle "frills" og et multifunksjonelt messingskap. Men med en slik ovn finner du komfyren og i 15 tusen. gni.
Redaksjonen takker firmaet "BSH Husholdningsapparater", Asko, Beko, Candy elettrodomestici S.R.L., East Trading Company (Ardo), Electrolux, Gorenje, Vestel for å forberede materialet.