Stekepannen er dedikert. Resultatene av testprodukter av ulike produsenter.
Kinesisk matlagingsteknologi i wok-retter er kompleks og krever høy effekt og flamme temperatur brenner
I 1987, i Chelyabinsk-regionen, fusjonen av elvene i Urals og Karaganske elver, ble bribentet av Ural-elven oppdaget av ruinene i den gamle byen - kanskje det mest mystiske arkeologiske monumentet i Russland. Dette er den legendariske Arkim-"Ural Troy", hovedstaden i Arii, vuggen av zoroastrianism og hinduismen, forlatt mer enn fire tusen år siden. Under utgravningene utførte dyktig gjenstander av rituell ego og blant dem - en fibrior, laget av kobber og bronse legering. Skovorod, som, minst fire og et halvt tusen år ...
Det er i tiden, når menneskeheten langsomt mestrer hovedretterens hemmeligheter, oppstod de første prøvene av metallretter. Associate, spisestue retter. Fra dypet av århundrene, kopper, tallerkener, plater, kniver og gafler laget av sølv og gull, nådde oss og påvirker fortsatt fantasien til raffinement og subtilitet finish. Kjøkkenutstyr, som umerkelig og tålmodig Cinderella, ventet i tusenvis av år, for å bli en utmerket prinsesse på balletten i hjertet av hjertet.
De siste tolv årene av vårt samfunn brakte ikke bare sosiale, politiske og økonomiske endringer. Vi lærte om eksistensen av slike konsepter som "stil" og "livskvalitet". Kih manifestasjoner kan trygt tilskrives kjøkkenrettene, fra det store spekteret av gjenstandene som vi stoppet på de mest populære etter patronen av verktøyet.
Noen få tiår siden, ingen mistenkte om Teflon, den termiske akkumulerende dagen, effekten av tykkelsen på stekepannens vegger på termoregulasjon i selve tanken. Mer enn hundre år bruker menneskeheten vellykket kastet og stemplet stekepanne. De fortsetter fortsatt å gjøre aluminium, stål og støpejern (sistnevnte er fortsatt brukt sjeldnere, fordi det krever spesiell produksjonsteknologi).
Støpegods kalles jernlegeringer med karbon som inneholder mer enn 2,14% karbon. For produksjon av retter dopet kastetjernene med krom, som har økt korrosjonsbestandighet. Bronse er kobberlegeringer med tinn (4-33% SN, selv om det er ensartet bronse), aluminium (5-11% al), silisium (4-5% Si), etc.
For produksjon av stemplede retter, brukes aluminiumlegeringer med mangan og magnesium, og silhouformer av aluminium med 13% silisium brukes til støpt stekepanne.
Mat "rustfritt stål" er legert stål med et karboninnhold på 0,6 til 1,2%, krom mer enn 18%, nikkel 10-18%, så vel som med andre additiver. Den vanligste rustfritt stål 06x18H10T (18/10) -0,6% C, 18% Cr, 10% Ni og opptil 1% TI.
I de senere år har tilnærmingen til problemet med steking endret seg radikalt. Nå legger de stor vekt på å bevare i produkter av vitaminer og næringsstoffer, som begrenser oljebruk (som nylig det viste seg, kolesterol og karsinogener overalt), økonomi og miljøvennlighet. Hvert kjente firma som produserer bare støpt stekepanner med anti-brennende belegg eller uten det (spesielt behandlet "nakent" metall) skapt sin egen eksklusive teknologi, uttrykt i et spesielt forhold mellom tykkelsen på bunnen (noen ganger ligner det en puff bakverk : Kopper-aluminium-bronse) og vegger produkter. Målet er å oppnå det mest komfortable og økonomiske utarbeidelsen av produkter. Bedrifter som er engasjert i produksjonen av bare kastet retter, er litt rundt 8% av det totale antall produsenter. Deres produkter er alltid dyre (som alle kastet retter) og mer etterspurt, på grunn av deres høye teknologiske kvaliteter og holdbarhet, fagfolk, i stedet for enkle forbrukere. De resterende firmaene produserer et kombinert kit: tungstøpt (termoregulasjonsteknologi eier eller ervervet fra konkurrenter) og lett stemplet stekepanne.
I en billig stemplet og betydelig mer vanlig brukt i hverdagen på rettene (det er 3-4 stemplet stekepanne) er det en betydelig ulempe. Dette er et kort levetid. Nesten alt er produsert med et non-stick belegg, den såkalte Teflon (oppfinnelsen av det franske firmaet DuPont på et halvt århundre siden. Over tid mister det motsatte egenskaper som følge av lokal overoppheting, som ikke kan unngås ved en tynn bunn på 2-2,5 mm. I tillegg er et slikt belegg (glatt eller cellulært, som ligner bee honeycombs) myk. Gjennom en tilfeldig ripe på en beskyttende film til metallisk basis, vil fett og syrer som finnes i produktene trenge inn og trenge inn i belegget. Vitoga serverer en "Teflon" stekepanne 2-2,5 år, som ikke hindrer det i å gjenværende varene som selger i sin familie (fordi billig). For levetiden til kastet stekepanne med et motsatt belegg (her, unntatt Teflon, andre materialer som beskyttende materialer og teknologier brukes), påvirker også en uaktsom appell som fører til en betydelig reduksjon i tiden for driften.
I dag, innenlandske bedrifter "Neva-Metal Chanding", CJSC "Demidovsky Plant", Russisk Aluminium, Ashinsky Metallurgisk anlegg, Metallurgisk anlegg, Metallurgisk anlegg og utlandet (MzotsM), og andre Berghoff, Kshenprofi, Rosle, Silit, Bodum, Universal, Krumme, Fissler og D.- Tyskland; Tefal, Emile- France; Iittala - Finland; ZePter, Ballarini-Italia, Metallag-Yugoslavia, etc. Denne artikkelen forfølger ikke målet om å vurdere kvaliteten på varer av alle produsenter. Det er umulig, siden selskapene er mange, og hver har sine egne fordeler som når bruker sin egen utvikling i teknologi. Men de komparative testene til stekeprodukter lurer bare på, spesielt siden det trengs hver dag på hvert russisk kjøkken.
Vi er med vilje utelukket fra konkurranseprodukter i Tefal. Disse panner fra aluminium er tilgjengelige i nesten alle hjem, og dermed kontinuerlig "testes" av forbrukerne uten å skille fra egen komfyr. Legg merke til at uten det populære firmaet ikke slutter å forbedre sine produkter. Således produseres nesten alle sine stekepanne og gryer med en temperatur-veiledende temperatur integrert i et non-stick-belegg. Når rettene varme opp til optimal for matlaging 180-tallet, forsvinner tegningen på indikatoren, og en homogen rød sirkel dannes. For å forhindre deformasjon av produkter, er deres bunn, enten de er oppfylt av mer massiv enn veggene, eller leveres med anti-informasjonsskiver laget av rustfritt stål og spesielle ekspansjonskanaler. Bunnen kan være jevn eller lettelse. Diameteren på stekepanen varierer fra 14 til 28 cm. Utendørs dekning bruker høystyrke emalje, lakk, rustfritt stål. Tefal stekepanne er produsert for alle typer moderne plater - fra gass til glass-keramikk. Varmebestandige og flyttbare håndtak gjør at du kan bruke disse rettene i varme ovner.
Og la oss nå flytte direkte til våre tester. Teststedet ble valgt kjøkken (selve rommet og rettene) av restauranten T.G.i.Friday's-til de spesifikke funksjonene i det kosmopolitiske amerikanske bordet, hvor, som hvor som helst i verden, er det stekt (eller grillet) produkter.
Krav fra Alexander Mosiolov, restaurantkokk, til matlagingsverktøyet: bekvemmeligheten og hastigheten på tilberedning av produkter. Tross alt er det viktigste for restaurantkjøkkenet, slik at alt er raskt og velsmakende (eller sporet). Vi, for vår side, legg til følgende punkter: Emballasje (til tross for det faktum at relativt billige modeller av selv de mest kjente firmaene selges i våre butikker uten pappkasse), estetikk, utseende, informativitet i de medfølgende dokumentene og selve produktet , prisen knyttet til kjøp av gaver og til slutt, det enkle å vaske.
12.00, Plattemperatur 280-300 med
Bestillingen av produkttesting av ulike produsenter bestemmes av den uavhengige trekkmetoden.Iittala. Finsk firma, flere dusin år som spesialiserer seg på produksjon av kjøkkenutstyr til Skandinavia-landene. Wasil National Funksjoner, er ikke tilbøyelig til aggressive reklamepolitikk og er avhengig av den gamle beviste metoden for private anbefalinger. På pappetikettens produktfunksjoner: Diameteren til stekepannen selv og bunndiameteren (den siste indikatoren er viktig, siden platebrennere er laget totalt av forskjellige maler - fra 140 til 240 mm; av en eller annen grunn til og med veldig godt kjent Bedrifter nevner ikke denne indikatoren), bunntykkelse, typer plater (i tilfelle, det kan fremstilles på gass, elektrisk, glass-keramikk). Spesifikasjoner, telefonnumre og adresser til produsenten og distributøren er angitt. Som umiddelbart embroiler fra den vanlige ruten, er det en kort biografi av stekepanne designere med bildene sine. Virkelig, Harri Koskinen og barnepike, du tenker alltid på oss!
På det vanlige bildet av etiketten viser hele oppstillingen av forfatterens samling, hvor hver kopi bærer navnet sitt. Panny Griller Skovorod, for eksempel. En bucklet er festet et hefte med en teknisk beskrivelse av produktet på 12 språk (unntatt russisk, honeymium). På bunnen av alle tre utstedt av firmaet i den slikkede stekepannen - navnet på designeren, navnet på selskapet. På en, i tillegg til det ovenfor, den teknologiske indeksen - 18/10 rustfritt, det vil si rustfritt stål av høy kvalitet stål med 18% krom og 10% nikkel. Forbindelsen går ikke inn i en syre-alkalisk reaksjon med kalde og varme produkter, noe som øker holdbarheten til produkter i en stekepanne 2-3 ganger. Finske produkter er innenfor den nordlige fastholdt, akademiske og strenge, men ikke for tunge.
Alexander skal forberede en fylling for kyllingsalage "Caesar", kyllingsandwich "Caidzhin" og sandwich "Fili Chiz biff".
"Rosy, sorte øyne jenter trakk en stor stekepanne med squatter stille skodder, sirkler flytende i fett blod pølse ..."
N. V. Gogol. "Taras Bulba"
Iittala-produkter oppførte seg med tilstrekkelig. Ingen forbehandling foran matlagingen skylles bare med vann. Jeg husker hvordan på 70-tallet av det siste århundre kjøpte mamma en støpejerns stekepanne, dekket med et centimeterlag av maskinolje og innpakningspapir, som vi pumpet med sand. Den salte våpenaromaen syntes å være all maten forberedt for alltid og ble "uforglemmelig".
En liten ubeleilig viste håndtaket på støpejernspannen "Dalstrom98", og preparatet varet i 2 minutter 38s lenger enn det teknologiske kartet. Vaskingen av vanlig såpevann tok et halvt minutt. Kunder - en gruppe yngre japanske turister - spiste alle tilberedt for begge kinnene.
12.20, elektrisk tallerken temperatur
Fissler. Tysk firma med flerårig opplevelse. Hver panne er pakket i en sterk lys, rød pappkasse, hvor informasjon om stekepannen på stekepannen er skrevet ut, hvilke typer plater som anbefales for bruk, advarselsskilt, adresser og telefonnummer til produsent og distributør, garantiforpliktelser, annonser (alle, dessverre, ikke på russisk). Alle tre modellene er elegante, komfortable, koselige. Varemerke Gestigan på bunnen av produsentens logo, produsenten, laget i Tyskland Ikon, den tekniske indeksen og den enkelte produktkode (2802 eller IDH). Håndtakene fra materialet i den lave termiske ledningsevnen (NUMAD-modeller) styrkes av punktsveising, ellers er det umulig. De forblir kule selv med lang matlaging. Modellen "Royal" blir husket med et glassdeksel, utstyrt, i stedet for en tradisjonell knott, et ovalt håndtak som ligner papirvarerutskrift.
Mottatt en bestilling for Fettuccini Alfredo med kylling, "Margarita Combo Fakhitas" og "Diablo med kylling og reker".
"En teasing lukt av røyking steg fylt hele rommet." Jeg vil ikke forlate hvor som helst hvor som helst, "Tenkte Porthos, så på en stor panne med ømhet ..."
A. DUMA. "Tjue år senere"
Fissler perfekt "oppførte seg" på ovnen. Snowfielded i det midlertidige diagrammet utførte alle oppgaver og underdaniget "vasket". Smaken av matlagingskvaliteten viste seg å være høyere enn på profesjonelle stekepanner som brukes i restauranten. For kunder har ingen dokket det unge paret, fordi den delen av den forberedte behandlet oss som deltakere i forsøket.
12.58, Plattemperatur 300-320С
"Neva-metal-cookware" - Produsent innenlands. Utgivelser en ny generasjons retter med en fortykket 6 mm bunn og polymer-keramisk belegg av høy hardhet "Titanapk". På grunn av den fortykkede DNU er deformasjonen av stekepannen utelukket, varme fordeles jevnt. Den viktigste fordelen med produktet er et unikt "titan" belegg som består av fire lag: 2 faste keramiske porøse lag påføres aluminiumsgrunnlaget, og dimensjonale anti-foliepolymerlag innføres i keramikk. Den originale serien "Titan PC Lux" har ingen analoger blant innenlandske produkter fra motsatt materiale.For tester ga en stemplet og to støpt stekepanne. På kartongetiketten Trykte instruksjonene for bruk med forklaring av produksjonsteknologi, garanti, produksjonsdato, tankenes diameter (bunnen av bunnen er ikke), anbefalingene for platene, de nødvendige varemerkene, adressen og telefonen tall. Håndtakene med termoplastiske fôr er festet ved punktsveising. På bunnen av støpt pannekake og stemplet panne er det ingen tegn. Senteret på 280 millimeter kastet stekepanne "T", den karakteristiske egenskapen til serien. Hvis ikke å sammenligne med andre testprodukter, så er alt veldig beskjeden, men ganske verdig. Pålitelig og, viktigst, billige workhorses.
På svingene, den sveitsiske burgeren med sopp og løk, "Langvini med kylling og tomater" og pannekaker.
"Pan Challenge ikke kledde seg til ilden, den vandrende av Corchma, og trakk et heftig stykke saftig kjøtt ut av stekepannen ..."
G. Senkevich. "Flommen"
Pannekake klatret og begynte å produsere produkter, bare oppfylle den tradisjonelle rituelle "første pannekake comformed", litt sent i tide. Det var ingen klager om andre stekepanne. Etter å ha lest på etiketten, hvis det ikke er noen tre- eller plastblader, kan du bruke kniver og gafler uten å berytte produktets kvalitet, alle begynte å skrape bunnen av steking av kniver og gafler. Riper forblir som litt redusert den estetiske verdien av stekepannen, men det faste polymerkeramiske belegget ble bevart. Allerede i vanen med å ta det neste åket, var vi overbevist om at det var en synd å klage på rettene.
13.20, Plattemperatur 320С
ZePter. Nettverksimplementerer, den eneste produsenten, som gir en livslang garanti for sine produkter. Produktene er pakket i tradisjonelle sølvkasser i et blått bur. Alle deler av settet er pent lagt med pappputer. På forsiden, en obligatorisk termokontroll med en rød pil og registrerer lav, normal og høy. Arrow Hat of the Thermocontroller er utstyrt med en logo av selskapet. På bunnen av stekepannen, den samme logoen, den 18/10 teknologiske indeksen (alle selskapets bestikk er laget av høy kvalitet rustfritt stål). Veggtykkelsen er 1 mm, slik at de oppvarmer seg mye langsommere enn bunnen. Temperaturforskjellen mellom den varme termoakylende bunn og kaldere vegger sikrer sirkulasjonen av varm våt luft inne i stekepannen (med lokket lukket). I tillegg tillater tykkelsen på veggene i oppvaskmaskinen å fremstille ved temperaturer under kokepunktet.
Termisk Akkumulerende bunn-viktigste element ZePter stekepanne. Det gir deg mulighet til å distribuere termisk energi raskt og jevnt, og sparer opptil 70% av energien. På bunnen blir kvaliteten og livslangsgarantikiltene slått ut, samt identifikasjonsnummeret til produktet. Kiscorbon er festet av det slående antallet medfølgende litteratur og tilbehør (oppskriftsbøker, forklær, bånd, kalendere, notatbøker, notatbøker, etc.).
For å teste selskapet, et sett med "Quadro", Wok Frying Pan (denne originale kinesiske stekepannen, produseres nesten alle utenlandske selskaper med en liten tykk bunn) og en oval grilaler. Alexander bestemte seg for å forberede "Creole Tuna", "Margarita Fakhitas Beef" og "duftende svinekjøttfilet".
"Gentle lam kjøtt, skilpaddefileter, saftige gigantiske reker, søte skudd Lian og klart smelting kjøtt ... Dodd med utsikt over en smeltediguell sjaman rørt i en stor pan all denne duftende blanding ..."
R. L. Stevenson. "Vent skipsvrak"
Stekt produkt som sådan fikk vi ikke. Til smak, hun minnet mat tilberedt for et par, men også veldig velsmakende, men ikke passende for den amerikanske standarden som ble vedtatt i restauranten ...
14.20, plater temperaturen tidligere
Silit. Tysk firma, preget av original stil. Samlinger er skapt av de mest berømte artister, som Matteo Thun, som gjenoppliver minnene om epoken i emaljens kjøkkenutstyr i begynnelsen av XXStole. Den varme-grå basaltetonen i det indre og eksterne belegget skaper en følelse av komforten til burgere kjøkkenet. Kartongetiketten viser navnet på selskapet, produsenten, adressen på Internett og diameteren på stekepannen. Bottom-up-produktet er festet av en gjentatt form av bunnen av toveis-heftet på seks språk, hvor du kan finne navnet på produktet, informasjon om tidspunktet og vilkårene for garanti, instruksjoner for drift og typer av Anbefalte plater. På bunnen av steking - laget av laserteknologi, selskapslogoen, den teknologiske indeksen (eksklusiv Silargan-teknologi tillater sideveggene å forbli kule ved høy temperaturmodus), et produsentland og en liste over tre typer anbefalte brennere, nemlig : Gass og elektrisk, glass-keramikk. Termoplastiske håndtak av støpt stekepanne, utstyrt med en logo av selskapet, er koblet til foringsrøret med en skrue, som lar deg raskt fjerne håndtaket og bruke produktet i ovnen.Silit er representert på testen av en støpt stekepanne med et motbelegg og en liten emaljert stekepanne. Gjester på restauranten bestilte en meksikansk blanding og "cesady med kylling".
"Smøret strømmet tre egg til den varme stekepannen, og etter noen minutter satte jeg eggerøre foran gjesten. Barn med forsiktighet så på Mad: Plutselig vil han kjøre eggerøre i lommen og holde. ..
D. London. "Smok og baby"
På både stekepanne var den akutte duftende saus "i meksikanske" forberedt. Ingrediensene ikke mistet sin form tildelt så mange duftende juice, som var nok for en og en halv ordinære porsjoner. Velsmakende additiv vil aldri skade.
14,50, plattemperatur 320c
Rosel. Selskapet ble grunnlagt i 1888 og allerede i begynnelsen av XXSToley mottok flere ærespremier og eksamensbevis på de årlige internasjonale utstillingene i Paris. I tillegg til produktene for de innenlandske behovene til befolkningen, leverer profesjonelle kjøkkenretter for luksuriøse restauranter, klubber, hoteller, transfaste liners og en ekstra klasse yacht.
Frying Pan-pakken i den hvite pappkassen, som viser oppvaskmiddelets ensemble med åtte elementer, logoen til firmaet, produktindeksen, navnet og diameteren av produktet. På den andre siden av boksen (kokekar av denne klassen er implementert bare i bokser) - Kort informasjon på tre språk om selve selskapet, om materialet som produktet er laget (rustfritt stål 18/10) og metodene for å bruke retter. Naturligvis er et fargerikt heftet festet, han er garantikupongen. Sølvfarge steking og frossen inne og skinnende utenfor. På ytre veggen er logoen til selskapet avledet av laserveien. Ved en 10 mm dag med stekepanne, er den teknologiske indeksen slått ut: 18/10 Professional, Teknika av Silga. Slitestyrke i slike produkter er flere ganger høyere enn for konvensjonell stekepanne. Også på dagen er typer fire anbefalte plater.
Selskapet introduserte to stålpanne for en test: 20- og 28-centimeter.
Vi bestemte oss for å lage mat "Steak Jack Daniels" og "Burger Freydis".
"Alt jeg kan tilby din nåde er et stykke enkelt Venison ..." Pierced i en stekepanne ... "
D. F. Cooper. "Pionerer"
Biff viste seg å være noe landet enn grillet, hvor han ble foreskrevet for å være forberedt, men det er ikke viner av retter.
15.20, platenes temperatur tidligere
Kchenprofi. Denne parabolen er forbundet med et stort kjøkken av ridderens slott. Tungt, solid, bevisst uhøflig, som rustningen på Landsknecht. OT, fra hvilket materiale det gjør det, forklarer heftet, som er inkludert i det obligatoriske settet. Manuell støping, kvalitetskontroll produsert ved å manuelt eksklusive glass-keramisk sprøyting, motstå de høyeste temperaturene både på ovnen og i ovnen. På stekepannen er det bare knotter og bokstaver på innsiden av håndtaket: diameteren og landprodusenten. (Laget i Frankrike - I dette tilfellet er dette en av fabrikkene i Frankrike, hvor produktene fra dette tyske selskapet er produsert.) Selskapet er også en leverandør av kjøkkenutstyr for kjente europeiske restauranter og både Amerika, leverer " redskap "Bundeswehr. All nødvendig kjøperinformasjon er tilgjengelig på en obligatorisk pappkasse: Navnet på firmaet, produktnavn, garantiforpliktelser, adresse, komfyrtyper (5), oppløsning (som ikke vises på en hvilken som helst pakke med all annen panne vi testet) på Vasking i oppvaskmaskin ved konvensjonell væske (også møtte ikke noen pakke) for vasking av vask. Boksen viser fargeindeksen for den kjøpte stekepannen: Fargemulighetene til ytre veggene dekker hele Rainbow Spectrum.
På den 28-centimeter stekepannen vil små "bifffileter" medaljoner være forberedt.
"På trappene følte han den deilige lukten av vegetabilsk gryte, i forberedelsen av hvilken Madame Megre ikke visste den like ..."
J. Siemenon. "Megre og Vinkergoviets"
Teoretisk skåret manuelt medallioner fra biff bør være forberedt på grillen. Resultatet er en sammenligning med en tallerken tilberedt på neste komfyr på den tradisjonelle måten, vi kom til den konklusjonen at vår eksperimentelle medaljong ikke er dårligere enn ham. Og enda bedre, duftende og mild ...
Utført i løpet av dagstesten viste det viktigste: Det er høy kvalitet stekepanne i et bredt utvalg av skjemaer og arter. Bare ikke haste, bestem deg med budsjettet, behovene, ønskene og smaken.
Prisen på produktet er laget av masse av komponentene: Faktisk produktive kostnader, emballasje, transport til salgssted, lokale avgifter, etc. En viktig rolle spilles av navnet på selskapet, som, som kjent, er dyrt. Alle de ovennevnte selskapene gir en garanti for sine produkter: "Nevva-Metal-Cookware" - 32 måneder; Fissler og iittala - 3 år; Silit - fra tre til ti år; Rosle og Kchenprofi- i 10 år; Zeper-LifeLine. Kostnaden for varer som skal betales umiddelbart, gjør ikke nødvendigvis alternativ, det er en unik avdragsordning, hvor det første bidraget er fra $ 9, og deretter relaterer seg til milde bidrag i en viss periode.
Selvfølgelig er pannen ikke mer enn "redskaper", og det er ikke nødvendig å behandle det for alvor. Men samtidig er dette en del, og svært viktig, vår familie er, komfort, komfort. Endelig, lykke. Så er det verdt å antenne det på billige feil?
Vi tar med deg oppmerksomhet et komparativt forbrukerbord, som vi har samlet i henhold til resultatene av våre tester
| Produsent | Navn | Pris, $. |
|---|---|---|
| Iittala. | "Ol Stil", 24 cm | 59,78. |
| "Dalstrom98", støpejern, 26 cm | 115.73. | |
| "Panny", grill stekepanne, 26 cm | 75.27. | |
| "Neva-metal-cookware" | 28 PR, kastet, polymer keramikk | 18.15. |
| 26Pru, Polymer Keramikk | 16.5. | |
| PR, kastet pannekake, 24 cm | 6,19. | |
| Fissler. | Royal, med et lokk, 24 cm | 84,18. |
| "Fissler" | 102.03. | |
| Dyp, med non-stick belegg | 84,18. | |
| ZePter. | Sett "Quadro" | 390. |
| Wok stekepanne | 269. | |
| Oval Griller 2,2l, 38 cm | 337. | |
| Kchenprofi. | 28 cm | 114. |
| Silit. | 20 cm. | 119. |
| 24 cm. | 110. | |
| Rosel. | 20 cm. | 143. |
| 28 cm | 238. |
Redaktørene Takket ledelse av fredagens restaurant og personlig, Alexander Mosiolovs kokk, samt Astor-markedet, Tav-Torg, Antall Khenkels knivbutikker, "Chapeter International", salongen "Fairy Forest" for å forberede materialet.