Vi forteller om de glemte funksjonene til alle kjente tilbehør og avslører deres skjulte evner som du ikke engang kunne mistenke.
1 rulle
Selvfølgelig vet vi alle hvordan de skal bruke den vanlige risten, men bruker vi oftest bare en eller to sider for matlaging, og resten forblir uait. Det er modeller med to, fire og seks ansikter. Det er verdt å håndtere det de trenger, og du vil forstå at risten er et av de mest universelle verktøyene på kjøkkenet.
Sidene med små og store hull brukes oftest. Med dem er det lett å ta tak i halmost, grønnsaker og andre ingredienser. Men utnevnelsen av andre ansikter er ikke kjent. Det er en side med rektangulære hull som er skarpe kniver. De kan kutte ost, grønnsaker eller solide fruktskiver og sirkler. Hvis du ikke har en spesiell kniv for å kutte grønnsaker, kan et slikt ansikt erstatte det.
En annen side, som oftest forblir uten oppmerksomhet, har skarpe stjerneformede pigger. De er enkle å skade, så vær forsiktig. Ansiktet er designet for faste produkter: Det er lett å gni parmesan, kanelpinner og muskiner.
På en river med seks ansikter er det to flere uvanlige sider: hull-juletre og bølgeblad. Den første er egnet for bobling av grønnsaker, hvorpå det skjønte halmen vil vise seg, og den andre - for å kutte skiver av en interessant form.
2 melkblomst
Den direkte utnevnelse av dette tilbehøret er å slå melkeskumet. Imidlertid kan han bidra til å løse andre oppgaver. For eksempel er en blender eller stor kant ubeleilig å blande innholdet i små kapasiteter. Derfor er skumdannelsen egnet for omrøringssauser og andre væsker til homogen masse, som er i en liten perle eller et glass.
3 Franch Press.
Franch-Press er designet for å brygge te og kaffe i den, men ikke så lenge siden viste det seg at den er egnet til andre formål. For eksempel, med det, kan du slå melk til kaffe og få en tett og luftskum, som i en kafé. Gjør det veldig enkelt: Oppvarmet melk helles i fransk press. Vurder at væsken ikke skal være mer enn en tredjedel av det totale volumet, ellers vil det resulterende skum gå gjennom toppen. Da er det nødvendig å raskt flytte stemplet oppover ca 30-40 sekunder. Etter å ha senket den inn i den nedre posisjonen og rist forsiktig innholdet slik at skummet og melken blandes med hverandre.
4 skje for spaghetti
Ofte gjør Spaghetti Spaghetti-produsenter noen hull i midten. De er nødvendig, slik at overflødig vann raskt strømmet fra tilbehøret. Hullene har imidlertid en annen avtale, som ikke alle vet: de er praktiske å måle størrelsen på delen. Noen modeller har signert, og du kan måle det nødvendige nummeret for ett eller flere personer.
5 hvitløk press
Slik bruker du hvitløkspressen, vet mange også. Men de skjønner ikke om et triks, som vil i stor grad forenkle livet: å hoppe over hvitløk gjennom pressen, trenger du ikke å rengjøre den. Bare sett krydderet i beholderen og klikk: Skalen forblir inne.
6 Skjærebrett
På nesten hvert skjærebrett er det et hull som det er praktisk å beholde det når de kutter eller transporterer. Erfarne kokker fant ham en annen bruk: de henviste gjennom hullet hakkede produkter i en kasserolle med kokende vann eller en varm stekepanne. Så risikoen for at varm olje er sprinklet eller kokende vann, er mye mindre.
7 servert kniv
Mange i samlingen har en kniv med skarpe tenner, som de ikke vet eller glemte, slik at tilbehøret ikke brukes. I utgangspunktet er det ment å kutte brød. Prøv å bruke den for å boble av grønnsaker, det vil være spesielt enkelt å kutte tomater: de, som brød, har et solid skall, og inne i myk.
