ଇଭାନ୍ ଚା, ଅସୁସ୍ଥ ଏବଂ ଏସିଡ୍ - ବନ୍ୟ ସଂସ୍କୃତି ବିଷୟରେ କୁହ ଯାହାକି ବଗିଚାରେ ଥିବା ଉଦ୍ଭିଦଗୁଡିକ ପରି ଉପଯୋଗୀ ହୋଇପାରେ |
ଆମ ରୋଲରରେ ଥିବା ଖାଇବା ବିଜେତା ତାଲିକାଭୁକ୍ତ |
1 ଡାଣ୍ଡେଲିଅନ୍ |
ଯେକ any ଣସି ଗ୍ରୀଷ୍ମ କୁଟୀରରେ ଡାଣ୍ଡେଲିଅନ୍ ମିଳିପାରିବ | ସୁଇଙ୍ଗ୍ ରସ ସତ୍ତ୍ୱେ, ଯାହା ନିର୍ଗତ କରିବା କଷ୍ଟକର, ଉଦ୍ଭିଦ ବହୁତ ଉପଯୋଗୀ | ଏହାର ଭିତ୍ତିଭୂମି, ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ସହିତ ସମସ୍ୟା, ଯନ୍ତ୍ରଣାଦାୟକ ସିଷ୍ଟମ ସହିତ ସମସ୍ୟା, ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ ହୋଇଥିବା ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିବାକୁ | ଆହୁରି ମଧ୍ୟ, ଡେସମେଟିକ୍ସକୁ ନେଇ ଉପାଦାନ ଭାବରେ ଡାଣ୍ଡେଲିଅସନ୍ ଯୋଗ କରାଯାଇଛି | ଏଥିସହ, ଉଦ୍ଭିଦ ସାଲାଡକୁ ଯୋଗ କରାଯାଇପାରିବ | ତେବେ କଞ୍ଚୁଣରେ ଏହା ଦୁ ieved ଖିତ, ତେଣୁ ସେହି ପତ୍ର ଶୀତଳ ଲୁଣିଆ ପାଣିରେ ଅଧ ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ଭିଜାଇ ଦିଆଯାଏ, ତେବେ ଭଲକୁ ଦବାନ୍ତୁ |
ଆହୁରି ମଧ୍ୟ, ଡାଣ୍ଡେଲିଅନ୍ ଏହାର ନିଆଯିବା ପ୍ରଭାବ ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା | ଏହାର ମୂଳରୁ କଫି ମଧ୍ୟ ତିଆରି କରେ | ଗୋଟିଏ ଅଂଶ ପାଇଁ 2-3 ରୁଟ୍ ନିଅ, ଗା dark ରଙ୍ଗ ଦେଖାଯିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସେମାନଙ୍କୁ ଏକ ସ୍କିଲେଟରେ ଭଜା କରେ, ତା'ପରେ ଏକ କଫି ଗ୍ରାଇଣ୍ଡରରେ ଚୂର୍ଣ୍ଣ ଏବଂ ସାଧାରଣ କଫି ପରି ଚୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇଯାଏ | ଉଦ୍ଭିଦର ପତ୍ର ଗ୍ରୀଷ୍ମର ପ୍ରାରମ୍ଭରେ ସଂଗ୍ରହ କରିବା ଭଲ, କିନ୍ତୁ ମୂଳ, ଅପରପକ୍ଷେ, ଶେଷରେ - ଏହି ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ଅଧିକ ଉପଯୋଗୀ ସ୍ଥାନ ଅଛି |
2 ଇଭାନ୍ ଚା (ସାଇପ୍ରିଆ)
ସାଇପ୍ରିଆର ଏକ ଚିରାଚରିତ ଉଦ୍ଭିଦ ଯାହା ସ୍ୱଭାବିକ ଜଳବାୟୁ ସହିତ ବ ows େ | ରୁଷିଆରେ ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ ଦୃଶ୍ୟ - ଇଭାନ୍-ଚା ସଂକୀର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ | ଉଦ୍ଭିଦ ବହୁ ସଂଖ୍ୟକ ଅନୁସନ୍ଧାନ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକରେ ଅଧିକ ଧନୀ ଅଟେ, ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ ଜିନ୍କ, ଫସଫରସ୍, ପୋଟାସିୟମ୍, ମ୍ୟାଗେଟିଆନ୍, ଲର୍ଚ୍ଚ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ |
ସେ ମିଶ୍ରଣ ପରେ ସାଇପ୍ରସ୍ ସଂଗ୍ରହ କରନ୍ତୁ | ଅଗଷ୍ଟ ଶେଷ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଆପଣ ଶେଷ ଦିନର ଶେଷ ଦିନରୁ ଏହା କରିପାରିବେ | ଇଭାନ୍ ଚା ସାଲାଡ୍ ଏବଂ ସୁପ୍ ପାଇଁ ଯୋଡା ଯାଇଛି | ଶୁଖିଗଲା ଏବଂ ଛତୁ ତିଆରି କର, ଯାହା ବିଭିନ୍ନ ଜୋନର ସ୍ୱାଦକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ | ଏକ ଶୁଖିଲା ପ୍ଲାଣ୍ଟରେ ମଧ୍ୟ ଚା ପିଇବା ଆଧାରରେ |
3 କିସଲିଟିସା |
ଏହି ଘାସର ନାମ ତା'ର ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଦିଆଯାଇଥିଲା - ଏହା ସାମାନ୍ୟ ଖଟା | ଏହାକୁ ଧନ୍ୟବାଦ, ଏହା ସାଲାନ୍ସ, ସୁପ୍ସ୍, ଡାଇର୍, ସ୍ୟାଣ୍ଡୱିଚ୍ ଉପରେ ରଖାଯିବା ପାଇଁ ଭଲ | ଏହା ସତେଜ ହୋଇପାରେ, କିନ୍ତୁ ଏହାକୁ ପୂର୍ବରୁ ଧୋଇବା ଆବଶ୍ୟକ | ଯିଷ୍ଟର ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ତୃଷାର୍ତ୍ତ, ଏବଂ ପଦଯାତ୍ରା ଅବସ୍ଥାରେ ଉଦ୍ଭିଦ ଚା 'ରେ ରଖାଯାଇପାରେ - ଏହା ମନେହୁଏ ଯେ ସେ ଲେମ୍ବୁ ସହିତ ଅଛନ୍ତି |
ତଥାପି, ଘାସ କେବଳ ସୁସ୍ବାଦୁ ନୁହେଁ, ବରଂ ଉପଯୋଗୀ | ଏହାର ଭିଟାମିନ୍ ସି, ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ମଧ୍ୟ ଅଛି | ତେଣୁ ଏହା ପ୍ରାୟତ media ମେଡିକାଲ୍ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
4 ରୋପଣ
ରୋପଣ - ପିଲାଦିନରୁ ଆମ ପାଇଁ ପରିଚିତ | ଏହାର ଆରୋଗ୍ୟ ଗୁଣଗୁଡ଼ିକ ହେତୁ ଜଣାଶୁଣା, ଯେହେତୁ ଏହା ଭଲ ହୋଇଯାଇଥିଲା | ଏହା କରିବା ପାଇଁ, ଏକ ସିଟ୍ ନେବା ଆବଶ୍ୟକ, ଏହାକୁ ସ୍ଥିର କରି କ୍ୟାସାରିଜ୍ ପାଇଲି, ତାପରେ ମିଶ୍ରଣକୁ କ୍ଷତରେ ପ୍ରୟୋଗ କରିଥିଲା | ସାଧନ ଏହାକୁ ପୋଷାକରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଯେତେବେଳେ ମଶା କାମୁଡ଼ |
ତଥାପି, ଦମନକାରୀ ମଧ୍ୟ ଖିଆଯାଏ | ସବୁଠାରୁ ଉପଯୋଗୀ ତାଜା ଛୋଟ ପତ୍ର | ସେଗୁଡିକ ପ୍ରାୟତ alort ସାଲାଡ, ସୁପ୍, ଏବଂ ହର୍ବାଲ୍ ଟିସ୍ ଯୋଡିବାକୁ ବ୍ୟବସ୍ଥା କରେ |
5 ନଟଲ୍ |
ବିଭିନ୍ନ ଭିଟାମିନ୍ ରେ ଧନୀ ହେବା ପାଇଁ ଅନେକ ପ୍ରେମ କରନ୍ତି | ଆମ ପୂର୍ବପୁରୁଷମାନଙ୍କ ଉଦ୍ଭାବନ କରୁଥିବା ଖାଦ୍ୟରେ ଏକ ଉଦ୍ଭିଦ ଲଗାଇବା: ସେମାନେ ଏଥିରୁ ସୁପ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କଲେ | ଆଳୁ ପରି ଏହା ଏକ ଛୋଟ ପରି ସ୍ବାଦ | ଖାଇବାକୁ, ଏକ ଯୁବକ ନେଟଲ୍ ନେବା ଭଲ ଏବଂ ଏହା କେବଳ ଉପର ପତ୍ର (ପ୍ରଥମ 4-5 ଖଣ୍ଡ) | ତୁମର ହାତ ଜାଳିବା ପାଇଁ ନୁହେଁ, ଗ୍ଲୋଭରେ ଭଲ କର | ଉଦ୍ଭିଦ ସର୍ବଦା ଜଳୁଥିବା ଜଳକୁ ଫୁଟୁଛି - ତେଣୁ ଆପଣ ଜଳୁଥିବା ମୁକ୍ତି ପାଇପାରିବେ | ସୁପ୍ ସହିତ, ନଟଲ୍କୁ ସାଲାଡକୁ ଯୋଗ କରାଯାଇଥାଏ ଏବଂ ଶରୀରକୁ ସଫା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରୁଥିବା ମତ୍ସ୍ୟଜୀବୀ ମଧ୍ୟ ଯୋଗ କରିଥାଏ |
6 ଟି ପୋପ୍
ଏହା ବିଶ୍ believed ାସ କରାଯାଏ ଯେ ଆରାଇଙ୍ଗ୍ ଗୁଣଗୁଡିକ ମୁଖ୍ୟତ the ଉଦ୍ଭିଦର ମୂଳ, କିନ୍ତୁ ପତ୍ର ମଧ୍ୟ ଉପଯୋଗୀ ଅଟେ - ସେଗୁଡ଼ିକରେ ଅନେକ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଟ୍ରେକ୍ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଟ୍ରେନ୍ ଉପାଦାନ ଧାରଣ କରିଥାଏ | କଞ୍ଚା ଫର୍ମରେ କ place ଣସି ସ୍ଥାନ ନାହିଁ, ପ୍ରି-ପ୍ରୋସେସିଂ ଆବଶ୍ୟକ | ପତ୍ରଗୁଡିକ ତିକ୍ତ ସ୍ୱାଦରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇବାକୁ ଅଧା ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ଫୁଟୁଥିବା ଜଳ poured ାଳି ଦିଆଯାଇଛି | ତା'ପରେ ଚିକିତ୍ସିତ ଉଦ୍ଭିଦଗୁଡ଼ିକ ସୁପ୍ କିମ୍ବା ବର୍ସରେ ଯୋଡା ଯାଇଛି | ଶୁଖିଲା ପତ୍ର ହାବାଲ ଟିସ୍ ରେ ରଖାଯାଏ |
7 ତୁଷାର
ଏହା ଅନ୍ୟ ଏକ ବୃକ୍ଷ, ଯାହା ବହୁତ ଦିନ ଆମର ପୂର୍ବଜମାନଙ୍କୁ ଆବିଷ୍କାର କରିଛି | ତାଙ୍କର ଖାଇଥିବା ମେଡିସିନ୍ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହେଉଥିଲା | ଅସୁସ୍ଥ ହେଉଛି ମହୁ ଏବଂ ଘାସ ଖାଇବା | ଛୋଟ ଲିଫଲେଟ୍ ଏବଂ ଉଦ୍ଭିଦଗୁଡିକର ଷ୍ଟଲକ୍ ସାଲାଡକୁ ଯୋଗ କରାଯାଇପାରିବ | ନିଜ ଏବଂ BORSCT ପାଇଁ କୋବି ବଦଳରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ | ଉଦ୍ଭିଦର ଏକ ସୁନ୍ଦର ସୁଗନ୍ଧ ଅଛି, ତେଣୁ ଏହା ଛତୁ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
ଏକ ଆକର୍ଷଣୀୟ ସ୍ୱାଦ ସହିତ, ବିଭିନ୍ନ ଟ୍ରେସ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକରେ ଅସୁସ୍ଥ ଧନୀ | ଏଥିରେ ଭିଟାମିନ୍ କେ, ଲୁହା, କ୍ୟାଲିଆ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ଥାଏ | ଏହା ରୋଗତାକୁ ସମର୍ଥନ କରେ, ଏବଂ କେଙ୍ଗ ବିରୁଦ୍ଧରେ ଏକ ମାଧ୍ୟମ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
କଭରରେ ଫଟୋ: ପିକ୍ସବାଇ |