Popularne odmiany do prasowania soków - prasy cytrusowe i uniwersalne sokowirówki. Projektowanie urządzeń, funkcji wydajności, producentów i cen
Krups.
Bork.
Bosch.
Modele z dźwigni ciśnieniowej ZX 7000 (Krups) (1) i Ju Cup 9911 BK (Bork) (2), urządzenie MCP 3000 (BOSCH) (3)
Model HR2752 (Philips) w stylowej czarnej skrzynce. Prędkość i wydajność spin zapewniają wysoką moc 85W. Sito wykonane ze stali nierdzewnej
Vitek.
Urządzenie Citrus VT-1620 (VITEK)
Sokowirówka mechaniczna dla Citrus VS-1834 (Vitesse) wykonana ze stali nierdzewnej
Model PCE 3007 (Polaris) jest przedstawiony w niezwykłym projekcie i przypomina pomarańczowy
Uniwersalny sokowirówka groch 0508 (Polaris) o mocy 450W może wycisnąć sok z 35 kg jabłek do 1C. Uzorba jedna prędkość, wbudowany zbiornik do soku z 0,8 l
Uniwersalny model JU5001 (Moulinex) o pojemności 800W. Uzorba jedna prędkość, automatyczny skoroszyk spokojnej w zbiorniku 3 l
Uniwersalny sokowirówka groch 712a (Polaris) ma dwie prędkości
Urządzenie uniwersalne VT-1619 (Vitek) z automatycznym śmieciami masy celulozowej i systemem bezpośredniej dostaw soku. Wkrótce jedna prędkość, moc, 500 W. Wirówka ze stali nierdzewnej.
JU599 Sokowirówka (Moulinex) z metalową obudową można wykonać w różnych kolorach.
Uniwersalne modele USJ-417 i USJ-412 (jednostka). Pojemnik pojemnika do pulpy - 1l. Jest blokada bezpieczeństwa i popychacz
Model Je-8300 (binatone) z dwiema prędkościami
Sokowirówka MP 80 (Braun) z wymiennym pojemnikiem dla MEAKTY
Ciecz jest niezwykle niezbędny organizm ludzki. AskOKi- doskonała okazja do uzupełnienia rezerw. Oczywiście nie ma nic łatwiejszego niż iść do sklepu i kupić opakowanie do napojów. Ale prawdziwy sok naturalny, bez dodatków i wszystkich witamin można uzyskać tylko niezależnie, ściskając go od owoców, jagód lub warzyw. Apomoruje cię w tym sokowirówce.
Istnieje wiele urządzeń do naciśnięcia soku: prasy mechaniczne, piasty szlifierek mięsnych i kombajnów kuchennych. Jednak porozmawiamy o najbardziej popularnych odmianach prasy cytrusowych i uniwersalnych (odśrodkowych) sokowirówek. Pierwsza będzie mogła dostać sok z cytryn, pomarańczy, grejpfrutów, wapno it.p., a drugi jest praktycznie z dowolnych owoców i warzyw. Sokowirówki znajdują się w zakresie wielu producentów: Binatone (Wielka Brytania), Bork, Bosch, Braun, Przyciski, Krupy (wszystkie Niemcy), Moulinex, Tefal, Vitesse (All-France), Panasonic (Japonia), Philips (Holandia) , Jednostka (Austria), Polaris, Vitek IDR.
Dla owoców słonecznych.
W rzeczywistości sokowirówki dla cytrusów nie ograniczają się do przetwarzania tylko tych owoców (mandarynki, pomarańcze, cytryny, grepefruty IT.p.). Radowcy również z granatami i kiwi (jednak ze względu na cechy owoców, możliwe jest wyciskanie małego soku).
Urządzenia do cytrusów są zaprojektowane z reguły, w równym stopniu, dlatego wyniki ich pracy, ogólnie różnią się nieznacznie. Najtrudniejszy węzeł, więc mówić na urządzeniu z sercem, jest silnik, który prowadzi żebrowaną dyszę w kształcie stożka. Aby dostać się drinka, musisz cięć, powiedzmy, pomarańczowe na połówki i jeden z nich lekko nacisnąć dyszę. W tym przypadku ten ostatni automatycznie zaczyna się obracać, naciskając sok. Ciecz komory pola jest wysyłane przez filtr, opóźniając ciało. Możesz wylać swój napój do pożądanych naczyń i cieszyć się smakiem. Nawiasem mówiąc, możesz wybrać pożądaną spójność - zmniejszenie / wzrost rozmiaru ogniw filtra umożliwia regulację ilości pulpy w soku. Ci, którzy chcą pić czystego soku, będą musieli często czyścić filtr z masy celulozowej, tak aby otwory nie były zatkane przez które przechodzi płynne.
Jeśli weźmiemy pod uwagę standardowy sokowirówkę do cytrusów, modele różnych firm nie różnią się zbytnio od siebie, wszystkie części urządzenia, z wyjątkiem silnika, wykonane są z tworzywa sztucznego, a konstrukcja urządzeń jest dość prosta. Chociaż istnieją interesujące ustalenia - PCE 3007 (Polaris) wygląda na zewnątrz przypomina pomarańczowy. Jeśli chodzi o tworzywa sztuczne, w produkcji instrumentów stosuje się wysokiej jakości materiał, bezpieczny, gdy kontakt z jedzeniem. Jedyną wadą jest to, że plastik szybko traci swój wygląd, ponieważ owoce go malują. Możesz wrócić do dawnego piękna produktu za pomocą sody żywnościowej lub oleju roślinnego.
Takie szkodliwe przydatne soki
Pomimo widocznych korzyści ze świeżych soków, istnieje wiele przeciwwskazań do ich wykorzystania. Badając wpływ soku na zdrowie ludzkie, naukowcy doszli do wniosku, że czasami jest szkodliwe. Na przykład nie należy stosować tych "nektarów" z pacjentami z diagnozami, takimi jak wrzód, zapalenie żołądka, zwiększona kwasowość soku żołądkowego. Askoki z owoców, w których wiele kwasów (pomarańczowy, ananas, granat, jabłko it.d.), nawet zdrowie ludzie należy rozcieńczać wodą i napić się przez rurkę, aby nie uszkodzić szkliwa stomatologicznego i błony śluzowej żołądka.
Ponadto cukier zawarty w sokach jest łatwo wchłaniany przez organizm i może prowadzić do rozwoju cukrzycy, a także wzrost apetytu, w wyniku której osoba zajmie nadwagę. W konsekwencji powyższych dietetycy doradzają pić 1 szklankę soku nie więcej niż 1 raz dziennie. Jeśli używasz soku jako leku, lepiej jest wstępnie wskazać lekarzem.
Wybierając sokowirówkę, poprosić o użycie: cechy kontenera soku (przezroczyste, ze skali), łatwość montażu i demontażu (jest to ważne podczas czyszczenia), przedział do przewodu IT.D. Zwróć również uwagę na liczbę wyjmowanych stożków - jeden lub dwa. W drugim przypadku mają różne inwestycje - dla owoców większych (pomarańczowych) i małych (cytryny). Lepiej jest, aby silnik w urządzeniu jest stożkiem obrotowym odwróconym w jednym, a następnie po drugiej stronie dla najbardziej wysokiej jakości i pełnej prasy soku. Objętość pojemnika na napojów (może wynosić 0,4-1l) - parametr nieprzyżowywania, ponieważ zwykle przygotowywane są trzy lub cztery szklanki soku. Pojemność urządzeń cytrusowych jest bardzo mały - średnio około 25 W, ale to wystarczy na naciśnięcie kilku szklanek soku dziennie. Przyjemność jest dość przystępna, będzie kosztować 350-1000 rubli. W zależności od producenta i wspomniano już o różnych dodatkach.
Jednak istnieje droższe (3-15 tysięcy rubli.) Sokowirówki dla cytrusów. Zasada ich działania nie różni się od "budżetu", a koszt rośnie z powodu wydajności zaawansowanych technologicznie. Na przykład cena będzie wyższa, jeśli jednostka zespołu jest wykonana ze stali nierdzewnej. Istnieją urządzenia w pełni wykonane z metalu - ze względu na jego wygląd stają się prawdziwą dekoracją kuchni. Ale są nieodłącznymi w poważnej wadach: masa wzrasta do około 7 kg (dla porównania: w modelach plastikowych, 0,7-1kg). Jest więc raczej stacjonarne urządzenia, dla których musisz wziąć stałe miejsce w kuchni. Wygodne dodatek jest specjalną dźwignią zaciskową, która pozwala utrzymać owoce ręką. Wzrost mocy wpływa na koszt. Powiedz, moc modelu CP 3547 (Severin) wynosi 85W, a ZX 70004 (Krups, zarówno Niemcy), jest już 130W. Takie urządzenia nie boją się ładunków i są gotowe do pracy bez przerwy przez długi czas, zapewniając swój siedmiu sok dosłownie w trybie bez przerwy. Czy pijesz tyle świeżego "nektaru" i jest warto przepłacić na rzadką okazję do picia wszystkich gości do soku pomarańczowego - aby cię rozwiązać. Jeden z "wysokiej płacących" filiżanki ju do ju 9911 BK (Bork). Około 13 tysięcy rubli. Płacisz za większą moc (110 W), "Metal" wykonanie i dźwignia naciskają owoce.
Przygotowanie do wyżarzania
2. Produkty z grubą lub niejadaną skórką (kiwi, burak, arbuz, banan it.p.) Oczyść go.
3. Dostosuj duże nasiona i kości. Gruszki i jabłka można całkowicie położyć, z skórką i rdzeniem.
4. W potrzebie załadunku do sokowirówka, wyciąć owoce i warzywa w kawałki tego rozmiaru, aby swobodnie przechodzą do szyi.
Wszystkie mogą uniwersalne
Nie chcesz być zadowalani z sokiem cytrusowym i chcesz pić świeżo ściśnięci "nektar" z owoców, warzyw, jagód i zieleni? Następnie zdobądź uniwersalny sokowirówkę. Pomimo głośnej nazwy, urządzenia te są w stanie poradzić sobie ze wszystkimi produktami. Specjalne trudności to truskawka, agrest, maliny i inne jagody z dużą liczbą małych kości, szybko zaśmiecając otwory filtra, dzięki czemu nie można wycisnąć sok z takich jagód w dowolnym sokowira. Ponadto urządzenia uniwersalne nie mają na celu przygotowywania soku z cytrusów. Po pierwsze, jest niewygodne, ponieważ owoce muszą być czyszczone z skórki, a po drugie, sok zostanie załatany, ponieważ białe filmy oddzielające płód na plasterkach są zmiażdżone i dają smaku buraków. Od bananów, moreli, mango it.p. W najlepszym razie będzie puree. Aby uniknąć rozczarowań przed zakupem, starannie przeczytaj instrukcję obsługi urządzenia, który chcesz wyjaśnić jego możliwości.
Nektar: Notatka produkcyjna
2. Dlaczego szybciej po gotowaniu będziesz pić sok, tym więcej witamin.
3. Słodkie soki (z granatu, pomarańczy, jabłko it.p.) Pij z ekstremalną ostrożnością - rozcieńczyć wodą i użyj rury, ponieważ mogą negatywnie wpływać na szkliwo stalowe i żołądek. Subruta z chorobami przewodu pokarmowego Wszystkie soki lepiej rozcieńczono pić.
4. Efekt deszczu można osiągnąć za pomocą małej małej ilości soku (na przykład 1 szklanki) przez 1-2 miesiące.
5. Tabela powinna być przechowywana w ciemnym i chłodnym miejscu w starannie zamkniętym naczyniu przez 1-2 dni. Długotrwałe przechowywanie prowadzi do fermentacji i utraty witamin.
Projekt i zasada działania maszyn uniwersalnych są zupełnie inna niż sokowirówki dla cytrusów. Tutaj ważny węzeł jest nie tylko silnikiem, ale także separator wirówkowy (Sitechko), którego dno jest targowcem Disk. Produkt jest ładowany do urządzenia przez szyję, a następnie wchodzi do wirówki. Dzięki obrotowi z ogromną prędkością (8-13 tys. RPM) Tarka szybko miażdży owoc, warzywa IT.D. do stanu owsianki. Przez siłą odśrodkową, puree jest dosłownie naciśnięty: płyn przechodzi przez otwory w pitchingu, a ciasto (ciało, kości, gałęzie, skórki), w zależności od modelu, jest odrzucane lub pozostaje w środku. Lokalizacja ciasta zależy w dużej mierze od formy separatora cylindrycznego lub stożkowego. W przypadku, resztki warzyw, owoce it.d. Nie opieraj się, więc po przygotowaniu dwóch lub trzech szklanek soku, będziesz musiał zostać przerwany i oczyścić Siete, aby ciasta nie przeszkadzały w dalszej pracy. Ale ze względu na fakt, że miąższ z nowymi częściami owoców nadal przetworzona, wydajność soku jest większa niż w stożkowym, gdzie ciasto jest odrzucane do specjalnego pojemnika.
Większość urządzeń uniwersalnych, takich jak sokowirówki dla cytrusów, przeznaczone są do małych codziennych porcji (na przykład każdego napojów członków rodziny na śniadaniu soku). Urządzenia działają bez przerwy średnio 2-3 minuty, po którym trzeba wstrzymać (1-2 minuty). Ale są wyjątki. Na przykład, z Ju Cun 20120 BK (Bork) sokowirówka, można zainstalować rekordy pod względem objętości soku i recyklingu, wydajność jabłek. Model ten jest wprowadzany w "Księdze Rekordów Rosji" dla maksymalnej ilości soku wytworzonego przez jednego sokowirówka. Urządzenie udało się nacisnąć sok 376l z jabłek 750 kg przez 9,5 godziny ciągłej pracy. Ale jest wart mocy drogich (około 23 tysięcy rubli).
Producenci krajowi "Rossoshanka", "Sadovaya", a także białoruska firma "Zhuravinka", pomogą przygotować sok na skalę przemysłową, a one znacznie tańsze (2-4 tysiące rubli). Są to niezawodne, wysokiej jakości urządzenia o pojemności 120-250W, gotowe do recyklingu dużej ilości produktów: przez 1 godzinę działania, około 25-50 kg owoców. Wydajność urządzeń jest w dużej mierze ze względu na fakt, że mają asynchroniczny silnik (z krótkotrwałym wirnikiem), podczas gdy jednostki importowe są zwykle wyposażone w silniki z węzłami kolektora pędzla, które są jedną z najbardziej zawodnych części, ponieważ Sliding styki są silnie noszące tarcie. Jest przyjemny, że dostępna jest szereg ważnych cech, że trudno jest znaleźć w modelach zagranicznych: Producenci wskazują czystość soku (w zależności od modelu co najmniej 92-95%) i efektywnej wydajności (48-50% ). Kminuses rosyjskich sokowirówków można przypisać do usuwania ciasta ręcznie, ich wielkości wielkości, mniej atrakcyjnego wyglądu w porównaniu z "piekarnikiem", a na stole układają prawdziwe "tańce z piosenkami".
Dane "Rostt-Moskwa"
Wybór dowolnego sokowirówki, oprócz zdolności roboczej, zwróć uwagę na następujące parametry. Regulator prędkości (niski i wysoki) jest odpowiedni, aby skuteczniej wycisnąć sok z wyrobów miękkich i stałych. Szeroka szyja (około 75 mm), podobnie jak HR1858 (Philips), umożliwia przesyłanie nawet dużych owoców, na przykład jabłek. Taca do karmienia kilku owoców od razu (MES 1020, Bosch) da ci możliwość radzenia sobie z Twoją drogą, po wprowadzeniu jabłek w tacy, dostaniesz sok bezpośrednio z całego roku.
Instrumenty mocy - 200-850W. Bork jest przydzielany z zakresu ogólnego: Moc modelu BK Cup 23130 ma 1300 W. Uważa się, że tym wyższy wskaźnik, tym lepiej pojawia się przędzenie. Ale testowanie prowadzone przez Rostest-Moskwa na przykładzie marchewki pokazały, że nie ma bezpośredniego związku parametrów funkcjonalnych z mocy. Oznacza to, że gdy wybrany jest sokowirówka, konieczne jest zwrócenie uwagi nie do zasilania, ale wydajności, wydajności ciśnienia, czystości soku. Ale dane te nie są dostarczane przez wszystkich producentów, ponieważ cechy te są zawarte w rozładowaniu dobrowolnej certyfikacji.
Od określonych parametrów, a autorytet producenta zależy od aparatu, który zmienia się w zakresie od 1500-23 000 RUB. Wybór nalezy do ciebie.
Właściwości terapeutyczne świeżych soków
| Sok. | Obecność przydatnych substancji | Wskazania | Przeciwwskazania |
|---|---|---|---|
| Pomarańczowy | Bogaty w witaminę C. | Avitaminoza, zmęczenie, zmniejszony ton, słabe naczynia krwionośne | Zapalenie żołądka, wrzód żołądka, zaburzenie jelitowe |
| jabłko | Witaminy C i R, sole potasowe, wapń, żelazo, miedź, mangan IDR. | Miażdżyca, choroba wątroby, pęcherza pęcherza, nerki, urolithiasis. Sok Vybinal z miąższą jest pektynę, normalizowanie prac jelitowych | Zapalenie żołądka, wrzód żołądek, zapalenie trzustki |
| Ananas | Najważniejsza rzecz w bromineinie nie-enzymu - środki, spalanie tłuszczu i przyczyniając się do odmłodzenia ciała | Dobre dla zapobiegania dusznicy i stresu. Zmniejsza obrzęk choroby nerek i układu sercowo-naczyniowego | Zapalenie żołądka, wrzód żołądka, zwiększona kwasowość soku żołądkowego |
| Granat | Ogromna ilość przeciwutleniaczy, witaminy C, IDR potasu. | Używane do zwiększenia poziomu hemoglobiny i zapobiegania chorobom sercowo-naczyniowym | Zapalenie żołądka, wrzód żołądek |
| Marchewka | Karoten, witamina E, magnez, wapń, żelazo, fosfor | Promuje wzmocnienie zębów i układu nerwowego, zwiększa ton, poprawia wizję, wzrost włosów i stan skóry, oczyszcza wątrobę i woreczek żółciowy | Zapalenie żołądka, zmniejszona kwasowość soku żołądkowego, zapalenie jelita grubego |
| dzwon | Unikalna kompozycja: kobalt, żelazko, jod, wiele witamin i aminokwasów | Nadciśnienie tętnicze, choroba serca, anemia. Czyści wątrobę i nerki, poprawia cerę, stymuluje tworzenie krwi | Wrzód żołądka i jelita dwunastnicy (irytująca błona śluzowa tych narządów). Lepiej jest mieszać go z sokiem marchwi w stosunku 1: 3 |
| Pomidor | Bogaty w sole i pierwiastki śladowe. Zawiera witaminy A i C | Opóźnia starzenie się komórki i wzmacnia układ odpornościowy | Choroby nerków i stawów |
Redakcja Dzięki reprezentatywnym biurom sprzętu gospodarstwa domowego BSH, "SEB", Philips, binatone, Braun, Bork Elektroniks, Polaris, jednostkę, Vitek International, Vitesse, a także "Rostt-Moskwa" i osobiście Alexander Semenov za pomoc w przygotowanie materiału.