Patelnia z powłoką bez kijowej: Cechy kompozycji ochronnych, odmiany materiału podstawy, zasady działania naczyń. Przegląd rynkowy.
Matador Patelnia z odporną na zużyciem powłoką Ceratec
W głębokiej patelni można szybko gotować warzywa, mięso, duszone ryby, makaron w głębokim frytownicy
Patelnia z powlekaną "Diamond Neo", łącząc pozytywne właściwości dwóch metali metalowych i stali nierdzewnej i stali nierdzewnej
Square Grill Patelnia (2020 cm) serii Archetun
Ostrza i inne urządzenia z tworzyw sztucznych
Modelki Matador (średnica 26 i 28 cm) wykonane są ze stali nierdzewnej, mają grubą "indukcję" do dna i nadają się do wszystkich rodzajów płyt. Koszt - od 1550 RUB.
Głęboka patelnia o średnicy 28 cm z drewnianą klamką z serii Cuocitutto. Zawiera szklaną pokrywę z uchwytem drzewa
Patelnia Protectal Alux Comfort (1750руб).
Podczas gotowania w naczyniach z powłoką "Diamond Neo" można użyć urządzeń metalowych
Seria ISOTA z uchwytami Carnevale
Modele serii Lady Plus. Powłoka zewnętrzna - Emalia niebieskiego
Symbole na etykiecie (od góry do dołu): W przypadku gazu, elektrycznego, ceramicznego, halogenowego płyty, mycia w zmywarce IDR.
Projektowanie produktów luksusowych starannie przemyślanych
Grillowana patelnia (4228 cm) z portami 6 cm wysokości do produkcji dużych ryb
Dno dołu z zewnątrz produktów Prestige Series zapewniają jednorodność ogrzewania
Grille pozwala gotować dla pary
Naczynia z ochroną plus, charakteryzującym się specjalnym odpornością na wpływy mechaniczne
Ergonomiczne uchwyty dotykowe dotyk dotyk bardzo wygodne w pracy
Model VS-1481 (Bridget) Cast Aluminiowa średnica 28 cm, pokrętło wyjmowane
PAN SERIA LAPEZIA SERICURUCE z powłoką non-stick Dicotech, która umożliwia wykorzystanie metalowych ostrzy i widelców podczas gotowania
Pinnitsy różnią się od innych szlachetnych wysokości boku (wynosi 1-1,5 cm)
W spedytorskich spesywanach z powłoką nieszczelną Teflon Classic można nie tylko gulasz warzyw i mięsa, ale nawet gotować frytki dzięki wliczonym metalowym koszu, który jest ustalony w szczelinach na ścianie
Smażenie naleśniki i okrągłe smażenie
Opatentowana dolna gwiazda gotowania, składająca się z warstwy aluminiowej, łaźni łodzi między dwiema warstwami ze stali nierdzewnej, poprawia transfer ciepła
Sztuczność Grill Archetun.
Owalne smażenie smażenia
Patelnia głęboka, średnica - 28 cm
Patelnia z Burnt Omlet Tragedią dla gospodyni. Dlatego możliwość korzystania z tych naczyń zawsze uważano za subtelność sztuki kulinarnej. Dziś nie jest wcale niezbędne do zrozumienia takich tajemnic, wystarczy na zakup wysokiej jakości potraw z powłoką bez kijowej.
Nie karmić iluzji na temat faktu, że jakakolwiek taka patelnia będzie niezawodnie chronić żywność przed spalaniem, ponieważ powłoka powłoki jest detaliczna. Jeden materiał - trwały i trwa przez długi czas, a po drugiej po sześciu miesiącach znajdują się zarysowania, dzięki któremu tłuszcz i kwasy są dostępne do metalu. W rezultacie powłoka i patelnia traci właściwości non-stick. Dlatego przy wyborze potraw, przede wszystkim konieczne jest zwrócenie cech kompozycji ochronnej.
Gruby i cienki
Teraz istnieje kilka odmian powłok nieistotnych. Wszystkie z nich są oparte na politetrafluoroetylen (PTFE), lepiej znany jako teflon. Jest to fluoropolimer o unikalnych właściwościach chemicznych w pobliżu charakterystyki szlachetnych metali. Nie jest rozpuszczalny w alkalicznych i kwasach, termosetyce i jest przyjazny dla środowiska. Wymyślił go w 1938 roku. Naukowiec-chemik Roy Planett z DuPont (USA). Zamrażanie pod silnym ciśnieniowym tetraft-etylenem, otrzymał bardzo płynną substancję, odporną na każdy wpływ chemiczny, nie zniszczony przez wpływ promieni słonecznych i wytrzymywania dużych różnic temperaturowych. Początkowo PTFE był stosowany w przemyśle medycznym, wojskowym i lotniczym, aw 1956 roku. Tefal (Francja) wprowadziła pierwszą patelnię z powłoką bez kijowej na rynku.Słowo "Anti-Stick" słowo jest dość często zastępowane rzekomo synonimem "Teflon". Ale nie ma racji. Marka teflon używa tylko firm, które zostały licencjonowane przez DUPONT. Reszta wytwarza się przybory kuchenne z innymi rodzajami powłok ochronnych: Diamond Best (Woll, Niemcy), Hostaflon (Akzo Nobel, Holandia), Keravis (Ballarini, Włochy), Protectal Plus (Fissler, Niemcy), Titan (TVS, Włochy) - "Adgelast" Stalaflon "(oba Rosja), tefal (tefal). Grubszy powłokę bez kijowej (według rosyjskich standardów, co najmniej 20 mikronów), tym dłużej trwa panna. Słynni producenci są stosowane w kilku warstwach. Na przykład Tefal niedawno opracował nowy ekspert - "Pie" z pięciu warstw (know-how firmy), z których każdy wykonuje swoją funkcję: Jeden stymuluje intensywność transferu ciepła do naczyń, druga zapewnia ochronę przed zużyciem ściernym, Trzeci zwiększa przyczepność do założenia go ..
Zasady operacyjne Skóra z powłoką bez kijowej
W przypadku żywotności, nie-kijowa patelnia jest w dużej mierze dotknięta tym, jak się z nimi odwołujesz. Oto kilka prostych, ale bardzo ważnych zasad. Pierwszą rzeczą jest spłukać produkt ciepłą wodą i wytrzeć suche. Następnie lekko nasmaruj powierzchnię non-stick z dowolnym olejem lub tłuszczem. Potem naczynia są gotowe do użycia.
Pamiętaj, aby użyć drewnianych lub wykonanych z plastiku o wysokiej temperaturze z szpatułkami, aby nie zarysować naczyń. Tylko niektóre modele mają powłokę nieszczelską, która umożliwia korzystanie z urządzeń metalowych podczas gotowania.
Zaleca się gotować na średnim i małym ogniu, więc znacznie rozszerzysz życie patelni. Nie przegrzewać potraw bez produktów. Umieść patelnię w środku źródła ciepła, aby jego cały obszar zginał jednolicie. W żadnym przypadku nie zastępuj natychmiast na końcu gotowania gorącej patelni pod zimną lub nawet ciepłą wodą - anty-rygorystyczną warstwę stracą właściwości, a dno można się narodzić. Pamiętaj, aby ostygnąć naczynia. Wewnętrzna powierzchnia powinna być przemywa bardzo ostrożnie: miękka gąbka z płynnymi detergentami. Niemożliwe jest użycie metalowych myjek lub substancji ściernych. Po każdym praniu wewnętrzna powierzchnia patelni musi wytrzeć sucha.
Duże firmy stale ulepszają jakość PTFE, aby uczynić go bardziej odpornym na uszkodzenia mechaniczne. Tak więc Fissler stosuje się do mocowania kotwicy z powłoki niesiecej Protectal Plus. Technologia jest następująca: patelnia umieszcza się w kąpieli elektrolizy (sól plus woda). Krzywa reakcji chemicznej na powierzchni potraw tworzy się tlenek glinu - jest stosowany przez kompozycję środka przeciwbólowy. Ta metoda zapewnia wystarczająco dużą ochronę do powlekania, co umożliwia mieszanie przygotowywania żywności nie tylko z drewnianymi, ale także metalowymi ostrzami. Niektórzy producenci są zawarte w materiałach wzmacniających PTFE - cząstki metali stałych lub minerałów. Na przykład, specjalne stałe minerały dodaje się do nieskończoności teflonu (Dupont), wyraźnie widoczne na powierzchni. Specjalna wytrzymałość wyróżnia się powłoką tytanowo-ceramiczną. Wartości znaków towarowych w takich przypadkach są obecne "Titan": "Titan +" (Woll), "Titanapk" ("Nevva-Metal Dishes", Rosja), "Titan al" ("Biol", Ukraina) IDR. Materiały tytanowe i ceramiczne są nakładane na aluminium za pomocą natryskiwania w osoczu. Wewnętrzna powierzchnia dna patelni może być zarówno gładka, jak i wytłoczona, podobnie jak pszczoły plastry miodu. Komórki zwiększają obszar i podejmować ogrzewanie bardziej mundur.
Szkodliwe czy nie?
Niektórzy lekarze ostrzegają konsumentom, że gotowanie na patelni z powłoką bez kijowej w wysokich temperaturach jest niezwykle szkodliwe dla zdrowia. Rzeczywiście, politetrafluoroetylen, który jest częścią powłoki, zaczyna odróżniać związki fluorkowe, szkodliwe dla oskrzeli i płuc, ale ... tylko w temperaturach powyżej 450 s. Sprzęt Achillicki jest ogrzany do maksymalnie 350 s.
Ze względu na sztywną konkurencję niektóre firmy produkujące produkty z aluminium starają się uczynić go tak niskim, jak to możliwe, aby uzyskać więcej. Wojsko jest zapisywane na metalu. Według Eurostandardów w naczyniu, zawartość aluminium jest dozwolona co najmniej 96%. Tanie "Korzystanie" patelnia czasami zawiera tylko 82% aluminium i 18% zanieczyszczeń (żelazo, krzem, nikiel, miedź), negatywnie wpływając na zdrowie ludzkie.
Nie tak dawno, amerykańska Federalna Agencja Ochrony Środowiska (EPA) zadeklarowała potrzebę zmniejszenia do 2010 r. Produkcja kwasu PFOA jest zawarta w składzie powłok nieszczek o 95%, a następnie do 2015 r. Planowany jest zatrzymać go. Naukowcy agencji w trakcie eksperymentów laboratoryjnych stwierdzili, że w wyniku zastosowania powłoki włóknistej bez kijowej należy zmniejszyć różnorodność chorób wątroby i tłumienia układu odpornościowego, należy zmniejszyć do zmniejszenia wagi noworodków i ich opóźnienia rozwoju. Jak dokładne jest te informacje, trudno jest ocenić. Na przykład badania prowadzone przez specjalistów DuPont i niektórzy niezależni naukowcy pokazują, że patelnia do powlekania teflonu jest dość wiarygodna, a informacje o destrukcyjnym efekcie PFOA na zdrowiu ludzi nie zostaną odebrane. Asuor, główna rzecz nie jest możliwa do znalezienia godnej wymiany PFOA. Powłoki wykonane bez tego komponentu niestety nie są nieszczelni.
Powłoki non-stick na podstawie dań jest stosowane na dwa sposoby: rozpylanie i walcowanie. Pierwsza jest następująca: Teflon lub inna powłoka stosuje się do wygenerowanego korpusu opryskiwacza przemysłowego. Po tym pojawiają się polimer suszący i spiekający. Metoda walcowania (jest również nazywana rolkami) - bardziej produktywna i ekonomiczna. W tym przypadku kompozycja antystezowa jest karmiona do specjalnych rolek, pomiędzy którymi obrabiany przedmiot przechodzi kilka razy. Która metoda jest lepsza (z punktu widzenia charakterystyki operacyjnej naczyń) trudno powiedzieć. Specjaliści nie zgadzają się z opinią, chociaż większość uważa, że metoda routingu jest nadal gorsza, ponieważ podczas stemplacji dysków objętych dyskiem występuje i redystrybucja metalu. Tak więc naruszenia jednorodności powłoki są możliwe, a w wyniku tego przedwczesny sposób poza kolejnością. Nawiasem mówiąc, na patelni, która jest znacznie lepsza stemplowana, powłoka niesieca może być stosowana tylko metodą rozpylania, oto kolejny argument w obronie tej technologii.
Początkowo były dyski ...
Życie usług patelni zależy w dużej mierze zależy nie tylko na cechach warstwy ochronnej, ale także na materiale bazowym, czyli z metalu, z którego wykonane są naczynia. Naleśniki smaczne z powłoką bez kijowej są aluminiowe, stalowe i żeliwo. Najczęściej, aluminium jest wybierany dla bazy, ponieważ jest on idealnie przeprowadzony ciepło: 4 razy lepsze żeliwo i 13 razy lepsze niż stal nierdzewna. Oszczędza czas i energię elektryczną, zwłaszcza jeśli jest kuchenka elektryczna.
Patele aluminiowe są podzielone na stemplowane i oddane. Podczas tłoczenia, materiały wyjściowe, arkusze uzyskane przez toczenia barów aluminiowych. Zazwyczaj płyty, które następnie zamieniają się w puste miejsce na prasach. Życie usługi stemplowanej patelni w dużej mierze zależy od grubości blachy, z której są wykonane. Dno wysokiej jakości wyrobionych produktów powinno mieć grubość co najmniej 2,7-3 mm. Smażenie patelni rozcieńczalnik 2,5 mm, chociaż są niedrogie, ale także służą przez długi czas - 1,5-2 lata. Szybko nie powiedzie się z powodu odkształcenia dna i przegrzania powłoki.
Ograniczona patelnia Produkuje, wylewanie stopionego aluminium w specjalny, najczęściej metaliczny kształt. Pozwala to uzyskać naczynia z pogrubionym dnem i bokiem krawędzi i zwiększyć jego siłę. Takie produkty wyróżniają się masywnością. Ograniczona patelnia o grubości co najmniej 6 mm, ze ścianami przemiennego odcinka minimalnej grubości 3,5 mm, z wielowarstwową powłoką antyczepową na wewnętrznej powierzchni można zatrzymać przez 5-7 lat.
Do wytwarzania patelni stosuje się powłokę nieszczelną i stal nierdzewna. Najbardziej popularne przytulne naczynia ze stali nierdzewnej ma oznaczenie 18/10. Numery 18 i 10 oznaczają procent w stopie chromu i niklu.
Patelnie żeliwne obejmują kompozycję anty-kijową, ale niezwykle rzadki. Według statystyk, patelnia z powłoką non-trzymać dziś produkuje głównie ze stopów aluminiowych i aluminiowych żywności. Według specjalistów ten metal jest najbardziej odpowiedni dla patelni.
Opinia specjalisty
Jeśli dbasz o swoje zdrowie, kup patelnia w specjalistycznych sklepach. Przy najmniejszym podejrzeniu wymaga higienicznego certyfikatu jakości - powinno być od sprzedawcy.
Zazwyczaj patelnia średniej kategorii cenowej serwuje 2-3 lata. Towary klasy "Lux" zapewniają gwarancję przez co najmniej 5 lat. Nie ścigaj w niskiej cenie. Możesz kupić patelnię na 150-300rub., Ale musisz zrozumieć, że to produkty "jednorazowe". Jeśli używasz go przez cały czas, powłoka niesieka zostanie wkrótce zepsuta. Gdy upośledzona uczciwość zaczyna się bańki, a małe cząstki wpadają do przygotowywanej żywności.
Olga Romashkova,
Kierownik Departamentu Reklamy Spółki Spółki Przedstawiciela Ramo Fisslera
Wysoka uwaga
Patelnia jest notowana. Dlatego ten kawałek naczyń kuchennych, jak dla niego, musisz wybrać specjalną opiekę: jeśli popełnisz błąd i kupisz, co okazuje się być niewygodne lub nie nadaje się do Ciebie z jakiegokolwiek powodu, zwróć towary Sklep nie będzie mógł korzystać z fibroidów i pokrywy do nich zgodnie z ustawą o ochronie praw konsumentów, wymiana i zwrot nie podlegają, ponieważ te elementy są zawarte w grupie w kontakcie z żywnością.
Szpital, ani grubość powłoki niemieckiej, ani liczba zastosowanych warstw do oka nie można określić. Oczywiście możesz dowiedzieć się o tym od sprzedawcy, ale jeśli chcesz uzyskać absolutnie dokładne informacje, nie wahaj się poprosić o higieniczny wniosek na produktach.
Jednak coś można wyjaśnić i wizualizować. Kontynuując demontaż patelni z powłoką bez kijowej, zwracaj uwagę na te chwile, które przy zakupie pomogą dokonać właściwego wyboru. Po pierwsze, wyrobiony produkt musi być "ważenie" w ręku. Lekko jasne modele (niezależnie od materiału podstawowego) lepiej pozostawić bez uwagi. Takie naczynia są wykonane z raczej cienkiego metalu, ponieważ jest tani. Jest absolutnie niewiarygodny, ponieważ bardzo szybkie ogrzewanie ścian występuje bardzo nierównomiernie. Vitoga, po pewnym czasie naczynia mogą być przekrzywione, albo dno będzie prowadzić. Podobny model nie tylko nie toleruje zmiany zimna i ciepła, ale także "cierpi", nawet jeśli jest kilka jaj pobranych z lodówki na gorącej powierzchni.
Rzadka bestia - płyta indukcyjna
Płyty indukcyjne są nadal niezgodne w kuchniach naszych rodaków. Urządzenia te są ogrzewane niemal natychmiast i chłodzone tak szybko. Wspierają pożądaną temperaturę dzięki dokładności stopni, oszczędzać energię elektryczną, mają wiele trybów i programów gotowania. Kupując taki panel kuchenny lub piec, należy pamiętać, że oba naczynia będą musieli kupić specjalne. Niektóre firmy oferują duży wybór takich naczyniach.
Jak wiadomo, godność płyty indukcyjnej ogrzewa bezpośrednio naczynia, a nie na powierzchni samej płyty. Zaskąą jego działania jest: indukci umieszczone pod panelu szklane-ceramiczne wytwarzają pole elektromagnetyczne nad palnikiem. Z kolei sugeruje prądy Vortex w naczyniach z metali przewodzących magnetycznie, które go rozgrzewa. Możliwości wykonane z miedzi, aluminium, szkła odpornego na ciepło i inne materiały nie-magnetyczne nie są odpowiednie.
W przypadku płyt indukcyjnych, patelni pack wykonane z magnetycznej stali nierdzewnej, aluminium lub żeliwa z dyskami powietrznymi zamontowanymi na dole właściwościami ferromagnetycznymi. Wiązany strumień płynie w kręgu i rozgrzewają się na dole, a dzięki temu i żywności.
Nieprzeszkodzona patelnia, przeznaczona do płyt indukcyjnych, jest w Casty Collections (Hiszpania), Tefal, Vitesse (Francja), Fissler, "Nevva-Metal Cookware" IDR. Piktogram na opakowaniu Taki produkt przedstawia cewkę indukcyjną w uproszczonej formie.
Po "ważenia" zadbaj o ścisłą inspekcję. Zacznij od "odwrotnej strony monety" - na zewnątrz spodu patelni. Aby zapobiec odkształceniu dna wysokiej jakości produktów, licząc bardziej ogromne niż ściany, albo dostarczane z tak zwanymi płytami anticaliningowymi wykonane ze stali nierdzewnej. Dna skóry są różne. Jest to w dużej mierze określona przez typ płyty, na której obliczana jest patelnia. Dlatego konieczne jest wybranie dań nie tylko na podstawie własnego gustu i zawartości portfela, ale także pod źródłem ciepła. Tak więc, jeśli dno przypominające rejestrator winylowy został rozwiązany z koncentrycznymi rowkami, produkt ten jest idealny do pieca gazowego (jednak prawie wszystkie patelnia są odpowiednie dla niego). Rowki przyczyniają się do jednolitego ogrzewania całego obszaru dolnego, a to stwarza optymalne warunki do smażenia. Avot z elektrycznym lub szklanym ceramicznym płycie "Przyjaciele" tylko modele z doskonale płynnym lub wklęsłym gładkim dnem. Może to być aluminium, stal, z powłoką nie-kijową lub bez niego. Właściciele płyt indukcyjnych powinni być szczególnie uważni - w tym przypadku, wyłącznie patelnia, której dno jest wykonana ze stali z właściwościami ferromagnetycznymi. OT, dla którego płyty jest patelni, zawsze poinformujesz piktogramy na etykiecie, więc tutaj pomoc sprzedawcy nie będzie potrzebować.
Jestem jednym ważnym punktem: musisz dowiedzieć się, jakiego rodzaju patelni jest piórem. Może być wyjmowany (pozwoli to patelni nie tylko do gotowania na piecu, ale także do pieczenia naczyń w piekarniku) lub nie zdejmowalny. W drugim przypadku korzystne jest model z uchwytem dołączony z zewnątrz. Lepiej jest, aby nie było śrub ani nitów na patelni. Często nie są one pokryte kompozycją nietierną, a zatem części te szybko pojawią się tłuszcz. Nie będzie możliwe zmywanie jego miękkiej gąbki z roztworem mydła, a stosowanie substancji ściernych może uszkodzić warstwę nieteriążową.
Patele z składowymi uchwytami są bardzo wygodne. Na przykład, w naleśnikach i szasznicach z zestawów Ingenio (Tefal), wystarczy nacisnąć go, aby go dołączyć lub, wręcz przeciwnie, usunąć uchwyt z naczyń. Dzięki takiej konstrukcji patelnia może być dołączony do siebie jako Matryoshek, co znacząco oszczędza miejsce do ich przechowywania. Oba uchwyty są usuwane przez naczynia Neva-metalowe. AU Skin Fissler Pen Po naciśnięciu błędów przycisk.
Opinia specjalisty
Oczywiście, jeśli wszystkie naczynia kuchenne masz teraz z modnej stali nierdzewnej, warto przebywać w pierwszej wersji. Ale nie powinniśmy zapominać, że stal nierdzewna jest lekko żółta i pokryta małymi zadrapaniami. Dzięki aktywnym działaniu takiej patelni stopniowo traci swój oryginalny blask. Więc zewnętrzna stalowa powłoka jest odpowiednia raczej dla estetyki, które nie są zbyt często przygotowane.
Elicepcjonowany z zewnątrz naczyń specjalnej opieki nie wymaga. Najbardziej praktyczny dla zewnętrznych ścian jest powłoka niesieka. Tłuszcz jest łatwo zacisnął go, a mycie patelni nie reprezentuje trudności. Jednak produkty z zewnętrzną powłoką bez kijowej są znacznie trudniejsze, że szkliwa pokryta.
Elena Dianova,
Groupe SEB PR Specialist
Oficjalny przedstawiciel Tefal w Rosji i krajach WNP
Oprawy znanych producentów uchwytu są wykonane z typu bakelitów typu tworzyw sztucznych. Pochodzenie przygotowania żywności. Uchwyty bakelitów są podgrzewane lekko (nawet z długim stosowaniem), a także wytrzymuje temperatury do 150 s, więc tagi kuchenne nie będą dla nich potrzebne.
Jeden lub więcej?
Nie można tego zrobić z jedną patelnią w nowoczesnej kuchni, zwłaszcza jeśli chcesz gotować, jest to niemożliwe dla każdego konkretnego gatunku dań. Tak więc, do jajek palonych lub jajek zupy, jest pożądane, aby kupić patelnię o średnicy 18-20 cm (odnosi się do średnicy górnej krawędzi produktu). Aby smażyć ziemniaki, będziesz potrzebować więcej dań (28-40 cm), a warzywa gulaszu lub mięsa jest lepsze w kasie do kasjera z szerokim dnem i wysokimi ścianami. Aby uzyskać apetyczny skorupę na mięsie, grill bez kijowy jest idealny na mięso, takie jak Vitafit okrągłe (tefal), model grillowy ("biol") lub patelnia do grillowania (Fissler). Dzięki głębokim grillu wewnątrz patelni mięsnej można smażyć na minimalnej ilości oleju lub tłuszczu. TVS Grillowana patelnia jest "nos" - jest znacznie wygodniejsza w celu opróżnienia zwolniony tłuszcz, a produkt Bohmann (Niemcy) z przeciwnych stron to dwa wykopaliska, aby usunąć tłuszcz.
Oprócz patelni na mięso, powinno być patelnia do ryb, ponieważ z czasem zapachy jedzenia są spożywane w powłokę i pozbywają się ich problematyczne. Potrzebujesz żebra jagnięcego z aromatem Crucian? Dla producentów ryb smażenia oferują specjalną owalną patelnię, takie jak model Vitafit (Tefal). Grill grill na wewnętrznej powierzchni patelni pozostawia druki na ryby, a tusze zdobią piękne paski "Tan". Przepraszamy z boków ułatwiających ekstrakcję gotowego dania.
Dziś liczne firmy produkują popularną patelnię Voki. Są one przeznaczone do smakołyków, które chcą doświadczyć przyjemności ze specjalnych dań kuchni orientalnej przygotowującej się w szybkim trybie pieczenia.
Cóż, w końcu kolejna patelnia, która jest niezbędna do zdobycia, jest "pasażer". Pancroxtes różnych producentów różnią się głównie tylko wysokością boku: w niektórych jest 1-1,5 cm, inne pokładowe są tak niskie, że są one praktycznie niewidoczne, na przykład, w przemiennicy Fisslera. Na takich produktach łatwo rzucić cholernie, szybko obracając go na drugą stronę.
Zrobiliśmy więc podstawowe kryteria wyboru i asortymentu z powłoką bez kijowej. Nadszedł czas, aby przejść z teorii, aby ćwiczyć i przejść do zakupu sklepu.
| Niektóre modele patelni z powłoką bez kijowej | ||||
|---|---|---|---|---|
| Firma | Model | Powłoka marka / materiał podstawowy | Cechy charakterystyczne | Cena, pocierać. |
| Tefal. | Przywilej. | Prometal / aluminium. | Średnica - 28 cm, zewnętrzna powłoka kolorów przeciwpuszarki "szary antracyt", termospot, stal nierdzewna płyta antformacyjna w całej średnicy dna. Na płyty wszelkiego rodzaju, w tym indukcji | 1200. |
| Vitesse. | Vs-1481 (Bridget) | Teflon Select / Aluminium | Średnica - 28 cm, odporna na ciepło okładka szklana, parowanie, wyjmowany uchwyt, zewnętrzna powłoka nieklejowa. Można myć w zmywarce. Dla wszystkich rodzajów płyt, ale indukcyjnych | 2400. |
| Fissler. | Chronić | Chronić / aluminium. | Średnica - 28 cm, powłoka zewnętrzna - Non-Stick, Składany uchwyt | 2810. |
| Woluj. | patelnia grillowa | "Titan +" / Aluminium | Wymiary - 2828 cm, powłoka zewnętrzna, czarny non-stick, wewnętrzny dno. Wymienny uchwyt bakelitowy z plastikowym przyciskiem. Dla wszelkich źródeł ciepła, z wyjątkiem płyt indukcyjnych | Od 3400. |
| Bohmann. | BH 8011. | Teflon Classic / Steel | Średnio 24 cm, powłoka zewnętrzna, szklarska ceramiczna szkliwa, obręcz wykonany ze stali nierdzewnej, metalowy uchwyt. Dla wszystkich rodzajów płyt, w tym indukcji | 830. |
| Telewizory. | Platino. | Teflon Platinum / Aluminium | Średnica Skovorod-Wok 34cm, powłoka zewnętrzna - Matowe Emalię odpornej na ciepło i zużycie, dwa uchwyty z satynowym srebrnym wykończeniem. Zestaw zawiera kratkę i metalową pokrywę. | 2400. |
| Ballarini. | Il Rame. | Teflon Platinum / Aluminium | Średnica Schill 28cm, grubość dna - 6 mm, zewnętrzna powłoka - polerowana miedź, dwa nie zdejmowane uchwyty mosiężne. W przypadku jakichkolwiek źródeł ciepła, z wyjątkiem płyt indukcyjnych. Używaj w piecu tylko do temperatury 250 s | 3070. |
| Castey. | IYC30. | Teflon Platinum / Aluminium | Średnio 30 cm, zewnętrzna powłoka - Nieszczęście, grubość dna - 5mm, wyjmowany uchwyt, wykonany z mahoń. Dla wszelkich źródeł ciepła, z wyjątkiem płyt indukcyjnych | 2286. |
| SMS (Turcja) | Promocje. | Teflon Classic / Aluminium | Średnio 24 cm, powłoka zewnętrzna - Non-Stick, jest używana jako szkielet i jak patelnia. Można myć w zmywarce. Dla wszystkich rodzajów płyt, w tym indukcji | 620. |
| "Neva-metalowe dania" | Blinnitsa. | "Titan PC" / Aluminium | Średnica-22cm, grubość dna - 6 mm, powłoka stosowana przez natryskiwanie przez natryskiwanie, powłokę zewnętrzną - anty-kij, wyjmowany uchwyt, złączki włoskiej lampy firmowej | 1050. |
Redaktorzy dzięki Groupe SEB, firma AMG, Vitesse, Ramo, Tav-Torg, dania kuchni Nevva, "Domostroy", aby pomóc w przygotowaniu materiału.