Mangal, Grill, Grill: Jakie są konstruktywne różnice i co oferuje ofertę rynku? Sekrety gotowania na węglach i otwarty ogień.
Najstarsza metoda gotowania na węglach nie jest lepsza zgodna z modnym teraz odwołaniem "Powrót do natury". Jednak kwestia tutaj jest nie tylko moda, przyjemność pysznego jedzenia nie przynosi szkód.
Każde jedzenie ugotowane w przyrodzie, pochłaniając smaki dymu i wspierające zapachy ziół i drzew, powoduje niesamowity apetyt. Ponadto wiele potraw otrzymuje się przez "Real" tylko wtedy, gdy jest przetwarzany na otwartym płomieniu (w węglach). Rzeczywiście, produkt doprowadzony do stanu jest po prostu na patelni, bez kontaktu z dymem, może zapach tylko samego, przyprawy i oleju lub tłuszczu, który przygotowywał. I otrzymamy zupełnie inny produkt, jeśli efekt dymu zostanie dodany do tego wszystkiego. Dla różnych sposobów gotowania na otwartym płomieniu znajdują się różne urządzenia, grille, grille.
Mangal.
Będąc prekursorem grillotów i grilla, Brazier wyróżnia prostotę projektu i tradycyjnej formy (zwykle wykonywane jako szuflada). Charakter wpływu termicznego na produkt - od dołu i boku, ze ścian. Urządzenie wodniste jest trudne do regulacji ciągu, ponieważ przepływ powietrza jest możliwy tylko przez otwory na dole pojemności cewki. Dodatkowe spożycie powietrza jest zwykle tworzone przez intensywnego węgla węglowego fluiling z walcowaną gazetą, każdy, kto "poszedł do Kebabów", ta procedura powinna być dobrze zapoznana.Grill i grill.
Tradycyjne formy Grill-Grill Round Hot Smaży i "Beczki" - zapewniają najbardziej jednolity wpływ termiczny na produkt z góry (z zamkniętą pokrywką), z boków i poniżej. Grill może zaoferować wpływ termiczny tylko z dołu, dlatego zdarza się jakąkolwiek formę. Wszystkie grille i grille mają mniej więcej identyczne urządzenie wewnętrzne. Głównym elementem jest kratownica. Na górze znajduje się przygotowany produkt, na paliwie ziemi. Istnieją otwory z przepustnicami, aby regulować napływ powietrza powietrza, w tej fundamentalnej różnicy od Mangali. Często przewidywano również i wymienną pojemność (zbiornik popiołu), w którym płonące kawałki węgla są tracone.
Górna kratka zwykle ma trzy poziomy położenia wysokości w stosunku do paliwa, co pozwala regulować szybkość gotowania. W wielu modelach znajdują się również elementy, takie jak pluć i stała lub składana tabela, która jest wygodna do pozycji, której potrzebujesz do gotowania. Zamiast kraty w grillu stosuje się konwencjonalne szaszłyki lub drewniane plamy, a także wygodne długie kołki w kształcie litery U (10-12 USD za zestaw 5 szt.). Są dobre, ponieważ mięso, ryby lub warzywa są na nich zamrożone podczas obracania. Podwójne i wtykowe modele, pozwalając Ci zacisnąć produkty. Ta kratka jest zawsze dostarczana z przewodami lub drewnianymi uchwytami.
Nie ma znaczących różnic projektowych między grillem a grillem. Często w tym samym sklepie Dwa praktycznie te same projekty mają metki, na jednym z nich jest napisany "grill", a na drugim "grill". Abse, ponieważ większość grillów może być używana jako grill. Jedyną różnicą jest w pokrywie, która jest zwykle wyposażona w grilla. Wystarczy odłożyć go w boisku, i okazuje się grilla.
Kulinarne różnice między grillem a grillem
Ale jedyną konstruktywną różnicą między grillem grilla dyktuje zasadniczo różne technologie kulinarne. I tylko w kulinarnej rozbieżności, przyczyną zamieszania na komorach sklepowych.Faktem jest, że każdy produkt jest po prostu grillowany powyżej węgli (na siatce lub szaszłyki) bez użycia górnej pokrywy, w większości krajów nosi grilla. W tym sensie nawet "Karsky's Kebab", gotowany w tradycyjnym mangale, jest także rodzajem grilla.
Grill, na mocy jego konstruktywnych funkcji (ponownie mamy na pokrywę!), Zapewnia nie tylko efekt termiczny na produkt i łatwa impregnacja dymu dymu, ale także możliwość prawdziwego palenia. Każdy gorący grill na własnym szokowaniu. Kupiłem go, na pewno znajdziesz w załączonych instrukcjach kilka przepisów i zaleceń dotyczących palenia mięsa i ryb. W ten sposób grill jest "zaawansowanym" grillem, który umożliwia znacząco rozszerzenie menu.
Rodzaje projektów.
Mangale, grill i grille są stacjonarne i komórkowe. Te z nich, które są w stanie "poruszać się" mają różne wymiary - od "mini" do Maxi.
Przepisy gotowania kebabów
W przypadku pożaru lepiej jest wykonać solidną klasę drzewa - ich węgle dają więcej ciepła. Pięknie dopasowane rasy owoców drewna (morela, jabłoń). Najważniejsze jest, aby nie spieszyć się, by umieścić kebab do płomieni, którzy nie mają jeszcze tylnych przedmiotów - lepiej jest gówno z boków pojemności już istniejących węgli w slajdzie z wciąż płonącymi głowami i trochę czekając na sprawę i wlać wodę na kebabu. Po węgle procee jednolite warstwa kątów na całym obszarze planowane do smażenia. Weź dużą sól kuchenną (kamień) i wylewaj kilka rąk na węglu - nie spiedzie tłuszczu z płomieniem i moczym, jeśli jest kapany węglem, a ciepło węgla będzie kontynuowane. Doskonały kebab jest przygotowywany z każdego młodego mięsa, chociaż jest uznawany, że najlepszą rzeczą jest jagnięcina. Jeśli środki pozwalają, weź młodą jagnięcinę lub inne mięso. Uwolnij go od żył i pokroić na kawałki 150-200. Następnie weź łuk w tempie: na 1 kg mięsa - 0,5 kg kokardki (jeden na jeden). W doniczkach umieść konsekwentnie sól, przyprawy, mięso, cebule itp. W okręgu. Pamiętaj o wszystkim ostrożnie i umieszczone pod uciskiem. Po 5-6 godzinach ekspozycji w ciepłym miejscu możesz się smażyć. Pożądane jest, gdy alternatywne przemienniki dyszu. Cebule nie są zadowoleni z szaszłyki i są podawane oddzielnie. Upewnij się, że kebab jest pieczony na słabych węglach (łatwiej jest powiedzieć - Langued). Nie ma ognia !!! Z naczynia, upewnij się, że woda wodna. Można hodować wodę z winogronowym białym winem 50/50 - oszczędzą sok mięsny. Czyste wino nie ma zastosowania: spłonie na mięso i psuje wszystko. Najważniejszą rzeczą jest nie spieszyć się i zamagać gorący węgiel. Szaszłyki podlewające przyprawy przed posiłkami!
Suplement: Usuń gotowy kebab i włóż w rondel z pozostałym sosem i cebulą. Umieść rondel na rogach, stań przez 5-10 minut, bez wprowadzania do wrzenia. Podawać na stole z dodatkiem przypraw. Jedz widły.
"Mini"
Możesz kupić sprzęt do smażenia "wielokrotnego użytku" i "jednorazowego użytku" do pikniku. Z miniaturowych modeli zauważamy jednorazową grilla z Fratelli (Włochy), który jest BSTRned w tacę polietylenowej (20305 cm), wykonane z folii. Konsekwentnie położyłmy warstwę węgla, grill cienkiego metalowego pręta i wiodę. Wystarczy pokonać dwa perforowane uszy w bocznej części tacki, zapalić węgiel przez nich, daj go rozbłyskiwać i wszystko, możesz smażyć! Przy kosztach 3 USD, taki jednorazowy grill został zaprojektowany do gotowania 4 kg produktów mięsnych. Miłośnicy dalekich wędrówek, którzy mają każdy kilogram wagi na koncie, można poradzić się przez składaną ramkę z gniazdami do mocowania sześciu szaszłyków, które są dołączone. Rama jest instalowana na drewnianych ulotkach, na kamieniach między dwoma cegłami. Projekt jest dość odpowiedni do wytwarzania małych części kebabu (długość szamponu wynosi około 30 cm). Cena jest wystarczająco niska więcej niż 7 USD (życie grillowe, USA).Do smażenia steków i ryb można po prostu wziąć podwójną kratę z składanymi nogami - podpory Ferabolli (Włochy) za 29 USD lub z Colemana za 14 USD. Taka cena jest podyktowana materiałem ze stali nierdzewnej produktu, odpowiednia do powtarzanego użytkowania. Dziś znajdziesz wiele podobnych kratników i rosyjskiej produkcji rękodzieła niemal w tej samej cenie (z powodu małego marynarki) na dowolnym rynku ogrodu lub kraju. Brak kratami jest to, że ogień musi się rozmnażać bezpośrednio na ziemi lub zbudować pozory ostrości kamieni.
Na jednorazowe wycieczki samochodowe na piknik, ma sens na zdobycie małych składanych mangals, grillów lub grilla. Buduj-demontaż kompaktowego urządzenia, który zapewnia bezpieczeństwo natury trwa 10-15 minut.
Manginale drogowe małe (403015 cm) ("El Czcionka", Moskwa) mają niezamierzone pudełko z składaną pokrywą i składaną obsługą. Piękna pokrywa służy jako wygodny stół. Podnoszenie mangowe obejmuje wyjmowane nogi, chowane podpory dla szaszłyków i uchwytu przenoszącego. Urządzenie jest dobrze przemyślane i wykonane, dość grube metal gwarantuje długi okres pracy.
"Droga" grille, grill i mangale są zawsze składane i mają wymiary średnicy od 37 cm (jeśli jest to pojemnik do smażenia w postaci patelni). Najmniejszy grill w postaci pudełka z nogami na zawiasach jest porównywalny z jednorazowym grillem z folii. Ceny dla nich zaczynają się od znaku 20 USD. Koszt silnie zależy od zastosowanych materiałów, producenta i poziomu konfiguracji (tanie, jak wiesz, nie ma dobrego). Masowe skargi dotyczące szybkiego pieczenia i blokowania niedrogich i małych grillów oraz grill w języku chińskim, tureckim i nieznanym, jakiego rodzaju pochodzenia wynika z niewłaściwej pracy (o tym poniżej) oraz stosowanie metali o niskiej jakości - drobna i nieżelazna stal naprawdę nie jest w stanie utrzymać hit termiczny. Nie ma towarzyszących akcesoriów z wyjątkiem krat, i często nie ma niższej kratki do węgla.
Szaszłyk ryb
Filet rybny (bez skóry i chrząstki) cięcia na 3-5 sztuk do porcji, sprayu. Pozostań na szkielecie, na przemian z pierścieniami bunkiery. Nasmaruj olej roślinny lub kwaśny śmietanę i piecz na plucie. Podawać na stole z zielonymi cebulami, plastrami cytrynowymi, świeżymi pomidorami, ogórkami i narrurą (sokiem ze spawanym granatem).
Basturma (kebabry wołowe marynowane)
Wołowina (250 g na porcję); Cebule marnacji - 30 g; ocata 9 procent - 20 g; Udekorowanie - cebule, zieleni pietruszki, plasterki cytryny.
Przygotowany przez ogólne zasady. Dużo zieleni, fasoli gotowanej (chłód lub fasoli), dolarów buraków, bakłażanów, szpinaku, kalafior serwowane są jako dekoracja do kebabu. Warzywa podlewane sosem orzechowym (Sazivi). Dla niego, orzechy włoskie tykają lub dwukrotnie przechodzą przez szlifierkę mięsną z płytką siatką, dodaj stos czosnku, czerwony pieprz ziemi, chmielniki, posiekanej zielonej pietruszki, kolendry, koper, sól. Wszystko to jest mieszane, wyhodowane przez ocgar i mieszano ponownie, aby mieszaninę jest cewką.
Georgian Wołowina Tenderloin Kebab
Poczarówka wołowa z filmów i całkowicie, pełna długość, umieścić na szpikulec. Aby tenderloina podczas pieczenia nie jest zmniejszona, musi być związany z szpikulcem z grubymi niciami. Dostarczanie mięsa z olejem roślinnym, można mieszać z zimną wodą. Schumbar Place Over Colle and, Roting, Fry Meat aż do gotowości. Soczyste mięso przecięte na włóknach z małym skosem na plasterkach gruby do 2 cm. Sól, kij do smaku i smarują ostrą Adzhikę. Podaj kebab gorąco, z gałązkami pietruszki i inną zielenią, a także z pieczonym oddzielnie na szpikule z gorącymi pomidorami, z których, w razie potrzeby można usunąć do skóry.
"Midi"
Wzory średnich wymiarów, z bardziej bogatym kompletnym zestawem niż "mini" można przypisać kategorii "częściowo mobilnego". Są one często wyposażone w parę kół, umożliwiając przesuwanie pojemnika w dowolnym wygodnym miejscu.
Jeśli porozmawiamy o mangalach rosyjskiej produkcji, to wymogi dotyczące ich projektu, ergonomii, jakości produkcji i nasycenia akcesoriów znacznie wzrosły w ciągu ostatnich kilku lat. Pod presją potężnego konkurenta - piekarnia, separowanie, został znacznie poprawiony. Co więcej, rodzaj zrównoważonych pomysłów na temat tego, jak powinno być utworzone. Dziś dobra sztanga dla domu jest projekt, ozdobiona i wzmocniona kutą z elementami nadgarstkowymi; Nogi wsparcia dla większej stabilności są połączone; Powierzchnia do smażenia jest zamknięta przez baldachim lub dach. Metal jest stosowany o grubości co najmniej 2 mm, pokryte farbami odpornymi na ciepło. Cunkcyjne spit, stoły boczne (składane lub stacjonarne), stojaki butelki z sosem, Woodcutter. Takie mangale mają długość do 1,5-2 m i są oferowane w cenie 200-600 USD.
Ciekawe marki i grille do 70 cm długości i ważące do 10-15 kg, oferty Moskwy "Dorz". Pierwszą rzeczą, która przyciąga produkty tego producenta, jest jakość (grubość użytej metalu-4 mm) i przemyślana ergonomia. Drugie jest to, że produkty są po prostu piękne. Efekty zewnętrzne są zobowiązane do elementów z kute metalu, który, do całego czasu, służą jako pasmo zasilania, eliminując odkształcenia temperatury pojemników do smażenia. Trzeci wszystkie projekty kręgówek i grillowania (4500-7000 rubli) są wyposażone w czujnik temperatury, który umożliwia kontrolowanie procesu palenia, gdy temperatura wewnątrz obudowy nie powinna przekraczać 200 ° C. Wreszcie kwartał jest obecnością połączonymi mangalami. Jednym z tych modeli (cena detaliczna wynosi 7000 rubli) jest wyposażona w 5-litrowy kocioł żeliwny, umożliwiający w pełni pokazanie kulinarnych zdolności do przygotowania pilarów lub wiosł.
Grill baryłkowy Bronkmann jest przyciągany zarówno do Brinkmann (USA). I wyposażone w nie jeden, ale dwie "beczki". Produkt ma parę koła, rury kaptura, stacjonarny drewniany stół i siatkę paliwową. Przy długości większej "lufy" 1 m, mały ma długość 40 cm i jest połączony z dużymi na różnych poziomach wysokości. Dwa pojemniki do smażenia mogą być jednocześnie używane do różnych procesów: jedno- za palenie, drugi, jako grill lub grill. Konstrukcja jest wyposażona w czujnik temperatury, pomalowany na czarno i ma grubość ścianki 2 mm.
"Maxi"
MAXI "BBQ z bronami jest zaznajomiony ze wszystkimi rolkami telewizyjnymi o mieszkańców Villariba i Villabago, którzy cierpiących na ich okrągłe patelnię. "Kij" Giants of the beczka przypominają kuchnię turystycznymi naszych żołnierzy i są przeznaczone do transportu na przyczepie samochodową. Obszary ich rozpowszechniania, Australii i USA. Ale te produkty w rosyjskiej sieci handlowej nie były jeszcze widoczne, więc nie możemy o nich opowiedzieć.Kebab jagnięcy z cukierni
Pulp z tyłu nogi młodego jagnięcego cięcia plasterki średniej wielkości, posypać. Następnie wyczyść cukinię ze skóry, wyciąć kręgi i posypać. Luźne kawałki mięsa na szaszłyki, przemienne je z kółko cukinii. Dobrze kebabs Twiryink bez bardzo gorących węgli. Następnie usuń szaszłyki z ognia, daj 10 minut, aby ostygnąć, posypać posiekanymi zieleniami, zwilż bitą jajko i zaprowadzić się ponownie nad węglem.
Kebab z kurczaka w marynatach orzechowych
Mięso z kurczaka cięte na małe kawałki i sody z mieszanką drobno posiekanej cebuli, utraty orzechów czosnkowych, palonych i ekstrakcyjnych i oleju roślinnego. Wyjdź na 30 minut. Śpiewane i pieprz w smaku i, ciągle obracając się, smażyć. Do gorących kebabów służą ostry sos pomidorowy.
Kotlety jagnięce
4 kotlety; 100 ml octu; pieprz; 5 łyżki. l czerwone wino; Sól; 1 łyżka. l. Rozmaryn posiekany; 5 łyżki. l. Oliwa z oliwek. Anuluj płytę z kotletów. Mięso morskie 2 godziny, a następnie suche i piecze na grillowane z każdej strony 5-7 minut.
Kominki ogrodowe
Ponieważ koncepcja Mantal jest zbyt prosta dla stacjonarnych, spotyka się głównie z grillem "nieruchomości", nazywany jest także kominkiem ogrodowym. Kominki ogrodowe od dawna przekształciły się w atrakcyjny element projektu krajobrazu. Znalezienie projektantów umożliwiło oferowanie modelu klienta nawet z dwóch części, a "Griev". Taki kominek jest w stanie zachwycić swojego właściciela, nie tylko możliwość przygotowania pieczeń na węglach, ale także przyjemność podziwiać widok na ostatnią minutę, a nawet możliwość upiecenia samego chleba.
Kominki ogrodowe, podobnie jak ich "pokój", są zbudowane tylko z materiałów ogniotrwałych - cegły, kamienia, konstrukcyjnych betonowych bloków betonowych i ich kombinacji. Aby cieszyć się strukturami z beton-chamotte lub po prostu betonowych sekcji bloków, ma to pokryć je z odpornymi na ciepło farbami elewacyjnymi lub skierowanymi z kamieniem naturalnym lub sztucznym.
Zauważ, że "ogniotrwały" - parametr jest bardzo ważny dla kominków ogrodowych. Wielu z nich boi się otwartego ognia. Modele Anechet (pochodzenie śródziemnomorskie, wykonane za pomocą kanalizacji) są wyraźnie nie zaprojektowane dla naszej deszczowej pogody. Chodzi o porowatą strukturę bloków, z których zbiera się taki kominek. Natychmiast po deszczu jest niebezpieczne, może pęknąć. Aby chronić przed deszczem, kominek musi być pokryty pokrywą kominkową, która jest przymocowana.
Kominki ogrodowe są sprzedawane zarówno w dużych sklepach, jak i na rynkach budowlanych oraz w Internecie. Ale korzystając z zakupionych elementów (kraty z paletą), mając kilka dziesiątek cegieł, rozwiązania, kielni i pragnienia wypróbowania ich siły, jest to dość trudne, a nawet całkiem fascynujące, aby utworzyć wersję takiego produktu autora.
Nabycie kominka w sklepie internetowym czasami pozwala zaoszczędzić do 20% ceny detalicznej, a dostawa i instalacja często przychodzi w cenę. Podstawowymi producentami kominek ogrodowych - Rosja, Francja, Niemcy i Włochy. Niektóre z najdroższych (wykonane z cegieł, często z kamieniem naturalnym) - francuskie produkty marki Godin (20 podstawowych modeli). Krimera, kominek ceglany Kavaliere z obudową ostrzałową z wymiarami pod względem 10956 i 208 cm wysokości, wyposażony w kraty ze stali nierdzewnej, stalowy panel przedni, sześć szaszłyków i pluć z silnikiem elektrycznym kosztuje 1400 USD. Klasyfikowana grill będzie kosztować 600 USD. Dostawa w ciągu 50 km-16 USD. Wreszcie, sam montaż jest kolejnym 515 $. Należy pamiętać, że montaż jest możliwy tylko na fundamencie. Rozładunek będziesz musiał się zorganizować.
Model z kamieniem boob jest droższy - to jest 2750 USD plus wszystkie atrybuty: akcesoria, dostawa, montaż ... znacznie mniejsze pieniądze, które spędzasz na prefabrykowanych strukturach z betonowych bloków: na rosyjsku- 8000-12000 rubli, niemiecki i włoski - od 21 000 pocierać. Ich zgromadzenie nie wymaga udziału specjalistów i można je przeprowadzić samodzielnie. Wiele modeli z bloków prefabrykatów nie wymaga okładziny lub malowania, barwnik jest początkowo wkładany do materiału.
Przed zainstalowaniem zakupionego kominka ogrodowego należy złożyć fundament i zapewnia doskonale gładką powierzchnię fundamentu, jest to obowiązkowe, wymagają od wszystkich instrukcji.
W katalogach niemieckich, francuskich i włoskich producentów istnieje wiele modeli grillów i grilla, które działają na gazie lub na energię elektryczną. Zewnętrznie takie produkty nie różniły się od zwykłych. Ale zamiast węgla, Źródło ciepła w nich jest spalinę gazową (propan) lub sprośnikiem żarowym. Ponadto pakiet zawiera kamienie pochodzenia wulkanicznego, które, pękanie, są w stanie dać ciepło przez długi czas. Na przykład, włoski grill gazowy Hacienda Super, wyposażony w jeden palnik wzdłużny i dwie tabele (jeden składany, inny stacjonarny), jest oferowany dla rubli 8016. W Rosji takie grille i grill niemal nie znajdują sprzedaży i są wykazywane w sklepach, aby zwiększyć serię asortymentów. W skrajnych przypadkach są one nabywane przez przedsiębiorstwa szybkiego serwisowego.
Zasady i tajemnice.
Jak radzić sobie z Brazierem, każdy człowiek wie w Rosji. Ale nie każdy może również skutecznie zarządzać grillem. Na zewnątrz wszystko jest proste: Węgiel rzuca go do siatki prażonej, umieścić mięso, warzywa lub ryby na górnej kratce, warzywach lub rybach ... W rzeczywistości wszystko jest trudniejsze, w przeciwnym razie nigdy byśmy nie nauczylibyśmy o istnieniu Ten sam Villabajo i Villarybo! Sztuka smażenia na grillu jest naprawdę sztuką! W tym przypadku istnieje wiele tajemnic i zasad.Pojemnik do smażenia przed pierwszym użyciem musi być smarowany z olejem roślinnym i dobrze toczyć, a następnie daj je powoli fajnie. Smarowany z siatką olejową do wymaganej węgla.
Należy pamiętać, czy zakupiłeś drewno opałowe, które kupiłeś. Jest to zazwyczaj kategorycznie niedozwolone, ponieważ mają znacznie wyższe niż węgiel drzewny, temperatura spalania (stąd szybki pieczenie i wypaczanie urządzenia).
W wielu grillach i grillu jest również niedopuszczalny dla węgla RISI. W tym przypadku tak zwany "starter" jest stosowany do zapłonu - pojemność metalu w postaci 3-5-litrowego kubka, w którym węgiel jest wstępnie spalany. W początkowym ćwiczeniu trwa około 20 minut. Możliwe jest użycie "narysowanego" węgla bezpośrednio w urządzeniu do smażenia tylko wtedy, gdy obejmuje szary jechał.
Podczas spalania węgla przy użyciu specjalnych płynów konieczne jest oczekiwanie na czas (około 20 minut), który jest niezbędny do pełnego spalania samego płynu. Należy otworzyć pokrywę grilla. W przeciwieństwie, podnoszenie windy może spowodować wybuch płomienia, a nawet eksplozja gazu utworzona z niepełnego spalania płynu. Możesz rozpylić węgiel tylko do zapłonu z węglem - przez 2-3 minuty jest wchłaniany do niego i tylko wówczas podżegaci. Jest to ściśle zabronione do moczenia węgla z wyprzedzeniem.
Gdy zapłon i w procesie smażenia jest przydatny do opanowania stosowania futra, co pozwala zwiększyć intensywność spalania węgla.
Z smażeniem w dolnej części baru popiołu, woda powinna być zawsze nanit (w tych modelach, gdzie jest dostarczona).
Węgiel w procesie spalania nie powinien stykać się ze ścianami z pojemnika smażenia, jego miejsce jest kratą i tylko kratka!
Wzrost temperatury komory spalania jest dostarczany przez otwieranie otworu zaworu lub dodawanie paliwa.
Pamiętaj, że dzieci i zwierzęta domowe mogą łatwo pukać do urządzenia. Dlatego główna porada: dbać o grill z dziećmi i dzieci z grilla!
Akcesoria
Sklepy rosyjskie są szeroko reprezentowane przez akcesoria do grilla wykonane w USA, Włochy, Niemcy, Chiny. I znaczna część oferowanych produktów jest dokonywana na warunkach franchisingu, czyli w ramach kontroli i standardów Klienta w krajach trzecich. Dlatego, jeśli Chiny lub Hong Kong są wskazywane w kolumnie Country Country, nie oznacza to złej jakości.
Więc to, co jest potrzebne do pełnego i wygodnego pikniku? Zacznijmy z najbardziej potrzebnych.
Po pierwsze, paliwo. Najlepszym paliwem jest węgiel drzewny i jest obecnie produkowany w różnych zbiornikach pakujących (od 0,5 do 20 kg). Zwykle jest to wykonane z brzozy, chociaż może być buk lub Olkhov. Pakowanie papieru lub polietylenu, a także "prezent" Birchy Wtoczne. Rzeczywiste 3-kilogramowe pakowanie papieru węgla kosztuje 80-90 rubli., 10-kilogram - 180-200 rubli.
Po drugie, środki zapłonu: brykiety parafinowo-fuzji z meczem i prostym brykietami, bez dopasowań; mecze (12 sztuk / opakowania - 70 rubli); Płyn do zapłonu (od 2 USD), tabletki suche alkoholowe itp. Całkowicie wykluczył stosowanie benzyny, nafty, żywności i alkoholu technicznego!
Trzeci, starter. Jest w nim, że jest "rysuje" węgiel, a to on zapisze urządzenie do smażenia przed szybkim spalaniem i wypaczeniem. 3 L Starter z Landmann (Niemcy) z metalu ocynkowanego, z drewnianą rękojeścią jest sprzedaż detaliczna za 20 USD; 5-litrowy z Weber (Niemcy), czarny, z plastikowym uchwytem za 24 USD. Pojemność rozrusznika jest wypełniona węglem w objętości 1,5-2,5 kg, pływna brykietowa jest umieszczona pod dnem.
Nadal będziesz potrzebować: rękawiczki - od 1,5 USD; Pluć (jeśli nie jest w regularny zestaw) - 20 USD; Bamboo Spanks - od 1,5 USD na 100 sztuk.; Tace foliowe (5 sztuk / paczka) - Od 1 $; Mocowanie podwójne grille- 5-15 USD. Dla ryb smażenia będzie dość drogą kratką w formie ryb. Zdecydowanie będziesz musiał kupić minimalny zestaw "gentlemansky", w którym znajduje się skrobak, widelec, szaszłyki, Kocher, pędzel, szczypce itp. P.- Wszystko to, bez którego zamienia się proces gotowania z przyjemności Poważna praca bezrobocia.
Ale to nie wszystko. Proces czyszczenia i czyszczenia wymaga również jego atrybutów. Około 9 $ będzie kosztować skrobak do czyszczenia, szczotka do kwaśnej śmietany jest kolejnym 4 $. Możesz doświadczyć specjalnych płynów czyszczących Bubber (od 3 USD).
Podczas gotowania wentylator działający na baterii będzie niezwykle przydatny w postaci małej suszarki do włosów, zapewniając dodatkowe powietrze do strefy spalania paliwa (Peiga Grill, Niemcy, od 12 USD) lub miniaturowej jodły ręcznej (35 USD ).
Cóż, do zabawnych akcesoriów, w stanie zamienić piknik na prawdziwe wakacje, możesz dołączyć wszelkiego rodzaju chińskie latarnie na słupach, ptaki ptaków itp. W końcu piknik jest również fajny! A jeśli weźmiesz ze sobą grilla, brazier lub grilla, spróbuj świecić kulinarnymi talentami. Mamy nadzieję, że nasze przepisy pomogą ci w tym pomóc.
Wieprzowina na węglach "Grill z Petrova"
Gruba wieprzowina może być boczkiem; pomidory; Łuk sałatkowy; pieprz cytrynowy; Sól. Sos: Makaron pomidorowy (korzystnie włoski, podobny do grubego soku pomidorowego, bez konserwantów), zmieszane z czosnkiem czosnkowym, solą i cytrynowym. Opcje są możliwe w zależności od gustu. Eksperymentacyjny odważniej, ale nie wchodzą do - nie wszystkie przyprawy są łączone.
Wieprzowina przecięta przez włókna i dokładnie zmieść większy nóż stołowy z wyglądem (młotek kulinarny nie jest odpowiedni, ponieważ włókna są wykreślone). Otrzymane elementy szerokości w dłoni posypią się po obu stronach soli i pieprzu cytrynowego po obu stronach i umieścić w szerokich naczyniach, przesuwając się z sałatką, a drobno pokrojone pomidory. Daj mi mięso, aby obejść we własnej nocy. Umieść mięso na kratce i smażyć po obu stronach aż do gotowości. Wspólny kawałek mięsa z dłonią dłoni mężczyzny jest rzucany na 3-5 minut. Złóż gotowe mięso do potraw ceramicznych. Podawać gorąco na stole. Zrób sam sos pomidorowy, ponieważ keczup będzie zepsuć wszystko.
Gefilte Fish.
4 pstrągi; sok cytrynowy; Sól; pieprz; 5 gałązek rozmarynu, tymianek i szałwi; 100 ml oleju roślinnego. Pstrąg wlać sok z cytryny wewnątrz i na zewnątrz, spray i pieprz. Przełęcz zieleni, mieszając go z olejem. Dostarczyć ryby pozostałych zieleni, wymazać olej i marynować 15 minut. Ściśnij szpikulce i smażyć na grillu.
Redakcja Dzięki firmie "Dovrz" i TD "Buukotts" za pomoc w przygotowaniu materiału.