Martwa natura na płytce kuchennej

Anonim

Patelnia jest dedykowana. Wyniki testowania produktów różnych producentów.

Martwa natura na płytce kuchennej 14347_1

Martwa natura na płytce kuchennej
Siemens.

Chińska technologia gotowania żywności w naczyniach WOK jest złożona i wymaga palnika o wysokiej mocy i temperatury płomienia

Martwa natura na płytce kuchennej
Patelnia wok z Zepter z metalową kratką i szpatułką do wyodrębniania małych żywności
Martwa natura na płytce kuchennej
Chiński Wok Typ Patelnia z Kchenprofi staje się coraz częściej ze względu na rosnącą popularność kuchni orientalnej
Martwa natura na płytce kuchennej
Patelnia do smażenia QChenprofi z kształtem do wytwarzania produktów
Martwa natura na płytce kuchennej
Bosch.
Martwa natura na płytce kuchennej
Fissler Cast Patelnia Patelnia. Gotowanie warzywne do sałatki
Martwa natura na płytce kuchennej
Stek na panny Grila (Iittala) soczyste, pachnące i apetyczne
Martwa natura na płytce kuchennej
Gulasz warzywny w Pickle Patelnie. Cebula, bułgarska papryka, pomidory, cukinia, przyprawy
Martwa natura na płytce kuchennej
Kppersbusch.
Martwa natura na płytce kuchennej
Okładka tacy z "Quad" Zestaw z Zeptera
Martwa natura na płytce kuchennej
Siemens.
Martwa natura na płytce kuchennej
Bosch.
Martwa natura na płytce kuchennej
Udekoruj się na patelni z fissler. Zastawa stołowa dla "bezwzględnego" wykorzystania wielofunkcyjnego
Martwa natura na płytce kuchennej
Cesarski
Martwa natura na płytce kuchennej
Gaggenau.
Martwa natura na płytce kuchennej
Bosch.
Martwa natura na płytce kuchennej
Siemens.

W 1987 roku, w regionie Chelyabinsk, połączenie rzek Ural i Karagan Rzeki, dopływy rzeki Ural odkryto przez ruiny starożytnego miasta - być może najbardziej tajemniczy pomnik archeologiczny w Rosji. Jest to legendarna Arkim- "Ural Troy", stolica Arii, kołyski zorasttranianizmu i hinduizm, porzucił ponad cztery tysiące lat temu. Podczas wykopalisk umiejętnie wykonywane obiekty rytualne ego i wśród nich - firebrior, wykonane ze stopu miedzi i brązu. Skovorod, który, co najmniej cztery i pół tysiąca lat ...

Jest w epoce, gdy ludzkość powoli opanowała tajemnice metalurgii, pojawiły się pierwsze próbki potraw metalowych. Współpracują, jadalni dania. Od głębokości stuleci, kubki, naczynia, płyty, noże i widelce wykonane ze srebra i złota osiągnęły nas i nadal wpływają na wyobraźnię wyrafinowania i wykończenia subtelności. Naczynia kuchenne, takie jak niezauważalny i cierpliwy Kopciuszek, czekał na tysiące lat, aby stać się doskonałą księżniczką na baletu w domu serca.

Ostatnie dwanaście lat życia naszego społeczeństwa przyniosło nie tylko społeczne, polityczne i gospodarcze zmiany. Dowiedzieliśmy się o istnieniu takich koncepcji jako "stylu" i "jakości życia". Manifestacje KIH można bezpiecznie przypisać naczynia kuchenne, od ogromnego widma obiektów, których zatrzymaliśmy się najpopularniejsze po patroncie narzędzia.

Kilka dalszych dziesięcioleci, nikt nie podejrzewa się o teflonie, dniu akumulowania termicznego, efektem grubości ścian patelni na termoregulacji w samym zbiorniku. Ponad sto lat ludzkość pomyślnie wykorzystuje odlew i stemplowana patelnia. Nadal ciągle tworzą aluminium, stal i żeliwo (ten ostatni jest nadal używany rzadziej, ponieważ wymaga specjalnej technologii produkcji).

Odlewy nazywane są stopami żelaza z węglem zawierającym więcej niż 2,14% węgla. Do produkcji potraw, żelazka odlewanych doprowadziło do chromu, które mają zwiększoną odporność na korozję. Brąz to stopy miedziane z puszką (4-33% SN, chociaż istnieją jednolite brąz), aluminium (5-11% al), krzem (4-5% Si) itp.

Do produkcji stemplowanych naczyń stosuje się stopy aluminium z manganami i magnezem, a do obsady smażenia stosuje się smoły z aluminium z 13% krzemem.

Food "stal nierdzewna" jest stalową stalową o zawartości węgla od 0,6 do 1,2%, chromum więcej niż 18%, nikl 10-18%, a także z innymi dodatkami. Najczęstsza stal nierdzewna 06x18H10T (18/10) -0,6% C, 18% CR, 10% NI i do 1% Ti.

W ostatnich latach podejście do problemu pieczenia zmieniło radykalnie. Teraz przywiązują wielką wagę do zachowania w produktach witamin i składników odżywczych, ograniczając użycie oleju (niedawno okazało się, że cholesterol i rakinogeny wszędzie), gospodarki i przyjazność dla środowiska. Każda znana firma produkująca tylko odlewanie patelni z powłoką anty-strzelającą lub bez niego (specjalnie przetworzona "naga" metalowa) stworzyła własną ekskluzywną technologię, wyrażoną w specjalnym stosunku między grubością dna (czasami przypomina ciasto francuskie : Produkty z brązu miedzi-aluminium) i ściany. Celem jest osiągnięcie najbardziej wygodnego i ekonomicznego przygotowania produktów. Firmy zaangażowane w produkcję tylko odlewanych naczyń są nieco około 8% całkowitej liczby producentów. Ich produkty są zawsze drogie (jak każde odlewane naczynia), a bardziej na żądanie, ze względu na ich wysokie cechy technologiczne i trwałość, profesjonalistów, a nie prostych konsumentów. Pozostałe firmy wytwarzają kombinowany zestaw: Ciężka (technologia termoregulacji własna lub nabyta z konkurentów) i lekka stemplowana patelnia.

W niedrogie stemplowany i znacznie częściej stosowany w życiu codziennym naczyniach (istnieje 3-4 stemplowana patelnia) istnieje jedna znacząca wada. Jest to krótka żywotność. Prawie wszystko jest produkowane z powłoką nie-kijową, tak zwanym teflonem (wynalezienie francuskiej firmy DuPont z pół wieku temu. Z biegiem czasu traci właściwości przeciwne w wyniku lokalnego przegrzania, którego nie można uniknąć na cienkim dnie 2-2,5 mm. Ponadto, taka powłoka (gładka lub komórkowa, przypominająca pszczoła plastra miodu) jest miękka. Poprzez losowe zadrapanie na folię ochronną do metalicznej zasady, tłuszcz i kwasy zawarte w produktach przenikają i przenikają powłokę. Vitoga służy "Teflon" patelni 2-2.5 lat, co nie przeszkadza przed pozostaniem towarami sprzedającymi w swojej rodzinie (dlatego, że niedrogi). W przypadku żywotności odlewanej patelni z przeciwną powłoką (tutaj, z wyjątkiem teflonu, inne materiały ochrona materiałów i technologii są stosowane), wpływa również na niedbały odwołanie prowadzące do znacznego spadku w momencie ich działania.

Dziś, przedsiębiorstwa krajowe "Neva-Metal Chanding", CJSC "Plant Demidovsky", rosyjski aluminium, rośliny Ashinsky metalurgiczne, zakład metalurgiczny, zakład metalurgiczny i zagraniczne (Mzotsm), i inne Berghoff, Ksenprofi, Rosle, Silit, Bodum, Universal, Krumme, Fissler i D.- Niemcy; Tefal, Emile-France; Iittala - Finlandia; Zepter, Ballarini-Włochy, Metallag - Jugosławii itp. Ten artykuł nie prowadzi do oceny jakości towarów wszystkich producentów. Nie jest to niemożliwe, ponieważ firmy są wielu, a każdy ma własne korzyści, które osiąga swoje własne zmiany w technologii. Ale badania porównawcze produktów do smażenia tylko się zastanawiają, zwłaszcza że jest to potrzebne codziennie w każdej rosyjskiej kuchni.

Celowo wyłączone z produktów konkurencji Tefal. Patele te z aluminium są dostępne w prawie każdym domu, a zatem stale "są testowane" przez konsumentów bez oddzielania się od własnego pieca. Zauważ, że bez tej popularnej firmy nie przestaje poprawić swoich produktów. W związku z tym niedawno prawie wszystkie jego patelnia i kaserolery są wytwarzane z temperaturą instynktora temperatury zintegrowaną z powłoką bez kijowej. Gdy naczynia rozgrzewają się, aby uzyskać optymalne do gotowania 180, rysunek na wskaźniku zniknie i powstaje jednorodne czerwone koło. Aby zapobiec odkształceniu produktów, ich dna są spełnione przez bardziej masywne niż ściany lub dostarczane z antykonfunkcyjnymi tarczem ze stali nierdzewnej i specjalnych kanałów ekspansji. Dno może być gładka lub ulga. Średnica patelni waha się od 14 do 28 cm. Pokrycie zewnętrzne wykorzystuje emalię o wysokiej wytrzymałości, lakieru, stali nierdzewnej. Patelnia teferencyjna jest produkowana dla wszystkich rodzajów nowoczesnych płyt - od gazu do szklanych-ceramicznych. Uchwyty odporne na ciepło i wymienne umożliwiają korzystanie z tych naczyń w piecach gorących.

A teraz przejdźmy bezpośrednio do naszych testów. Witryna testowa została wybrana kuchnia (sam pokój i naczynia) restauracji T.G.I.Friday- do konkretnych cech kosmopolitycznych stolików, gdzie, jak w dowolnym miejscu na świecie, są produkty smażone (lub grillowane).

Wymagania przez Aleksandra Mosiolowa, szefa kuchni restauracji, do narzędzia do gotowania: wygoda i szybkość przygotowania produktów. W końcu główną rzeczą jest kuchnię restauracyjną, dzięki czemu wszystko jest szybkie i smaczne (lub śledzone). Z naszej części, dodajmy następujące punkty: Opakowanie (pomimo faktu, że stosunkowo niedrogie modele nawet najsłynniejszych firm są sprzedawane w naszych sklepach bez kartonów), estetyki, wygląd, informowanie towarzyszących dokumentów i samego produktu , cena dołączona do zakupu prezentów i wreszcie łatwość prania.

12.00, temperatura płyt 280-300 z

Kolejność testów produktu różnych producentów zależy od niezależnej metody remisu.

Iittala. Fijska firma, kilkadziesiąt lat specjalizujących się w produkcji przyborów kuchennych dla krajów Scandinavia. Cechy narodowe Wasil nie są skłonni do agresywnych zasad reklamowych i opiera się na starej sprawdzonej metodzie prywatnych zaleceń. Na karteboardowym cechach produktów: średnica samego patelni i dolnej średnicy (ostatni wskaźnik jest ważny, ponieważ palniki płytowe są wykonane w sumie przez różne szablony - od 140 do 240 mm; z jakiegoś powodu nawet bardzo dobrze znany Firmy nie wspominają o tym wskaźniku), grubości dolnej, typy płyt (w przypadku, można go wytworzyć na gazie, elektryczne, szklane-ceramiczne). Dane techniczne, numery telefonów i adresy producenta i dystrybutora są wskazane. To natychmiast złapie z zwyczajowej rutyny, jest krótką biografią projektantów patelni z ich zdjęciami. Naprawdę, Harri Koskinen i Niania nadal, zawsze myślisz o nas!

Na wspólnym zdjęciu etykiety przedstawia cały skład kolekcji autora, gdzie każda kopia nosi swoją nazwę. Na przykład Skovorod Panny Griller. Kulkaczka jest dołączona do broszury z opisem technicznym produktu na 12 językach (z wyjątkiem rosyjskiego, miodowego). Na dole wszystkich trzech wydanych przez firmę lizanej patelni nazwa projektanta, nazwa firmy. Na jednym, oprócz powyższego, indeks technologiczny - 18/10 ze stali nierdzewnej, czyli stal nierdzewna wysokiej jakości stal z 18% chromem i 10% niklu. Związek nie wchodzi do reakcji kwasowo-alkalicznej z zimnymi i gorącymi produktami, co zwiększa okres przechowywania produktów na patelni 2-3 razy. Fińskie produkty znajdują się w północnej, akademickiej i surowej, ale nie są zbyt ciężkie.

Alexander przygotuje się na farsz na wyliczanie kurczaka "Caesar", kanapki z kurczaka "Caidzhinem" i kanapką "Fili Chiz Steak".

"Rosy, czarnooki dziewczyny ciągnęły ogromną patelnię z squated cichymi okiennicami, koła pływające w kiełbasie tłuszczowej krwi ..."

N. V. Gogol. "Taras Bulba"

Produkty Iittala zachowały się z odpowiednim. Żadna obróbka przed gotowaniem jest po prostu spłukać wodą. Pamiętam, jak w latach 70. XX wieku mama kupiła patelnię żeliwnej, pokryte warstwą centymetrową maszyny oleju i papieru do pakowania, które pompowaliśmy z piaskiem. Pikcyjny aromat broni wydawał się być wszystkim jedzeniem przygotowywanym na zawsze i stał się "niezapomniany".

Trochę niewygodne pojawił się uchwyt żeliwnej patelni "Dalstrom98", a przygotowanie trwało 2 minuty 38S dłuższe niż mapa technologiczna. Mycie zwykłej wody z mydłem zajęło pół minuty. Klienci - grupa młodszych japońskich turystów - jedli wszystkie gotowane dla obu policzków.

12.20, temperatura płytki elektrycznej

Fissler. Niemiecka firma z wieloletnim doświadczeniem. Każda patelnia jest pakowana w silny jasny czerwony karton, na którym drukowane są informacje o średnicy patelni, są drukowane typy płyt zalecanych do użytku, znaków ostrzegawczych, adresów i numerów telefonów producenta i dystrybutora, zobowiązania gwarancyjne, reklamy (wszystkie, niestety, a nie rosyjskie). Wszystkie trzy modele są eleganckie, wygodne, przytulne. Znak towarowy Gestigan na dole logo producenta, producent, wykonany w Niemczech Ikona, indeks techniczny i indywidualny kod produktu (2802 lub IDH). Uchwyty z materiału niskiej przewodności cieplnej (modele Numad) są wzmocnione przez spawanie punktowe, w przeciwnym razie jest to niemożliwe. Pozostają fajni, nawet z długim gotowaniem. Model "Royal" jest pamiętany ze szklaną pokrywą, wyposażoną, zamiast tradycyjnego pokrętła, owalny uchwyt przypominający drukowanie papeterii.

Otrzymał zamówienie na Fettuccini Alfredo z kurczakiem, "Margarita Combo Fakhitas" i "Diablo z kurczakiem i krewetkami".

"Dokuczający zapach palenia wypełnił cały pokój." Nie wyjdę nigdzie w nigdzie "- pomyślał Porthos, patrząc na dużą patelnię z czułością ..."

A. Duma. "Dwadzieścia lat później"

Fissler doskonale "zachowywał się" na piecu. Snowfolded w tymczasowym wykresie wykonał wszystkie zadania i uległe "myte". Smak jakości gotowania okazał się wyższy niż na profesjonalne patelnie używane w restauracji. Dla klientów nikt nie zadokował młodej pary, ponieważ część przygotowanego traktowała nas jako uczestników w eksperymencie.

12.58, Temperatura płyt 300-320С

"Neva-metal-cookware" - Producent krajowy. Uwalnia nową wytwarzanie naczynia z pogrubionym dnem 6 mm i powłoki polimerowo-ceramicznej o wysokiej twardości "Titanapk". Ze względu na zagęszczonego DNU, odkształcenie patelni jest wykluczone, ciepło jest równomiernie rozprowadzane. Najważniejszą zaletą produktu jest unikalna powłoka "tytanowa" składająca się z czterech warstw: 2 stałe ceramiczne warstwy porowate stosowane jest do podstawy aluminiowej, a 2-wymiarowe warstwy polimerowe przeciw folii są wprowadzane do ceramicznego. Oryginalna seria "Titan PC Lux" nie ma analogów wśród produktów krajowych z przeciwnego materiału.

W przypadku testów zapewniały jeden stemplowany i dwóch odlewowych patelni. Na kartonowej etykiecie Drukowane instrukcje użytkowania z wyjaśnieniem technologii produkcyjnej, gwarancji, daty produkcji, średnicę zbiornika (średnica dolnej nie jest), zalecenia dotyczące płyt, niezbędnych znaków towarowych, adresu i telefonu liczby. Uchwyty z okładzinami termoplastycznymi są przymocowane przez spawanie punktowe. Na dole odlewanego naleśnika i stemplowanej patelni nie ma znaków. Centrum 280-milimetrowego odlewanego patelni "T", charakterystyczną cechę serii. Jeśli nie porównuj się z innymi produktami testowymi, wszystko jest bardzo skromne, ale całkiem godne. Niezawodne i, co najważniejsze, niedrogie robocze.

Na zakrętach szwajcarski burger z grzybami i cebulami "Langvini z kurczakiem i pomidorami" i naleśnikami.

"Challenge nie rozebrał się do paleniska, wędrówki z Corchma i wyciągnął mocny kawałek soczystych mięsa z patelni ..."

G. senkevich. "Powódź"

Naleśnik wspiął się i zaczął produkować produkty, wypełniając tylko tradycyjne rytualne - "Pierwszy naleśnik Cormed", trochę późno w czasie. Nie było żadnych skarg na inną patelnię. Po przeczytaniu na etykiecie, jeśli jeśli nie ma drewnianych lub plastikowych ostrzy, można użyć noży i widelców bez uszczerbku dla jakości produktu, wszyscy zaczęli drapać dno smażenia noży i widelców. Zadrapania pozostały, że nieznacznie zmniejszono wartość estetyczną patelni, ale utrzymywano stałą powłokę ceramiczną polimerową. Już w zwyczaju zabierania następnego jarzma, byliśmy przekonani, że grzech narzekający na naczynia.

13.20, Temperatura płyt 320С

Zepter. Wystarczający do sieci, jedyny producent, zapewniający żywotność swoich produktów. Produkty są pakowane w tradycyjne srebrne pudełka w niebieskiej klatce. Wszystkie części zestawu są starannie układane przez klocki kartonowe. Na okładce obowiązkowy termokontroler z czerwoną strzałką i rejestruje niski, normalny i wysoki. Kapelusz strzałki termokontrolera jest wyposażony w logo firmy. Na dole patelni, ten sam logo, wskaźnik technologiczny 18/10 (wszystkie naczynia firmy są wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej). Grubość ścianki wynosi 1 mm, tak że nagrzewają się znacznie wolniej niż dno. Różnica temperatur między gorącymi termoakumulacją dna i chłodniej ściany zapewnia obieg gorącego mokrego powietrza wewnątrz patelni (z zamkniętą pokrywką). Ponadto grubość ścian naczyń pozwala na przygotowanie w temperaturze poniżej punktu wrzenia.

Gromadzonkowy dolny najważniejszy element patelni Zepter. Umożliwia szybkie dystrybuowanie energii cieplnej, oszczędności do 70% energii. Na dole, znaki gwarancyjne jakości i życia są znokautowane, a także numer identyfikacyjny produktu. Kisorbon jest dołączony przez uderzające liczbę towarzyszących literatury i akcesoriów (książki recepturowe, fartuchy, taśmy, kalendarze, notebooki, notebooki itp.).

Do testowania firmy, zestaw "Quadro", patelnia wok (ta oryginalna chińska patelnia, prawie wszystkie zagraniczne firmy są produkowane z małym grubym dnem) i owalnym grilalerem. Alexander postanowił przygotować "Creole tuńczyka", "Margarita Fakhitas Beef" i "pachnące filet wieprzowy".

"Delikatne mięso jagnięce, filety żółwia, soczyste gigantyczne krewetki, Sweet Shoots Lian and Clear Toping Flesh ... Dodd z widokiem na tyglowy szaman mieszany w ogromnej patelni całej tej pachnącej mieszanki ..."

R. L. Stevenson. "Czekaj wrak"

Smażony produkt jako taki nie dostaliśmy. Aby smakować, przypomniał jedzenie gotowane na parę, ale także bardzo smaczne, choć nie jest odpowiednie dla amerykańskiego standardu przyjętego w restauracji ...

14.20, Płyty Temperatura

SILIT. Niemiecka firma charakteryzująca się oryginalnym stylem. Kolekcje są tworzone przez najsłynniejszych artystów, takich jak Matteo Thun, ożywiając wspomnienia z ery naczyniach szkliwa początku XXSTOLE. Green-szary ton powłoki wewnętrznej i zewnętrznej tworzy poczucie komfortu kuchni hamburgerów. Kartonowa etykieta pokazuje nazwę firmy, producenta, adres w Internecie i średnicy patelni. Produkt oddolny jest przymocowany przez powtarzającą się formę dolnej części broszury dwukierunkowej w sześciu językach, gdzie można znaleźć nazwę produktu, informacje o czasie i warunkach gwarancji, instrukcje dotyczące operacji i rodzajów Zalecane płytki. Na dole smażenia przez technologię laserową, logo firmy, wskaźnik technologiczny (ekskluzywna technologia SILLAGAN pozwala ścianki boczne pozostać chłodne w trybie wysokiej temperatury), kraj producenta i listę trzech rodzajów zalecanych palników, mianowicie : Gaz i elektryczny, szklany ceramiczny. Termoplastyczne uchwyty patelni, wyposażone w logo firmy, są podłączone do obudowy za pomocą śruby, co pozwala szybko usunąć uchwyt i używać produktu w piekarniku.

SILIT jest reprezentowany na badaniu odlewanej patelni z przeciwprzeszczającą i małą emaliowaną patelnią. Goście restauracji zamówili meksykańską mieszankę i "Cesady z kurczakiem".

"Mazanie wylewa trzy jajka na gorącą patelnię i po kilku minutach umieściłem jajecznica przed gościem. Dziecko z ostrożnością spojrzał na szalonego: nagle poprowadzi jajecznicy w kieszeni i trzyma się. .. "

D. Londyn. "Smok i dziecko"

Na obu patelni przygotowuje się ostry pachnący sos "w Meksyku". Składniki nie straciły formularza przeznaczonego tak wielu pachnących soków, który wystarczył na półtora zwykłych części. Smaczny dodatek nigdy się nie skrzywdzi.

14.50, temperatura płyt 320c

Rosle. Spółka została założona w 1888 r. I już na początku XXstoley otrzymała kilka honorowych nagród i dyplomów na corocznych wystawach międzynarodowych w Paryżu. Oprócz produktów do potrzeb domowych populacji, dostarcza profesjonalne dania kuchni do luksusowych restauracji, klubów, hoteli, wkładek transfasowych i jachtu wyjątkowej klasy.

Pakiet smażenia w białym pudełku kartonowym, który pokazuje zespół zmywarki z ośmiu przedmiotów, logo firmy, indeksu produktu, nazwę i średnicę produktu. Po drugiej stronie pudełka (naczynia tej klasy jest zaimplementowane tylko w pudełkach) - krótkie informacje w trzech językach o samej firmie, o materiale, z którego wykonany jest produkt (stal nierdzewna 18/10) i Metody korzystania z potraw. Oczywiście przyłączony jest kolorowa broszura, jest kupon gwarancyjny. Srebrny kolor smażenia i zamrożony wewnątrz i błyszczący na zewnątrz. Na zewnętrznej ścianie logo firmy wywodzi się przez laserowy sposób. W dniu 10 mm odlewanej patelni indeks technologiczny został wynagrodzony: 18/10 Professional, Teknika przez Silga. Odporność na zużycie w takich produktach jest kilka razy wyższa niż konwencjonalna patelnia stalowa. Również w dniu są typami czterech zalecanych płyt.

Firma wprowadziła dwie stalowe patelnia do testu: 20- i 28 centymetr.

Zdecydowaliśmy się gotować "stek jack Daniels" i "Burger Freydis".

"Wszystko, co mogę zaoferować, twoja grace jest kawałkiem prostego dziczyzny ..." przebite na patelni ... "

D. F. Cooper. "Pionierzy"

Steak okazał się nieco wylądowany niż grillowany, gdzie został przepisany, aby być przygotowanym, ale nie jest winami naczyń.

15.20, Temperatura płyty

Kchenprofi. To danie wiąże się z ogromną kuchnią zamku rycerskiego. Ciężki, solidny, celowo niegrzeczny, jak zbroja Landsknecht. OT, jak z jakiego materiału, wyjaśnia broszurę, która jest zawarta w zestawie obowiązkowym. Ręczne odlewanie, kontrola jakości wytwarzana przez ręcznie ekskluzywne rozpylanie szklanych ceramiczne, wytrzymując najwyższe temperatury zarówno na piecu, jak i piekarniku. Na patelni znajdują się tylko pokrętła i litery na wewnętrznej stronie uchwytu: średnica i producent kraju. (Wykonane we Francji - w tym przypadku jest to jedna z fabryk we Francji, gdzie produkowane są produkty tej niemieckiej firmy.) Spółka jest również dostawcą przyborów kuchennych dla znanych restauracji europejskich i obu Ameryk, dostarcza " Naczynie "Bundeswehr. Wszystkie niezbędne informacje nabywcy są dostępne w obowiązkowym pudełku kartonowym: nazwa firmy, nazwa produktu, zobowiązania gwarancyjne, adres, typy pieca (5), rozdzielczość (która nie jest wyświetlana w żadnym pakiecie wszystkich innej patelni, którą testowaliśmy) Mycie w zmywarce przez konwencjonalną ciecz (również nie spełnia żadnego pakietu) do mycia naczyń. Pudełko pokazuje wskaźnik kolorów zakupionej patelni: opcje kolorowania ścian zewnętrznych pokrywają całe widmo tęczowe.

Na 28 centymetrowej patelni można przygotować małe medaliony "filety wołowe".

"Na schodach poczuł pyszny zapach gulaszu warzywnego, w przygotowaniu, którego Madame Megre nie znała równego ..."

J. Siemenon. "Megre i Vinkerchoviets"

Teoretycznie pokrojone ręcznie medaliony z wołowiny powinny być przygotowane do grilla. Rezultatem jest porównanie z daniem gotowanym na następnym piecu w tradycyjnym sposobie, dotarliśmy do wniosku, że nasz eksperymentalny medalion nie jest dla niego gorszy. A nawet smaczniejszy, pachnący i delikatny ...

Przeprowadzony w teście dnia pokazał główną rzeczą: istnieje wysokiej jakości patelnia w szerokiej gamie form i gatunków. Po prostu nie spiesz się, zdecyduj się z budżetem, potrzebami, pragnieniami i smakiem.

Cena produktu jest wykonana z masa składników: faktycznie koszty produkcyjne, opakowania, transport do miejsca sprzedaży, podatków lokalnych itp. Znacząca rola odgrywa nazwę firmy, która, jak wiadomo, jest drogie. Wszystkie powyższe firmy zapewniają gwarancję swoich produktów: "Nevva-metal-cookware" - 32 miesiące; Fissler i Iittala - 3 lata; SILIT - od trzech do dziesięciu lat; Rosle i Kchenprofofi- przez 10 lat; Zepter-LIFELINE. Pełny koszt towarów do zapłaty niezwłocznie niekoniecznie opcja, istnieje unikalny schemat raty, w którym pierwszy wkład wynosi od 9 USD, a następnie odnoszą się do łagodnych składek w określonym czasie.

Oczywiście patelnia nie ma więcej niż "naczynia" i nie ma potrzeby traktowania go zbyt poważnie. Ale jednocześnie jest to część i bardzo istotna, nasza rodzina, komfort, komfort. Wreszcie szczęście. Czy warto go zapalić na tanich podróbkach?

Przynosimy do swojej uwagi porównawczą tabelę konsumencką, którą skompilowaliśmy zgodnie z wynikami naszych testów

Producent Nazwa Cena, $
Iittala. "Ol Stil", 24 cm 59,78.
"Dalstrom98", żeliwo, 26 cm 115,73.
"Panna", patelnia z grilla, 26 cm 75.27.
"Neva-metal-cookware" 28 PR, Cast, Polimer Ceramics 18.15.
26pru, ceramika polimerowa 16.5.
PR, naleśnik odlewany, 24 cm 6,19.
Fissler. Royal, z pokrywką, 24 cm 84,18.
"Fissler" 102.03.
Głęboko, z powłoką bez kijowej 84,18.
Zepter. Ustaw "Quadro" 390.
Patelnia wok 269.
OVAL GRILLER 2,2L, 38 cm 337.
Kchenprofi. 28 cm 114.
SILIT. 20 cm 119.
24 cm 110.
Rosle. 20 cm 143.
28 cm 238.

Redaktorzy dziękują przywództwo w piątkowej restauracji i osobiście, szefa kuchni Alexandra Mosiolova, a także Astor Market, Tav-TAV-TAV, liczba sklepów Khenklels Nóż, "Chapeter International", Salon "Fairy Forest", aby pomóc w przygotowaniu materiału.

Czytaj więcej